二鳳露出雪白的貝齒笑道！．“劉管事．物以稀爲貴．再好吃的菜餚，一旦讓客人一次性吃個夠解了讒，那下次客人不一定會再想着要吃它哦。，，劉管事擰着眉想了想，這話好像也有幾分道理，但是自家的酒樓開門來迎客，卻不敢得罪了客人，特別是像古南飛這樣的豪客。
““這恐怕不妥，客人既然來酒樓吃飯，哪有不讓人吃飽的道理來。，，劉管事搖了搖頭說道。
二鳳擺了擺小手，軟聲說道：““劉管事，您當然不能直接這樣說啊。您可以告訴客人們，這幾道菜是限量供應的，若喜歡吃，明天可以再來。這句話一則說明這菜的原料稀有，並不是隨時隨地都可以購到的，會挑起客人們的好奇心理：二則是因爲喜歡這道菜的客人非常多，這也從側面說明這菜的味道好，酒樓的生意又興隆。大多數人都有從衆和好奇的心理，這樣一來，酒樓的回頭客應該會多不少吧。，．
劉管事的眉心舒展了開來，眸子裡的讚賞之意漸濃，對二鳳開始刮目相看起來，這個小丫頭不簡單，所說的話句句在理兒。更是在想着，從明天開始他們酒樓要開始進行一些改變了。
心裡如此想着，但並沒有對二鳳再說什麼，只是微點了下頭，然後讓夥計端了菜送去給古南飛。
古南飛一見菜的份量，果然有些不滿的說道：““劉管事，你們酒樓也忒小氣了一些吧，這份量爲何這般少？，，劉管事忙拱了手，語氣無比歉意的說道：““古公子，實在是對不住您啦因這幾道菜的食材比較稀缺，每日只能限量供應。而且今兒又是試做，因此準備的更少了些，這可是最後一份，其他幾個房間的客人可都沒啦，明兒一定替古公子多留一些。抱歉抱歉！，．
劉管事不愧在商場上摸爬滾打多年，演戲的技術也是一流，這番話說得像模像樣，一臉的真誠看不出話裡有假。
古南飛見此也沒多說什麼，只是用手點了一下劉管事，搖頭笑着說道：“．劉管事，你可真行啊，我們這胃口可全被你吊了起來卻又不讓我們滿足。不過這幾道菜味道的確非常好，只希望下次來吃時，不要限量纔好啊，呵呵！，，““呵呵，古公子言重了，老朽不敢，下次一定讓幾位公子盡興而歸。幾位公子請慢用，老朽就不在一邊惹人煩了先行告退了。，，劉管事抱着拳笑呵呵的說着，然後關門出去了。
他的心情很好，看得出來自己這番話，並沒有讓古南飛等人不快。
既然古南飛丹人都對這幾道菜讚不絕口，自己的酒樓的廚子若能將它們做出來豈不妙哉。
最主要的是他可不想下次古南飛他們點這幾道菜時，自己的酒樓無法做出來丟了面子。
劉管事讓小德子將二鳳和汪明浩、春生仨人喊去了書房，很直接的對二鳳說道：““姑娘，不知能否告知老夫，你剛剛所說的那鵪鶉和鵪鶉蛋從何而來？放心吧，若說得出來老夫不會虧待你們的，今兒的飯錢免了。，，二鳳知道自己算是成功了一半，所做的菜應該是得到了其他客人的賞識，要不然這劉管事何必費這個脣舌來問這事。
她彎眉笑着答道：““免飯錢倒不必這種事又不是啥秘密，鵪鶉鵓鵪鶉鵓蛋正是產自我們家。，，春生在心裡罵了二鳳好幾遍傻子人家都開口說要免了飯錢，她竟然說不用，不是傻就孬，反正不像個精明人所能幹出來的事兒。
白白損失幾百文錢，他又肉痛了！
““什麼？產自你們家，此話當真？，．劉管事不相信似的問道，只聽說家裡養雞養鴨，還真沒見到或聽到有人家裡養鵪鶉鵓什麼的。
二鳳正色道：““劉管事，這種事怎好用來撤謊的。好吧，實不相瞞，今天我們來貴酒樓，本意就是想要將家裡的鵪鶉和鵪鶉蛋賣給貴酒樓。只是，不知管事可需要？，．
劉管事見二鳳很直接的說出了來意，心下雖然意外和驚訝，但他也很爽快的說道：““姑娘，雖然你這鵪鶉和鵪鶉 蛋是新鮮玩意兒，我們沒有見過也沒吃過。但看在今天你忙活了一上午的份上，就賣幾隻鵪鶉和鵪鶉蛋給我們，你開個價吧。，，二鳳沒有特別高興，劉管事還是沒有真正瞭解鵪鶉和鵪鶉蛋的價值，未到她所預期的效果。
““管事先生，價錢咱們好商量，先不說這個，我先來向你介紹一鵪鶉，讓您對它們做個全面的瞭解。，．二鳳起身向他福了福，然後詳細說鵪 鵓和蛋的的營養價值以及藥用價值．聽得劉管事眼睛有些發直。
““管事先生鵪鶉 可以煎、炸、燴、溜、燜、氽、蒸、酥、扒、
盹、爆、炒、砂鍋等法都可以烹製鵪鶉 蛋也同樣有多種吃法，花樣繁多，和各種食材都可以搭配。”二鳳總結道。
劉管事還是第一次聽說有這些烹調方法，頭有些暈，心裡更加佩服起二鳳來，甚至在想着，她要是個男子的話，直接請她來做酒樓的大廚算了。
““嗯，姑娘你說這樣多，還不就是希望我能買你鵪鶉 嘛。你們有多少隻鵪鶉和蛋，我們買一些。”劉管事臉上恢復了平靜說道。
二鳳卻笑着搖搖頭：““管事先生，非也非也，我今天並非只是想賣幾隻鵪鶉而已。”
““哦，那你還想做什麼？”
““管事，您知道爲什麼悅客來一直無法超越福運來嗎？”二鳳突然轉移到了這個話題上，讓在場的人都有些摸不着頭腦。
劉管事臉上閃過一絲訕訕的紅色，這是個令人難堪卻又無法逃避的問題，聲音有些冷了下來道：““哼，誰說我們悅客來不如福運來，小丫頭，你懂什麼。”
二鳳笑了笑，繼續道：““管事先生請勿動怒，我這樣說並不是想要笑話貴酒樓或者什麼，我只是有幾不是很成熟的建議而已。”
““建議，說出來聽聽。”劉管事耐着性子說道，在他的心裡己經承認了二鳳的能力，只是礙着面子沒有明說而已。
““福運來之所以某些方面更勝一籌，是因爲他們有自己的特色，專營各種野味，賣其他人沒有的東西，生意自然會興隆。其實我覺得咱們悅客來其他方面並不比福運來差，只是過於保守，自己的特色不夠明顯。你們賣的東西其他的酒樓也有，只不過別人家的廚子可能技術差一些，但時間久了，可就不妙了。”二鳳非常直接的說道，清澈的眸子看向劉管事，注意他的表情變化。
劉管事終於動容了，因爲二鳳所說的的確是事實，這兩年月山鎮有不少新起的酒樓，悅客來的生意隱隱有了下滑的勢頭。作爲悅客來酒樓月山分號的管事，他自然是希望酒樓在他的管理之下越辦越興隆，而不是越來越差。
他不是糊塗人，經二鳳一提醒，腦平一激靈，立馬明白了其中的道理來，悅客來需要改變，纔會有可能繼續在月山鎮站穩腳，纔有可能勝過福運來。有些事情，局外之人反而比局中之人看得更清楚，正所謂當局者迷，旁觀者清。
““姑娘，你說得是有些道理，請繼續。”劉管事臉上帶上了親切的笑容，語氣也溫和了許多。
二鳳鬆了口氣繼續道：“鵪鶉鵓自古以來就是皇家宮廷御膳房裡的珍搓美味，我們家鵪鶉鵓和鴉鷂蛋目前在月山鎮可是獨一份，若貴酒樓能鵪鶉鵓做出鵪鶉席來，加上一定的宣傳，定能吸引更多的客人光臨。
劉管事，你確定只買幾隻鴉鷂嗎？”
她並不想滿大街的向別有去推銷自家的鵪鶉，也沒有這樣多的時間，只想找一個像悅客來這樣的酒樓來包銷自家的鵪鶉和鵪 鵓蛋，免了自己的後顧之憂。這樣一來，無論是與自己還是酒樓本身都是有好處的。自己不用辛苦想鵪鶉鵓的銷路，而酒樓壟斷了這份資源，別人想吃這道菜，只能來這裡，生意自然會興隆起來。
劉管事聽了這些，想到福運來壟斷了整個月山鎮的野味，悅客來若也能像他們一樣壟斷了鵪鶉在月山鎮的銷路，若真的能做出如小丫頭所說的那鵪鶉席來，不愁生意不紅火。
““哈哈，姑娘是個玲瓏剔透的人兒，老朽也不轉彎子了，你鵪鶉和鵪鶉鵓蛋我們酒樓全都要了。但是，第一，你得和我們酒樓籤份契約，不得揹着我們將鵪鶉它們賣給其他任何人，如果違背，則需要賠償我們酒樓一定的損失。第二嘛，呵呵，姑娘得將今兒這幾道菜的做法說一下，姑娘，你看這樣成不成？”劉管事想透了其中的道理，也爽快了起來。
這正是她想要的結果，落落大方的笑着應道：““行，既然劉管事如此的照應我們，我們也希望悅客來的生意越來越興隆，這樣我們家的鵪鶉纔會賣得更多呀。若管事先生需要的話，我不但告訴今天四道菜的做法，每個月我還可以免費送一鵪 鵓的菜譜給貴酒樓，讓酒樓每個月都有新的菜式上桌。”