也不是卖不出去，而是和他们所有人预期的销量都有出入。
与其说有所出入，不如说是基本没人买。
偌大的朱家食肆，人满为患，到处都是吃饭的顾客，很多刚到店里发现没位置的客人恨不得把正在的客人都给赶走了。
可生意这么好，竟然没有多少桌客人的桌子上放着手撕鸡的。
沈映月扫了一圈，发现只有三四桌，不超过五桌人的桌子上有手撕鸡的。
严小六还在一边擦汗一边推销手撕鸡。
“几位客官，你们真的不要试一试本店新推出的新品吗？就是手撕鸡，今天我们店第一次推出，所以有优惠的，平时卖二十文钱一盘，今天只要十八文，几位客官真的不要吗？”
“不用了不用了，你就给我们上刚才我们点的那些包子就好。”
“这……好吧。”严小六有些失望，但是也没办法，帮点好菜后他便跑到灶房那边去了。
沈映月也跟着进去，看到灶房里花卷馒头也愁眉苦脸的。
“映月姐……竟然没多少人买的，也不知道是怎么回事。是不是大家都不喜欢的？哎……我还以为会卖得很好，还准备了很多鸡的，现在根本就卖不出去啊，我也不知道怎么办才好。”花卷叹气道，馒头在一旁脸色也不是很好。
“没关系的，别灰心，大家不是不知道手撕鸡吗？听都没听说过的东西，谁会那么大方想买就买的啊？别着急的。”
“映月姐……可是我们这几天新推出一些新口味的包子，也会有很多人尝试的啊，就不知道为什么，唯独这个手撕鸡……”
“别急别急，咱还是出去问一下吧。”沈映月说道。
看花卷和馒头的样子，她觉得他俩也是不知道为什么手撕鸡卖不好的，那还不如直接去问那些顾客为什么不愿意尝试。
“映月姐……这……这个好吗？毕竟他们是顾客啊，顾客不愿意买，那是他们的事儿，咱这样去问，会不会惹得他们不高兴的？”
“原来你们都没去问？”沈映月听了花卷这话倒是觉得哭笑不得了。
“不问啊……那样多无理啊，咱做餐饮的，不光是饭菜做得好就好的，还要服务好顾客，不然他们要是不高兴的话，保不准以后就不会再来这儿吃东西了。”
“花卷你这是什么思想啊！你做菜做得那么好吃，怎么脑袋就转不过弯儿呢？随便问一下，他们哪里会不高兴的？哪有人那么容易生气的，你不问，你怎么知道他们为什么不吃？
还口口声声说要服务好顾客呢，连顾客的想法都不愿意去了解，怎么能服务好他们啊，你们这想法真是……”沈映月一副恨铁不成钢的样子。
“月娘，你也别说花卷了，这都是我的错，是我不敢让他们去问的……”源氏见花卷被沈映月训斥，有些心疼地说道。
“源婶啊你也真是……哎好了不说那么多了，你们记住我说的话就对了，这事儿我帮你们去问去，不然你们也跟着过来吧。”