第1103章 工具越好越難用
十點多鐘的時候,隊伍抵達大良村。
村民們顯得十分緊張,大人把孩子給關在屋子裡,不準出來。
里長胡小江換身乾淨的地方迎上前,候在旁邊等待隨時回答問題。
其他人一邊好奇看,一邊幹活,提前過來的護衛們說了,該幹什麼繼續幹。
兄弟二人打聲招呼,把推回來的東西和錢搬下,布是幾家買的,其餘的錢屬於讓他們幫着賣葫蘆條的村民的,鹽要分一分。
“孩子們呢?把孩子全喊出來,給好東西吃,咱又不吃孩子,不是山賊來了。”
老五朱橚嚷嚷,跟山賊似的。
村子的大人只好把孩子給喚出來,膽小的孩子躲在別人身後,歪頭探出一隻眼睛。
“過來吃爆米花棒,隨便吃,也別吃太多,吃多了上茅房費勁。”
朱橚讓人去來爆米花棒,開始分發。
村子裡的大人數量明顯少,不用問了,在澆地呢!一會兒太陽升高,他們會回來。
其他村民,尤其是年歲大的,看凳子的位置,皆處在陰涼處,再有個能轉的托盤,擺着的青葫蘆,是忙着削葫蘆條。
村子裡有一排排的木頭架子,架子上橫大竿子,削下來的葫蘆條掛上去晾曬。
隊伍搭棚子,有人拿出來麪粉與和麪機和麪,起土竈架大鍋,今天只能吃麪條。
宮女和太監挨家去收蛋,雞鴨鵝的全要,好炒雞蛋醬。
鈴兒站在一個削葫蘆的設備前,點點頭,問胡小江胡里長:“削多了累不?”
胡里長:“……”
“問你削葫蘆削多了累不累,你眨巴眼睛作甚?”
給孩子分東西吃的朱橚還能顧上這邊。
“累!能不累嘛!哪有幹活不累的好事情?”胡里長無奈地回答。
“累就對了,你看你們這東西,用根小木棍插在葫蘆上面,旋轉的時候另一手的旋刀貼葫蘆上,葫蘆條被割出來。
咱見過另一種,下面無托盤,上面直接掛住葫蘆,然後轉上面的。
咱還知道一種,腳踏旋轉的,腳一動起來,葫蘆被帶着轉動,另一隻手不累。
其實能做出來更好的,不用人管,葫蘆放上去,直接就削出條了。
不適合你們,東西越省人力,結構越複雜,壞了你們修不了。”
朱樉這時出聲,下丘村旋葫蘆條採用腳踏式的,機械的不做,需求少,削一些就夠吃了,實在沒有再買現成的。
葫蘆條確實不值錢,百姓種它一個是當工具,另一個眼下的季節當菜吃,專門拿來做幹葫蘆條賣的人少。
“我先去做幾套。”王藝千聽朱樉一說,明白了,找人做腳踏式的削葫蘆條設備。
他再改一臺機械的削葫蘆機,需要調試,放葫蘆就自動打皮並開始削條的,叫大良村的人見識一番。
原理很簡單,下丘村有各種削果子的機器,包括山藥,帶彈簧的刀片貼上,十幾秒一根山藥便削掉皮,避免人接觸過敏。 “咱包餃子吧!葫蘆雞蛋蝦皮餡的,買村民的葫蘆,請他們吃,別吃麪條了。”
朱棣考慮過來一趟,給村民包個餃子,村民們沒有好的設備,面一律是全麥,隊伍裡的麪粉白呀!
“聽殿下的。”里長同意,吃什麼都行,無可無不可。
隊伍裡的人都會包餃子,包括四個親王,本地官員會不會就不曉得了,估計不會吧!
準備切面機的停下,開始調整零件,壓面制餃子皮,要圓的。
這樣做出來的餃子皮不好,屬於把一張張面鋪在一起,然後用個圓筒一壓,就一摞餃子皮。
邊角料回去再和一下,繼續鋪、壓。
正常擀麪杖擀出來的餃子皮是中間後,周圍逐漸變薄,壓出來的厚度相等。
另一部分人去拿葫蘆,把外面的皮先打下去,切成四半,瓤掏了,放到擦絲機裡擦絲,加點鹽。
收來的蛋打到大桶裡,插入打蛋器,嗡嗡嗡就攪好了,一會兒下油鍋炒熟。
大良村的村民們看傻眼了,這都是什麼東西?有自己和麪的,有自己擦絲的,打雞蛋不用筷子?
朱棡見有村民盯着打蛋器,開口:“用竹子能做簡單的打蛋器吧?”
“不做!”鈴兒否定:“平時不天天打雞蛋,竹子做一個就放在那裡擺着,落灰了、乾燥掉渣了,等打雞蛋再拿出來,洗的時候容易讓手扎刺,打雞蛋的時候碎在雞蛋液裡。”
鈴兒從實際出發,百姓不會天天打雞蛋的,下丘村用鋼絲做,因爲需要每天處理雞蛋,包括蒸蛋糕、炸軟麻花、炒菜、包餡……
百姓一般都是煮雞蛋吃,省油,煎雞蛋要耗油的,蒸雞蛋羹又麻煩。
煮蛋最大的優勢在於方便攜帶,什麼時候想吃就什麼時候吃,出門的人揣兩個煮好的雞蛋,應急用。
“哦!”朱棡覺得有道理,不做就不做吧!
這邊做飯,工匠們分出來人手改獨輪車,準備一戶給一輛,大小他們自己分。
由於挨着兩條河,大良村的耕地多,人口跟着多,屬於大村子,一百二十戶人家。
河對岸的村子,同樣給做,別看他們屬於涿州,在朱棣眼中,涿州也是自己的,跟大同府被朱棡照看着一樣。
北平府經濟發展,必然帶動周邊,需要其他地方的資源與人力。
朝廷說不允許親王對周圍別的地方使用行政手段,也不準親王離開封地,那麼就採用經濟手段。
像涿州河對岸的巨良村,只要房山縣使勁收葫蘆條,與大良村在起名上都對抗的村子,必然努力種葫蘆。
最開始也是他們種,兩村之間隔一條河聯姻的很多。
葫蘆好種,不像果樹,需要幾年才結果,葫蘆爲一年生攀援草本植物,給它搭架子就行,像黃瓜似的,準確地說是葡萄那樣的架子。
“鈴兒姐,葫蘆條好賣嗎?”徐儀華看看朱棣,幫着問。
鈴兒也看朱棣一眼,又笑着對徐儀華說:“現在吃是最好的,做成葫蘆乾的烹飪方式受限制,一般百姓家裡不願意吃乾的。
即不能普及平民家庭,咱們可以讓它變成飯館、酒樓裡的菜。
或者對百姓宣傳如何吃乾的葫蘆條,葫蘆片其實也行,只不過條好晾曬,切片需要的晾曬場地大。
藥房願意用片,百姓自己吃着願意用條,儲存的環境不一樣。”