李君閣說道：“在以小農經濟爲主導的自然村，有一些村民會因爲自己的特長，脫離傳統耕作模式，變成職業工作者，比如我們村子裡，就有篾匠，石匠，藥師，獵人。”
“他們的技藝其實非常的高超，甚至達到了妙到毫巔的地步。我們村子裡的篾匠叔，他手工製作的竹魚竿，在日本拍賣會上拍到了一百四拾萬人民幣的高價，而石頭叔製作的硯臺，現在每方也在三十萬人民幣左右，這已經是頂級藝術品的價格了，也是市場對他們工藝的認可。”
“而我們村裡的獵人，在我們當地，更準確應該翻譯爲Moutain Runer。他們有一套傳承千年與自然相處的規矩和法則，幾乎上升到了宗教的高度。”
“從入山前的祭祀活動，到進山的路線，季節，再到衣着，鞋襪，步法，配搭的工具，武器，獵犬的配比；直到到獵物選擇：種類，性別，大小，珍稀程度，是否育兒期，都有一整套的行動準則；”
“可以說，他們是最瞭解我們那片大山的人，也是最懂得如何與大自然相處的人。他們的那套準則，我認爲就是一套完整的《地方野生動植物保護法》和《地方環境保護法》，甚至比國家級的法律更有特點，更靈活科學，更能適應我們當地的自然環境。”
貝爾這下子驚訝了：“是嗎？你們村子還有這樣的傳承？我一直以爲中國對環境資源的保護相對於發展來說處於次要地位。”
李君閣苦笑道：“這其實是一個誤解，我國第一個大一統王朝秦國，在公元前就已經制定出法律，其中對開荒，甚至對砍樹和捕鳥的季節和地點都做出過詳細的規定。在不恰當的時間和地點砍樹捕鳥和開荒，會招來嚴厲的處罰！”
“我們國家近年來爲了發展確實讓大家產生了一些誤會。但是我相信，沒有人會願意生活在一個烏煙瘴氣的環境裡，青山綠水是所有人的嚮往。”
“這個道理淺顯而直白，在這個大前提下，情況終究會越來越好的。你們想想是不是這樣？”
三個主持人都不由得點頭。
李君閣繼續說道：“再回到我們村子，我們從小受到的教育，就是不能禍禍雛鳥，不能下密網捕魚，不能投毒，不能炸，不能電。”
“今年我們村還往村子前的水域裡投放了十幾萬尾魚苗，其中當地珍稀魚類四種，尾數佔了三分之一；根據當地魚類繁殖情況調整了禁漁期；”
“我們還往後山森林中移栽了數萬本的珍稀蘭草；開闢了桫欏保護帶，金花茶育種基地，珍稀蘭草育種基地；”
“我們引進了師資力量雄厚的大學，建起了珍稀藥用植物研究基地和生態農業研究基地。集科學研究，物種保護，資源利用於一體，就是更好的利用保護資源環境。”
阿音接口道：“至於我們的寨子，對這方面的要求比Jungle他們的山下還要嚴苛，我們數千年來，一直採用梯田耕作，有效的保護了土壤肥力，防止了水土流失。用綠色生態的種植方法種植當地原生品種的水稻，並在田間套養魚類，從不使用化肥和農藥。”
盧恩和貝爾簡直驚訝得目瞪口呆：“中國居然還有這樣的地方？！”
李君閣對着貝爾微笑道：“耳聽爲虛，眼見爲實。Ingris他們寨子的這套種植方法，今年已經被我們引下了山，引到了李家溝村。”
“我在這裡想說的是，我們中國人一直在努力。大家要多聞廣見，用自己的眼睛看清事實，用自己的判斷辨明是非，用開放寬容的心態看待世界。這纔是最重要的。”
尼安說道：“Jungle和Ingris剛剛說的這些我相信，因爲我們國家已經派出代表團去你們村所在的城市了，主要就是商討生漆加工，竹編手工藝製作，以及淡水觀賞魚養殖開發的合作事宜。”
李君閣和阿音對視一眼，都看到了對方眼中的驚喜，阿音笑道：“沒想到，我們參加節目，還能給家鄉帶來這樣的收穫，真是太好了！”
尼安笑道：“可不光是你們家鄉有收穫，別忘了，我們的節目可是有獎品的！不過Ingris得換一身衣服才能展示了。”
阿音輕聲在李君閣耳邊說道：“二皮，我都已經忘記我們參加節目的目的了，那輛紅色摩托車！”
李君閣摳着後腦勺，咧着嘴笑道：“這要是不提，我也壓根忘了！”
工作人員邀請阿音下去換裝，李君閣一行人則繼續接受採訪。
話題又轉到了提鹽和瓷器上。
盧恩說道：“Jungle，你的知識體系非常的龐雜啊，你剛剛告訴我說你生活的村子在中國內陸山區，那裡不靠海吧？爲什麼你還會那麼複雜的海水提純技術？”
李君閣笑道：“雖然我們那裡不靠海，但是我們的先民早在漢代，哦，也就是公元前一兩百年，就已經可以鑿透岩層，從地下幾百米的地方提取礦化程度很高的滷水，用來生產精鹽了。”
這下盧恩又暈菜了：“地下……幾百米……公元前……”
李君閣說道：“是的，我用泥球提濃海水的技術，來自我家鄉附近的一個地區，那裡的山民很早就知道了這個方法，稱爲‘潑爐印竈’工藝。”
尼安點頭道：“嗯，後來還用草灰替換法替換出溼泥中大量的鈉鹽，天啦，我也會準專業術語了。”
李君閣笑道：“恭喜你，不過這個方法卻又是來自沿海地區的加工工藝了。”
尼安說道：“等等，你剛剛說你生活在內陸……”
李君閣笑道：“別忘了我們還有幾千年的文化典籍，我們宋代有一個學者型文人，叫沈括，他寫有一本著作叫《夢溪筆談》。”
“到了明代又有一位學者型文人，叫宋應星，他也寫有一本著作，叫《天工開物》。”
“我在節目中製作魚鉤，陶器，瓷器，以及提鹽的部分工藝，都來自於這兩本書。當然受條件所限，展示出來的也只有很小一部分。”
“根據書中記載，千年前的中國人，甚至已經學會了往含碳量過高的生鐵水中加入鐵礦粉，從而大批量生產鋼材的技術了，這個方法稱爲‘灌鋼法’。”
盧恩訝異道：“據我所知，你們的國家在古代更注重人文……”
李君閣笑道：“是的，確實如您所說，不過架不住典籍多啊！在浩如煙海的的典籍當中，即使比例很小，但數量也是相當龐大的。”
“比如公元五百年的《齊民要術》，是農業學專著；比如公元一千年的《營造法式》，是建築施工專著；還有《神農本草經》，是中醫藥專著；比如《考工記》，是手工業專著；還有關於地理的《水經注》，關於天文歷算的《甘德星經》，關於算數的《周髀算經》……”
“每一個門類，都包含了數十本甚至上百本的專著。他們不是故紙，不是錦灰，只要你有興趣，總能發掘出你想要的東西。”
尼安也驚詫莫名：“這麼多，先別說能不能看懂，能看完？”
李君閣笑道：“還是那句話，一個人看不完，不過架不住我國人多啊！”
“總有人會選擇自己喜歡的門類去研究，去挖掘，去復原。”
“現在人們的審美情趣普遍提高之後，越來越多的非物質文化遺產被還原了出來。比如建盞，比如草灰釉瓷，比如一些特殊的古代造紙技法……”
“我們在李家溝一帶，目前已經恢復了女紅，石雕，竹藝，煤砂泥陶器，木樓製作，九鬥碗宴席等多項傳統非遺傳承，而且市場前景還都很不錯。”
盧恩說道：“剛剛我又想到了一個問題，你曾經說過你們那裡是亞熱帶氣候，比較溼熱，提鹽是不是會損耗大量的燃料？”
李君閣笑道：“如果我們村要提鹽，這個問題確實存在。但是在我們省的著名產鹽區自流井一帶，卻不是問題。”
“因爲那裡的人們，在鑿穿底下岩層得到滷水的時候，還鑿出了火井，得到了天然氣，利用天然氣熬了兩千年鹽，火井至今都還沒有熄滅……”
這下盧恩又暈了了：“天……天然氣……”
這絕對是妥妥的古代黑科技！
貝爾說道：“你製作的瓷器也非常精美，那幾個大碗，就是著名的青花瓷吧？”
李君閣這下尷尬了：“呃，並不是，受泥料的限制，我製作的那些瓷器非常的粗糙，那幾個小碗，勉強能說是符合我國傳統越州窯的技法，不過因爲發生了窯變，所以變得比較好看而已……”
盧恩對這些接近藝術類的東西非常感興趣，說道：“等等，什麼是窯變？”
李君閣說道：“窯變是指瓷器在燒製的過程中發生的表面釉色不確定性的自然變化，一般是由於窯內溫度氣體釉料雜質等意外因素或者變化造成的。”
“這批小碗，估計是我在燒製過程中爲了得到足夠的溫度，同時又要保證強還原環境，幾次添火和減火導致的。”
“具體原因我也說不清楚，讓我再燒製一次，得到的可能是完全不一樣的結果。”
“窯變一是失敗，得到的瓷器稱爲窯病瓷，一是成功，得到的瓷器稱爲窯寶。”
盧恩這才點頭：“原來還有這麼神奇的事情發生，那這次的小碗這就是上帝的傑作了，是人工和自然的完美結合！它們肯定屬於窯寶！”