夏侯悅音波瀾不驚地微笑道︰「魏姑娘過獎了,我只不過坦白說罷了。」
真是話不投機半句多,這個魏縴懿沖著她來,叫人疲憊。
衛知妤站出來叉腰皺眉道︰「好了,不要說那麼多了,魏姊姊你不要擔誤悅音姊姊去做菜,我們都等著吃哩!」
被衛知妤這麼一吆喝,魏縴懿更是面上無光,夏侯悅音趁機月兌離一直針對她的魏縴懿,讓小梅取了茶葉,回定風軒去做菜,而眾人則興高采烈的移駕到展梅廳去,邊品茶邊等著。
路上,夏侯悅音好奇問小梅,「衛伯母的娘家能每年送來最上等的茶葉,一斤千兩,還送來整間庫房的分量,顯見財力雄厚,不是普通人家吧?」
小梅驚訝的看了她一眼,「姑娘不知我們家夫人是何人嗎?」
夏侯悅音好奇了,「是何人?我不知道。」
小梅停了下來,非常鄭重的說道︰「夫人乃是大齊的長公主,如今的大齊國君是夫人的胞弟,皇太後是夫人的母親。」
夏侯悅音嚇了好大一跳,何止不是普通人家,竟然是皇家啊!
那麼,衛青馳兄妹還是大齊皇室的血脈了,難怪他氣宇軒昂,舉手投足都不俗……但這在衛知妤身上又不成立了,光是她那吞口水的饞樣就不像個皇室宗親。
「那衛伯母是怎麼嫁給衛伯父的?是和親嗎?」她瞬間八卦了起來,想到歷史上幾位美貌公主和親的故事。
「什麼和親?」小梅一副不能接受的樣子,拔高了聲音駁斥,「姑娘!這樣說是污辱了大將軍和夫人!」
夏侯悅音忙捏了捏自己的嘴,「抱歉抱歉,我一時嘴快,你快告訴我,他們這段姻緣是怎麼促成的?」
小梅蹙眉說道︰「先前奴婢和姑娘說過吧,咱們大雲的友邦是大齊,敵人則是金朝、西遼,當年大雲和大齊聯手對抗兵大強大的金朝,大將軍一馬當先、沖鋒陷陣,置個人生死于度外,只身一人夜闖敵營,勇猛的救出被挾持為人質的夫人,夫人是因為愛慕大將軍的威武氣概才主動提出要嫁給大將軍的,這在咱們大雲一向被視為一段佳話,姑娘可不要再忘記了。」
夏侯悅音陪笑道︰「我記得了,你放心好了,我不會再忘記了。」
原來野獸英雄抱得美人歸是如此來的,遙想當年,衛夫人肯定是對救出她的衛裕峰心蕩神馳,回大齊後一直念念不忘,便央求了賜婚……老天!太浪漫了,簡直是羅曼史的劇情,羨煞人也。
主僕兩人回到定風軒,忙一頭栽進了廚房里,錦繡和朵兒隨即也來了,說是衛老夫人和衛知妤讓她們兩人來打下手。
平時錦繡和朵兒跟隨著主子在定風軒蹭飯慣了,她們和小梅負責收拾善後,對定風軒的小廚房早模熟了,和小梅也培養出默契來,如此多了兩名生力軍,確實快多了,而夏侯悅音打算做的菜品也從四道增加為八道,想要好好報答收留她的衛家人,這也是她唯一能報答他們的方法。
夏侯悅音的茶宴有開胃前菜、湯品、河鮮、炊飯、面食、主菜、甜點、飲品,像是西式套餐的規模。
開胃前菜是茶香溫沙拉,大朵菇類、花椰菜、馬鈴薯、地瓜、整顆蒜頭、番茄、玉米烤熟,淋上加了碎茶葉的醬汁,帶著淡淡茶香,十分開胃。
湯品做的是茶葉雞湯,這道湯品她一開始便先做了,以隔水加熱的方法,長時間熬煮,茶葉的香氣可以完全融入在雞肉之中,口感濃郁。
河鮮做的是茶香鮮蝦,以茶汁來烹飪去殼白暇,簡單的一道菜,叫人吮指回味。
炊飯做的是雞肉茶香炊飯,用去骨雞腿肉,在雞湯里加入茶湯,與新鮮筍絲、香菇和豬肉絲一起炊煮。
主菜做的是烤豬肋排,用茶葉來腌豬肋排,再放入烤爐燒烤到皮酥肉女敕,吃再多也不膩。
面食做的是冷湯面,在面團里加入碎茶葉,面湯直接用茶葉來沖泡,加一點點的鹽,便可吃出面條和茶香揉合的風味,面里還擺了一顆對切的溫泉蛋,蛋是以茶葉去燻香的,味道十分雅致。
甜點做的是烤餅干,在面團里加入壓碎的茶葉和白糖,簡單的茶點有濃郁的茶香,讓人一口接一口停不下來。
飲品在茶里加入了柑橘、梨子、蜜桃和紅糖熬煮,最後她見還有余裕,便又追加了一道簡單易做的茶酥,將泡好的茶葉擰吧水分,放入白糖、蛋白攪拌,油炸撈起後灑上芝麻白糖,酥脆可口。
這九道茶宴一上桌,已讓眾人看得目不轉楮,夏侯悅音微微一笑說道︰「茶,滋飯蔬只精素,攻肉食之羶膩,這便是以茶入饌的特殊功效。」
最後面這段話,她在教授茶宴課程時,每回結尾都要說一遍,已是倒背如流,而且習慣成自然,因此她說起來十分自然,由心而出,看起來便是落落大方。
衛裕峰連連點頭的贊道︰「說得太好了,不愧是夏侯家的女兒,不愧是大家閨秀!」
衛裕峰說話的同時,有三雙筷子已經不約而同的去搶食了,幸好有九道菜品可供他們選擇,不然他們又要不顧義理的把對方的筷子撥開了。
衛裕峰看得皺眉,「咳,青馳、妤兒,你們兩個克制點……娘親您也……您也不要過量了。」
可是當他嘗過烤豬肋排之後便不這樣說了,他也開始埋頭苦吃,頭也不抬起來了。
說起來,每回他在府里時都要在展梅廳一塊兒用飯,他也是吃得很痛苦,人在軍營里吃軍中伙食還好一些,可軍中伙房兵的手藝怎麼也比不上他此刻吃到的,眾人都吃得很歡,黎百合嘗過每道菜之後更是連聲夸贊,「道道精致,富有巧思,悅音這是把茶文化更加發揚光大了。」
魏縴懿心中真有說不出的嘔,看眾人對茶宴的驚艷,她不能以茶來治病,原來是她露了一手泡茶絕技佔了上風,如今又被夏侯悅音的茶宴蓋了下去,叫她怎能心平氣和?
第六章 以茶入菜(2)
這一日,將軍府來了客人,他是個商人,名叫鄒銘,是衛裕峰在京城時結交的民間友人,因領著商隊路經邊關要去大齊做生意,特地上門拜訪,也帶了許多特產來相送。
鄒銘到訪時,因有感謝大雲軍保護邊境安寧的百姓送了一大車秋蟹來,因此眾人都聚在展怡廳里看肥美的秋蟹,身為廚師的夏侯悅音自然也在,嘖嘖稱奇這邊關地方的海貨竟如此新鮮,一點也不輸大城鎮,模樣就像是比較小型的帝王蟹,可能是大雲朝特有的品種。
她擅長烹飪大蟹,對那一大車的秋蟹很感興趣,加上大廚房的劉廚子告假去房城參加友人兒子的婚宴,她怎麼施展手藝都沒關系,就自告奮勇要做一桌蟹宴。
鄒銘也興致勃勃的同眾人一塊兒賞蟹,品了一盞茶後,他不經意的聊起了京城的情況。
「衛兄,你與夏侯大人是多年摯交,可知為何權勢滔天的夏侯家會一朝傾倒,甚至被查封?夏侯大人犯了什麼罪無人知曉,夏侯大人與其眷屬也不知所蹤,此事在京城傅得沸沸揚揚,如今風聲鶴唳,與夏侯大人交好的幾位大人都默不作聲,有人已劃界線,怕自己被迎累其中。」
夏侯悅音心里一跳,衛青馳馬上看向她,眨了眨眼眸,示意她先不要泄露自己身分。
衛裕峰沉聲問道︰「孫家呢?孫大人可有動靜?是否也主動和夏侯家劃界線?」
「孫家?」鄒銘想了想。「倒是沒听說孫大人有和夏侯大人劃清界線的舉動,似乎在找尋夏侯家的姑娘,可並無所獲,現在雲京里到處都貼滿了夏侯姑娘的緝拿圖像。」