早上恩熙六點鐘就起床，為了替自己做飯團。
早上起來先用小兵煮米飯，米飯熱了以後趁熱在飯里加上油條、辣蘿卜干、荷包蛋和一點點醬油，然後整個捏起來就可以吃了！
這個飯團不但可以抵餓，而且是恩熙從小吃到大的食物，因為這是母親軟她做的飯團，以前母親還在的時候，她每天早上上課都會帶一個飯團出門。
以前住在舅舅家里的時候，她不能為自己帶飯團或便當，只能買外面商店的食物，現在她可以自己動手作午餐和晚餐，無形中節省了很多錢。
如果這個假日有空的話，她還想要親手做黑豆漿。
因為母親過世以後家里就沒有再做過黑豆漿，所以她很懷念黑豆漿的味道。
做好飯幗時間已經不早。
恩熙到數室的時候，上課鈴聲剛響，她向來把時間算得很準，不會早到也不會遲到，這樣她才能多爭取一點時間休息。
早上的第一堂是選修課，課程名稱是「桌邊服務」。
「餐巾折迭是一種藝術，你們千萬不要以為這很容易，因為單是一條餐巾在行家手上隨便就能迭成十種以上的折法。」接著老師站在台上示範如何折迭桌巾的方法。
恩熙覺得這簡直神乎其技。只見老師的巧手捏折那柔軟的餐巾布，不一會兒工夫，就把餐巾招成類似僧帽造型。
「看清楚了嗎？接下來我給你們示範的是比較簡單的折迭方法，也是折迭餐巾最初級的入門。」
半分鐘後，一個長方型包著又匙的餐巾，就方方整整地擱在桌上。
「好了，現在呢，我要叫一個同學上台跟我一起操作步驟解析，你們其他的人就坐在位子上跟著學。」老師說完後就拿起點名簿︰「呃……宋恬秀，妳上來做示範。」
然而老師等了一會兒，並未見宋恬秀上台。
「宋恬秀？」老師又叫了一次名字。「有來上課嗎？」
班上同學面面相覷。
「班代，宋恬秀今天沒來上課嗎？」
「呃……好像是。」班代馬上站起來，吞吞吐葉地回答。
老師皺起眉頭，然後目光突然轉移到恩熙身上︰「李恩熙，妳知道宋恬秀為什麼缺席嗎？」
恩熙站起來，遲疑地回答︰「她的事情我並不清楚。」
「怎麼會不清楚呢？上課的時候我常看到妳和宋恬秀坐在一起，妳們兩個不是好朋友嗎？」
恩熙淡淡斂下眼，沒有回答。
「班代，宋恬秀有事先告知你，這一堂課要請假嗎？」
「沒有……」班代搔搔頭。
老師沉下臉，銳利的目光掃視了整間教室一周，每個人都低下頭不敢說話。
「你們大家，不要以為我上課不點名，就可以隨便缺課。雖然這只是選修課程，但對于你們未來從事實務工作非常有幫助，就像今天數的功課，雖然只是折迭一條小小的餐巾，但是如果這件工作做的好，不管在餐廳或者飯店里，一定會得到主管和客人的贊賞，無形中就能為自己的工作加分。」老師難得表情嚴肅地，站在台上訓話。
「剛才我說的話，你們都听清楚了嗎？」老師問全班同學。
「听清楚了。」大家異口同聲回答，包括恩熙在內。
「好，班代和李恩熙都坐下。」老師低頭在點名簿上記下什麼，然後才對全班的學生說︰「我們繼續上課。」
恩熙坐下後沉思數秒，然後才打起精神繼續上課。
星期一這天，恬秀之所以沒到學校上課，是因為今天中午亞洲知名的Asiaseasons飯店總裁謀遠雄，將在台北AsiaSeasons飯店舉辦總裁生日酒會。
一大早起床後恬秀就忙著做頭發、打扮自己，曠課的事情她根本就不在乎！
「媽，等一下我們會不會見到謀伯伯啊？」坐在車子里，恬秀問母親。
「當然可以啦！怎麼會見不到妳謀伯伯呢？」張雲佳坐在副駕駛座道，回過頭笑著對女兒說道。
「因為謀伯伯的生意做得這麼大，他認識那麼多朋友，而且今天的賓客很多，他哪有時間招呼我們啊！」
「就算妳謀伯伯沒有時間，他也一定會走過來跟我們打一聲招呼的。」
「那，爸，你說我今天見得到仲棠哥嗎？」
「一定見得到，今天是為他父親慶賀生日，他一定會在場。」宋牧橋邊開車邊回答。
「我也知道他會在場，可是他肯定跟謀伯伯一樣忙，說不定比謀伯伯還忙，因為他還要招呼客人啊、安排客人入席等等，說不定我連話都不能跟他說！」
「妳不必擔心，如果妳去纏著妳仲棠哥，他一定會跟妳說話。」宋牧橋笑道。
「爸，你怎麼這麼說話？！」恬秀瞪大眼楮。「什麼纏著仲棠哥啊？我什麼時候『纏』過他了？」
宋牧橋但笑不語。
「所以今天仲棠哥他們一家人都會到齊？」恬秀再問。
「應該是這樣沒錯。」張雲佳回答。
「這樣的話，就連平時不上飯店的姜阿姨，她也會出現嗎？」
張雲佳一愣，然後想了想。「應該會出現吧！」
「可是姜阿姨平常都不到飯店，而且我跟姜阿姨在一起的時候，幾乎都看不到謀伯伯，另外我見到謀伯伯的時候也從來沒見過姜阿姨，真的好奇怪喔！也不知道仲棠哥他的父母到底是怎麼了－－」
「小孩子不要胡說八道！」宋牧橋忽然斥責女兒。
「爸，」恬秀鼓起腮幫子。「你干嘛突然間這麼凶啊？」
「晚輩講長輩的閑話就是不對，很多事情妳不了解！」
「不了解就不了解嘛！你也不必這麼凶啊！」
「如果我不凶一點，妳怎麼知道什麼話該說，什麼話不該說？」
「我自然會知道嘛！我又不會在謀伯伯和姜阿姨面前問這種話！」
「妳－－」
「好了、好了！」張雲佳忙出言阻止。「牧橋你是怎麼了？女兒不懂事問了兩句，你也沒必要這麼嚴厲嘛！」
「孩子就是要教才能懂事，妳別把她給寵壞了！」宋牧橋訓斥老婆。
「欸？我哪有寵壞女兒啊！女兒就只是問那麼一下而已嘛，如果你不喜歡听，我馬上叫恬秀不要講不就好了？干嘛怪到我頭上來？」
宋牧橋表情嚴肅地瞪著前方，顯然不認同妻子的話。
張雲佳也睹上氣，扭過身撇起了嘴。
「就是嘛！人家又沒有怎麼樣，只是問一下而已嘛……」恬秀皺著眉頭。
「妳還說沒怎麼樣？」听到恬秀又開口辯解，宋牧橋動了氣。
「好了，牧橋！唉啊，你好好開車吧！」張雲佳回頭低聲警告女兒︰「妳就少說兩句。」
恬秀嘟起嘴，撇過頭瞪向車窗外。
張雲佳見車里氣氛突然變得不好，她撇撇嘴，心底嘀咕著︰早知道就不來參加什麼生日酒會！
為了別人的生日酒會鬧得一家人不開心，簡直就是無聊！
謀遠雄是商界名人，他辦的生日酒會現場想當然冠蓋雲集，政商名流幾乎全都到齊了！
到了會場，張雲佳趁丈夫離開妻女跟熟識的友人寒喧時，私下對女兒說︰「妳剛真不對，干嘛在妳爸面前提到長輩的事？」
「我又沒說什麼，是爸自己太激動了！」恬秀才不認錯。
「妳爸跟妳謀伯伯是好朋友，當然不能容許妳那樣說妳謀伯伯和謀伯母了！」
「我又還沒說出口！況且謀伯伯和姜阿姨本來就是那樣嘛！」恬秀也有委屈。「而且每次只要我一提到他們兩個人的事，平常很好的爸爸就會突然翻臉，不然就是變得很激動。」