不足的东西
足りないもの
把黑岩石移开,飞到很远的地方,会变成什么样子我已经不知道了。
嘛,这样的沙漠里谁也不在,会随便的停在哪里吧。
从黑岩石转换意识,总之先去巴格达那边。
已经确认萨鲁巴和夏娜利亚平安无事了。
“那个、还好吧?”
“啊、啊啊,不好意思,因为我不争气给你添麻烦了。”
虽然周围散落着类似沙铠甲的残骸,但巴格达自身似乎平安无事。
虽然有轻微的擦伤,但没有明显的重伤迹象。
这让我暂时松了一口气。
“你这笨蛋!你这放的什么魔法啊!想杀了我们吗!如果萨鲁巴大人有个万一怎么办!”
“算了,夏娜利亚。原来就是我想要看才跟来的,多亏了阿尔,结果平安无事。责备是不合理的。”
萨鲁巴如此圆场后,夏娜利亚也没有再指责了。
原以为只是贯穿障壁的程度,没想到会发展到这种程度。
因为让他遭遇了各种危险,所以心里充满了歉意。
“不过话说回来,居然能攻破被誉为拉兹鲁守护神的巴格达的防御魔法。本以为在巴格达后面最安全,没想到吓了一跳。”
“欸?巴达格是那么厉害的人吗?”
虽然听说魔力量是最厉害的,但并没有听说到那种程度。
“在这个国家,没有比巴格达更能施展防御魔法的人了。”
“……是、是这样啊。”
将那个贯穿的我的魔法会不会很糟糕啊?
迄今为止没有真正使用魔法或许是正确的。
“少年——不、阿尔,希望你才告诉我一件事。”
躺在地上的巴格达懒洋洋地坐起来,看着我。
高个子的他只是坐下,视线正好和站着的我差不多。
“有什么事?”
“……刚才的魔法是认真的吗?”
说实话,完全不是认真的,但这种话很难说出口。
巴格达是对防御魔法充满自信的魔法使。为了不伤害他的心,最好谦虚一点。
但是,一看到他直勾勾地盯着我的蓝眼睛,那种心情就消失了。
在他看来,这是作为一个纯粹的魔法使的疑问,他似乎在寻求真相。
“不,还不算认真哦。”
“……是吗,世界还真是宽广啊,我也必须要多加练习啊,谢谢你如实地告诉我。”
听到我的这番话,巴格达并没有生气,而是流露出单纯的上进心和感激之情。
真是个耿直的好男人。
●
完成巴格达的任务后,我们又回到了拉夏的家。
“那么,就如约定的教你哒喱的配方吧。”
“喔哦,等好久了!”
没错,为了让巴格达告诉我咖喱的食谱而不是哒喱。
小茴香、姜黄、香菜等香料在店里很丰富,特别的香料因为巴格达随身携带,所以这里是烹饪的最佳场所。
变成王族游乐场的拉夏家虽然很可怜,但作为酬谢,好像支付了庞大的金钱,所以我决定不去在意。
拉夏家的基本厨房的构造和科利亚特村的民房没有什么不同。
只是为了频繁地进行香料的加工和处理,厨房相当宽敞。
可能是因为使用香料的料理很多,所以放了很多调味料和香辛料。
顺便说一句,厨房里只有我和巴格达。
因为哒喱的菜谱是绝不外传的,即使是萨鲁巴或夏娜利亚也不能教。
“那么,就教你一族秘传的哒喱配方。”
“拜托您了!”
“首先是使用了小茴香、姜黄、香菜等基本的东西。”
因为碰到了瓶颈,所以一边做菜一边教我真的很开心。
点燃柴火,在简易炉灶上放上平底锅,在上面铺上油。
“首先是整个香料。加入一茶匙主子籽、桂皮、豆蔻、小茴香。”(备注:这里面的名字查不到,有人能帮查一下吗,ホールスパイス,マスターシード都是什么鬼,カシア到底是黑加仑、决明子还是桂皮)
“欸、那是什么工序,在这里就要放香料了吗?”
“这是一种用回火的方法让香料融入油里的烹饪方法。虽然不能说绝对必要,但是如果一开始不做这个的话,味道和香味会有很大的差别。”
“原、原来如此。”
我不知道香料咖喱还有这样的烹饪工序。
我听了巴格达的话,认真记下来。
“其他香料也可以加入主子籽,葫芦巴、香菜、黑种草等,复数三、四种程度就足够了。这时最重要的是绝对不要烧焦。烤焦了的话,整个哒喱就毁了。那样的话还是扔掉比较好。”(备注:这里又多了フェヌグリーク和ニゲラ,葫芦巴和黑种草是药用植物,没查到香料相关,还是有其他的意思呢)
“竟然这样……”
巴格达的话似乎比我想象的要重要得多,让我大吃一惊。
当香味完全渗入油里时,轻轻去除大的香料。
但是,没有必要把所有的东西都弄干净,只是在意的部分。
然后放入切碎的洋葱、大蒜、生姜翻炒。
“呜哇,好香。”
这时已经闻到了很好的香味,很清楚和我做的时候完全不同。
从那里开始的工序和我做的几乎一样。
炒至洋葱呈金黄色时,加入小茴香、姜黄、香菜等三种香料,再加入番茄酱和鸡肉等混合。
香料的配比程度只有一小茶匙,和我做的咖喱没有太大的区别。
到底在什么地方会产生巨大的差异呢。
“煮的时候,除了水以外,加入拉西,辣味就会被抑制,变得温和。”(备注:ラッシー能查到拉西酪乳,一种印度饮料。这东西之前也出现过吧)
“原来如此。”
前世也听说过在咖喱里加入酸奶。那道工序似乎有这样的意义。
难道是这个吗?会是这个吗?不过,这只是为了让味道变淡而采取的措施,不加也没关系的部分。
除此之外一定还有很大的要素。
在仔细观察巴格达的烹饪过程时,他拿起了一种调料。
“剩下的就是加盐调味,再根据自己的喜好加入香料炖煮。”
“盐!?”
看着迅速投入盐的巴格达,我发出惊愕的声音。
“……做的时候没有放盐吗?香辛料终究是香辛料,没有味道。不加盐的话就没有味道了啊?”
“就、就是说啊,啊啊,我做的东西缺少的是盐啊……”
我知道我做的咖喱为什么没有味道了。
并不是香料的配比、素材的不足、烹调的工序的不足,只是单纯地为了做出美味来汇总味道,盐的不足而已。
震惊的事实令人愕然时,巴格达把已经煮好了汁盛在盘子里。
“尝尝看。”
拿起勺子,小心翼翼地把巴格达做的咖喱送入口中。
“好吃。”
巴格达做的东西毫无疑问就是咖喱。
这才是我所追求的香料咖喱。
与市面上卖的咖喱块不同,浓缩了芳醇的香味和美味。
也许是因为加入了拉西,感觉有点重的香辛料也恰到好处地变得温和,很容易入口。
啊,我就是想吃这样的咖喱。
美味和浓郁恰到好处的这种味道!
“基本的哒喱就是这样的感觉。然后,这里写的是应用它们制作的秘传中的秘传菜谱。”
说着,巴格达递给我一张便条纸。
虽然工序没有太大的变化,但里面写着用多种香料组合而成的咖喱菜谱。
有拉兹鲁人喜欢的超辣食物,也有控制了辛辣的温和食物。
就连香料和添加到其中的隐藏味道的做法都写得很详细。
“这是一族的秘传。很抱歉,我希望你不要随便把菜谱传播给别人。嘛啊,随便模仿倒也没关系就是了。”
“明白了!这么贵重的东西,非常感谢!”
“这是告诉我世界之大,我的不成熟之处的谢礼。这样我就不会骄傲地前进了。”
低头行礼后,巴格达露出了灿烂的笑容。
虽然巴格达以高魔力量和技术为傲,但他似乎也有他自己的烦恼。
具体情况我不太清楚,但只要他满意就可以。
我也得到了制作美味咖喱的线索,非常满足。
“喂、阿尔!巴格达!哒喱还没做完吗!散发出这么暴力的味道,我可受不了!既然做完了,就快点让我吃!”
“萨鲁巴大人,您不要太着急了……”
“少啰嗦、夏娜利亚,话说是这么说你口水都流出来了哦。”
“这、这不是口水而是汗水!”
“哼,真是只会在局部出汗啊。”
和巴格达一起沉浸在感伤中的时候,从里面的房间传来了萨鲁巴和夏娜利亚的嘈杂声。
听了这话,我和巴格达面面相觑,苦笑了一下。