翌日，福汇楼仍旧是客满为患。伙计们忙活着上菜，顾老板和张程缘帮忙招呼客人，而慧娘在后院的藤椅上，悠闲地喝茶。此处正处大树阴凉下，微风徐徐，喧闹中的一处宁静，让人好不惬意。
福汇楼渐渐走上正轨，张程缘不愿慧娘劳累，非要让她在此休息。只说厨房若是有解决不了的事，再过来喊她。
她刚要闭上眼睛小憩一会，只听“哗啦”一声，是碗盘破碎的声音，“霍”的一下起身，飞快地朝前厅跑去。
前厅东北角，桌子被掀翻在地，碗盘破碎，地上一片狼藉，周边还站了几个面色凶悍之徒，嘴里骂骂咧咧，“老子是来吃饭的，不是来吃苍蝇的。”
慧娘刚要迈步上前，便被张程缘轻轻拦下，“娘子，莫急，顾老板会出面处理。若是他处理不了，还有为夫。”
慧娘信任地点点头，站在一旁。
厨房里
“大牛哥，不好了，有人来酒楼里闹事，说是从菜里吃出十几只苍蝇……”福汇楼的伙计二猴快速跑进来着急地说道。
“猴子，你慢点说，说仔细点。”张大牛停下手中活计，把手里的砍入菜板。
“好，我慢点说，”二猴吞咽了一下口水，“那群汉子愣是说，我们福汇楼的菜里有苍蝇，掀了桌子，砸了碗碟……”
“娘的。”张大牛还没等二猴说完，拔起菜刀便朝前厅跑去。
敢砸东家的碗碟，东家对俺恩重如山，决不能让人欺负了东家。
眨眼间，大牛已来到前厅。
“谁在闹事？”张大牛挥舞了一下菜刀，大声喊道。
窃窃私语地食客们顿时哑然无声。
张程缘赶忙过去拦下大牛，低声说道：“大牛，莫冲动，顾老板会解决好这些问题，你回厨房忙活去。”
张大牛半信半疑地被张程缘拉回厨房。
正好伙计小鱼跑到厨房，“张老板，楼上一号雅间的客人点了烩菜，我们还上菜吗？”
“当然上菜了，客人都没被吓走，我们更不能被几个无知莽汉吓得不做生意。大牛，马上上菜。”张程缘吩咐完，转身便回前厅。
大牛听了吩咐，赶紧准备做菜，认真投入到制作烩菜中，仿佛从没有拿着菜刀出过厨房。
食客们并没有被吓跑，隔得远地人，停下筷子，坐在那里看热闹。与闹事的汉子相邻的两桌人则抬着桌子往西南方向挪了挪，坐下看热闹。
顾老板早就派人通知了镇上的差役，这会已经在来福汇楼的路上。
几个闹事的主，一看掀了桌子，没吓走众人，更没讨来什么说法。从残羹中夹起两只苍蝇，大声吆喝起来，“大家都看看，这福汇楼上的什么菜，苍蝇菜。十几只苍蝇，这是要毒死我们哥几个吗？你们说，赔偿还是见官？”
说完，闹事的人还做呕吐状。
顾老板清了清嗓子，微笑着大声说：“各位食客们，大家可以检查一下，自己桌上的菜里是否有苍蝇，若是有，福汇楼双倍赔偿，当然，这几位闹事的人除外。”
众人听后，立马检查菜肴，“没有。”
“没有。”
“我们这桌也没有。”
除了闹事的人说有苍蝇，剩下的食客们均说没有。
闹事的人急了，“你们那里没有苍蝇，是因为苍蝇全跑我们这桌菜里了，十几只苍蝇啊，恶心人啊。”再次强调十几只苍蝇。
众人唏嘘，说一两只苍蝇，他们还会信，十几只苍蝇，摆明了是想讹人。
这时，正好镇上的差役来了，顾老板见众食客已明白其中缘由，故而朝差役点点头。
八个差役二话没说，两人擒一个闹事的汉子，戴上镣铐，直接带走。
“差爷，不能抓小人啊，要抓也要抓福汇楼的人啊，给我们吃苍蝇。”其中一个闹事的人大喊道。
“闭嘴，在福汇楼闹事，企图栽赃陷害，押入大牢，听后发落。”差役洪亮地声音传到每个食客的耳朵。
“不关小人的事啊，是瑞富楼的老板花钱雇我们来的，差爷饶命啊。”闹事的人求饶。
“瞎了你们的狗眼，也不看看这是谁的地盘，敢在这里闹事，带走，另外，你们几个去把瑞富楼的老板也抓起来。”领头的差役吩咐完，朝顾老板摆摆手，然后离开。
食客们继续吃饭。
慧娘在张程缘耳旁低声说道：“夫君，今天赠送各位食客一个小菜吧，给他们压压惊。”
张程缘点点头，走到顾老板身旁，将慧娘的意思传达给他。
顾老板听后，赞许地点点头，高声说道：“各位，今天让大家受惊了，一会儿每桌我们赠送一盘蛋皮丝拌黄瓜，给众位压压惊。多谢大家前来捧场。”
众食客拍手叫好。
安顿好后，两个伙计赶忙打扫那片狼藉，顾老板继续招呼客人。张程缘则陪同慧娘来到后院。
“夫君，还是有靠山好办事啊。”慧娘微笑着说，同时她更加佩服夫君选合作伙伴的眼光。
“娘子，刚才没吓着你吧？”张程缘关切地问道。
“没有，我还没那么胆小。”
“那就好。你先在这里继续品茶，我去厨房看看。”张程缘确认娘子没被吓到后，宠溺地摸了摸慧娘的脑袋。
“好。”
张程缘刚走进厨房，就听着二猴用佩服的语气说：“大牛威武。”
大牛又恢复了憨憨的模样，此时，哪里还看得出那个要拿刀砍人的大牛。
张程缘朝大牛竖起大拇指，“大牛，好样的。”
“俺……我受欺负无所谓，但我见不得别人欺负东家。”张大牛憨憨地说道。
张程缘拍了拍大牛的肩膀，“是条真汉子。不过以后不要这么冲动。家有老娘要照顾，还未成家立业，冲动前多想想你娘。”
“恩，好，俺娘的病，多亏东家才有了气色，以后东家让俺砍，俺再拿刀砍。”
众人大笑，敢情张老板白嘱咐大牛了。
不过，从这之后，福汇楼的伙计再没有敢笑大牛憨了。大牛发起疯来，可是要拿刀砍人的。