鲣鱼的烤饭团
カツオの焼きおにぎり
为了做艾丽诺拉姐姐的便当和自己的午饭,我和巴尔特罗在厨房进行工作。
“那么,因为已经有灸烧,巴尔特罗用菜刀随便切碎吧。”(备注:因为有人说タタキ是灸烧,那就用这个吧,之前的以后再改吧)
“喔,交给我了。”
我这么说后,巴尔特罗开始用菜刀切灸烧。
用既豪爽又纤细的手法操纵着菜刀的巴尔特罗。咚咚咚的这样规则的声音是习惯使用菜刀的证据吧,听着很舒服。
听着巴尔特罗的旋律,我把芝麻放到平底锅里稍微炒一下,为了汤汁,把在卡古拉弄到手的海带泡在水里。
然后把青葱洗干净,切成小块。
在芝麻风味适度飘散后,从平底锅放进小盘子里,再回到切青葱的工作中。
果然我的菜刀的声音和巴尔特罗的菜刀的声音大不相同啊。果然本职工作和稍懂一些的程度是不一样的呢。
“小子,鲣鱼切好了,到这种程度可以了吧?”
我正在切青葱的时候,巴尔特罗拿出好像已经切好了的鲣鱼给我看。
“嗯,太细的话肉的口感会减少啊,接着可以把生姜磨碎吗?”
“知道了。”
我拜托后,巴尔特罗台马上开始把生姜磨碎。
然后把青葱切到午饭的分量,把生姜磨碎后,在大碗里放入米饭、剁碎的鲣鱼、青葱、生姜、炒好的芝麻,再加入少许盐,用巴尔特罗的手快速搅拌。
“很好、很好,混得很好呢。”
“……先说清楚混完后小子也要来捏哦。”
“啊、果然要?”
我一直在想能不能就这样让巴尔特罗全部来捏,果然我也必须捏啊。
在我这样想着的时候,碗里完美地搅拌好的鲣鱼饭就做好了,正好是米粒碎得恰到好处的情形。
“好了,之后就是捏成饭团的形状了。”
好好洗手的我,把鲣鱼饭放在手掌上做成饭团的形状。
像使用全部手掌一样滚动,充分地施加力量,然后把形成三角形的东西放在盘子上。
“一眼就知道是哪个饭团是谁做的了。”
“哈哈哈,我和小子的手掌大小不同啊。”
放在盘子上的饭团的大小一目了然,我做的饭团压倒性地小。
嘛,毕竟是七岁孩子的手捏的,没办法啊。
虽然比巴尔特罗要花点时间,但我还是会仔细地捏好鲣鱼的烤饭团。
过了一会儿,足以填满整个大盘子的饭团就做好了。
“好了,这样就足够了吧。”
“……不,大概有些少吧。”
“诶?便当里要放那么多饭团?”
光是放在这个盘子上的就有20个以上。有这么多的话,用在艾丽诺拉姐姐的便当上和家人的午饭上都没问题吧。
“首先小姑娘的便当不多做一些不行,他们会交换料理,而且也会拿来招待啊。”
“啊、是吗,偶尔也会分给艾玛姐姐大人和希拉呢。”
本来就很好吃的巴尔特罗料理。听说用了海鱼,艾玛姐姐大人暂且不论,希拉肯定想要也没办法呢。
“阿咧?就算装15个左右,好像也有很多剩余啊?”
“看看后面。”
听到巴尔特罗的话回头一看,从入口露出脸的美娜……。
“是吗,还有女仆的伙食呢。”
“嘛啊,那些之后再慢慢做就行了。”
在巴尔特罗这样说的瞬间,美娜露出了受到打击的表情。
女仆吃午饭总是会在我们吃完之后呢,必然这个就会先寄存。
“那、那么二个……不、一个就行了!不能先让我尝尝吗?”
可能是现在就想吃,美娜从入口开始低声私语。
“话虽这么说,怎么办?”
“……嘛啊,一个的话也没什么关系吧?我们之后也要试味道的。”
我把判断交给他,巴尔特罗就挠着额头说。
还是老样子,巴尔特罗对米娜有些宠,反正我们也要尝尝,就算多了一个人也只是顺便。
反正之后增产饭团的是巴尔特罗。
“那样说的。”
“啊哈!非常感谢!”
回过头来这么说,美娜警戒着周围,然后带着灿烂的表情走了进来。
好好确认周围的情况,已经相当习惯了呢。
人在这种喜悦暴露的瞬间,就会疏忽大意。
“小子,汤汁那边已经足够了吧?”
“是呢。稍微煮一下调味哦。”
在巴尔特罗准备盘子的时候,我把海带泡过的水放到火上加热。
然后在沸腾前取出海带,用甜料酒和淡酱油轻轻调味。
用小碟子尝了一下,海带汤汁的鲜味和醇厚的酱油的味道。
“啊~,这个高汤可以一直喝下去呀。”
美味的汤汁就像饮料一样让喉咙畅快淋漓。真是的,海带真是发挥了大作用啊。
高汤完成后,将高汤倒入准备好的茶碗里。然后想吃的时候放在这里吃就可以了。
我做好了汤汁的准备后,厨房里已经摆上了简易的椅子和饮料,准备万全的样子的巴尔特罗和美娜坐着。
我用念动把茶碗抬起来,坐到准备好的椅子上,把茶碗放到桌子上。
“好了,那么来尝尝看吧。”
“是!”
“喔!”
我这么一说,美娜和巴尔特罗很有精神地回答,伸手去拿盘子里的烤鲣鱼饭团。
用手捧起还带着一丝温暖的饭团,咬一口。
在口中蔓延的鲣鱼的味道和微微散发香味的生姜的风味。米饭和鲣鱼的搭配自不必说,恰到好处的盐和生姜给人以清爽的感觉。
即使是炎热的夏天,也比较容易吃的美味。
“果然鲣鱼和米饭很配呢。”
“是啊,咸淡也正好。”
三个人咬着烤鲣鱼饭团的时候,美娜突然回过神来似的开口了。
“啊!阿尔弗里特大人!就像之前做的烤饭团一样,沾上甜辣的酱油不也很好吃吗!?”
“的确,表面涂上酱油烤制出来也很好吃。”
“鲣鱼和酱油也很配,要不要也做一下那个呢。”
听了美娜和我的话后,巴尔特罗马上站起来准备酱油调味汁。
然后在鲣鱼的烤饭团上涂上调味汁,开始烤表面。
我觉得吃完这个再做也可以,作为厨师会在那么意味道吗。
我和米娜一边闻着烧酱油的香味,一边吃着咸味十足的鲣鱼烧饭团。
“啊~,酱油烤的味道很暴力啊。傍晚的时候这种味道飘来飘去的话,工作就无法着手了……”
“肚子饿的时候,这种味道来的话会很难受吧。”
好闻的味道飘出来的话,即使想在房间里打滚的心情也无法抗拒,下到饭厅的情况较多。
睡眠和懒惰虽然也很重要,但是吃饭也是很重要的。
然后,就在我们刚吃完一个的时候,巴尔特罗拿来了涂了酱油的烤鲣鱼饭团。
“好了,做好了!”
“呜哇啊啊!好像很好吃!”
美娜笑着伸出手的时候,我把饭团的盘子拉开。
“阿咧?美娜不是说只要一个就行了吗?”
“啊啊!请不要那么坏心眼啊,阿尔弗里特大人!这是我一生的请求!”
喂喂,在这种地方用一生的请求可以吗。
“嘛啊、算了吧小子,之后我会做很多的没问题。”
“哈、巴尔特罗桑……!”
在巴尔特罗可靠的话语中,美娜浮现出闪闪发光的表情。
感觉就像在看着主人和宠物一样。
嘛啊,算了。我只是想玩弄一下米娜,也并不是要故意使坏。
乖乖地把盘子放在桌子上,美娜迅速地拿起饭团,仿佛要把饭给掳走似的。
“啊热!很烫!”
“哈哈,那当然,毕竟刚刚才烧好啊!”
看着被烫的美娜,巴尔特罗笑了。
“太危险了,我也被看起来很好吃的香味吸引,差点伸出手来。”
“太、太狡猾了,总觉得好像只有我会遇到这样的事……”
那是因为美娜总是最先行动,并不是我故意的在嘲笑他。
充分吹气冷却后,我咬了一口涂有酱油的烤鲣鱼饭团。
因为刚烧好,所以表面很酥脆,里面的部分会突然崩塌。香喷喷的酱油味和鲣鱼味完美匹配,芝麻和青葱悄悄地支撑着。
“呼哇……这个也很好呢,外面脆脆的。”
“啊啊,和美娜说的一样,相性很出众啊。”
盐和鲣鱼的搭配也很好,酱油也是王道。
我们不停地吃着鲣鱼的烤饭团。
“哎呀,汤汁也有也试试这个才行。”
“啊啊!确实,浇上汤汁的话很好吃呢!”
因为太好吃了,所以没尝到汤汁就吃完了。
“那么,用冰魔法稍微冷却一下吧。”
“麻烦您了。”
在中央收集的盛有汤汁的碗里使用冰魔法。不是冷冻,而是慢慢地利用冷气降低汤汁的温度。
然后用勺子尝尝高汤。
“嗯,冷得恰到好处。”
“非常感谢!茶碗冰凉凉的很舒服呢!”
“小子的冰魔法依旧是那么便利啊,冰的魔导具的话,冷却也挺要时间的,微调整也很难啊。”
呼呼呼,那里是能使用冰魔法的人的特权。
将来的话,如果是谁都能使用的话就最好了。
比起这个,更像重要的是鲣鱼的烤饭团。
我把吃了一半的饭团放在冷的汤汁里,用勺子稍微解开。
吸收了冷掉的汤汁的饭团,在留有酥脆的表面的同时,突然身体崩溃了。
用勺子舀起那个,送到嘴边。
口中蔓延的冷海带汤汁的味道。在其中慢慢崩溃的鲣鱼烧烤饭团。饭和食材变得散乱的感觉,但是,味道方面海带汤汁全部温柔地包进去了,甚至连香喷喷的酱油味也完美地融合在一起。
“…………”x3
在厨房里,只有喝汤的声音和勺子的声音在响,谁也不会发出声音。人吃了好吃的东西就说不出话来,现在是那样说的情况。
我也不说好吃之类理所当然的话,只是沉迷于吃。
一边享受着酱油和鲣鱼的味道,一边用冰凉的汤汁搅拌。
在这个炎热的季节里,没有比这更幸福的食物了。
巴尔特罗和美娜同时吃完后,我慢了一些茶碗放在桌子上。
然后叹了口气,说了一句。
“……呼,太好吃了。”x3
再也没有能重复的话了,这是今天最饱含感情
的声音。
“今天的便当和午饭就这样决定了。”
虽然不是很华丽也很有女人味的便当,但能用这是海里的鱼,是科利亚特村没有的品牌来敷衍过去。或者说,这么好吃的东西不由得你来抱怨。
“啊,必须马上装到小姑娘的便当里。不好意思小子,能把这个锅的汤汁也凉一下装进水壶里吗?”
“行啊,做了这么多也都试吃了,时间不够了呢。”
本来的话是有很多时间的,但又是烤酱油,三人边聊边试吃因此也消磨了不少时间了。
如果不早点准备好便当送到的话就赶不上了吧。
“啊、装便当的话我也来帮忙。”
巴尔特罗和美娜在大一点的便当盒里依次放入烤鲣鱼饭团、鲣鱼肉排和点缀色彩用的蔬菜,我把汤汁冷却后放进水壶。
“那么我送到艾丽诺拉大人那里去了!”
“啊、顺便把这个也放进去。”
“那是什么?”
“汤汁啦,冰冻的果汁啦,毛巾啦,都是为了不让便当坏掉。”
一到夏天便当里面的东西就会坏掉。必须好好地保持新鲜度。
“原来如此!那么我出门了!”
“好。”
在我和巴尔特罗的目送中,美娜拿着篮球走出了厨房。
“……小子不管怎么说都很会照顾小姑娘啊。一般都是相反的。”
“不,不是这样的,肚子饿的艾丽诺拉姐姐比平时更凶暴,不细心对待是不行的。”