第八百三十七章 饅頭的意義

桐桐看到眼前琳琅滿目的東西,感覺都好新奇,小手小腳地開始往前爬。

衆人都目不轉睛地看着桐桐,看她最後到底要選擇什麼。

桐桐先是拿起了劉爺帶來的小銀錠,劉爺嘴剛咧了一半,就見桐桐將銀錠一把丟開,轉身拿起了於丫頭搗蛋放上去的口紅。

於丫頭正要開心,桐桐又一把丟開,似乎被阿音帶來的小汽車吸引了。

一圈下來,似乎什麼都吸引不了桐桐,篾匠叔腦門都見汗了,閨女這到底是要鬧哪樣!鐵了心要當……啃老族?

啃……啃……然後她真啃了……

饅頭?!

桐桐終於選中了一個目標,那就是三高叔帶來的饅頭,兩小手抓着,開始認真練牙。

劉三高高興壞了,搓着手道:“不枉我往饅頭裡邊加了奶粉,果然上鉤了!”

李君閣翻着白眼,三高叔也是個口無遮攔的,你當配餌釣魚呢還上鉤,沒看見篾匠叔臉都要滴出水來了,趕緊喊了一聲:“好!好彩頭!”

篾匠叔哭喪着臉:“皮娃你不用安慰我了,抓吃的我知道意思,這桐桐長大了就是個貪吃丫頭,沒什麼出息是吧?”

李君閣擺着手道:“不是不是,篾匠叔你聽我說,這抓週的來歷,一是出自《左傳?昭公十三年》。”

“書中講到楚共王沒有嫡子,便想在五個受寵愛的庶子中選嗣。”

“於是就遍祭名山大川,祈禱說:‘請神擇於五人者,使主社稷。’然後又拿一塊玉璧遍示名山大川,說道:‘當璧而拜者,神所立也,誰敢違之?’”

“之後便將這塊玉璧秘密埋在祖廟的庭院裡邊,讓五個兒子依長幼順序進如宗廟拜跪祖先。誰正好壓在埋玉璧的位置上,那他就是神靈所確立的王嗣。”

“結果年齡最小的楚平王被抱進祖廟後,兩次下拜,均壓在了玉璧的璧紐之上。”

“但楚共王覺得平王年紀還是太小,實在不足以擔負國事,猶豫再三,最後還是將下跪時兩足各跨玉璧一邊的長子,即後來的楚康王立爲太子。”

“當時有個大臣叫韋龜,以爲此舉違背了天命,便偷偷告訴了楚平王他家爹埋璧的故事,還囑咐自家兒子輔佐平王,其後平王果然在楚國內爭中坐上了王位。”

篾匠叔撇着嘴說道:“自己就叫違規呢,還好意思說別人違規……”

老伯也手摸着下巴:“我似乎讀出了陰謀的味道……”

四爺爺也暗自點頭。

李君閣汗都快下來了,我這裡哄篾匠叔呢,你們倆知識分子就別添亂了行不?

連忙說道:“那換一個換一個,還有一種說法是三國時,吳主孫權稱帝沒幾天,太子孫登就得病死了,於是只能在剩下的兒子中選太子。”

“有個住在西湖邊的布衣叫景養,他求見孫權,說立嗣傳位乃是千秋萬代的大事,不僅要看皇子是否賢德,而且要看皇孫的天賦。”

“孫權就問怎麼能看出天賦這玩意兒?景養就說只需擇一吉日,讓諸皇子各自將兒子抱進宮來就行,到時候他自有辦法。”

“到了那天,只見景養端出一個滿置珠貝、象牙、犀角等物的盤子,讓小皇孫們任意抓取。”

“衆小兒或抓翡翠,或取犀角。惟有孫和之子孫皓,一手抓過簡冊,一手抓過綬帶。孫權大喜,遂冊立孫和爲太子。”

“然而其他皇子表示這個方法太糙,不服,於是各自交結大臣,明爭暗鬥,迫使孫權廢黜孫和,另立孫亮爲嗣。”

“然而孫權死後,孫亮僅在位七年,便被政變推翻,改由孫休爲帝。”

“孫休死後,大臣們均希望推戴一位年紀稍長的皇子爲帝,恰好選中當時已經年過二十的孫皓,篾匠叔你說這法子神不神?”

篾匠叔都快哭了:“這個……你說得越神我越怕啊,那就是桐桐以後當真要變吃貨唄?”

李君閣說道:“錯!篾匠叔你知道饅頭的來歷嗎?”

四爺爺頓時反應過來,哈哈大笑:“好!這都能被皮娃你扯圓範!可謂善禱善祝!”

篾匠叔問道:“四祖宗,啥意思?”

老伯笑道:“這饅頭啊,傳說是三國時期諸葛亮發明的。《三國演義》中不是說過嗎?諸葛亮七擒孟獲,平定南蠻之後,回軍的路上,部隊受戰死冤魂之阻,無法過江。”

“於是諸葛亮決定祭奠神靈,求神靈降福,收走冤魂保佑生靈。但是他又不忍用人頭祭祀,於是便命殺羊宰牛,包成麪糰投於水中,代替南蠻人的頭顱以示供奉。”

“後來民間習此風俗,這就是‘饅頭’的起源。所以這個‘饅’,其實通南蠻的‘蠻’,‘饅頭’其實是‘蠻頭’的意思。”

篾匠叔仍然有些懵:“不管叫哪個字,這不還是吃嗎?”

李君閣笑道:“篾匠叔,你這門店叫什麼名字?”

篾匠叔一拍腦門:“蠻溪竹坊!當真也有這個蠻字!”

李君閣一合掌:“着啊,蠻爲蠻溪竹坊,頭者首也,桐桐選了饅頭,意思就是以後會成爲蠻溪竹坊之首,這是要承繼家業光宗耀祖啊!”

這下輪到三高叔不滿意了:“等等,饅頭竟然是這意思?怎麼我這徒弟怎麼一眨眼就皮娃你說飛了?跟着我學九鬥碗不好嗎?”

篾匠叔嘴都樂歪了:“其實學廚藝也不錯的,可這是桐桐自己選的嘛,她說要繼承家業,我也不能攔着不是?三高你別往心裡去……”

三高叔還待說話,卻被老伯一把拉住往外走:“三高你啥時候教教我家那倆丫頭纔是真的,幾十歲的大姑娘了什麼家務都拿不出手,走走走,大夥兒還等着你下長壽麪呢。”

三高叔搖頭:“讀書人的嘴我可算是領教了,黑的都能說成白的,得,空歡喜一場!走走走,都去我那邊吃麪去!”

豐年鬥碗平時不做麪條,現在做出來卻是一等一的好吃。

大斗碗只裝着二兩面,面少湯卻寬,除了三高叔的獨門祖傳高湯,還擺着鑲碗裡的酥肉,蛋皮肉卷,黃花,香菇,筍尖,再加上兩棵鮮綠的菜心,很有點日式拉麪的樣子。

李君閣吃了一口,笑道:“三高叔,要不我來給你做徒弟吧。這面太巴適了。”

奶奶笑道:“其實跟三高學手藝真不虧,這處店面的生意,不比君偉在城裡那個河鮮館差,收成可能還要見旺一些。”

三高叔這棟木樓其實當時是和李君閣對半開的,和篾匠叔,石頭叔屬於同樣的性質。

不過爲了方便管理,更是爲了照應人心,李君閣便以這幾位都是非遺傳承人,是李家溝的臉面,李家溝需要特殊照顧爲由,硬是強行從這幾家都將自己的股份退了出來,從參股股東變成了原材料供應商。

不過管理還是納入集團統一管理,只是通過繳納管理費的方式,享受集團渠道,客源,宣傳等好處而已。

以前那種經營方式,屬於大家拉扯着過,不得已而爲之,現在這樣的方式,纔是正兒八經的成熟合作經營模式。

人心換人心,其它兩家不用說了,早將李君閣當成了自家親子侄,三高叔卻感激得不行,所以纔有了今天的舉動,想着除了自家孩子,在李家溝也物色一個傳人。

本來對面的劉三娃是最佳人選,可是那娃現在算是金老的徒孫,連國宴菜都會做,自己去認這個徒弟,反而有往自己臉上貼金之嫌,於是只好在再下一輩身上打主意。

本來阿里木他也是喜歡得不行,這乖娃總戴着個小白帽子,簡直就是天生的廚子啊。

結果一來這娃不能吃豬鴨鵝,二來人都走了三高叔才知道乖娃身份不是一般的大,每每和李君閣說起,都是嘆息不已。

看着三高叔眼睛還落在桐桐身上,李君閣笑道:“三高叔,其實李家溝的小孩子裡邊,還真有倆可以當你徒弟的。”

三高叔說道:“誰?”

李君閣挑着麪條:“兩個,一個小剛,一個芸秋,兩個小傢伙每年假期都會合作賣冰粉涼糕和涼蝦,我聽宏光和玉蓮嫂子說,現在都是他們自己做自己賣了。”

“這兩家現在還差這點收益?而且按理說小孩子心思不定,你看美嫺他們年年假期回來,哪次不是換着花樣的折騰?可小剛和芸秋,就守着這三樣,現在在網站上都小有名氣了!說明他們一來確實是喜歡這個,而來定得下性子做這個,我覺得都是好苗子!”

劉三高大喜:“要是孩子喜歡,那我去跟玉蓮和宏光說說,假期裡先來我店裡邊搭把手熟悉熟悉。”

李君閣笑道:“這個恐怕我也得去做做工作才行,玉蓮嫂子和宏光哥現在心氣兒也不是一般高,總得讓他們知道廚師這個職業做到金老程先哥他們那樣,會是什麼樣的地位;五星級酒店米其林餐廳的行政主廚,回是什麼樣的待遇,怕是才能得他們鬆口。”

劉三高說道:“真不是我吹,孩子們要學會我的手藝,走到哪裡都不怕。不說別的,就這豐年鬥碗一年的收益,在李家溝那也是數的着的,我是真心想在李家溝培養兩個傳人出來,報答鄉親們一份人情。”

李君閣笑道:“說白了其實還是個觀念的問題,前段時間不是還有個新聞嗎?買早餐的小夥子懷疑攤雞蛋餅的大娘黑了他的雞蛋,結果大娘說小夥子,我一個月攤雞蛋餅掙七萬多,真不會黑你一個蛋錢!”

劉三高拍着大腿大笑:“這大姐可真給我們廚師爭氣漲臉!哈哈哈哈那就這麼說定了!你就拿這個去跟玉蓮和宏光說,告訴他們小剛和芸秋跟着我,今後起碼比這大姐多三倍!”

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