當西邊的太陽依依不捨地捱到山頭，散發出最後一點光和熱之後，半山村就慢慢的安靜下來，將白天的喧譁和熱鬧一掃而空。
晚歸的小鳥們嘰嘰喳喳地互相打着招呼，快樂的和同伴分享着白天的經歷。一隻個頭碩大的的貓頭鷹悄無聲息地劃過上空，落到一棵樹枝上。
沒想到，它剛站穩，還沒等喘口氣呢，就從四面八方撲棱棱地飛出來無數的大大小小的各種鳥類，如同見了殺父仇人一般猛撲過去。
這場面，頓時就嚇得它撲閃着翅膀想要逃跑。可惜，這鳥羣裡有好幾隻身體靈活，飛行速度飛快雀鷹，在它剛想往村裡飛過去躲避一下的時候就攔在了他的前面。
一陣漫天的羽毛飛散之後，隨着越來越遠，漸漸變得聽不見的慘叫聲，這裡又恢復了往日的寧靜。
除了那還在半空中飛舞的羽毛，絲毫看不出一點剛剛發生了一場大戰的場景。那些鳥羣也像突然出現一樣，又突然間散去了。
這時，在屋裡睡覺的王勇突然睜開眼睛，眼裡閃過一道如同星辰一般璀璨的光芒，然後轉瞬即逝，恢復平常。
對於貓頭鷹，在鄉下一般都叫它夜貓子。這東西的兆頭可不好，就跟烏鴉一樣不招人待見。
有句老話說得好“夜貓子進宅，無事不來。”夜貓子來了，那準備是要有禍事發生。
雖然可能好多人說這是迷信，但是，村裡人可不在乎什麼迷信不迷信，他們還是相信老話。
在鄉下，夜貓子通常都被人稱爲報喪鳥。一般家裡附近有了這種鳥，那麼就意味着親人中可能有人要去世了。
這並不是迷信，因爲由很多的實例讓大家都相信這一點，夜貓子是有神通的，有時候真的會給人報喪。
在古希臘的神話傳說中，智慧女神雅典娜就有一隻小貓頭鷹，據說能夠預示未來，因而古希臘人把貓頭鷹或者叫夜貓子敬爲雅典娜和智慧的象徵。
另外還有好多地方和國家都認爲貓頭鷹是能鎮壓邪惡，代表着幸福。比如印第安人就有貓頭鷹的圖騰舞和服飾。
其實貓頭鷹還是很可愛的，尤其小貓頭鷹，憨態可掬，那絕對是女性殺手！
如同不倒翁一般的身子，兩隻滴溜溜亂轉的大眼睛，小模樣真是要多可愛有多可愛！
當然了以上這些都是王晗爲了不讓王勇再殘害貓頭鷹而找出的一些貓頭鷹是好鳥的佐證，但是王勇卻是一直對這東西都是很發憷。
因爲答應了妹子不會傷害它們，王勇以前見到它們都是繞着走，或者轟跑了事。
如今則不然，把這事交代給吊主那個二愣子鳥一聲，這隻如今的二大王自然就會安排手下小弟辦好。
王勇交代完的當天晚上，他家附近的樹林裡就住進了吊主麾下的一隻小部隊，它們的任務就是驅趕到這裡的貓頭鷹。
我是不碰它們，但是你總不能讓我去阻止鳥們打架搶地盤吧？
“醒啦，快過來看看我們自己釀製的果酒。”媛媛的聲音在耳邊突然響起。王勇扭頭一看，媳婦和二丫頭正在餐桌上目不轉睛地看着十來個顏色各異的大玻璃瓶子。
這些玻璃瓶子最大的也就一升半左右，最小的也有半升多。裡面裝滿了一些果肉和汁水的混合體。
兩個人不僅僅是盯住玻璃瓶子看，還不時的動手，一手按住蓋子，把玻璃瓶整個掉頭，然後在緩慢地變回底在下，瓶口朝上的原樣。
恩，那個灰了吧唧的應該是香蕉吧，還有那個豔紅色的是西瓜還是草莓？哎呦嗬，那個不會是玫瑰香葡萄吧？這成本可就高了！
“我說這都是你們自己弄得？”
王用手指着桌子上的一個個玻璃瓶子，感到不可思議地說道。難道如今這果酒的釀製方法都這麼普及了嗎？
“哼，怎麼樣？不錯吧？我們都是自己動手完成的呢。當然乾媽也在旁邊指導了我們幾句。”
媳婦兒最後這一句話說得是非常的的沒有底氣。
別人不知道，自己這媳婦兒自己還是很瞭解的，那動手能力，不能說好，最多隻能說是差不多，最重要的是，媳婦非常的愛乾淨！
說有潔癖那是有些嚴重了，但是離潔癖也差不多少了，至少王勇自己是這麼認爲的。
什麼每天都要洗腳，有時候還逼着自己洗澡，衣服每天都要換一套新的，一早一晚必須洗臉刷牙，不管多晚。
家裡每天都要用毛巾趴着擦一遍，就和小時候看動畫片裡一休哥做的那樣。怎麼說都不聽，非的這麼幹才行。
還有很多這種例子，不過其他人卻不覺得是這樣，他們總是很一致的聲討王勇不愛乾淨，太懶了。
怎麼可能，自己怎麼不愛乾淨了？一星期都要洗兩次澡呢？
“就你們這些，純粹就是瞎胡鬧，你們懂得什麼呀？讓你們看看我做的酒，給你們漲漲見識。”
說着王勇起身跑到一旁，抱起自己那一大瓶子葡萄酒，啊不對，現在還不能叫葡萄酒，應該說是葡萄醪了。
通過加入果膠酶，破碎的葡萄已經開始析出更多的汁水和葡萄皮中的色素，單寧等物質，讓它看起來顏色上要比剛破碎的時候好很多。
王勇找了一個長柄的勺子，伸進玻璃瓶裡攪了幾下。然後一勺一勺的從底下把汁水力倒到最上面。
這麼做事爲了讓這些葡萄醪都能充分的和氧氣接觸，以便更好的完成發酵，當然也可以起到一定的降溫作用。
不是有個成語叫揚湯止沸嗎？就是那個意思。
就這麼的做了能有五六分鐘，王勇才停下手，把瓶子也抱到了桌上。
“我這個可是用野葡萄做的，天然綠色無污染，你們那個哪裡比得了。”
“切，有什麼了不起的，我們這個可甜了！”
“光甜什麼用啊？你以爲是要喝果汁啊？我這個可是真正高端大氣上檔次的乾紅！”
王勇還跟死鴨子似地嘴硬呢，接下來李飛的一句話讓大感驚訝。心說，可以啊，這倆人可以啊！倒是記住了不少的東西啊！
“哼，怪不得張哥和肖恩說你是半瓶子晃盪呢。聽好了，只有糖度達到一定的標準，才能釀造出符合要求的葡萄酒來。尤其是做乾紅，糖度更加重要。“
“就是，看看，我們爲什麼沒做葡萄酒，就是因爲沒找到好的酒葡萄，糖度都達不到，所以我們纔要做果酒啊！“
媳婦兒媛媛也跟着來了這麼一句，讓王勇大感沒面子。
“那你們不會往裡面加糖啊！白砂糖，葡萄糖都行，讓他糖度夠了不就行了，真是笨的可以啦！“
王勇這位自己能想到這麼好的主意兒沾沾自喜的時候，媳婦兒，李菲，連乾媽都一塊對着他開火了！
“你那是作假！“
“那是不對的，不符合國家相關館規定，是違規的。“
“恩，根據國際葡萄酒組織對於葡萄酒的定義，是必須要以百分之百的純葡萄或葡萄汁發酵的，才能稱爲葡萄酒。華夏新國標最近也是這麼做的規定，所以你那麼做的確是違法了。”
乾媽的話讓王勇受了很大的打擊，沒想到自己好不容易響了一個好方法，竟然是違法的？
可是張偉那犢子告訴自己的時候，就是這麼說的啊？這個混蛋玩意，看我找機會怎麼對付你，竟然敢陰我？
不過馬上王勇就明白了，這肯定就是所謂的行業內幕了。葡萄糖度不夠就加糖，這麼簡單的事，行內人肯定是都知道，甚至一直都是這麼做的。
國內和國外不同，然家國外酒莊大部分都是有自己的葡萄園，自己種植。
在國內則是農民種植，酒廠收購。農民要追求利益，那肯定是要追求產量。
一旦產量高了，那麼葡萄的質量必定要下降很多,這是必然的。
舉個簡單的例子，在國外，酒葡萄園裡每畝的產量一般都要控制在五六百斤左右，如果年頭好或者年頭不好的時候，還要適當的增加或者減少一些。
可是在國內的，一畝地如果產出的葡萄少於三千斤，那都是有點不合算了。
因爲一年下來，肥料，水電費，農藥，加上越來越昂貴的人工費，還有價格並不怎麼高的售價，到最後雖然可能不會賠錢，但是也賺不了多少。
這還是農戶自己少量的種植的，如果是承包大量土地，請人種植的，以近些年來看，應該是賺不到什麼錢，而且沒準還要賠點。
這種情況下，怎麼可能給你抓葡萄質量，都是一窩蜂的要產量。人家種的好，一畝地可是能產出四千多斤的葡萄。
而酒廠收購這方面，在價格上，除了那些特別大的國營大企業在和農戶簽訂合同的時候，規定了達到什麼級別就給相對應的價格之外，其他的小酒廠都是好壞一個價。
你的葡萄再好，也不如認識酒廠收葡萄時負責驗質的人，他一句話，就可能讓你少去幾框葡萄的分量，那是相當管用。
“行了，我又不做乾紅！我做的是葡萄酒，到時候酒精能發幾度是幾度，三四度可以，五六度估計也行，七八度我就沒想過。”
王勇心頭一動，馬上就想到了這個主意，這回你們還有啥話說嗎？跟我鬥，差遠了！還是回去在練幾年吧您吶！
“恩，那倒也是，反正是自己家裡喝，做的又不多，估計一頓就喝光了，也不用擔心酒精度過低不好保存。”
“對了乾媽，你們不會一直做這東西弄到現在都還沒做飯吧？”
王勇小聲的問了一句。
“哎呀，可不是怎麼的，都忙得忘記做飯了。”
說完，乾媽就急匆匆的站起來，往廚房走去。