「乘火車比較輾轉，得先往呼和浩特，再南下大同，時間只有更長。」
可恩不出聲。
車子終于抵達目的地。
炯叔下車一看，不禁搖頭。
可恩問︰「什麼事？」
她也下車來，只見一間磚屋，粉牆上用藍漆寫著「大同第一小學」幾個字。
有一個高大得年輕人走出來，他撐著腰，腳踏在泥濘里，上下打量吉普車，又看著可恩與司機。
炯叔問︰「你是負責人吧，宿舍在什麼地方，我得卸貨。」
那年輕人大奇︰「什麼貨？」
他有一對出奇的濃眉，幾乎在鼻梁之上打結，曬得黧黑，看上去有點凶相。
司機說︰「是一些隨身行李，這位先生尊姓大名？」
他這才自我介紹︰「我叫田雨，是組長。」
可恩伸出手去，「李可恩，來交換學習。」
「你好，馬上開始吧，孩子們在等李，」他大聲叫︰「石農，陳航，有新學員報到。」
即時有一男一女青年奔出來，熱烈握手，「歡迎歡迎。」
炯叔已四處觀察過，把可恩拉到一個角落，悄悄說︰「現在回去還來得及。」
「什麼？」
「我看情形不對，這里好似沒有人負責清潔煮食，仿佛都得自己來。」
「有水電否？」
「有是有」
「我不慣才離開可好？」
半晌，炯叔才點點頭。
可恩大力拍他脊背。
「行李中有手提電腦電話，你記得打回李先生處。」
可恩大聲答︰「明白。」
他依依不舍放下可恩去宿舍卸下行李。
「李可恩，請立刻到三號教室。」
三號教室坐著二十多三十個小學生，剎時間許多亮晶晶盼望的眼楮看牢她，可恩的精神不知從何而來，她清一清喉嚨，大聲問好。
石農進課堂來放下簡單講義，「可恩，稍後我們才自我介紹，今天的課本在這里︰伊索寓言龜兔賽跑，怎樣教，隨便你。」
他匆匆回到第二課堂，有學生等他。
可恩抬頭想一想，她依稀記得小學一年級老師怎樣教她。
她咳嗽一聲，徒手在黑板上畫了一張世界地圖，介紹自己來自何處。
學生們乖巧地把地圖照畫在簿子上。
可恩說︰「北美洲與南美洲是兩個倒三角，地圖上有兩只靴子，一只是阿拉伯半島，另一只叫意大利。」
小同學們開心得笑。
田雨在教室門口張望一會，初時皺著粗眉，不久便點頭。
他回到走廊、
石農問︰「怎樣？」
田雨答︰「她喜歡孩子，夠熱誠。」
石農放下心來，「這就好，記得和琳馬，一見設施簡陋，嚇得放聲大哭，第二天就走了。」
「簡陋？她沒見過更差的。」
「今日誰煮飯？」
「應該是李可恩。」
「人家第一天報到，不大好意思吧。」
「那麼，你見義勇為，你替她。」
石農咕噥︰「昨天我當值。「
「那今天就是李可恩了。」
「你見到她的行李沒有？堆滿房間，家里司機忠心耿耿？」
「兄弟，各有前恩莫羨人。」
那邊，可恩在課堂一站三小時，她先把伊索這人的來龍去脈說清楚，再把短短伊索寓語叫小學生背得滾瓜爛熟，她繪聲繪色做旁述者，一個小女生扮烏鴉，小男生飾狐狸。
開頭學生害羞，不敢參與演出，後來爭著舉手，可恩答允人人都有機會。
可恩又把生字選出來，每個寫十遍。
她開始明白交換學習的意思，在簡陋的課室里，她比任何時候都充實。
第三章
放學了，她饑腸轆轆，又餓又渴，正想回房找零食，田雨迎上來。
「李可恩，今日由你負責伙食，廚房在那邊，四人飯食，六時開飯，擺月兌。」
可恩以為她听錯，驚愕地問︰「我，做飯？」
田雨老實不客氣地說︰「是，你。」
不用十分敏感可恩也知道這個相貌凶猛的年輕人對她有偏見。
他不喜歡她。
就因為這樣，反而激發可恩榮辱之心。
是否應該坐著等人家蔑視她呢？
可恩听過一首歌，叫「我寧願你跳舞」，歌者這樣唱︰「遇到困難，你有選擇，要不你坐困愁城，要不你跳舞，我情願你跳舞，我情願你跳舞……」
案母不在身邊，張丹與炯叔也已經走開。
李可恩只得她自己了，她緩緩站起來，走進廚房。
慚愧，這麼大了，她從來沒煮過飯燒過菜。
原來這廚房很大很寬敞，可恩試一試爐灶，燒的是煤氣，她松口氣，怕只怕用柴枝。
蔬菜肉類堆在桌子上，就等她開工。
照說，會者不難，但是可恩束手無策。
她忽然奔回宿舍，打開載電器箱子，立刻看到一只中型電鍋，可恩大喜。
她搬出手提電腦，取餅電線，只希望插頭合拍，忽然看到不用插頭，真想擁抱張丹。
她上網尋找煮飯資料，問網友︰「救命，救命，廚房有米、有瓜菜、有豬肉，如何做四人飯菜？」
不久答案來了︰「你想豪華還是簡單？」
「這是我第一次做三文治以外的食物。」
「簡單點好︰把材料洗淨︰豬肉切絲，白菜切條子，用生油及醬油淘一淘，文火炒熟，放一旁，煮熟飯，將菜料淋上，記得加鹽，不要煮焦。」
「怎麼知道熟了沒有？」
「可試食。」
「對對對，湯呢？」
「還要湯？別太野心。」
「是是是，請指教。」
「如有雞蛋蝦仁，可做蛋花湯，如此這般，眼明手快，大功告成。」
可恩把資料記錄下來，重新回到廚房。
她找不到海鮮，但是她記得吃過肉絲蛋花湯，一肉兩用也不太壞。
她開始淘米做飯，呵，見人跳擔不吃力，平日好吃懶做，今日吃苦。
這樣簡單的功夫，竟叫她手忙腳亂，拿著大菜刀的手是顫抖的，汗水直冒。
一看時間，已是下午五點。
石農與陳航正整理課文，他問︰「你猜今天有無飯吃？」
「你不是還有半箱泡面？」
「我有可可粉及熱能餅干。」
田雨在一旁低頭修理桌椅。
陳航說︰「我去幫她。」
田雨沉聲︰「你管你的事。」
陳航忽然說︰「我覺得李可恩教得很好︰她先交代伊索是什麼人，又略略述及龜兔兩種動物得生態，再請學生參與演出，活靈活現，趣味十足，同學們必定印象深刻。」
石農說︰「以此類推，教牛頓發現萬有引力，或是莎士比亞名劇，也可以用這種方法。」
田雨抬起頭，「這是他們北美洲學習方法，完全活絡，我由衷欽佩。」
「教英文時，她並未提及文法，過去式、現時式、單數、復數，全部混一起用，可是，學生也都接受明白，不見混淆。」
陳航說︰「我听見孩子們歡笑，故此站再課室外看了幾分鐘，奇怪，她全部講英語，但小孩听得懂。」
石農搔搔頭皮，「明日我也試一試。」
忽然听得一陣咕咕聲，原來是田雨月復如雷鳴。
正擔心不知如何裹月復，忽然李可恩出現在門口，神氣活現地說︰「可以吃飯了。」
他們三人不相信這是真的，一起走到飯堂去看，可不是，香噴噴，色香味俱全的碟頭飯已放桌上，還有一大碗湯。
石農感動得說不出話來，心服口服。
人家可是頭一天報到呢。
他坐下就勺一口飯吃，怕是夾生，可是觸口香且糯，他唔唔連聲。
陳航笑說︰「我不客氣了。」
田雨不出聲，但吃得比誰都快。
可恩緩緩坐長凳上，第一次下廚，沒想到是在山西一家小學。
這時，她又不大餓了，只吃小半碗飯，她雙肩雙腿都酸痛不堪，手上又擦破燙傷，這一頓飯做得不容易，可是，她沒坐著，她選擇跳舞。
飯後，石農泡了茶，坐在可恩對面，自我介紹，「我與陳航兩個港人在山西已有一年，每間小學巡回演出，希望可以做些成績出來，雖然杯水車薪，但堅信盡一分力，發一分光。」