此时的奥斯曼帝国和全球绝大多数地方一样，征收的税是包含实物税的，尤其是在农业税方面，几乎都是征收粮食。
这跟大明帝国也是一样，大明帝国的农业税也是征税粮食，商税、关税等等则是征收银子，整体来说，大明帝国其实已经发展到了银本位为主的货币体系了。
粮食税的占比占大明帝国的税收的比重已经可以说微乎其微了，因为大明帝国二三十的时间都在大幅度的降低粮食税。
现在粮食税的税率仅仅只有十分之一左右，可以说非常的低了。
再加上粮食的价格非常便宜，折算成银子的时候，总体占比就很低，大明主要的税收来源就是商税和关税，这是大明最重要的税收。
奥斯曼帝国自然是没办法和大明帝国相比，奥斯曼帝国的主要税收也是分成三部分，农业税、人头税和商税。
这其中农业税一直以来都是奥斯曼帝国最为重要的税收收入，而且和大明帝国差不多，奥斯曼帝国收上来的粮食、布匹、牛羊马匹等等也是可以用来支付给官员的薪资的，官员并不是全部都领银子的，一部分是领银子，一部分则是领实物。
所以能够征收多少的粮食，这对于奥斯曼帝国的统治至关重要，多瑙河流域的这个大粮仓出了问题，这对于奥斯曼帝国来说，问题就很大了。
当然不仅仅是多瑙河流域这里，奥斯曼帝国全国范围内的粮食征收都出了问题，征收上来的粮食在大幅度的减少。
只是因为，粮食虽然减少了，但是银子方面的税收却是有了大幅度的增长，羊毛所带来的收益很不错，这部分的税收增长非常明显。
有些地方的官员甚至于从中看到了商机，将羊毛卖给大明人得到了银子，再从大明人的手中购买粮食用来上交给奥斯曼帝国国库。
这样从中还可以赚取一笔不错的收益。
“大人，因为种植粮食根本就不划算，远不如养羊划算，所以慢慢的大家也都不再种植粮食了。”
康斯坦总督也是连忙恭敬的回道。
“种植粮食不划算？”
易卜拉欣一听，也是再次说道：“详细的说说。”
“是！”
“大人，以眼前的这片土地来说，我们种植粮食的话，可能需要几千个、甚至于上万个农民，这辛辛苦苦的种植一年粮食，到头来产出的粮食可能连1000块大明银元都卖不到。”
“但是如果用来羊毛的话，可能只需要不到100个农民就可以将这些羊群给管理的很好，这定期减下来的羊毛，它的价格相当可以，收益可以超过1500两银子。”
“这换成是谁，也都会选择不种粮食而是用来养殖绵羊。”
康斯坦总督指了指眼前的这批肥沃土地和易卜拉欣讲起其中的道理来。
“可是大家都养羊的话，我们吃什么？”
易卜拉欣微微点头，想了想又说道。
“吃粮食啊，大明人的粮食！”
“种粮食大明人才是最厉害的，他们大量的使用机器耕种粮食，在我们北方的克里米亚这里，大明人有着无数的良田。”
“他们大明人，一个农民都可以耕种几千亩、上万亩的土地，粮食的产量非常大，而且质量好，价格又非常的便宜。”
“我们用羊毛换他们的粮食，还有大量的银子剩余。”
康斯坦总督笑着回道。
易卜拉欣听完也是觉得有道理的点点头，但又总觉得似乎好像哪里不对头，这其中总是有一个环节有问题的。
但这一时半会又想不出到底是哪个环节有问题。
“大人，其实现在我们这边种粮的已经很少、很少了。”
“因为大明人的粮食价格非常的便宜，质量又好，即便是运到了我们这里，价格也都要比我们种出来的粮食要便宜很多。”
“所以大家都不去种粮食，尤其是这里的贵族、领主，他们都不愿意去种粮食，种粮食卖不出去，价格又非常的便宜，收益很小。”
“大家都选择了养羊、养牛马什么的，这些收益高，并且还不需要大量的人力。”
“再加上这里地广人稀，其实是非常适合放牧的，鞑靼人以前的时候就经常侵略这里，想要将这里变成他们的牧场。”
康斯坦总督笑着说道。
“可是，如果大明人有一天不卖粮食给我们的话，我们吃什么？”
这时，易卜拉欣终于想起来最关键的一个问题。
那就是如果一直依靠大明人的粮食，这大明人有一天不卖粮食给自己的话，自己去吃什么？
“不会~”
“大人您应该是去过大明的，相信也见识过大明帝国的机械农业，他们的农业极其的发达，粮食的产量非常的庞大，自己根本就吃不完，需要大量的出口。”
“他们为什么要以极低的价格卖给我们？”
“还不是为了卖出去自己的粮食，免得这些粮食烂在仓库里面。”
“其实不是我们非要吃他们的粮食，而是大明人离不开我们奥斯曼的市场，如果我们不吃大明人的粮食，那么大明帝国黑土省这里的很多农民都将因此变得贫穷，没有收入。”
“这可是大明人自己说的，说他们的农民非常关心粮食出口的事情，即便是便宜的价格，他们也都愿意卖出去，卖出去了至少还有不错的收入，如果卖不出去的话就只能够烂掉了。”
康斯坦总督非常自信的摇头说道。
“原来如此。”
易卜拉欣微微点头。
“大人，大明人这边其实也是有经过专门的研究。”
“大明人的工业和农业都极其的发达，产量非常的庞大，对市场的需求非常大，需要大量的出口。”
“不单单是我们奥斯曼帝国，还有波斯、中东和欧洲，大明人都在大规模的以极低的价格出售粮食。”
“他们以此来卖出去大明农民手中的粮食，让大明帝国的农民不至于没有收入。”
“同时大明帝国这边工业发达，对原材料的需求非常的旺盛，尤其是纺织业对棉花和羊毛的需求非常大。”
“在欧洲这边大家主要就是羊毛，剪羊毛卖给大明人，羊毛的价格非常稳定，收益相当不错。”
“在我们小亚细亚、波斯、埃及这边，主要是以种植棉花，棉花的价格比羊毛的价格还要更高，收益还更好。”
“尤其是埃及和波斯这边，棉花种植业已经形成了规模，产量非常大，并且质量高，比起大明人自己产的棉花还要好，非常的受欢迎。”
“这些地方的贵族、领主们也是靠这赚了很多的银子。”
“用大明人自己的话来说，这叫经济全球化，一体化。”
“彼此之间互相的依赖、互相的增益，对大家都好。”
康斯坦总督继续的解释起来。
“以种粮食来说，大明的农民擅长种粮食，他们有着广袤而肥沃的土地以及发达的机械农业，所以种粮是最合适的，一个农民都可以耕种大量的田地，所以他们比较适合种粮食。”
“而欧洲这里释放放牧，放牧的牛羊膘肥体壮，产出的羊毛质量又好，用来放牧是最合适的。”
“在波斯和中东、埃及等地区，哪里的气候非常适合棉花的种植，故而可以大量的种植棉花，这产出来的棉花质量好，那自然是多种棉花更划算。”
“如此一来的话就可以进行最优配置，大家都可以创造出更多的价值和财富出来。”
“如果反过来，大明人在黑土省这里种棉花的话，那显然是不行的，哪里的气候不适合棉花的生长、种植。”
“埃及人去养羊的话也不合适，因为养羊需要大量的草原和一定的较为寒冷的气候，这样才可以长出更多的羊毛出来。”
“大明人对于这一点是经过了反复的研究的。”
“大明帝国有很多的殖民地和藩国，这些殖民地和藩国也都是和我们差不多，往往一个庞大的殖民地和藩国都是单纯的种植几样农作物。”
“像大明人在南洋这边主要就是种植甘蔗用来做蔗糖，大明的楚国这边主要是发展畜牧业，依靠东非高原的气候，畜牧业发展的极为不错。”
“还有大明的宁国这边，气候很不错，甘蔗、粮食、棉花、香料的种植都很多。”
“大明南非殖民地工业发达，则是主要发展工业和制造业，还有大明非洲地区的一些殖民地和藩国，也都是如此，依靠本地的自然条件和气候，单纯的种植少数一到两种作物来发展经济。”
“这叫因地制宜！”
康斯坦总督竟然是少数一些对大明帝国有着极为深入研究的奥斯曼人，这让一旁的易卜拉欣也是忍不住对他刮目相看了。
这可是一个人才啊，竟然真的如此多的东西，对大明帝国的很多方面都知晓，还能够从中总结出不少的东西出来。
“你说的还是有道理的，不过我总觉得哪里有问题。”
易卜拉欣想了想也是点点头，但是总觉得这里面似乎好像有些东西是没有搞清楚的。