要做什麼大菜她是不行的,但是一些小吃還是可以的,甚至是一些京里的老店鋪子里的招牌點心,她還能夠仿出個七八成來。
旬賁虎從听到她說要做吃食生意開始,就忍不住一直看向她的手,他早上才握過她的手,她的手有多嬌女敕他可清楚得很,他覺得她提出的這個主意似乎有那麼一點不靠譜。
其實梅娘的想法也差不多,畢竟這幾日他們吃喝上不缺,可是沒有半樣是杜映紅自個兒下廚做的,像是那些饅頭卷子還都是鎮上運東西來的時候一起送來的,也是他們食量小,送了一回就能夠吃個好幾頓,所以到今日為止,她仍以為杜映紅頂多只會燒水而已。
杜映紅一看這兄妹倆的表情就知道他們在想什麼,她自然不會說是因為懶,做一次飯麻煩不說,還得要細細保養自己的手,才懶得下廚,可是不做並不代表不會。看著他們不怎麼信任她的眼光,她沒好氣的輕哼了聲,「行了,明兒個就讓你們看看我的本事!」
她敢打包票,她做出來的東西,肯定好吃到讓他們連舌頭都想吞下去。
燒賣、千層酥、小包子,或者是最最普通的紅棗包,不管是哪一種,都散發著迷人香氣,從那簡陋的灶房里被端出來。
如果不是旬賁虎親眼見著杜映紅一步步地從揉面開始做起,他真不相信她那雙嬌女敕的手能夠做出這麼多東西來。
每樣點心外型漂亮、香氣撲鼻,旬賁虎不愛吃甜食,所以先挑了一個咸的千層酥,一口咬下去,牙齒剛踫到外面的酥皮,那一層層的面皮就帶著油香碎在嘴里,還帶著燙人的熱度,緊接著里頭的肉香味竄了出來,尤其當那小小的肉末混合著層層酥皮在嘴里散開的時候,又融合成新的味道,讓他不知不覺就把不到巴掌大的千層酥給吃了個干淨,甚至還意猶未盡。
他尚且如此,幾乎沒吃過什麼好東西的三個小的更是吃得連話都說不出來。
梅娘手里拿的是紅棗包,說是包子,卻不像外頭賣的那樣,看起來像是一個大饅頭上頭嵌了幾個棗就叫做紅棗包了,而是捏成了花樣,紅棗點綴在上頭,看起來好不可愛。
小桃和小龍一人拿了一顆兔子形狀的小包子,里頭的料也是棗泥餡的,甜糯香綿,外頭的皮白晰有嚼勁,里頭的餡料卻綿軟甜蜜,讓人細細的嚼著都不忍吞進去。
杜映紅還弄了鍋清湯擺在桌上,讓他們可以配著喝,看著他們一個個吃得停不了嘴,她也滿心歡喜。
「如何?這等手藝,做生意夠了吧?」
梅娘難得好胃口的吃了一整個紅棗包,一听到杜映紅的問話,連忙點點頭,「夠了!這樣好吃的東西,以前可從來都沒有吃過!」
杜映紅笑眯了眼,這樣的稱贊對她很是受用,她點點頭,不謙虛的說道︰「雖然說礙于用料,這些點心做得還不夠好,可是在這小鎮上賣也是夠了,只不過既然我們打算要賣給那些過路的客商,就得想想要賣什麼為主,我們人手不多,就算把你們都教會了,也不可能把每樣點心都做出來任他們挑選。」
旬賁虎接過了話,「這不必愁,那些客商我還是明白一二的,咱們這里的客商大多是繼續往北走,最好做些能夠存放的,像是這樣的千層酥餅,咸口又方便攜帶,應該也能放上幾天,最適合買來當成路上吃食,畢竟咱們這里地處偏僻,如果不是因為附近的兌州盛產藥材,咱們這里根本就不會有這許多的過路客商。
「往兌州去的客商倒是不打緊,大約再走個三、四天就能夠進城,但是如果是從這里往北走,那至少得走上七、八天才能夠遇上更大的城鎮,中間偶爾錯過一些落腳的客棧,就是在郊外過夜那也是稀松平常。」
杜映紅對這附近不熟悉,听到這里倒是明白了不少,想著他既然知道路線,肯定更能模準那些客商的心思,就干脆讓他多說些。
第4章(2)
旬賁虎看著杜映紅和弟妹們全都用欽佩的眼神看著他,他淡淡一笑,繼續說道︰「像是燒賣這些就不必了,最好的還是像千層酥餅這樣的,還可以做大一些,讓他們半路上只要升火煮點熱水就能夠吃上一餐是最好的,現在鎮子上做這樣干糧的也不過一兩家,我們的東西口味不差,生意應當是做得起來的。」
杜映紅想了想,像是千層酥餅這樣的東西倒是不難,真要存放七、八天也不是不成,不過剛剛他說的燒一點熱水這件事情,讓她想起一個有趣的東西。
「再沒多久天就要冷了,我倒是想起一個好東西來,如果真能夠做出來,其他兩家賣干糧和燒餅的鋪子,我們也不用去搶生意了,到時候肯定只有他們求咱們。」
「是什麼好吃的嗎?」小龍和小桃眼楮睜得大大的,相當期待的看著杜映紅。
今兒個他們吃到了從來沒吃過的好東西,很自然就把她嘴里說的好東西也當成是一種好吃的了。
杜映紅好笑地拍拍他們的頭,「也算是一種好吃的,只是做起來麻煩些,還得先去打點模子才成。」回答完兩個孩子,她也不賣關子,直接說道︰「我想做的是湯餅,只要加熱水,就能變成一碗咸湯,不知道你听過沒有?」
旬賁虎自然听過這東西,「這東西可不難,不過我知道的湯餅不過就是用油鹽炒了醬料捏成了餅狀烤干,要用的時候掰上一塊,放在熱水中而已,這是許多客商都會帶著的,只不過這東西貴,帶起來也麻煩,若是整塊的還行,但一旦用過了,那東西就放不久,很容易霉壞了。」
杜映紅神神秘秘的笑著,「我要做的跟那湯餅差不多,可是能夠存放的日子一定比一般的湯餅多得多了。」
那東西也是她無聊之下弄出來玩的,也只當作是女兒家的閑趣,卻沒想到有一天能夠拿出來賣。
「得先去打點模子來才成,加上還要費點柴火……」杜映紅掰著手指算著要用的東西,忽然發現其實要準備的東西也不少。
畢竟跟以前她自個兒閑時玩樂的時候不同了,以前不管要什麼東西,一聲吩咐下去,不到一會兒肯定就有人全都準備妥當,但現在所有東西都要自己來了,這才覺得麻煩起來。
「那些都不值什麼,我認識鎮子上不錯的打鐵匠,只要有圖紙,總是能夠做得差不離,至于柴火,頂多我日日往山上去拾就有了。」
她既然出了主意,那麼其他東西就全都讓他來做就成,再說了,要讓她做活,光看她不過弄了今日這一桌子,手指就有些發皺,他心中也是不舍得。
有人願意接下這些瑣碎的工作,杜映紅自然求之不得,她歡喜地又說起這個湯餅的過人之處,又一邊笑著回答兩個孩子和梅娘的許多問題,燭火下,屋子里頭顯得熱鬧又輕快,竟是這許多年旬賁虎都不曾見到的樣子。
他靜靜地坐在一邊看著書,偶爾和杜映紅望過來的視線交錯,忽然心里頭也慢慢的沉澱下來,享受著只屬于他們的寧靜時光。
他想,不管這個生意是否能夠賺到銀兩,他都會一直站在她身後,為她解決所有的困難,因為他想一直看見她的笑容。
杜映紅像是心有靈犀似的,剛好轉頭望向他,看著他明明一臉疲憊,卻還是定定地望著自己,忍不住低聲嗔道︰「傻子。」她的雙頰染上緋紅,眼角一挑,風情無限。