257.第257章 顯眼包不好當(第二更)

第257章 顯眼包不好當(第二更)

劉海就大概畫了一個圖,解釋了一番,後勤科科長對劉海豎起大拇指:“劉科長,您是這個,去給領導彙報。”

孫愛國聽了需要烤雞的數量,本來想拒絕的,但是一想到昨晚上家裡人還想吃的樣子,於是開口說道:“小劉,今天你再準備一些,我下午開個會,讓大家表決一下。”

“成。”劉海點點頭。

“廠長,沿海地區不是魚多嗎,完全可以做成魚罐頭,可惜沒有足夠的塑料,不然上真空熟食。”劉海開口說道。

“真空?”

“就是……。”劉海大致介紹了一番,真空熟食有些沒什麼防腐劑,不外乎就是包裝之後高溫殺菌工藝。

不要小看包裝行業,後世咱們國內賣牛奶的全部都是給歐洲一家公司掙錢呢,還有的做飲料瓶蓋都做到了行業第一呢。

“這個暫時算了吧。”孫愛國一聽要鋁箔或者是塑料,就知道不行,肉才幾個錢,塑料與鋁箔多貴?

下午廠子廠長,副廠長等班子成員開會,吃了一下維修科研發的烤雞,紛紛稱讚好東西,於是維修科就接到了任務,烤雞車間正式開始建設,這可是獨一分的好東西,怎麼說也要建立起來。

這個其實不復雜,就是一個大的循環烤爐,要是烤魚就是那種不鏽鋼鋼絲網輸送帶兩邊烤,那種還可以更換傳送帶製作薯片,餅乾什麼的。

廠房這邊,劉海讓做的乾淨美觀一些,牆壁先上水泥,然後做瓷磚(1943年溫州就產釉面磚,1962年溫州,景德鎮等等就產二百多萬平米了。)

背靠一個幾萬人的大廠有多厲害,劉海這邊前面出圖紙,圖紙還沒出完,零件成品就送來了,特別是聽到烤雞車間要用的,工人加班都要搞出來,畢竟傳說維修科搞的烤雞香得不得了。

劉海加班加點出圖紙用了七天,其實大部分設備都不用圖紙,比如電機,齒輪等等的,主要是吊烤雞的傳送設備,還有不鏽鋼烤箱什麼的。

還有一個星期過年,烤雞車間安裝完成了,劉海都通宵加班三天了,看着車間龐大的不鏽鋼設備,還有幾十號安裝工人,劉海感覺就想睡覺。

八小時產量大概在4000只,不算很大的生產線,主要是沒必要,反正需求量大的時候加班就是了。

接下來就調試,另外一邊一千隻雞也拿出來解凍,解凍完畢清洗,晾乾水分,然後醃製,湯皮,然後立即上皮水,掛起來晾,晾乾後面多來一次皮水或者再來一次,因爲這個沒辦法學烤箱那種中途刷。

不少人都好奇的在窗戶上看,看着車間亮度很高的高壓鈉燈,還有整潔的廠房,看起來很大的不鏽鋼烤箱,也是驚訝不已。

“我跟你說啊,我們廠子準備過年發烤雞。”

“吹牛吧,你們廠子幾萬人,一人發一隻,不就是幾萬只,就是全京都都烤也烤不了那麼多吧?”

“自動化烤雞,雞掛上去之後,這邊進去那邊出來,就是烤雞。”

“這能熟得了?”

“伱是沒看到啊,那麼長的不鏽鋼生產線,錚亮錚亮的。”

“反正我不相信。”

“你別不相信,還有幾天過年了,到時候給你看我們的烤雞。”

京都現在本來就沒啥娛樂的,最多竄門聊天什麼的,一時間摩托車廠搞烤雞車間,什麼全自動化,活的雞這邊進去,那邊出來就是烤雞。

說的人自信滿滿,聽的人是一腦門子官司。

孫愛國等人都在車間裡面,戴着白帽子,口罩,穿着圍裙,看起來就像是醫生一樣,不過大家看着這雪白的瓷磚牆壁,清洗乾淨的地面,明亮的燈光,錚亮的不鏽鋼設備。

整個車間分好幾個部分,清洗,晾,醃製,湯皮,湯皮也是設備,主要是人工把握不好時間,湯皮之後,馬上上皮水,上皮水之後繼續晾,然後根據情況再來一次上色,或者第三次上色之後只要不滴水,就掛烤架上去了。

全套的不鏽鋼設備,除開前面清洗的是瓷磚水泥池子,後面的湯皮,還有上皮水都是不鏽鋼的設備。

“嘖嘖。”廠子領導看習慣了其他車間灰撲撲的樣子,再看這個車間,給人一種十分高級的感覺。

“小劉,怎麼樣了?”孫愛國一路走。很快來到了烤制的地方,開口問道。

“正在調試,問題不大。”劉海正在觀察裡面各種溫度,用的是木炭烤的,不是說劉海不能用電。

用木炭可以一些集體廠子提供一部分收入,而且木炭的也方便,工人把木炭放進去就是了。

“這是雞油?”從烤箱裡面流淌出一些油,孫愛國看着問道。

“嗯嗯,這個設備八小時清洗一次,這油完全可以吃的。”劉海早就考慮到了這些,現在你說這油不能吃,只怕被所有人戳脊梁骨呢,所以裡面也弄個不鏽鋼設備,這油沒多大問題,就是食堂拿去用,一個人攝入的量也有限。

當第一排烤雞從設備另外一邊出來,看起來稍微時間有點長,表面顏色有點黑,劉海就把生產線的速度提高了那麼一丟丟,後面繼續看。

伴隨着烤雞源源不斷的出來,車間裡面瀰漫着香味,然後香味開始擴散,被外面的風一吹。

“烤雞車間成了?”

“好香啊。”

“就是。”

“不知道多久可以吃到。”大半個廠區的工人聞到香味都吞口水。

烤雞車間裡面,廠長工人們都品嚐一下勞動成果。

“好,好。”孫愛國吃了一塊,連聲說道。

其他工人吃了一塊,感覺還想吃。

“全部烤了,晚上食堂加烤雞。”孫愛國大手一揮。

整個下午,DC區的居民偶爾就聞到一股子香味,油脂與香料的味道。

烤雞肚子裡面醃製的時候是姜蔥蒜打碎的與香料鹽巴混合的,一隻雞塗抹多少,有個勺子就是一勺子。

晚上食堂裡面,工人們第一次吃到本廠的烤雞了,幾萬人吃一千多隻,當然好吃了,本來這個時候就不怎麼富裕,哪怕白水煮都好吃,何況是這種。

回去更是宣揚了一圈,很快整個京都都知道了。

第二天坐公交車的人從摩托車廠這邊過,紛紛吸着鼻子。

“啥味道,這麼香?”

“就是啊。”

“這是什麼味道?” “這是摩托車廠搞的自動化烤雞設備,據說活雞從機器這邊進去,另外一邊出來就是烤雞。”女售票員把窗戶打開,一股子烤雞的香味伴隨着寒風瞬間衝了進來,也沒人說冬天冷什麼的。

“這麼厲害啊,雞肚子裡面東西呢?”

“自動化,你知道什麼叫自動化,拔毛,清理肚子裡面的都是機器做。”

“這麼先進啊。”

“這可是生產汽車,挖機的摩托車廠,你以爲是你們那些小廠子。”

“嘖嘖,好厲害啊。”

烤雞車間加班加點,機器不停,人輪流上班,一天產量一萬差不多的樣子,因爲要對機器清潔,然後工人下班一個車間一個車間的發放福利,先發一隻,後面繼續,一個人兩隻。

當然部裡面什麼的肯定也要送過去。

“劉廠長,真的沒辦法了,我們設備就這麼點產量,年前就這點時間。”

“年後,哪可以,初二了吧。”孫愛國這邊電話不斷,配套廠就在周圍,天天聞着摩托車廠烤雞車間的香味不說,回去公交車上還可以看到拎着烤雞的摩托車廠職工,回到家裡還可以聽到院子裡面摩托車廠職工吃烤雞什麼的,冷的烤雞可以稍微隔水蒸一下,也可以不。

“哎呀,這烤羊腿太好吃了。”小云吃了一口羊肉,別人還在羨慕烤雞的時候,劉海在自己車間開始偷摸烤羊肉了,不過沒辦法拿回家,就中午自己車間大家一起吃一吃。

“什麼都可以烤的,還可以烤魚什麼的。”劉海點點頭說道。

“真的?”小云很難想象烤魚怎麼吃。

李大力幾人也在一起吃,一人吃幾塊,新來的學徒更是對自己家科長崇拜不已,烤雞都能做成機器烤,厲害厲害,而且在這邊還吃的好,設備也隨便用,你說用壞了,正好教你怎麼修……不怕你用壞什麼的。

上級領導也終於吃到了烤雞,看着盤子裡面的烤雞,上級領導笑着說道:“我也來嚐嚐這個全自動烤雞的味道,最近說的人挺多的。”

“可不是,據說不少人沒事就去摩托車廠那邊轉悠。”秘書趕緊說道。

“味道不錯啊。”

“吃過的都說好。”秘書點點頭,趕緊給領導打飯,領導胃口好,秘書才安穩。

“過幾天就把給小劉的東西給他。”上級領導隨口說道。

上級領導說好了,下面的吃過的也說好了。

於是當了一把顯眼包的孫愛國,不但有人打電話,更是有人親自上門,那啥,兄弟單位也想來點烤雞?

於是第二條生產設備加班加點上馬了,就京都這一塊,過年多少發福利的單位,別人都發烤雞,你們就拿這個冰疙瘩糊弄咱們?

還有的乾脆就把自己的凍雞裝車送到摩托車廠等着,反正大冬天也不怕,我們等着就是了,沒事的。

於是劉海上班就可以看到停在外面的卡車,上面就是凍小雞……。

一機部這邊,領導看着愁眉苦臉的孫愛國,搖搖頭說道:“我也沒辦法,反正你能產多少就給多少唄,別忘了部裡面就是了。”

“領導,要不我們把計劃交給上級?”孫愛國被堵的沒辦法了,大門口都有卡車了。

“這個我們沒辦法,就過年這幾天。”一機部領導趕緊搖頭,自己答應了,就要堵自己了。

一機部領導問道:“小劉說的真空包裝魚,或者罐頭魚,能弄?”

“肯定能的,小劉您還不相信,不過小劉最近在設計一款新槍,說是適合內衛部隊,巡邏部隊,山地部隊。”孫愛國又開口說道。

“哦,他怎麼會搞這個?”一機部領導好奇的問道。

“小劉一直都喜歡搞武器,煤氣罐大炮不就是第一個,現在大型設備不需要技術升級,廠子人也不夠,本來小劉是準備搞火箭彈的,廠子出事情才搞的槍。”孫愛國繼續解釋。

“對,對。”一機部領導想到了。

“造的怎麼樣了?”一機部領導很是期待的問道。

“不清楚,我最近忙的沒時間。”

“烤雞能烤鴨子嗎?”一機部領導好奇的問道。

“能,生產設備調整一下就是了,我們烤了一次,感覺比烤鴨店好吃。”

“真的?”

“嗯,但是冷了皮就軟了。”

“小劉還說可以搞一個冷藏貨櫃什麼的,就是做一個汽車,火車可以拉的貨櫃,安裝上製冷設備,可以從南方運送水果,也可以從沿海地方運送冰凍的魚什麼的。”

“這個好,這個好,你盯着一些,沿海地區有些地方魚都爛了丟地裡面當肥料,特別是有了船用推進器。”一機部領導聽到這話,趕緊說道。

“嗯。”孫愛國感覺自己就不應該來這邊,這又接了任務,這個冷藏貨櫃,看樣子又要新開車間了。

孫愛國回到廠子,正準備找劉海,才記起來劉海回老家去了。

老家這邊,劉海給王紅梅帶了烤鴨,燒雞什麼的,兩個人搭夥一樣,劉海回來王紅梅就過來住,沒來就在自己家那邊住,老夫老妻的樣子,王紅梅會說一些村子裡面的事情,然後說說狗子的事情,狗子就是王紅梅的兒子……。

“真好吃。”王紅梅拿着荷葉餅卷烤鴨,是劉海在鍋裡面蒸熱的,不過鍋裡面沒放水,類似有點烤那個意思。

“好吃就好,好吃下次給你帶。”劉海看着皮膚白皙的王紅梅,就不像是村裡面的人,因爲一直在加工坊幹活,不曬太陽也沒有太勞累,二十多歲的年紀,正是女人最美的時候。

“嗯嗯,村裡面都說多虧了你,咱們才能賣那麼多白菜蘿蔔,還做紅薯粉條。”王紅梅又拿起一塊荷葉餅,然後弄點蔥絲,烤鴨蘸醬,然後捲起來吃。

劉海點點頭,廠子幾萬人,後勤科這邊隨便打個招呼,一個村算啥,一個鄉都沒問題,幾萬人一天吃大白菜都不知道要吃多少。

“明天我教你騎自行車,以後這就留在家裡了。”劉海這次把自行車也帶回來了。

“自行車給我,你家裡哪位沒意見?”

“有啥意見,你都說我是屬驢的了,她三五天就要回孃家去呢。”

“真不知道你這是吃了什麼長大的……。”王紅梅一邊吃一邊沒好氣的說道。

(本章完)

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