晴兒在茶鋪里對過帳後,就拉著雨兒沿著大街往典心樓的方向快走。不單是她們,京城里的女孩幾乎都迷上了典心樓的甜品。
「雨兒,我有個想法,你听听。」
「是,小姐。」
「最近京城里多了幾間買賣茶葉的鋪子,家里生意冷清不少,雖說咱們家有根底,生意慘淡點也不受影響,可畢竟是祖宗傳下來的家業,不能在爹爹這一代斷了根。」
「鋪里生意不好,為什麼這些天老爺還要派下人到別家店里買茶葉?」雨兒還以為茶葉不夠賣,得向同業批貨。
「這叫知己知彼,百戰百勝。我們得曉得別人的茶葉和咱們的優劣差別在哪里,才能想出對策。」
「所以知道差別了嗎?」對于生意,雨兒半點不通。
「產地差不多、制茶手法差不多,說實話,還真沒差多少。」
「那可怎麼辦才好,大家都一樣,別人憑什麼要買我們的?」就因為老字號嗎?可听說有店家正降價求售,有便宜可撿,誰還管得上老交情。
「我明白,所以心里正琢磨著該怎麼應對才好。」
「小姐有想法了嗎?」
「還沒有,不過……近日听說嫣紅齋的王老板病了,急著用錢,想把鋪子盤出去。」
雨兒瞄了晴兒一眼。不會吧,小姐的心未免太大,茶鋪的麻煩事兒尚未解決,又盤算起別的生意。「小姐想把嫣紅齋頂下來?可咱們又不會做胭脂。」
經營不熟悉的產業可不是容易的事,倘若沒有貨源,根本不可能撐得了太久。
「所以咱們不只要嫣紅齋的鋪子,連他們制作胭脂的作坊也得一並盤下來。」
「王老板肯嗎?那是他們祖傳的手藝家業,向來傳子不傳女。」
「王老板的兒子是個不學無術的家伙,鋪子、作坊交到他手上,肯定兩個字——完蛋。王老板不會不知道這點,這是我們可以相談的空間,只是得先擬個讓人心動的好契約才成。」
晴兒心底忖度,倘若買賣順利,或者可以說動爹爹把家後面那塊地皮拿來蓋作坊,招募更多的人才,擴大產量。
「知道了,小姐是要雨兒擬契約吧。」雨兒笑道。
「自然是,這方圓十里,誰的字賽過咱們家雨兒,若非爹爹固執,我就請你當大帳房。」
「小姐別開玩笑了,成天對著那些數字,誰受得了。」與其看帳本,她寧可傷傷眼力,多繡幾朵花。
看著雨兒避之唯恐不及的表情,晴兒忍不住嗤笑出聲。「你啊,沒出息。」
「小姐出息,丫頭自然跟著出息,假若丫頭沒出息,自然是……」雨兒斜眼瞄她。
「是是,是本小姐的問題。」說完,兩人都笑了。
她們繼續說著、走著,突然看見街邊有兩個賣包子的攤販,兩攤中間隔著一攤賣字畫的。
左邊那攤生意好得不得了,叫賣的是個俊俏的少年郎,婆婆媽媽們全圍在他身邊,他一面賣包子、一面與顧客們說說笑笑,還不時講些趣聞、故事,讓眾人買完了包子,還舍不得離開。
相較之下,右邊那攤包子的情形就慘了,吆喝生意的是兩個七、八歲,全身髒兮兮的小孩,他們扯著喉嚨喊了老半天都沒人搭理,小的那個越賣越心酸,喊著喊著,竟掉下眼淚。
晴兒停下腳步,沉吟半晌後,問︰「雨兒,你說,這年輕人一個包子賣三文,小孩只賣兩文,為啥大家全往年輕人那里擠?」
「可能是看那娃兒全身髒兮兮的,怕包子不干淨吧。」
「是有這個可能。雨兒,你去年輕人那里買個包子來嘗嘗。」
「小姐餓了嗎?不過……咱們不是要上典心樓?」
「別問,去買就是。」
雨兒頷首,轉身去買包子,回到晴兒身邊時,發覺她也買回了另一攤的包子,她先是掰一口放進嘴里細細咀嚼之後,又嘗了嘗雨兒手中的包子。之後,她把兩個包子遞給雨兒。「你試試。」
雨兒依言分別試過兩個包子。
「你覺得怎樣?」
「三文錢的不怎樣,倒是兩文錢的不但餡料扎實,面皮也揉得極好。」
「是啊。可見得大家買東西是看門面、看伙計,就是沒想過要貨比三家。」
「又不是買古玉還是瓷器,不過是個吃進肚子里的小東西,誰會花那個心思去貨比三家。」
「沒錯,就是這個道理。」晴兒率先往那賣包子的小孩跟前走去。
他們一眼認出她是剛剛買包子的姐姐。
「姐姐,你還要買包子嗎?我娘是天底下最會做包子的,她的包子會讓人越吃越上癮,大姐姐,要不要多帶上幾個?」年紀稍長的男孩說。
晴兒笑看對方,他是個會做生意的孩子,可惜人們太重視外在。
她彎,對著一旁的小女娃兒說︰「小妹妹,怎麼苦著一張臉?做人吶,當學彌勒,寬容豁達,笑容可掬,自然會有福氣上門。」
听見晴兒的話,小女娃卻哭得更起勁。「咱們沒有生意,爹娘還等著我們賣了包子,買米回去。」
「你爹娘呢,怎會讓小小年紀的孩子上街賣包子?」晴兒皺眉,細細打量著這對骨瘦如柴的兄妹。
「我爹病了,娘得留在家里照顧爹爹和妹妹。」
晴兒翻翻蒸籠,里面的包子都還在,看來她是他們今天的第一個客人。
她從袋里掏出幾錠銀子交給兄妹倆,「听好,你們現在回家把銀子交給娘,如果家里還有多的包子就全給送過來。另外,你們得先把頭發、身子洗干淨,換上一套過年穿的漂亮衣服,再回到這里,之後,姐姐教你們賣包子。」
「姐姐,我們已經賣很久的包子了,不必人教。」男孩躊躇道。
雨兒牽起男孩的手,柔聲對他說︰「听大姐姐的就是,你們不是很久才賣出一個嗎?大姐姐打算教你們如何在最短的時間里,把所有的包子賣光光。」
雨兒的口氣溫柔,一下子就收服了小男孩的心,于是他拉起妹妹,兩人飛也似地跑走了。
晴兒兩手擦腰,笑問雨兒,「到底你是小姐,還我是小姐啊?你講話他們全听,我講半天話,說得口干舌燥,他們卻還是半信半疑。」
雨兒笑而不應,問︰「小姐,接下來要怎麼做?」
「你去跟隔壁的畫師借筆,寫幾行字。」
「寫什麼?」
「包子一個四文,第二個以上半價,買三個還送一個,每人限買四個。」
「這不是賠本賣嗎?又限制只能買四個……」雨兒不甚苟同地望向自家主子。
「哪會賠本,你仔細算算。」
「一個四文、兩個六文、三個八文又送一個,等于四個八文錢,所以一個是兩文……」雨兒扳著指頭細細算,唉,她的腦子遇上數字就是不靈光。
「是嘍,他們本來一個包子就賣兩文錢,哪里賠了?且咱們賭的是人們貪小便宜的天性,要是大家一次都買四個,賣掉一籠包子不就是轉眼工夫?」說完,她揚起驕傲笑臉。
「我懂了,小姐的賣法是要讓買的人動動腦袋,除了能夠勾起他們的購買欲之外,還能讓大家想想,為什麼這家的包子一個要賣四文錢,是不?」雨兒拍拍手,凡是有關賺銀子的事,果然半點難不倒她們家小姐。
「沒錯,就是要讓大家明白,這家的包子肉多料扎實,本錢比旁人的貴,不過咱們采薄利多銷,大家肯多買幾個,還可以賺些便宜,再加上最後一句——每人限買四個,代表什麼呢?代表……」
「奇貨可居!」雨兒接話。
「不錯、不錯,我們雨兒有點長進了。」
雨兒一哂,走到字畫攤商借紙筆,沒分神注意在攤子上挑選字畫的客人,拿起筆,幾下就寫好晴兒交代的字句,回到包子攤把紙糊在蒸籠旁邊。