自家之前計劃搬廠房,也是多虧了胡老爺子的關照,才能順利實施計劃。估計年後就能弄好大廠房搬過去了。
等到了八月十五這一日,葉檀一早給員工們發了紅包,並宣佈給他們放了半天假回家吃團圓飯。
而她則早早就到菜市場購買食材。等到她和小姑子領着一堆食材回到了大院裡。
卻看到陸安華難得當起了奶爸,趴在牀上,任兩個孩子爬到背上騎着當搖搖車玩。
鼕鼕騎在爸爸的背上露出了無齒笑容,樂地呀呀叫。
而鵬鵬這個小懶豬玩了一會兒就滾到一旁抱着自己地小枕頭昏昏欲睡。
葉檀看着三人玩鬧,無奈地搖了搖頭,平時不苟言笑的丈夫,沒想到是個孩子王。
那盒花膠已經被葉檀提前泡發好了。現在只要蒸熟南瓜泥,熬雞湯就可以了。
啪!
葉檀一刀落下將南瓜切開,分成了八塊,放入盤子裡隔水蒸熟。
然後把雞切成塊,冷水下鍋焯水。然後將花膠切開,一起和雞放入湯鍋里加入紅棗枸杞等藥材慢慢煲制。
而南瓜蒸熟了之後則全部搗爛,用細細地紗布包起來開始過濾出泥瓜漿。
等到雞湯熬好了,花膠的膠質也熬出來之後,便將裡面的藥材全部撈走不要。
慢慢將細膩的南瓜泥倒入雞湯內,繼續熬製。
濃稠充滿膠質的金黃色雞湯冒着泡泡,加入一點點鹽調味,一陣香甜氣味不斷飄散開來。
最後用胡老爺子專門給的白色雕花大瓷盆倒入湯,金黃色的雞湯搭配白嫩的雞肉還有嫩滑的花膠十分誘人。
今年是自家在北城過的第一個中秋節,葉檀特意蒸了些糯米冰皮,做了紅豆和南瓜栗子餡的餅皮月餅。
還是用上次的木頭模子直接扣在案板上,拍出了一個個小巧的月餅。
正好,秋高氣爽,這個時候吃剛剛好。又用盤子裝了一盤,打算一併交給阿林拿走。
等到阿林過來的時候,葉檀發現瓷盆裝滿了鍋底還剩下一些湯。
她便取了個大碗直接倒進去等着一會兒讓阿林再拿回去。
現在花膠可是矜貴玩意,這小便宜不能貪。
沒想到等到阿林拿走了大白瓷盆,卻丟下了一句話:“老爺子說剩下的葉小姐你留着和孩子一起喝。”
“哎!”
葉檀沒想到胡老爺子這麼大方。只得留下了一大碗湯,晚上當加菜了。
晚上,葉檀和丈夫還有小姑子、王敬雲四人一起吃了一頓豐盛的晚餐。按照南廣那邊的慣例做了白切雞、酸菜炒五花肉加上蒸臘腸和炒青菜。
胡家飯廳內。
一位老人品嚐到了葉檀做的金湯花膠雞,不由露出了懷念的神情。
“老胡,當年我們一起南下,第一道菜就是吃的這個啊!”
說完,更是感慨兩人幾十年親如兄弟般的感情。
“當年的事情,是我沒有及時處理好,才導致...”
提到這個事情,胡老太太轉過頭看向了院子裡空蕩蕩的那個鞦韆,不禁溼了眼角。
曾經,自己也是兒孫滿堂,歡聲笑語響徹院落的,卻因爲那一場意外...
胡老爺子愣了一下,苦澀一笑喝了一杯酒:“過去的,還提他幹什麼?現在老了,我們兩個人也只能這樣熬一天是一天了...”
老人看到眼前的這對夫妻晚年悽慘的模樣,再喝着這碗雞湯,想到二人多年的情誼,終於是下定了決心。
他一邊用勺子慢慢地舀着湯,一邊說道:“老胡,放心,你們的委屈,不會白受的。”
胡老太太聽到這句話忍不住低下了頭,用手絹擦拭了一下眼角。
聽到這句話,胡老爺子的手微微一顫,好似得到了一個鄭重的承諾,他也終於放下了心中的大石。
這盆金湯花膠雞,做得正是時候!
晚上,葉檀支了一張桌子,擺上了滿滿當當一桌子吃食。
香甜的哈密瓜、葡萄,還有北城的棗泥月餅和自己做的冰皮月餅以及特意炒的紫蘇田螺。
叫上了胖嬸一家子一起在院子裡嘮嗑賞月。
這時,胡老爺子竟然推着胡老太太出了院子。
“小葉,能不能賞臉讓我們也在這兒賞月啊?”胡老爺子打着招呼,徑直將老太太的輪椅推了過來。
葉檀也沒想到胡老爺子夫妻二人竟然出來了。她連忙起身到:“歡迎歡迎,來一起吃點水果。”
胡老爺子順手將自己帶的月餅也遞了過來,竟然是北城老式的紅白絲月餅。
這會兒鼕鼕已經睡了,鵬鵬倒是睡夠了十分精神,在陸安華懷裡站起來就要去拿桌子上的葡萄。
“喔喔喔!”
嘴裡發着聲音,左手拿着一個,右手的伸直了想遞給坐在輪椅的胡老太太。
胡老太太看着這個大胖小子,瞪着圓溜溜的大眼睛,給自己遞葡萄。
不由心下一軟,想起了自己的孫子,連忙接了過來。
“小葉,我能抱抱這個孩子嗎?”
沒想到胡老太太竟然提出想抱自己的兒子。
葉檀點了點頭,連忙道:“行啊,不過他有些沉,您悠着點兒。”
胡老太太抱着鵬鵬,鵬鵬瞪着黑溜溜的眼睛盯着眼前的老奶奶,突然軟萌的笑容。
胖嬸在一旁逗趣:“哎呦,鵬鵬這個小懶豬,看來是喜歡老太太呀。我抱着他都沒對我笑得這麼開心呢!”
胡老太太看着眼前得小娃娃,彷彿看到了當年自己的小孫子,也是微微一笑。
“來,我也抱抱這個大胖小子。”
胡老爺子將鵬鵬抱過來,沒想到這小子一見換了人就哼哼唧唧掙扎着要伸手找媽媽了。
哈哈哈!
衆人一陣鬨笑,這小子果然是挑人!
“這個臭小子呀!”葉檀只得將他抱了回來。
陸安華此時用牙籤細心地挑好了田螺肉,推到了媳婦面前。
王敬雲有樣學樣,也開始用牙籤挑田螺肉。
結果陸桂芳翻了個白眼,用勺子直接挖了兩勺田螺進碗裡,直接上手嗦起來。
幾人一起坐在月下,喝着胖嬸帶過來的啤酒,吃着各色點心月餅和田螺賞月。
紫蘇炒田螺十分受歡迎,就連一向挑剔的胡老太太都嗦了幾個田螺吃,惹得胡老爺子看了她幾眼。
這個老太婆好久都沒有這麼開心了。
皎潔如玉盤的月亮高高懸掛在空中,月光撒下,伴隨着衆人的歡聲笑語。多年之後,葉檀還記得在北城過得這個中秋。