今天的松露醬品鑑會是以宴會的形式召開的,大致分爲兩部分,第一個部分由評委們品鑑松露醬排名次。
二部分則是午宴,吃的東西多是以松露爲佐料烹飪的菜餚,此舉不光能解決午餐問題,還能借機宣傳一下。
算是摟草打兔子。
此時,楚恆一邊跟簫文靜談着話,一邊檢查着宴會廳的佈置。
“另外出國小組的審覈你再給我催一下,最好能三天之內辦下來。”
“好,等下我就去聯繫丁司。”
說着話,倆人來到正在指揮人佈置會場的殷高他們附近,許大茂見了,立即屁顛顛的跑了過來:“抽根菸,組長。”
楚恆接過煙讓他點上,笑問:“感覺怎麼樣?大茂哥。”
“挺好的,挺好的。”許大茂一臉堆笑:“跟着殷同志學了不少東西,也漲了不少見識。”
“這才哪到哪,你要學的還多着呢。”楚恆吧嗒口煙,叮囑道:“記得多學多看,少說少做,這一段你就跟着殷高,回頭再看你表現安排任務。”
“唉唉,我一定虛心求教,不恥下問。”許大茂忙道。
“我相信你能做到這點。”楚恆笑吟吟的拍拍他肩膀,許大茂這人最能放下的就是那張老臉,爲了利益,或者目標,當孫子他都願意。
這也算是他能幾起幾落的根本緣由吧。
倆人又說了幾句,就見有一位組員匆匆來到宴會廳,對屋裡人招呼道:“松露醬送來了,來幾個人,下去搬上來。”
“我來我來。”許大茂急於表現,忙擡手示意了下,隨即跟楚恆言語了聲,就與幾個組員一塊下了樓。
不一會兒,這幾人就合力推着一個手推車進來,上頭擺放着十幾個裝着各式松露醬的白瓷罈子,大小與骨灰罈一般,每個上面都編着號。
傻柱那幫廚子攏共研發出六十多種松露醬,幾個人上下好幾次,才終於把東西搬上來。
足足六十多白瓷罈子擺在主席臺上,看着跟火葬場靈堂似的。
“按照順序放好,別弄混了。”
楚恆指揮着他們把東西擺好後,又在屋裡轉了轉,見沒什麼問題,就溜溜達達的去了廚房。
此時廚房這邊也是忙碌一片,傻柱那幫廚子都被楚恆安排到了這裡,按照之前劃分的小組各自爲營,正在爲中午的晚宴做準備。
滿屋都是刺鼻的松露味兒。
“都準備的怎麼樣了?”
楚恆樂呵呵進來,剛一開口就被松露的味兒給嗆到了,連忙從兜裡拿出口罩帶上。
“你放心就得了。”正在煲湯的傻柱擡頭看來,扯着破鑼嗓子喊道:“別看這松露的做法是外國傳來的,可要論起做菜的本事,咱能當他們祖宗,看我等會兒不香他們一跟頭的。”
“呵呵,別的不說,但肯定不會給咱丟人的。”趙煜也是自信滿滿。
“那我可就拭目以待了。”
楚恆揹着手走上前,詢問了下他們準備的菜式,又簡單的交流了一番,實在受不了那松露味兒的他就趕緊捂着鼻子跑出廚房,找飯店經理聊天去了。
轉眼,時間來到十一點。
受邀的嘉賓也開始陸續進場,在十一點五十左右,人員便以到齊。
楚恆當初發去邀請函有一百三十多份,得到回覆,並確認會過來的有五十多人,所以他們就只開了間二百多平的小宴會廳,擺了十張圓桌,每張桌坐六人。
此時坐滿後,既不顯得擁擠,也不顯得空蕩,剛剛好。
負責簽到的人見人都來齊了,當即拿着名單去找到正在跟布萊爾聊天的楚恆,問道:“楚恆同志,嘉賓們已經到齊了,您看是現在開始,還是再等一下?”
“都到齊了還等什麼,就現在開始吧。”楚恆當即吩咐道。
“好的。”
那人立即轉身去找今天要擔當主持工作的殷高。
楚恆也跟布萊爾告罪道:“馬上開始了,我先失陪一下,我們等下再聊。”
“終於要開始了,快去忙你的吧,我已經迫不及待的想要品嚐何的傑作了,相信他一定會給我驚喜的。”布萊爾舔舔嘴脣,一臉饞相。
“我覺得也是。”楚恆笑了笑,便抹身離開,去了主席臺附近。
片刻後,西裝革履的殷高施施然登臺,已經不止一次經歷過這種場面的他面對着場下一幫鬼佬,遊刃有餘的。
“女士們,先生們,中午好……”
他先說了一段開場詞,隨即又宣佈了下品鑑會的規則。
“本次品鑑會將實行打分制,最高十分,最低零分,諸位嘉賓的面前都已經提前準備好了紙筆,請在品嚐完產品後,第一時間給這款產品進行打分,會有工作人員前去收集……”
叨叨了一會兒,這場品鑑會便在悠揚的音樂聲中正是開始了。
就見幾位早就準備好的飯店服務員在殷高的一聲令下,端着托盤款款走入場中,托盤上擺着一隻只小瓷碟,每個瓷碟上都放了點一號罈子裡的松露醬,也不多,就指甲蓋大小。
將松露醬分給每個客人後,服務員退場,客人們開始品嚐松露醬。
“還不錯。”
“我覺得一般。”
“不知道這裡面放了什麼東西,味道很怪,我不是很喜歡。”
“我倒是蠻喜歡的,很符合我的胃口。”
嘗完後,賓客們交頭接耳的小聲討論,內容也褒貶不一。
格力、霍特等幾個外商坐在一桌,他們品嚐過後,互相對望了一眼,都在其他人的臉色看到了驚喜的神情。
“沒想到在華夏也能吃到這麼純正味道的松露醬。”
“味道倒是中規中矩,與我們那裡的一款松露醬很相似,但要更好一些。”
“哦?那款賣的怎麼樣?”
“還可以吧,雖然買的人不多,但也一直在賣,顯然是有市場的,如果我們能把價格壓下來,倒是一款不錯的產品。”
“我想問題應該不大。”
幾個人嘀咕了幾句,就有服務員過來,將他們寫下了分數份紙片收走,交給了坐在角落裡的楚恆從其他部門抽調來的會計去計算。
緊接着,服務員又端着下一號產品上場,然後收集評分,如此往復,很快就到了十號。
這一款是傻柱突發奇想做出的一種松露辣醬,並在謝家衚衕那邊找老外試了試,反響竟然出奇的好。
楚恆也對這款產品給予了厚望。