葉柔兒高興的撿了許多裝進揹簍裡,又朝四周看了看,只可惜只有這一棵大樹,並未發現其他的。
不過這棵樹長得十分高大,足有十幾米,樹上的大料果實更是一個挨一個,全打下來估計要好幾百斤!
說實話葉柔兒只見過作爲調味品的大料,還真沒見過它的植物形態,這還是第一次知道大料原來是長在這麼高大的樹木上,這也給她的思維開了一個竅,不能光靠想象去找,要把身邊不認識的植物果實都仔細的看一看,沒準就會有所發現呢。
葉柔兒如此想着,繼續朝山裡走去,這一次她更加仔細的搜索,把遇見的所有植物種子都探查了一遍,竟然意外的發現了一小片芝麻!
芝麻籽的外殼有點像豆莢,此時芝麻早已成熟,所以大部分的莢殼都已經炸開,芝麻籽散落了一地,植株上只留着很少一部分沒有炸開。
葉柔兒非常仔細的將莢殼都摘了下來,那些莢殼非常的脆,一不小心就會碎,裡面的芝麻籽就飛了出去,所以葉柔兒着實廢了不少時間才收集了一布袋芝麻,大概有三四斤重。
這芝麻可是好東西啊,不但營養價值豐富,而且芝麻油芝麻醬更是美味無比。
葉柔兒家裡沒有植物油,她早都受夠了沒油炒菜的日子,此時見了芝麻那真是比見了銀子都開心!
她在山中尋了大半日,採摘了幾斤辣椒和大料,再加上這些芝麻,揹簍的重量幾乎就要超過她的負荷。她擡頭看了看遙不可及的山頂,考慮到下午還要去城裡賣蘑菇,決定不再朝山裡走。
出門一趟能這麼順利的尋找到兩種調料,這已經讓她感到非常高興了。
葉柔兒去城裡的時候特意跑到藥鋪詢問了一下另外那幾種調料,茴香、桂皮等等,藥鋪裡果然都有,但價格卻並不便宜。
葉柔兒就挑着便宜的買了湊齊了五種材料,雖然做不成十三香,倒是可以試一試五香粉。她又買了一個小石碾子,準備回家先試驗一下各種調料的配置比例。
她先用小石碾子把所有材料都磨成了細粉,然後按照記憶中的味道把它們混合在一起,這混合的比例是最難控制的,每種調料的味道都很獨特,比例如果不對,就很難充分發揮出每種材料的香味。
她悶頭鼓搗了三個晚上,最終才確定下來一個配方,雖然味道照前世著名調味品還差得遠,但是在這個只有鹽的世界中,她的五香粉可算是獨一無二的好東西!
葉柔兒再燉湯的時候就把這種自制的五香粉放了進去,出鍋的時候還淋了兩滴剛榨出來的芝麻油,那味道真是聞着就讓人流口水!
玉容喝了她燉的湯果然讚不絕口,問她怎麼會這麼好喝,比肉湯都好喝!
葉柔兒十分得意的笑,就告訴玉容她在山裡找到了兩種藥材,又在藥鋪子裡買了幾種,自制了一種叫五香粉的調料,而今天車菜裡就放了她自制的五香粉。
“娘,你覺得我這個五香粉的味道怎麼樣?加了五香粉之後,菜的味道是不是好吃了很多?”葉柔兒說眨着水汪汪的大眼睛期待的看着玉容,她自己的舌頭是吃慣了調料的,所以她的感覺基本上做不得數,要想知道五香粉到底可不可行,還是要玉容這個味覺從未被污染過的人來給意見。
玉容將那五香粉放在鼻子底下聞了一下,那味道刺激的她打了好幾個噴嚏,“柔兒你這都是用的什麼草藥啊?味道如此奇怪,放在菜裡吃會不會出什麼問題啊?”
“不會出問題的,一來這五香粉的草藥是經過大夫認可的,二來這菜裡放的量很少很少,不會對人有害的。”
玉容卻還是有點不確定,“放在菜裡的味道倒是不錯,可是娘看你這幾天太辛苦了,還要把草藥磨成粉,咱們寧可不吃了,你還是不要忙了。”
“娘,我不辛苦。其實這五香粉我也不是做來咱們自己吃的,我是想拿到城裡去賣的。”
“那可不行啊,”玉容聽了葉柔兒的話第一個反應卻是阻止她,“這是藥三分毒,普通人沒病沒災的可
不能隨便吃藥,你把五香粉賣給別人,萬一人家吃出了什麼毛病,那可怎麼辦!”
葉柔兒愣了一下,她沒想到玉容竟然是這個反應,不過玉容的反應估計能代表這裡絕大多數人的態度吧?要是大家都認爲調料是藥,那確實不太容易接受她的五香粉。
想要改變古人根深蒂固的觀念可不是那麼容易的,這要怎麼辦,她一時有點犯難了。
她好不容易纔想到了調味品這個絕妙的點子,難道就要敗在大家的偏見裡?不,她決不允許!
葉柔兒想了一晚上,最後決定還是一個字:騙。
既然普通人無法接受把藥當調味品,那就不要告訴他們這是藥好了。正好她也想對五香粉的配方保密呢,幹嘛要告訴別人五香粉是由哪些材料組成的,真笨!
第二天葉柔兒就把五香粉拿到醉仙居,當着老闆的面做了實驗,兩道一模一樣的菜,一道灑了她的五香粉,一道沒有灑。
老闆嚐了一口,立刻眼睛放亮,這放了五香粉的菜比那道沒放的好吃了許多啊!
“葉柔兒,這五香粉是什麼東西啊,如此奇妙!”老闆盯着葉柔兒手中那一小包的五香粉,眼珠子都快掉出來了,這樣的好東西,要是能給他獨家經銷,那就太好了!
“老闆,你別管這是什麼東西,這配方可是我們家獨門秘製的,不能告訴你,你就說味道如何?”葉柔兒將保密進行到底,就是不肯告訴老闆五香粉的配料,只問他想不想要。
“要,當然想要!”老闆也知道這種好東西配方自然是保密的,葉柔兒不告訴他,他也就不再深究。“你這五香粉怎麼賣?”
“你覺得我這五香粉跟鹽比如何?”葉柔兒拿不準五香粉的價錢,所以就把問題又推了回去。
老闆猶豫了一下,這鹽是做菜必須的,而五香粉嘛,卻不是必須的。不過有了這五香粉他家飯館一定會吸引更多的客人,賺更多的銀子,沒準醉仙居很快就能成爲這巒城裡最紅火的大酒樓!
(本章完)