054 可乐饼记
“娘,我们回来了。”牛车摇啊摇的来到唐家篱笆外,还没到大门的时候,小孩子就朝着院子里喊着。还朝着爹爹举着双手,唐白宇把他抱下来,小孩子虽然脸上还红彤彤的,不过黑溜溜的眼睛亮晶晶的。其他的几个小孩子留在场里帮着忙,就没有跟过来。
不过几个皮孩子都在山上玩的欢快,在半山腰里到处晃荡着。璞玉被爹爹勒令跟在他身边,骑在爹爹的脖子上,欢快的跟着爹爹在山上晃荡着。
听到小孩子欢快的声音,唐安卿从厨房里走出来,小孩子跑过来,“娘,饼饼呢?”
唐安卿擦了擦手,“你慢点跑,你倒是记得还清楚啊你,不过娘还没做好再等一会好不好?让爹爹把牛车牵进来,我看看你们都弄了什么回来?”
小孩子先是有点沮丧,不过听到后边的时候,赶紧的过去把大门推开,“爹爹,进来。”
唐白宇微皱着秀长的眉,周身的冷气散发出来,那小牛犊似乎感觉到了,贴着大牛进了大门,撒着欢子蹦跳着走到牛棚里。小孩子还有些疑惑看着小牛牛,平时的时候小牛都是跟在他身边的啊。
唐白宇牵着牛车到牛棚旁边,把车上的一些竹子还有一些石头从车子上搬下来,另外唐安卿看着还有一些绿色的藤条,藤条上还爬着一些紫色粉色的牵牛花,还有一些深红色的花朵,像一颗颗闪闪的五角红星,点缀在绿色的羽绒毯上,熠熠放光。“爹爹,我的果果呢?”小孩子扒在车帮子上,踮起小脚往里面看着,瑞瑞哥哥他们给的好多呢,爹爹给放起来了,可是现在玉儿都没有看到。
唐白宇把手上的石头放到一边,从车子最里边拿出了几串青色的紫色的还带着点白绒的野葡萄递给小孩子,小孩子用衣摆兜着那几串野葡萄,咯咯的笑着,“娘,萄萄啦,吃。”
唐安卿有点惊奇的看着小孩子拿过来的野葡萄,虽然在花果山上看到过那晶莹欲滴的野葡萄,“玉儿,从哪儿来的?”
“哎,是瑞瑞哥哥摘得,山上。娘洗洗。”唐安卿从厨屋里拿出来瓷盆,压了些水。接过来小孩子兜着的野葡萄,放到瓷盆里。小孩子也蹲在瓷盆里,把那些葡萄一个个的从枝上秃噜下来,就先摘了一颗紫色的野葡萄放进嘴里,嚼吧嚼吧的把皮吐出来,紧着着还有几颗不小的籽。小孩子皱吧着白白的小脸,“娘,酸酸的,不好吃。”然后挑了一颗青色的葡萄往嘴里塞,唐安卿也没说他,紫色的不甜那青色的就更酸了。果然小孩子就嚼吧了一下就吐了出来,小脸几乎都皱在一起,“好酸”也不洗野葡萄了,把那颗咬了一口的青葡萄扔的远远的,看他那小模样似乎还想上去跺两脚。
唐安卿拈了一颗紫色的野葡萄放到嘴里,有些涩涩的,没有那日在空间中吃的那些野葡萄有味。怪不得小孩子不喜欢吃,“玉儿,我们不吃了啊。跟着娘去做饼饼好不好?”
“玉儿不吃,娘也不吃。”大眼睛瞪了一下瓷盆里的野葡萄,唐安卿笑了笑把瓷盆端起来放到石桌上,牵着小孩子的手到厨房去。
“娘,这是什么?”小孩子很快就被转移了注意力,小手指指着放在案板上的七八块土豆片。
“那是土豆片,待会娘要用到的,玉儿要不要吃韭菜包子?娘蒸热了。”唐安卿把蒸热的包子端到小孩子的面前,“娘今天还做了香喷喷的炒饭,待会玉儿就可以吃了好不好?”
“嗯,那玉儿等,娘爹爹一起吃。”小孩子摸了摸小肚子,玉儿吃了果果,还有肉肉现在小肚子还是饱饱的。玉儿要等着爹爹,娘还有弟弟一起吃饭。
“玉儿真是个好孩子。”门口的光被高大的身影挡住,唐白宇直盯着唐安卿看,“不是说等我回来做饭的吗?”最后一个吗字轻的几乎听不见,再加上有点逆光,唐安卿假装低下头来摸了摸自家孩子的头,不去看他。“阿宇,可不可以做一些肉糜?”
男人也没再说什么,把乖乖的站在一边的小孩子拎出去,打了水,让小孩子过来洗洗小脸。给璞玉擦干净了脸,自己才洗了脸,净了净手。进了厨房之后,从碗柜里割了一小块的兔子肉出来,“够吗?”
“嗯,这样就差不多了,剁成馅,那洋葱我已经剥好了,切成丁,然后把肉馅分一半出来。嗯,在小锅里炒就可以了,先加入豆油,其实加入黄油是最好的,等买了奶羊之后我在弄一些黄油出来吧。那个再然后加入洋葱碎炒香再放入肉馅炒至完全变白,放入差不多四分之一的小勺盐和胡椒粉调味就可以了。”唐安卿径自说着,心里还想着黄油的做法,等到说完之后抬起头来看着唐白宇,“阿宇,你听明白了吗?要不要我再重复一遍。”
“不用。”唐白宇将兔子肉放到案板上,低下头时候还皱着英挺的眉,这个小女人难道就听不懂他的话吗?不是让她等着他回来他做饭吗?怎么那么不听话,难道就忘了是谁几天前还吐得消瘦了那么多吗?就算是不为自己着想,也要为肚子里的孩子着想..唐白宇兀然停住内心的想法,深邃的漆黑的眼睛直直的盯着手下的兔子肉。
小孩子趴在门框上,看了看低头切肉肉的爹爹,然后再看看笑着的娘,那玉儿要做什么呢?玉儿知道了,“娘,玉儿烧火火吧。”
唐安卿招呼自家儿子过来,小孩子坐在木墩上,眨巴眨巴眼睛看着锅里差不多就剩下点点火星,“娘,灭了。”
唐安卿掀开锅柸,热气蒸腾,“玉儿待会在烧火火好不好?现在还用不着。那玉儿帮娘捣土豆好不好?”
“好。”玉儿也可以帮娘做饭饭了哦,唐安卿把那些晾了差不多半个时辰的土豆片放到锅篦上,递给玉儿一个大海碗、勺子,“呐玉儿把这些土豆片揉烂就好了,就像是这样..”唐安卿把已经煮熟晾干了水分的土豆片放到碗里,用勺子把它压扁。
“玉儿会了..”小孩子认真的看了之后,点了点头表示自己会了。唐安卿把碗放到案板的另外一边,摸了摸小孩子的头,“等弄完了,就跟娘说。”
“哦,玉儿一会就好哦。”小孩子很有信心的跟勺子还有土豆片奋斗。
唐安卿笑了笑,将煮好拨松的米饭,直接摊开放于铺着干净的纱布的锅篦上待凉,如此的话才能让米饭更快的冷却下来,不时的用筷子拨动几下,让锅篦上的米饭更快的冷却下来。
小孩子也非常认真的捣着土豆片,不过刚开始的勺子太小了,小孩子的力气又不大,结果弄完一个得一会。唐白宇看了看他,从碗柜里拿出来捣把(注)给他,小孩子一用才发现真的比勺子好用多了,弯着眉眼,甜甜的叫了一声爹爹。
男人给小锅生了火,按照唐安卿说的步骤,将兔子肉混合着洋葱丁的肉糜做好了,浅白色的肉糜在蓝底白花的碟子上散发出浓浓的肉香味,小孩子朝着这边偷偷的瞄了几下,小手捣着土豆片的动作加快了,嗯看着最后一个土豆片,放到大海碗里,“娘,玉儿就好了哦。”
唐安卿把凉却的米饭放到锅柸上,走过来摸了摸自家儿子的头,“玉儿真乖,那接下来娘来弄,在等一会就可以吃了。”
“好。”小孩子乖乖的跟着后面,唐安卿把那做好的肉糜跟土豆泥混在一起,搅拌均匀之后,放到案板上。又另外准备的三碗,分别装着面粉、蛋液,还有的另外一个应该是面包糠,不过家里没有只好用馒头糠代替了。
把混合均匀的馅料放到自己的面前,唐安卿看了看自家儿子,捏了一个球状的出来,“玉儿喜欢什么形状的,自己来捏好不好?”
小孩子忙不迭的点头,小手挪着馅料,好好玩,就跟那天娘挪面团一样,“娘,捏小牛牛。”
“好啊,一会娘就给玉儿捏小牛牛。”唐安卿把圆球状的小饼按照先面粉后蛋液、馒头糠的顺序粘裹好,放到一边的锅篦上,转身看向站在他们身后的唐白宇,弯着眉眼,“阿宇,炸成两面金黄就可以了,只要外皮酥脆就行,不用太长时间。”男人点了点头。
小孩子举着自己捏的长条的小饼给唐安卿看,“娘,看棍棍。”
“玉儿捏的真好,现在娘给玉儿捏小牛牛好不好?昨天给玉儿捏的小牛牛,玉儿还没吃吧。”唐安卿毫无吝啬的夸奖着自家儿子,她还是头一次尝试着把可乐饼捏成牛的形状,不过在璞玉那乌溜溜亮晶晶的眼睛的期待下,揉捏着手中的馅料。
不一会,第一个金黄色的可乐饼就散发着香味新鲜出炉了,当然第一个试吃的理所当然的就是可爱的璞玉了,唐安卿夹着可乐饼吹了吹送到小孩子嘴边,小孩子有些迫不及待的咬了一口,酥脆的外皮,土豆混合着兔子肉的香味,小孩子不住的点头,“娘,爹爹,好好吃,玉儿做的。”玉儿自个弄得,就是好吃,不给包子吃。想到这儿,璞玉疑惑的转了转头,四处看了看,“娘,包子呢?”