而那些酸涩的果子则是去皮去籽，剁碎后加入了融化的糖块，将其作为馅儿裹紧了面皮里，蒸了起来。
这蒸野菜饺子陆为霜从前从未做过，眼下还是她一回尝试。
陆为霜晓得，野菜里面有野菜特有的甘香，再加上又酸又甜的馅儿，这野菜饺子定是十分开胃的。
最主要的是，酸的东西开胃，比较适合现在的苏曜。
果然，当这野菜饺子蒸出来后，苏曜的食欲是好多了，面上的表情也开朗了许多。
转眼，这日子便迈入了十月份。
豆瓣酱已经发酵了整整一月有余，陆为霜算着日子，心里觉着也应当差不多时候可以开坛了。
在一个风和日丽的下午，陆为霜将其中一坛豆瓣酱搬了出来，准备开封看看这首次做的豆瓣酱的成果。
虽说在前世，她经常自己做豆瓣酱。
但眼下在古代，不论是气候，还是条件与现代都不相同，单说这个坛子吧，用来发酵豆瓣酱也不是十分趁手。
她打算，等有空了，画一张现代那种用来腌制东西的坛子的样子，拿去叫那些烧制瓦罐的工人试着做做看。
若是能成功，她日后再腌制什么东西便不用再寻什么黄泥来封住坛子口了，只需扣一个盖子，周围倒上水密封好了便行。
陆为霜小心地用榔头将覆盖在坛子上的那一坨黄泥给敲碎了。
当她揭开盖在坛子口的粽叶时，一股子浓郁的豆瓣酱的香味便从里面散发而出。
陆为霜寻了工具，从坛子里面整了一些出来，沾着手指尝了一口。
满足地笑了。
“如何？”苏曜看着陆为霜的笑容，心里有些捉摸不定。
陆为霜点头，“十分成功！！！”说着她又用手指从碗里沾了一点儿，伸到了苏曜嘴边道：“要说尝尝吗？”
苏曜丝毫不做由于地将陆为霜的手指放入了嘴里尝了一口。
这是一种他从前从未尝过的味道，有些辣，但却香的十分浓郁。
感受到自己的手指头被温润的嘴巴包围，陆为霜红着脸将手指从苏曜的嘴里抽了出来。
“我早上买了五花肉，等会儿我做正宗的回锅肉给你尝尝！”
说完，不等苏曜说什么，陆为霜便转身钻进了厨房里。
想到今日要开坛，是以早上在收摊后，陆为霜便从猪肉张那儿割了两斤的五花肉回来。
想着可以做做看正宗的回锅肉。
好在，这第一次的豆瓣酱并没有做糟，相反的倒是十分成功。
不管是口感还是香味都是达到陆为霜心里预期效果的。
说完要做回锅肉后，陆为霜二话不说，便开始收拾那条五花肉了。
有了这豆瓣酱，那便不用再放什么酱油了，豆瓣酱可彻底的将酱油给代替了。
不多时，厨房里便传出了一阵阵的香味。
苏曜坐在灶台后，依旧给陆为霜掌火，闻着那充斥着整间厨房的香味，他便知道，这回锅肉与先前的是绝对不同的。
等陆为霜将五花肉出锅盛盘时，苏曜便已经从灶台后面走了出来。
陆为霜用筷子夹了一块肉片儿，而后用嘴吹了吹递到了苏曜嘴边，“有些烫嘴，你小心一些。”
苏曜将五花肉塞进了嘴里，吃了之后才算是彻底明白了，为何为霜会说那是假冒的回锅肉了。
吃了这加了豆瓣酱的回锅肉后，苏曜对从前那回锅肉几乎都看不上眼了。
见苏曜满足的样子，陆为霜也笑了笑。
她将盘子放下，又掀了一口碗，将锅里剩下的回锅肉装盘。
陆为霜拿了这刚出锅的回锅肉以及一大份的酱料送去了隔壁安婶子家中。
安婶子他们先前也是吃过那没有加豆瓣酱的回锅肉的，就算是那道菜，安婶子一家也已经吃得津津有味了。
此番，陆为霜送去了新的回锅肉，尝了一口后，这嘴巴几乎就停不下来了。
听了为霜的解释后才晓得，原来是因为那其中加了这豆瓣酱。
豆瓣酱的作用很多，可不仅仅只是做回锅肉好吃。
在镇上买些瘦肉和豆腐泡往那豆瓣酱里一放再搁置一点儿生姜，架在饭上一蒸，那也是格外下饭的。
从前，陆为霜懒得做菜的时候，就会如此，既方便又简单，根本就不用教。
一次次的看着为霜展现自己的厨艺，在安婶子的心里就愈发觉得，这为霜是个顶聪明的丫头，这样好的酱料都能被制出来。
陆为霜的眼光还是很长远的，她知道这豆瓣酱制出来之后，虽是会给她带去不少的好处。
但在获益的同时也定会产生不少麻烦的事儿来。
原先，她本是想若是豆瓣酱成功后，便送去给那吴掌柜尝尝，顺便谈谈合作上的事儿。
可经历过这阵子的事儿后，陆为霜的心态也有所改变了。
比如说，吴掌柜知道了这豆瓣酱后，定会想方设法地问她要到这豆瓣酱的配方，就像当初的回锅肉一样，到时候她要如何应对？若是不给，这关系免不了会尴尬，会闹僵。可若是给了，那她就成了给他人做嫁衣。
更何况，就算吴掌柜不会做得这样过分，那也不能代表别人不会。
这福安镇上可不仅仅只有名苑酒楼这么一家酒楼，其余的酒楼在名苑酒楼的压制下，本就生意惨淡，若是他们知晓了这豆瓣酱，指不定会用什么恶劣的手段。
所以陆为霜决定在自己变得足够强大之前，暂时先不将这豆瓣酱的消息公开出去。
至于安婶子一家，她是信得过的。
又是一个月的开始，陆为霜去卖糕点时，顺道将干货送去了名苑酒楼，然后让吴掌柜将那回锅肉的分红结了。
这次的分红还是有很多，加上卖干货的银子，都快有二百两银子了。
银子太沉，陆为霜寻了银号，将银子暂时先换成了银票，如此携带起来也方便。
陆为霜在街市买了一些东西后，便打算回家去。
却不想人还没来得及走到镇子门口，她的去路便叫人给拦住了。
陆为霜望着面前这熟悉的黑衣人，心里升起了警惕。