「所以,你的意思是因為我辜負了連公子的苦心,你才會對我心生不滿?」
「屬下逾越,請姑娘責罰。」李管家低頭道。
「可是為什麼我覺得你對我的不滿早在今日之前就已經存在了,並非今日才產生?」駱含瑄緩聲又問。
李管家有些驚罰的抬頭看她,沒想到她的感覺會這麼敏銳。
「李管家,咱們今天就開誠布公的好好談一談吧。」駱含瑄一臉嚴肅,語氣略帶命令,「你對我有何不滿請直說,有錯我改,沒錯我會向你解釋我的做法,你若能接受最好,不能接受咱們就來討論出一個雙方都能接受的方式出來,因為未來咱們還要共事很長一段時間,我希望就算不能相處愉快,至少也能和平共處。」
李管家向來冷靜穩重的神情被一抹迷惑所取代,整個人顯得有些呆滯茫然。
「李管家?」駱含瑄喚道。
他猛然回神,臉上的迷惑被另一抹復雜的神情所取代。他說︰「姑娘,屬下只是個下人,你根本不需要向屬下解釋任何事,只需要對屬下下令,讓屬下听令行事就行。」
「那不是我的做人處事原則。」
李管家頓時啞口無言,也不知道在想些什麼。
見他這樣,駱含瑄輕皺了下眉頭,決定還是自己主動解釋她的做法好了,要不然天知道要等到什麼時候,他才願意開口說明他對她的不滿之處。
「我不知道連公子是否與你說過,這間飯館自始至終都是依照我的想法來打造的,連公子只是合伙出資,並擔任對外執行的角色,如今連公子因事暫離,逼得我這個正主不得不親自出馬,得到的卻是手下們的輕視與陽
奉陰違,我拿幾個不听話的刺頭以儆效尤,難道不該嗎?」
一頓,她又道︰「開飯館自然需要廚師,連公子為此費盡心思找來名廚,不管是為了當噱頭或鎮店之寶我都心領了,但我卻不能因此本末倒置,任由那所謂的名廚左右我的做法和決定。」
「飯館的確是需要人才,卻不需要恃才傲物的人,一個不听號令、不為我所用的下屬,他能力再高對我又有何用?讓一個高傲難馴的人只會為我添堵,為飯館招來禍亂而已。」
「姑娘,譚師傅是公子所挑選的,公子的眼光向來精準。」李管家忍不住為主子辯駁。
泵娘這是把公子的好心當成驢肝肺啊。
「我從沒懷疑過連公子的眼光。」駱含瑄嘆氣道︰「可是這件事連公子的確是求好心切了,因為急著得離開,沒時間與我細談,誤會我所需要的廚房人才的類型,又想在離開之前替我把這件事解決,才會造成今日的結果,其實我未未怪他且還是充滿了感謝,謝謝他為我如此費心,但我卻不能因為感謝就勉強錄用不合格之人,李管家以為呢?」
「屬下明白了。」李管家嚴謹的點頭道。「敢問姑娘需要的是何種廚房人才?還請姑娘明示。公子既命令屬下協助姑娘,不管姑娘的要求有多高,屬下都會竭盡心力辦好姑娘所交代的事。」
駱含瑄緩緩地搖了搖頭,「我對廚師的要求並不高,你和你家主子一樣,都想錯了方向。」
「請姑娘明示。」李管家眉頭輕皺。
「咱們飯館今後販賣的每一道菜肴,都將出自我所編寫的食譜里,那些菜式大重一些新穎、口味獨特的菜,做法和一般百姓所熟悉的料理也有所差異。換句話說,廚師們想要做出咱們飯館的菜,就得一道菜、一道菜地從頭學起。因此,我需要的並不是名廚,而是有廚師經驗、願意學習、肯吃苦耐勞,最重要的是要听從我的指揮與命令的廚師。李管家可明白了?」
「屬下明白了,公子和屬下之前的確都想錯了方向。」李管家苦笑道。
「知錯能改,善莫大焉?」駱含瑄開玩笑的對他說。
李管家卻驀然站起身來,恭恭敬敬的朝她鞠躬道歉,「之前是屬下目光短淺,才會誤會了姑娘,今後屬下必定唯命是從。」
「別唯命是從,如果對我的決定有所懷疑或異議,請李管家盡避直言告訴我,畢竟我年紀輕又生長于後宅,見識必定不如李管家,還要請李管家今後多多指教。」駱含瑄誠懇道。
「屬下不敢。」
「不敢的話就把它當成是我的命令好了,剛剛李管家不才說要對我唯命是從?」駱含瑄微笑道。「對了,近來連公子可有消息傳來?」
李管家搖頭。「算時間公子應該剛到京城,有很多事情需要處理,等事情處理完了定會與姑娘聯絡。」
「我知道,我只是有點擔心。」駱含瑄喃喃自語。
「姑娘無須擔心,公子很厲害,連家那些人是傷害不了公子的。」
「但願如此。」
時間在忙碌中過得飛快,轉眼又過了一個月。
朝陽城中萬眾矚目的「豪華大飯館」終于在喧天的鞭炮聲中隆重開幕,只見整條正大街上擠滿了車潮人潮,車水馬龍、熱鬧不已。
豪華大飯館由三間鋪子合並重建而成,建地極廣,樓高三層,整體給人的感覺就是高檔、豪華、大氣,讓人嘆為觀止。
其實不只嘆為觀止,原本還讓人望之生畏的,不過就在三日前,市並中開始流傳一個關于飯館開幕日將半價優惠的消息,又听說飯館里賣的全是听都沒听過的新穎菜色,高貴不貴,許多人便從卻步轉成了期待。
當然,畏懼者依舊大有人在。
「是真是假,不會是騙人的吧?」
「倘若一盤菜就要一兩銀子,半價對咱們這些市井小民又有何用?咱們還不是吃不起。」
許多人發出類似的讓,但立刻被些行動派出言反駿,善之鑿鑿的響警都是真的,只因他們已經去問過,不僅得到飯館那方的答復,還親眼目睹飯館外牆上貼的紅紙黑字的公告。
「上頭寫了什麼?」
「本店開幕當日半價優惠,還有……菜單。」
「菜單?什麼菜單?」
「三杯烤雞三百五十文——」
「啊!」突然有人驚叫一聲,引來多人不滿的白眼。
「你叫什麼呢?」
「這三杯烤雞我听過,就在兩個多月前,賓悅客棧的大廚吳師傅曾和人比試了一場,結果慘敗,這道三杯烤
雞就是對方所做的四道菜中的一道。」那人激動道。
「慘敗?你開玩笑吧?」有人听得目瞪口呆,難以置信。
「是真的!」那人發誓道︰「我婆娘的弟妹的二叔的兒子就在賓悅客棧里當差,這事可是他親口說的。」
「這件事我也有耳聞,好像是真的。」從旁傳來另一個人的聲音。
「管他是真是假,兄弟,你快點說說還有哪些菜色?還有,你剛剛說什麼三杯烤雞三百五十文,難道你所說的菜式全都標上了價錢?」有人迫不及待地問。
「沒錯。」
「我抄了他們的菜單,我來說。」有人興致勃勃的插口道︰「三杯烤雞三百五十文,打拋豬三百五十文,沙鍋魚羹三百文,五更腸旺三百文,涼拌雞絲兩百五十文,十錦烘蛋兩百五十文,歐姆滑蛋燴飯兩百五十文,炒碼面兩百五十文,芙蓉豆腐兩百文,炒鮮蔬兩百文,野菜湯一百五十文,甜品一百五十文。一共是十二道菜,我算過了,全點來吃也不過才三兩銀子而已。」
「所以半價就是一兩五貫錢嘍?只要找些朋友湊桌分擔一下,不就只需要花上幾百文錢就能將那些听都沒听過的菜全數嘗遍?」有人腦筋動得快地道。
「沒錯,我正打算要這麼做。」