方澤楷听見這話，嗤笑得更大聲了。「國外的餐廳也可以出相同的條件來聘請我，憑什麼我非答應你不可？」
「就憑我們老板願意只出錢，完全不介入餐廳營運，給你經營管理上最大的決策自主權。」艾星涵拿所有廚師們夢寐以求的餐廳主導權這點來誘惑他，她相信，國外的餐廳絕對不可能像他們一樣，將一間餐廳毫無意見地完全獨立交予他管理，讓他自由、任意發揮他的理念與才華。
不可否認的，她這番勸說的話的確觸動了他心中的某根弦，若能完全掌控餐廳的決策主導權，就最能讓他發握烹飪廚技上各種新鮮不設限的創意，可是……一間全以蔬菜果類為主的法式蔬食餐廳？
他微微蹙眉，修長的手指在沙發椅把上輕輕敲打著節奏，緊據著薄唇，陷入了沉思考慮。
耐心的等待了好一會兒，她才出聲探問︰「怎麼樣？你考慮得如何？」
抬眸，方澤楷淡淡瞥了她一眼，看著她那副明明心急想知道結果，卻故作平靜的表情，就覺得好笑，逗弄她的心思頓起，他故意拉長了語調回道︰「其實，在你之前，已經有許多家餐廳對我拋出邀請了，不過……由于我們關系特別，要我答應你也不是不可以，但我有個條件。」
艾星涵的冷靜形象有點小破功，急問︰「什麼條件？」只要不是太過分、超過一般人可以接受的範圍，她都可以替徐劭強答應。
他滿意的笑了，魚兒上鉤了。「我要你……成為我籌備這間新餐廳的協助者，幫我一同開發這間新蔬食餐廳的菜單與菜色。」
正好，他們這兩個老朋友這麼多年沒見，一直沒有時間可以好好相處，他想，若他接下了這份工作，那麼他們便有機會能夠重新建立培養過去那因失聯曾中斷、空白了六年的友誼，再次重溫過去那段美好的時光。
「什麼？！」聞言，她倏地站起身，雙眼瞪大地瞪著他。「我不要！」
勉強答應徐劭強前來見他並說服他，已經是她最大的讓步與可容忍的限度了，若未來還必須天天和他見面、接觸，那簡直是徹底將她逼入無法回頭、世間最艱難危險的險境了。
「如果你拒絕，那麼，我也不會同意接下這份工作，沒辦法，誰教這世上只有你一個人知道我憎厭蔬菜的偏食問題呢？」方澤楷聳聳肩，展現出一副無奈且無所謂的姿態。
見狀，艾星涵氣得簡直想抓花;他那張可惡的俊臉。「方澤楷，你」
她還想再跟他爭論時，這時，皮包里的手機突然傳來新簡訊送達的滴滴提示音，她連忙從包包中掏出手機，點開來察看，是徐劭強傳來的
我最最最親愛的星涵，怎麼樣？怎麼樣？方主廚答應我們的邀請了嗎？我不管，你一定要成功啊啊啊啊！我們的蔬食餐廳需要方主廚的加入，才能打敗呂諾焯那家伙啊！你一定、絕對要說服他啊！
一連串咸逼話語和嚇人的驚嘆號幾乎穿透手機屏幕刺傷她的眼，然後下一則傳來的簡訊附件是一張已填好金額、簽好名的獎勵獎金支票照片。
她在心里暗罵著徐劭強，他還真懂得用這種握一巴掌、再給人一甜棗的方式利用逼迫人啊！
好吧……她認了！反正只是協助他開發菜色、菜單，需要的時間應該也只是短短幾個星期，等所有菜單擬定好了，別再跟他見面就好了……吧？
咬咬牙，她快速地做出決定。「行，我答應你，那你什麼時候有空可以和我們老板見面，詳細洽談簽約事頂？」若不快點與他簽妥聘雇合約，她怕還會有其它變故。
「任何時間都可以。」方澤楷微笑回答。
「我希望你謹記，是你主動‘要求’我幫忙你研擬菜單的，希望在我協助你的過程中，你能收起你那挑剔難搞的個性，盡力配合我，別找我麻煩。」
「我親愛的艾艾，相信我，我一點也不難搞。」他起身從旁邊的吧台倒了兩杯冷飲，笑容可掏地將那杯似是要慶祝兩人即將成為拍檔的飲料遞給她，促狹地朝她輕眨了眨右眼，對她這麼說道。
艾星涵微眯起眼，一臉懷疑不信地盯著他。
可憐的她，此時完全不知道，雖然她今日順利完成了前來尋他的目的與任務，卻不知自己正一步步掉落老天與愛神合伙布下的愛情羅網里。
在艾星涵的安排下，方澤楷與徐劭強見了面，並簽下為期一年的短期聘雇合約，她與方澤楷也緊鑼密鼓地開始籌備開設新餐廳的工作。
可是與他合作開發研擬菜單的這兩個禮拜以來，她幾乎快被方澤楷給搞瘋了！
什麼叫做他一點也不難搞、好配合得很，全是騙人的鬼話！
扁是討論前菜醬料所使用的食材，他就可以意見那麼多，還老是嫌棄未以肉骨熬制的醬汁味道單調、極差，無法展現出他大師的良好手藝，幾乎把她氣得半死，就像現在，那家伙又來了
「不行，還是差了一點！」尚未營業的饗焰餐廳廚房中，方澤楷站在西餐爐台前，穿著黑色主廚服，輕舀了一湯匙剛制好的紅酒醬汁，湊到唇邊抿了一口，隨後立即沉著臉否決這個前菜醬汁的口味。
這已經不知道是今天第幾次了，在她的逼迫下，他先是不得已在未添加肉類的情況下，使用各種蔬菜水果制作出各式各樣的醬汁，然後每嘗了一口，就是一連串不停的否決、否決、否決。
否決到……她脾氣都快上來了！
艾星涵深深吸了口氣，極力忍住胸口那即將爆開的火氣，盡量維持著平和的語氣問道︰「這回又是哪里有問題了？」
「單純的以洋蔥、酸檸、甜菜、紅酒熬出來的紅酒醬汁，跟添加了牛骨下去熬制的相比，就是少了一股濃郁香氣和風味。」他直言道。
「那上回的女乃蕈醬汁呢？我倒覺得還不錯。」她指的是他不知第幾回試做，那女乃香濃郁、蕈味十足的女乃蕈醬汁，她想，若搭配得宜，或許拿來當做餐廳推薦的主題菜色也不錯。
「那是專門搭配法國餃龍蝦塔前菜吃的，配起那些蘆筍黃瓜紅椒之類的，你覺得會適合嗎？」簡直是十足的不倫不類。「所以我就說了，食物若少了肉，就像是美好的生活少了新鮮的刺激調味，簡直單調乏味無趣得很。」讓人食之無味、食不下咽。
第3章(2)
听了他的話後，艾星涵不禁握起拳頭，額上青筋直冒。「就跟你說了我們開的是蔬食餐廳，走的是新潮養生的全素蔬食風格，只能以新鮮的蔬菜瓜果做食材替換，不能添加肉食，連一丁點高湯肉汁也不行，你就別再拿這問題來跟我爭辯了！」
她真的會被這有嚴重挑食癖的方澤楷給氣死，哪有一個掌管餐廳營運的主廚，竟然如此嫌棄自家餐廳的經營方針、風格與理念的。
「還有，」她怒指著堆滿廚房長流理工作台那一盤盤的餐點道︰「你這算什麼，你連自己做出的菜都不試吃，瞧瞧，這一桌子試驗的主餐前菜，你打算讓我一個人全吃了嗎？就算你挑食不吃青菜也要有個限度，別太過分了！」
她已經忍好久了，這兩個星期以來，他做了試菜卻從不試吃，真將她當成專門替他試吃的試菜員嗎？
「不然你以為我找你當我的協助者是要干什麼的？當然是替我試吃這些兔子、綿羊等等草食性動物才愛吃的東西嘍。」方澤楷環著健壯雙臂，挑著眉，理所當然的回道。