第316章 楚王府的私房菜

除夕之日,李寬除了去大明宮轉悠了一圈,就躲到自家別院裡頭過着小日子了。

這段時間,不知道是不是操勞過度,居然變瘦了。

趁着大過年,得好好的補一補。

早就不管什麼君子遠庖廚的李寬,親自在廚房裡面指揮着廚娘準備着除夕晚宴的美食,而程靜雯也饒有興致的在一旁看着。

雖然以前聽說楚王府的美食冠絕長安,但是李寬親自出手的情況,卻是第一次見。

“王爺,這麼多材料放在一起,都已經燉了三個多時辰了,還沒有好嗎?”

早上出門的時候,程靜雯就跟着李寬去了一趟廚房,把幾個需要提前準備的菜式給佈置了一番。

如今,都已經快到傍晚時分了,這道“大雜燴”居然還沒有好。

“靜雯,這菜可不是簡單的一堆材料放在一起,等會揭開砂鍋蓋子,你就知道什麼叫做人間美味了。”

想到一會能夠吃到想念了好久的美食,李寬忍不住嚥了下口水。

有的時候,李寬對吃的一點都不講究,有什麼吃什麼。

有的時候,李寬卻是對吃的挑剔萬分,興致來了,寧願自己動手也不願意將就。

“鮑魚、魚脣、瑤柱、蹄筋、冬筍,十幾種食材,雖然每種都不差,但是真的放在一起就能成爲人間美味嗎?”

程靜雯對眼前的這道菜,充滿了疑問。

“事實勝於雄辯,本王一會讓你見識見識什麼叫做亂燉出奇跡。”

把佛跳牆這道菜扯上點文化味,這自然得等到酒過三巡的時候說比較有感覺,李寬現在乾脆就賣了個關子。

“相比這鍋東西,我倒是覺得烤乳豬似乎更好吃的樣子,香味都已經充滿了廚房了。”

李寬今天專門下廚準備了幾道菜,佛跳牆就不用說了,還有烤乳豬、蔥燒海蔘、九轉大腸和白切雞,其他的就讓廚娘自己去安排了。

這幾道菜裡頭,除了烤乳豬還相對比較符合大部分大唐人的飲食做法,嗯,不糾結烤的是豬的話。

其他的九轉大腸也好,白切雞也好,在程靜雯看來,都是怪怪的。

“王爺,這雞就一整隻在水裡面煮一下,撈起來就切了就吃嗎?”

雖然李寬說今晚要吃大餐,但是程靜雯卻是越看越覺得這個大餐似乎不靠譜呀。

“這裡有專門的蔥姜調料,沾着一起吃,好吃不好吃,等會你就知道了。”

兩個人在廚房裡呆了一會,眼看着東西都差不多準備妥當了,便回到了正廳。

這麼重要的一個日子,整個王府的下人們開開心心的領到了今年的賞錢,也都正準備吃晚飯。

當然,大堂裡面自然沒有他們的座位。

而李寬的一幫屬下里頭,現在也就王玄策、薛禮、席君買、王玄武幾個孤身在長安,留在了楚王府一起過年,其他褚遂良也好,許敬宗也好,都各回各家,各找各媽了。

當然,孫思邈和林然兩個特殊人物,李寬也是邀請過來一起過年了。

反正左右不過是多一雙筷子的事情,關鍵時候還指望他們兩救命呢。

……

“咦,阿姊,這湯好好喝哦。”

楚王府別院的一處小院之中,武郭小臉興奮的叫了起來。

“媚娘,王爺還記得叫廚房給你送飯菜過來,就說明他心裡面還是有你的,你不用在那裡發呆了。”

嘆了口氣,武楊氏還是勸說起自家小女兒。

這段時間,武媚娘心中想的是什麼,她這個做孃親的也大概猜到了。

自從李寬大婚之後,她就連日常說話都比往日少了三分,整天不是在藏書閣看書就是在發呆,連蒙學的課都上的少了。

武媚娘強辯着說道:“阿孃,我沒有發呆,我這是在欣賞雪景呢。”

“好好好,你是在欣賞雪景,那現在也該吃晚飯了。我看這些菜式,都是以前沒見過的,估摸着又是楚王殿下親自指導製作的呢,你就不想嘗一嘗?”

聽自己孃親這麼一說,武媚娘對桌上的這些菜也提起了一些興趣。

“這湯水軟嫩柔潤,濃郁葷香,但是卻葷而不膩,味中有味。”

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武媚娘果然是個才女,同樣是喝個湯,武郭就只能說“好好喝哦”,而她卻是能夠用優美的詞語來形容出來。

這就像是同樣看到大雁南飛,一個農婦可能會說:你們看,好多大雁,好美。

而有才華的人則可以說:落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。

“阿姊,這個雞肉,也好好吃,看起來是沒滋沒味,但是沾點醬之後,居然口感很好。”

武郭比武媚娘還要小,放在後世也就是個小學五六年級的學生,典型的一副吃貨模樣。

“楚王府的美食果然名不虛傳,這大腸,勳貴人家都是不吃的,偏偏楚王府的廚子卻是能夠做成如此美味。”

武楊氏也是見多識廣的人物,嘗試了一口九轉大腸之後,也忍不住誇讚了起來。

“這王府裡這麼多美食,要是開一家酒樓的話,一定可以成爲長安城最頂尖的存在。”

武媚娘在享受美食之餘,思維卻是開始發散。

這應該是她一貫的特點了,思考的多,腦子又聰明,別人還沒有反應過來之前,她可能都已經猜到了後面將會發生的事情了。

……

就在武媚娘母女品着楚王府新出的私房菜的時候,薛禮等人也都胃口大開的吃着各色美食。

就連一向是仙風道骨的孫思邈,也忍不住多次誇獎今晚的菜真不錯。

不過,這老神仙吃飽喝足之後,卻是犯起了職業病。

“王爺,你這氣色不是很好,這佛跳牆,倒着實是一道非常適合你的菜式。山珍和海味結合在一起,既綜合了食材的美味,又起到了進補的作用。特別是各色海味,貧道覺得甚是滋補。”

聽孫思邈這麼一說,李寬自然秒懂是什麼意思,就連程靜雯也臉色羞紅。

好在其他人都有點喝高了,孫思邈坐的又離李寬夫婦最近,其他人倒是不見得聽清楚了他們到底在說些什麼。

哎!

果然是:

二八佳人體似酥,腰間仗劍斬愚夫。

雖然不見人頭落,暗裡教君骨髓枯。

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