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少年钉宫悠利有点独特,他的兴趣与特技是所有家务。悠利在某天放学途中突然被传送到异世界,培育新手冒险者的战队《深红的山猫》收容了他。结果战队队长亚力成为他的监护人,他也开始在异世界生活。
至于现在的悠利在做些什么呢…………他勤奋地进行他被分配到的工作,也就是准备基地的晚餐。悠利就这样过著「想家?那是什么?能吃吗?」的生活,尽情享受他的煮夫人生。
「嗄?山药?」
屋鲁格斯听到悠利的话之后露出了嫌恶的表情,应该说他好像有点失望,而悠利点点头,对屋鲁格斯的反应完全不以为意。悠利拿著备料盆,盆里装的是浸泡在某种液体中的大量山药圆片。
「今天的主餐就是这个山药喔。」
「主餐是山药到底是怎么回事……没有肉类或鱼类吗?」
「我觉得偶尔没鱼没肉也不错啊。应该说因为我们收到了一大堆山药,必须先消化掉才行,不然会坏嘛。」
堆满盆的山药相当抢戏。屋鲁格斯也不是讨厌山药,只是他是个发育期的十几岁少年,自然会觉得只有山药好像差强人意。主餐竟然没有肉类或鱼类,这是要他怎么把主食吃完呢?屋鲁格斯觉得实在太强人所难了。
而且今天的主食是米饭,因为米还有剩。老妈子悠利的决断标准基本上就是不但要好吃,而且不能浪费食材。因此只要有赏味期限近在眼前的食材,悠利就会优先使用。咦?你问他不在乎营养是否均衡或者菜色是否重复吗?比起这些问题,他还是最重视食材会不会浪费。
「没问题的,我做的这道山药料理也很下饭,就像在吃鱼吃肉的时候一样。」
「嗄?」
「今天要做的是腌炸山药喔。」
悠利不顾半信半疑的屋鲁格斯,迅速开始动手做。山药浸泡的液体让屋鲁格觉得很神秘,悠利小心翼翼把山药挪到其他备料盆中沥乾酱汁。这个腌炸用的酱汁主要是以酱油、酒、姜汁调制而成,除此之外悠利还随兴加了少许高汤和胡椒盐,这部分是他个人偏好的改良,所以各位就别追究了。
山药从中午前就已经浸泡在酱汁中泡到入味,原本是白色的山药,到现在已经明显染成酱油的基底色咖啡色。屋鲁格斯虽然一脸狐疑,但还是乖乖地继续帮忙。
「可以请你倒油吗?」
「好。」
悠利看到屋鲁格斯在微深的平底锅中倒油、点燃炉火,此时他也忙于从酱汁中取出山药并挪到别的备料盆中。全数完成后,他把太白粉倒进另一个备料盆,趁著油热好之前把一个个沥乾的山药裹上太白粉,并抖落过多的粉。在热油的期间,屋鲁格斯也从平底锅前走回来协助悠利,两人不断地把山药片裹上太白粉。
油热好了之后就只需要下锅油炸了,悠利把山药贴著锅缘缓缓地放入油锅。他想先试炸一片,除了要试油温,也想让屋鲁格斯试吃。
悠利很有信心。这个确实是山药,山药毋庸置疑是蔬菜类配菜,但是腌炸山药下饭的程度不会输给肉类。这是他的经验谈,他在家里端出这道菜后,家人也一如往常配了非常多饭,才会让他觉得山药没有问题,毕竟这里的人与他们的味觉大同小异。
「好,完成了,你尝尝看。」
悠利把炸得酥脆的山药放在盘子上对半切,自己吃了其中一半,并把另一半递给屋鲁格斯。屋鲁格斯也不排斥,他直接吃下山药,接著震惊地瞪大了眼睛。他一定是以为山药不过是炸过而已,味道会跟炸薯条差不多。
不过可惜的是,腌炸山药和炸薯条截然不同。薯条的重头戏是马铃薯的甘味与盐巴,腌炸山药的重头戏是入味的酱汁。山药浸泡在以酱油为基底的酱汁中,不但吸饱了酱汁的精华,下锅炸得酥脆之后味道会更有层次,没道理不好吃。
「……咦?这个真的是山药吗?」
「对啊,腌炸之后很好吃吧?」
「……嗯。」
屋鲁格斯弟弟外表虽然是个小霸王,内在却是在家教好的家庭中长大的小少爷,他的个性意外直率,所以他欣然同意了悠利。他为自己见识浅薄而坚称蔬菜不可能是一道主餐的事情坦然道歉。悠利本意也不是要他道歉,所以他们继续将一个个山药下锅炸。
在这个过程中,饥饿儿童集团受到美味香气吸引来到了厨房,并获得了形状不好看的腌炸山药。但是他们却觉得吃不够而拍著桌子要求再来几片,屋鲁格斯便大喊「吵死了!这样晚餐会没东西吃!」,以大道理堵住他们的嘴。
……但是他们还是一副嘴馋的样子,于是悠利给了他们他之前用变硬的吐司做的点心(吐司细条下锅炸后裹上砂糖)让他们安静。老妈子今天也很宠饥饿儿童集团。
到了晚餐时间,悠利看到大家一如往常边吃边说好吃的模样,自己也笑咪咪的。男生面前放了一大堆腌炸的山药,不过女生面前的盘子不太一样。喜爱油炸食品的蕾莱加入男生之中吃腌炸山药,但是不爱炸物的女生与杰克吃的是悠利用同样的山药做的腌煎山药。
腌煎山药只要用相同酱汁把山药腌到入味,沥乾酱汁后再下锅煎,过程相当简单。山药没有裹太白粉,所以不会吸油;加上不是用炸的而是用煎的,有比较不容易饱胀的优点。而且腌煎版与腌炸版相同,味道都比较浓郁一些,因此一样很下饭。
「悠利,你是为了我们特地做煎山药的吗?」
「咦?不是啊,如果都吃炸的,我也很容易胀啊。」
「是喔。」
悠利听到蒂法娜的问题后诧异地回答。虽然他也喜欢腌炸版,但是全都吃油炸的实在很胀。悠利理所当然地回答后,喝了他的洋葱菇菇汤。悠利呆呆地想著「今天的蔬菜和菇类也都很好吃」,他今天也正常运转中。
当初大家站在堆积如山的山药面前都在烦恼不知道该怎么办,只有悠利毫不在意。山药有很多用途。尽管如此,大家还是以为山药只能做配菜,因此悠利今天就试做了一堆腌炸山药;还有一个原因是他很久没吃,突然很想吃。他大概都是用这种方式决定菜色,除了食材和食欲之外别无他想。
「混蛋马可!你从刚刚就一直在吃山药啊啊啊啊!」
「就是啊,马可!你也要吃饭和其他配菜啦!」
「……拒绝。」
「「拒你个头啦啊啊啊啊啊!」」
马可镇守在腌炸山药盘前,一口接一口吃个不停。虽然他并没有什么吃货属性,但是只要看到自己爱的餐点,他就会变成这副德性。屋鲁格斯和克雷修想把他拉开,但是他淡定地拒绝之后继续开吃。马可明明很娇小,不知道为什么在这种时候却力大无穷,真是个谜,大概是所谓的狗急会跳墙吧。
悠利出餐的方式通常是一开始先提供一人份的餐点,每个人都会有主食、配菜与汤,他又考量到有些人会吃不够,所以每道配菜都会用大盘子装满满一盘供大家自取,汤品也让大家自由盛。
现在镇守在大盘子前的马可也是在吃自由夹取的腌炸山药,他已经吃了悠利一开始提供的「必须吃完的一人份餐」,所以应该是想再吃到满意为止。自由夹取的份没有什么限制,悠利也不会多加干涉,毕竟他根本无从想像饥饿儿童集团的胃袋到底有多深。
尽管如此,悠利看到这个景象还是相当纳闷,他不懂马可为什么会执意要吃腌炸山药,他完全无法参透到底是什么东西正中了马可的好球带。
「悠利小弟,你腌山药的酱汁中有加高汤吗?」
「……加是加了,但是只有少许喔。」
「高汤可能就是主因吧……」
「咦……我用的量没有多到可以让人吃得出来啊,马可也太夸张了……」
杰克以学者的方式分析现况后,悠利的双眼变成两个黑点,接著诧异地咕哝。他确实在腌炸的酱汁里加了高汤,他只是想带出鲜味才加了一点点,腌炸肉或鱼的话自然就会有鱼或肉的鲜味,但是他觉得山药的鲜味不够,才会以高汤来补足。他不认为自己的判断有误,而且大家也都说好吃,所以没有什么问题。
只是他实在不想相信马可是吃出了微乎其微的高汤味,才启动了饥饿儿童集团的超级模式。应该说他真想问问马可为什么吃得出来。
「马可的味觉好像愈来愈敏锐了呢。」
「芙拉舞,马可应该已经不在那个次元了……」
「我吃得出姜味,但是吃不出高汤味啊……」
「请放心,芙拉舞姊,你就算问加了高汤的本人我有没有高汤味,我的回答也是否定的。」
芙拉舞将腌炸山药送入口中时感慨万千地低语,悠利则挥了挥手回答。高汤的量少到连做菜的悠利本人都吃不出来,马可却吃了出来,还几乎是以霸占腌炸山药的方式狂吃,也难怪大家都在想「他是不是获得了什么奇怪的技能?」。
「反正真的很好吃嘛,当然会想吃啊。」
「可是杰克啊,只吃腌炸山药也不太好吧?」
「就是啊,其他人都吃不到了,你看那张桌子已经杀气腾腾了。」
「不管是不是杀气腾腾,反正饭厅也不至于会陷入大乱斗啦……」
听到杰克少根筋的回答,芙拉舞和蒂法娜叹了口气撇开了视线。饭厅是大家齐聚一堂用餐的地方,理所当然不会发生乱斗,应该说在引爆乱斗的前夕保证会……
「你们不知道怎么乖乖吃饭吗!我把你们全都撵出去!」
大概就像这样,监护人代表亚力会先吼他们。饥饿儿童集团听到后倏地全身僵硬,但是马可还是在大盘子前纹风不动;他还紧紧抱著自己的取菜碟,想要护住自己夹到的腌炸山药,从各种意义来看,他真的都是不为所动。
悠利继续用餐,同时悠哉地想著「亚力哥真是辛苦」,与他坐在同桌的其他人也都有同样的想法。亚力本来和布鲁克一起在远离骚动的地方喝酒享用美食,可是饥饿儿童集团实在闹得太凶,逼得亚力不得不出面。老爸今天也很辛苦。
而且在亚力惩戒并对饥饿儿童集团进行教育指导时没有人会来帮忙。如果是威胁人身安全的情况,其他指导员也会出面帮忙,但是用餐时有人吵闹这点事没有人会插手。也可说是因为这种情况已经是家常便饭了。
饥饿儿童集团相当爱吃腌炸山药,他们强烈要求「下次做肉的!」,于是悠利日后也做了腌炸肉。