「喂,你決定好要做什麼了嗎?」譚四維悄悄地問她。
「不告訴你。」她翹著嘴角笑笑。長長的頭發束成馬尾,臉上洋溢著比陽光還燦爛的微笑。
譚四維生氣地哼了一聲,又拿她沒辦法,別過臉去看比賽。
杜菡萱也將目光轉向比賽場中,這樣熱鬧又熟悉的比賽,已經很久沒參加了。
她要做什麼菜?最好吃、最幸福的就可以了。
「到你了。」譚四維見她發起呆來,用手肘推了她一下。
「喔,好的。」她站起身,拿起一大瓶水。
「水不用帶了吧,難不成你做一半還要歇下來喝水嗎?」
她半眯一只眼,向他豎起三根指頭。「秘密。」
按照規矩,淨手,準備妥當後,她走上台。
「請問需要哪些食材?」
「我自己來可以嗎?」她笑著說,不介意工作人員奇怪的眼神。
挑選好所需的材料,發現還差一樣東西,她轉而向工作人員詢問。
「請問有沒有米?」
「米?」工作人員再次錯愕。
「對,可以給我一些嗎?」那可是不可或缺的東西。
「等,等一下,我去給你拿。」稀奇,今天還第一次有人要米。
堡作人員去尋米之時,這一組的參賽者已各就各位,不一會兒便正式開始。
杜菡萱將大水瓶放下,見米還沒有拿來,吐了一口氣,決定先處理其他食材。
「小姐,你要的米。」
堡作人員及時趕來,杜菡萱拍拍手頗愉快的說︰「謝謝,來得正是時候呢。」
也許是被她開朗的笑容感染,工作人員也笑著鼓勵她。
「加油!」
她接過,笑得十分開心。
一個小時後,司儀宣布時間結束,各家台面上皆是各式各樣的菜式。
「看上去似乎都很美味呢!請各位參賽者準備好,請台下的評審試吃。」司儀小姐說完,便見參賽者一個接一個,陸續呈上自己的作品。
「呃,這是什麼?」
驚呼聲傳來,只見一道樸實無華的食物夾在眾多佳肴中。
「比賽規則里並沒有說不能煮飯啊。」杜菡萱笑著解釋,她的盤中,只有一碗白軟軟的米飯,和一碗冒著熱氣的湯。
「可是……」評審不禁皺眉,這未免太過簡單普通了吧。
「不是說,做出自己最拿手最美味的食物嗎?煮飯天天煮,最拿手的非它莫屬,而美味,在我認為,一碗白米飯,便是最簡單最好吃可口的食物。」
她微偏頭說著,無意中瞄到表情呆楞的譚四維,不由得笑得更開心了。
「吃吃看嘛,應該不錯喔。」
評審懷疑地看了她一眼,才舉筷夾了一小口,卻驚訝地發現,碗中的飯粒,飽滿分明,黏性好但不黏筷,松軟適中,散發著自然的清香。
夾起一角後,露出下面的一層,不同于表面白白的顏色,中間夾雜著淡淡的金黃光澤。
評審心有疑惑,夾了一點入口,飯粒的軟黏度剛好合適,帶有些嚼勁,吃起來有股甜香味。
忍不住又夾了一口,放進口中,突然神情一變,咀嚼的動作加快,又快快的夾了一大口吃下,仿佛要確定什麼事,最後露出極其驚訝的表情。
「你這飯,不是普通的作法。」
飯不都一個樣嗎?評審的話引來旁人的注意。
「嗯,加了一些料。你看飯中層的顏色和湯色很相似吧。」她指了另一個碗。
評審下意識拿勺子舀了一勺湯喝下。啊!好香的味道!
「米其實是很普通的米,不過里面的水是我帶來的泉水,所以飯吃起來很有嚼勁、很Q很甜。」杜菡萱開始解釋。
難怪要拿那麼一大瓶水。
「用電鍋煮是做不出這樣的效果的,關鍵在于蒸。」
她走回台上,將蒸好的飯缽端出來,下面除了水竟然還有一樣東西。是一個可以隔離的器皿,中間層是網,網上是……荷葉?!
「這里面是雞,雞肚里填了當歸、枸杞、紅棗、小人參等材料,然後用荷葉包裹放在飯缽下,蒸的過程中,外包的荷葉讓雞味多了一點清香,少了一些油膩。」
「然後再將整個味道蒸進上方的米飯中,所以飯中層會帶淡淡的金黃色。」
評委頗頗點頭,又指著湯問道︰「這個……」湯味是雞湯味,卻又不似平常的味道。
「湯的味道很純吧。」杜菡萱笑著伸手指了指那個兩層的器皿。
「那是因為,湯是直接蒸出來的,被荷葉包裹的雞,在高溫下,直接蒸出的原汁,沒有添加其他水分,只有原本帶有的蒸餾水,這樣味道就會更鮮香純正,缺點是分量會很少,只有那麼一碗。」
評審滿意地點點頭,笑說︰「能將平常簡單的飯做得這樣美味不平凡,口感和味道都甚好,也兼顧了營養,不簡單。」
杜菡萱有些不好意思地模模馬尾。
「好吃,也不是非要做出復雜的菜,簡單的東西,只要用心去做,也是可以很美味的。」
「說得好!」評審像找到知己一樣,毫不吝嗇地贊賞。
「那麼這一組的優勝者便是這位小姐嗎?」司儀小姐急忙問,見評審點頭,更是不浪費時間地跑到杜菡萱身邊。
「請問杜小姐,你為什麼能別出心裁想到做這樣一道簡單又美味的食物呢?是不是有什麼特殊的意義?」
特殊意義?腦中恍惚晃過什麼,她愣了一下,才笑開。
「也沒有什麼特殊意義,我是代替我師父來參加的。」
「喔!真的嗎?那你這道食物是打算做給師父吃的嗎?」司儀小姐窮追不舍。
做給誰吃的?
「杜小姐?」雞婆又不肯罷休的司儀小姐叫她。
她伸出五指擋住陽光,光線從指縫中溜進來,光影似乎幻化成某個人的身影。
收回手,她微垂眼瞼。
「杜小姐,你怎麼了?你不想說,我就不問了……」她突然變得好傷感。
「我想做飯給一個人吃,就這樣簡單,每天都能在他身邊做給他吃,讓他不會餓,不會不開心,不會煩惱,能夠吃得很幸福,我想的,就只是這樣而已,照顧他的胃,溫暖他的人。」低柔的聲音從杜菡萱的口中溢出,沒有再抬起臉,又看不見她的表情。
「可是,已經好久好久,沒有做東西給他吃了,他是不是也把那個味道忘記了呢?我也不知道到這里想找回可以給他幸福的味道,能不能實現,更不知道就算找到了,他還會不會要。」
「奸想煮一碗飯給他吃。」
綿長而感傷的聲音,透著無盡的思念和說不出的感覺。讓听的人,也能听出空靈,听出傷心,听出心里那片寂寞。
坐在台下的譚四維想起身,突然被一只有勁的手按住,抬頭向上一望,不由怔愣住。
是一個年輕男人,散發著強有力的存在感,氣質不凡,有王者之風的男人。
正專注地凝神看著台上的杜菡萱,眼中,竟是……
譚四維不由心中暗驚,這個年輕人的氣質偏冷,目光犀利精湛,渾身自成的氣勢凌駕所有人之上,但他看杜菡萱的眼神,竟是繾綣有情,愛憐又帶著無奈。
這個人,是誰?和杜菡萱什麼關系呢?
「謝謝這兩年你對她的照顧。」目光始終放在杜菡萱身上,年輕男人突然說。
譚四維愣了一下,而後像明白了什麼似的。看來這次,杜菡萱是真的要走了。
「我該回台灣了,」沉默一陣,她的聲音稍微輕快了一點。「其實有些怕,不知道是不是近鄉情怯,還是擔心,一切已不如自己所想。
早知道就不要離開了,還跑了這麼遠,如果他不等,我又怪不得他是我,自作自受。」
眼一合,一滴亮閃閃的東西迅速墜下,在地上濺起小小的花,濕了小小的一個圓點。