跟着安婶子众人来到隔壁安家后,安静被安婆子抱着进了屋子休息。
而安婶子则是带着陆为霜来到了安家的厨房。
安家的厨房虽是不大,但由于安家人口众多,这厨房里的东西也是一应俱全的。
“为霜,你要如何做这蛇汤?”
安婶子给陆为霜寻了菜刀地上问道。
陆为霜接过菜刀,来到砧板前,又甩了甩手中的蛇,然后快速地将蛇头按压在了砧板上,手起刀落,干净利落地将蛇头给砍了下来。
安婶子看着陆为霜利落的动作,又见那躺在砧板上的蛇头,在这炎炎下热身上的鸡皮疙瘩也还是掉了一地。
这杀鸡杀鸭是甚至杀猪她都见过,可眼下还是她第一回见人杀蛇,而这人还是一个年仅十七岁的丫头。
简直叫人不可思议,别说是她了,就算是孩子他爹出马,也怕是没有这样利落地将它脑袋给坎下来。
看着为霜如行云流水一般的动作,安婶子怎么看她都不像是第一回杀蛇的样子。
这边的陆为霜对于安婶子心里的想法完全不自知,她一来到厨房,摸到菜刀就有一股子的熟悉与亲切感。
谁让她前世的大半时光都是在厨房里度过的呢。
对于她而言,动刀动手处理食材就好比是农民下地洒秧种田一样是早已习以为常的事儿了。
陆为霜在听了安婶子的话后,转头在四下扫了一眼,低低思索了片刻,终于还是偏头道:“安婶子,若是可以的话,不如你去一趟苏家的偏门,寻了阿曜,让他拿了新鲜的黑木耳,生姜以及我的调料过来。”
陆为霜的话让安婶子心底觉得茫然。
这为霜嘴里说的那些除了生姜之外她怎的都没有听过?刚欲开口再问清楚一些时,陆为霜像是扫见了她面上的迷茫道:“安婶子你只需照我说的与阿曜说便好,他能明白的。”
闻此,安婶子这才点了点头往外头走去。
安婶子离开后,陆为霜继续收拾着手中的这条菜花蛇。
被砍了脑袋的菜花蛇,身子还是在不停地蠕动着,可眼下陆为霜终于没有先前那样害怕了。
毕竟丢了脑袋的蛇,就算再凶猛也始终是翻不起什么浪花来了。
陆为霜将蛇开膛破肚后取出了它的内脏,而后又在安老爹的帮助下将蛇身上的皮给剥了下来。
收拾干净了部分内脏与蛇肉后,她将蛇身用刀切成等分的大小放在一旁备用。
其实做蛇汤并不是特别复杂,只需要去腥慢炖便可以了,只不过在这个时代,能将蛇来做成蛇汤的还是少的。
毕竟大家伙都认为蛇都是有毒的,这叫它咬一口命都要保不住,更别提是去吃它的肉了。
所以此番,安家的人虽是看着为霜做蛇汤,甚至在动手帮着她,但在那蛇汤做出来之后,他们敢不敢喝或许还要另当别论了。
陆为霜刚将蛇肉过了一便热水,苏曜便拎着一个篮子随安婶子一道来了安家。
说起来,当初苏曜也在老宅住过几年的,安婶子还未嫁进安家是以苏曜对她不熟悉,但对于安婆子与安老爷子苏曜却是识得的。
至今为止,苏曜还清楚地记得,有一年苏立带着全家都去了临县游玩。
当时他被分到与大哥二哥一辆马车,却不知什么原因在混乱之中被落下了。
那时苏曜年幼,腿脚又不便,家里的门上了锁进不去,那几日若不是安婆子与安老爹好心收留,他怕是早已饿死了,又哪里还会有现在的他呢。
也是正是因为这个原因,向来不爱与陌生人说话的苏曜在进了安家后,与安婆子一家的关系却显得要融洽许多。
而安婆子与安老爹对于这事儿却没有什么大的印象了,他们心里只知道苏曜与苏家那几个一样,是苏家的孩子。
虽说是养子,但却十分受苏立的宠爱。
苏曜带来了陆为霜所需要的黑木耳生姜以及她先前那些自制的调料。
方才在来的路上他已经听安婶子说了在此处发生的事儿,当他听说为霜为了救安静去徒手抓蛇的时候,那心紧紧地跟着揪了一下。
好在听说她没事儿,那颗不安跳动的心这才跟着缓和了下来。
知道为霜要做蛇汤时,他也没有像安婶子一家表现的那样惊讶。
早在不知不觉中,苏曜对为霜已经有了完全的信任,他是相信为霜能够将蛇汤做出别种的风味的。
待为霜接过自己手中的食材后,苏曜便主动来到了灶台后面,不声不响地开始给灶膛里面添柴火。
待锅热了之后,陆为霜往锅里倒入了适量的豆油,放入生姜将其煸炒,待炒出香味后菜将过了热水的蛇肉入了锅,那大块大块的蛇肉在触及到锅里的热油后瞬时变成了金黄色。
翻炒至差不多时,陆为霜盛了一盆凉水倒入了锅内,最后放入了蛇内脏以及清洗干净的黑木耳以及老酒。
“阿曜,转至小火吧。”
陆为霜收了炒勺,盖上了锅盖,冲灶膛后头的苏曜道。
苏曜低低的应了一声,从灶膛内抽出了几根烧得正旺的火棍。
在陆为霜做这道菜时,立在厨房门口的安婶子眼睛一眨不眨地看着陆为霜这熟练的动作。
待她将锅盖盖上之后,安婶子这才回过神来,上前冲她问道:“为霜,从前在陆家都是你做的饭菜吗?”
安婶子的问题让陆为霜微微一愣,随后又点头承认了下来。
见此,安婶子心里的不解才稍稍解开,这时她又冲那口盖上了锅盖的小锅看了一眼,闻着满厨房的香味,忍不住道:“那……你这蛇汤是做好了?”
陆为霜摇头回道:“再让它小火慢炖一个半时辰后就可以出锅了。”
此前,安婶子还不大能够相信这蛇肉是能够吃的,可眼下亲眼瞧见为霜将蛇清洗干净,又整出了那么浓郁的香味来,安婶子肚子里的馋虫也被渐渐勾了出来。
趁着蛇汤还未炖好,陆为霜打算回‘新家’继续去收拾房子。
安婶子自然是提议要跟着她一道去的了,已经来了安家的苏曜见此当然也耐不住了。