第1026章 代理欲用熟果堆
朱樉、朱棡、朱棣、朱橚四個人同樣頭一回見到。
他們知道有自動和麪機、半人工壓面機，機制面出面快，節省人力，一個人一天專門做麪條，能頂上幾十個人。
眼前的刀削麪機器……
朱棡看着看着，突然眼睛一亮：“咱在南京開一個刀削麪館吧！幫我宣傳太原府的刀削麪。
刀削麪無所謂，不用人的刀削麪，是不是很神奇？別人爲了看一眼，過來專門買面吃。
咱找個本地的人過去開面館，賺到的錢屬於太原府百姓的，跟咱無關。”
“沒地方了。”鈴兒表示遺憾：“下丘村一條街哪還有位置單獨開個麪館？再往西是太子妃姐姐孃家，對面也是她家的酒樓。”
“有，保證有，哎！開在下丘村外面，那裡現在不是有市場嘛！蓋個好點的房子，專門賣刀削麪，賺錢我拿回來補貼太原百姓。”
朱棡腦海中出現下丘村一條街的情況，確實不好找空的地方，那裡除了盒飯店，其他位置不提供堂食。
要麼挪到下丘村管理的美食區，朝天宮，朝天宮也挺擁擠的，一律攤位，進去後是批發零售的房子，開個刀削麪的店……不適合。
還有一處，朝陽門外的下丘村南邊，總去那個樓上吃飯向下看，有市場，也有棚子。
蓋個房子容易，上元縣的衙門敢阻止？
而且不以自己晉王的名義開，找……老丈人的府上出人，去南京務工，賺錢得拿回來，換成小額寶鈔，再給百姓兌換。
這個就不是用金銀銅來換寶鈔，是正常的盈利，交稅。
“北平行省也有人想去那開店，不知道開什麼。”朱棣一聽，跟上。
“到太原府之前，西安府有一羣人就跟本王的府官提過，本王當時還猶豫，如今通達。”朱樉面露微笑。
“西安府和北平行省開什麼店？算啦！咱明白啦！開，回去開。”
鈴兒一瞬間悟了，開什麼不要問他們，問憨憨哥，這幾個人只想賺錢，不管出主意。
事情確定，四個親王終於動筷子，官員們鬆口氣，跟着吃。
他們心累，自從遇到了親王們，一天三頓飯，沒個消停的，問來問去，事無鉅細。
朝堂上的左丞也不能天天如此吧？給親王們當幕僚，有生命危險。
臊子有兩種，臘魚、臘肉，裡面加了豆腐、蔬菜、木耳、蘑菇、竹蓀等東西。
製作臊子的時候不放醋，隊伍裡有的人不喜歡吃醋，想吃自己往面里加。
知府郭景闌先抿一筷子臊子，吧嗒吧嗒嘴兒：“好吃，沒有其他異味。”
“那是因爲用調料壓下去了，不然……再上來兩份臊子，正常做的。”
鈴兒招招手，有宮女過來，把提前準備好的臊子擺上。
早上不唱歌跳舞，宮女也累，一大早的狀態不好。
郭景闌又嘗，臘味的口感出現，他仔細咀嚼：“煙熏火燎的，感覺油大，不如剛纔的好吃。”
“剛纔的貴，成本是這個的三倍。”另一個下丘村的少女接話。
“百姓能吃這個，總歸是肉，其實豬肉臊子時間長了，別看多放了鹽和上面漂油，還比不上這個呢！
最後吃的時候吃不到肉味，都是鹽味兒，然後自己知道里面有肉有油，就香。 但凡有新殺的豬炒臊子，誰會吃放了好幾個月的。
一個鹹鴨蛋要吃上半個月，只有家裡的男人自己吃，一次用筷子點一點，抿嘴裡，孩子和女人不吃，指望男人養家。”
郭景闌再次評價，可以接受，有吃就不錯了，臘肉的肉味比放幾個月的臊子好。
“吃，香，做，嗯！嘿嘿嘿嘿……”
朱聞天認可了，至少這個知府知道百姓怎麼過的日子，沒提議叫百姓把家裡多出來的牛和馬租出去賺錢。
“憨憨哥說好，便照着做吧！吃完飯給你們看養紅蟲和水蚤的方法，先把水泥養殖池子抹出來一個。”
朱棡說完，認真吃起來，他也得好好嚐嚐，他對臘味的接受程度高，從小就吃。
他甚至更愛吃調料少放的那種，臘味十足。
多半碗的機械刀削麪進肚，四個親王幾乎同時把碗裡的湯咕嘟咕嘟喝下去，這可是羊骨頭湯。
其他隊伍裡的人同樣如此，官員有的曾經並不會把湯都喝掉，現在得喝，必須喝。
“在營地裡溜達溜達，消消食兒，一早就熱。”
朱樉提議，他不想出去轉，端午外面太熱鬧，會增加護衛壓力。
大家自然要聽從，太監們推着車，車上放水果，桃子有的熟透了，宮女小心地剝去皮、摳出核，切成小塊，擺上牙籤。
還有杏子，熟透的也切成四瓣，沒完全熟透的則是放上面一點鹽和花椒麪。
這種放椒鹽的吃法絕對不是太原府的，應天府也不吃，更南邊，廣州、瓊州，那邊吃水果蘸鹽。
不是所有的全蘸鹽，只有沒熟透的纔是，吃着口感更好，酸的就不那麼酸。
那邊，尤其是瓊州，即海南島，水果一年四季都有，根本不缺，想吃的時候發現熟的不想吃，青的又差一點，就蘸鹽。
朱聞天吃過，認爲行，他只是不吃嚼的檳榔，放石灰的不吃，放海螺粉的也不吃。
“這桃子再熟熟，可以咬個口子吸着吃了吧？”
朱樉吃一塊桃子肉，不需要嚼，入口即化。
“殿下，現在就有呢，要吃嗎？”宮女問。
“里長……里長哪去了？鈴兒熟透的桃子有什麼用？”
朱樉問鈴兒，找到一個就問，總不能問旁邊的憨憨哥吧！他又不懂。
“吃不完立即熬成桃子的果糖，別管出糖率多少，反正總比扔了強，熬的時候放裡一點鹽，結晶速度快，不然放滷水苦。”
鈴兒給出辦法，一大堆水果才能熬出來一點果糖，而且由於工藝的問題，是褐色的。
這個顏色可以在之後進行調整，很簡單，脫色而已。
熬需要費燃料，而太原府最不缺少的就是燃料，煤要多少有多少，隨便開採。
“那成，去安排，不要等咱三弟說話了。”朱樉想知道桃子的果糖什麼樣的。