“现在我改变主意了。”
“没问题，今天哥舍命陪君子，想喝多少哥都奉陪到底……刚才那家伙到底是谁？”
叶子清抽了抽鼻子，“他是我导师。”
说罢，便率先走向吧台。
叶子健回味了一下哈哈大笑，“我的好兄弟终于开窍了，我就说嘛，导师也是男人，是男人就有需要嘛。哈哈……”
叶子齐懒得搭理他们，拉住周洁她们三个，兴冲冲的道：“走，咱们去跳舞。”
三个女孩也都玩心很大，一到这里就被火热的气氛给激荡起来，于是和叶子齐一起进了舞池。
叶承欢放下唧唧歪歪没完没了的叶子健兄弟，一个人到了吧台前坐下。
“哥们儿，要喝点儿什么？”酒保通过吧台上的钢管妹子的长腿看过来，热情的招呼。
“随便。”叶承欢说着随手递过一叠百元大钞。
这里每天的客人不少，但很少有人出手这么阔气，酒保用一支空酒杯压住钞票，开始卖力调酒。
“第一次来兰桂坊？”酒保一边聊天一边调酒，有意要卖弄一下。
“嗯。”
“您算是找对地方了，兰桂坊是全燕京最好的酒吧，这里有最好的DJ、最好的音响、最好的美女还有最好的鸡尾酒。”
叶承欢抿嘴一笑，点上一支烟，“口气不小，前面三样也许是，可鸡尾酒不一定是最好的。”
这话有点儿挑衅的味道，酒保冷笑一声：“你怀疑我们调酒师的水平？”
“你也算调酒师，最多算是调酒爱好者罢了。”
这已经不是挑衅了，而是羞辱！
酒保的脸黑了下来：“哥们儿，你是来找茬的吧？”
“别激动，我只是实话实说而已。”叶承欢弹了弹烟灰，又道：“你不是在调酒，而是杂耍。”
酒保被他这么一顿羞辱，再也没心情调酒了，“啪”的一下把酒壶放下，“这么说你是行家？报个字吧，哪家酒吧的？”
“哪家酒吧都不是，只是对调酒懂一点儿而已。”
“你也会调酒？”
“一点点。”
酒保二话不说，拿来一只新酒壶，放在叶承欢面前，“好，你来调一杯看看。不过我话说到明处，兰桂坊有兰桂坊的规矩，对于来玩的朋友我们欢迎，对于来撬行的人就不一样了。”
“怎么不一样？”
“你得拿出一手来，如果你真的能让我心服口服，以后这里的买卖有你一份干股。”
“否则呢？”
酒保阴森森的一笑，指了指铁笼里的狮子，道：“否则，你就是它们的晚餐！”
“第一，我不想调酒，因为我是来喝酒的。第二，我不想撬行，更不稀罕你们的干股。第三，我的骨头太硬，恐怕你们的保镖会弄伤拳头。”
“现在说什么都晚了，你要是不调酒，我马上叫人过来。”
“我可不可以报警？”
“呵呵，你还是不了解兰桂坊，这里就算死了人，警察也不敢随便闯进来。”
“这么说兰桂坊的势力很大？”
“不是你能想象的。”
叶承欢摸摸下巴，“看来这酒我是非调不可了。”
“一点儿没错！”
叶承欢把烟叼在嘴里，拿起酒壶瞧了瞧，“那就凑合着来一次吧。不过……我还是没法调酒。”
“为什么？”
“酒壶不够。”
“一个酒壶还不够么。”
“你们这里有九个调酒师，我最少也要调九杯吧。”
酒保心里一震，“你要同时用九个酒壶调酒？”
叶承欢点了点头。
酒保呆了半晌哈哈笑了起来，“好！我就给你拿九个酒壶，不过我有言在先，你要是调不出来可别怪我没提醒过你。”
说着，酒保真的给他拿了凑了九个酒壶，在吧台上一字排开，气势颇为壮观。
“你要什么做基酒？”
叶承欢在酒柜上匆匆扫了一下，“伏特加吧。”
“这里的伏特加有几十种，你要哪一种？”
“随便。”
随便？
一杯上好的鸡尾酒，基酒是魂，配方是生命，调酒师对于基酒的选择都十分讲究。酒保还没听说谁是随随便便就能调一杯好酒的。
这样一来，他越发坚信这家伙是来故意找茬的。
他随便拿了瓶最便宜的“苏联红”，问道：“这瓶行吗？”
“嗯，不错。”
酒保心里暗笑，看来这位真的不懂酒，一瓶廉价的苏联红都会觉得不错，居然还用来做基酒。
“需要什么配料？”
“再来瓶金酒吧。”叶承欢微微思索了下，道：“苏打水，番茄汁，红石榴糖浆，冰水……对了，有辣椒酱没有？”
酒保眼睛瞪圆了，下巴差点儿没掉了，这家伙到底会不会调酒，居然还要放辣椒酱！
好在他们午餐时还留了点儿辣椒酱，酒保拿来给他，讽刺道：“很辣的哦，要不要再来个馒头？”
叶承欢打了个饱嗝，“可惜我刚吃过饭了。”
酒保鼻子差点儿没气歪。
叶承欢伸伸懒腰，从高脚椅上站了起来，慢条斯理打开每个酒壶的盖子，把基酒和配料一样一样的放进去。
他还没有开始调酒，酒保的神色便有了几分异常。
他的动作看似不经意，可每一个动作都娴熟而稳定，每一样基酒和配料都分毫不差，就好像用计量器量过一般。
这可不是一般的调酒师能做到的，难道……他真的能同时调九杯酒么！
随着叶承欢把最后一个酒壶的盖子拧好，酒保的脸上已经多了一层细密的汗珠。
叶承欢看了他一眼，嘴角微微一勾，慢慢的伸出手掌来，陡然往上一抬，只见其中一支酒壶忽的一下飞了起来，吸在了他的掌心。
如法炮制，左手也是一个虚抬，第二支酒壶也飞到了手心。
酒保身子一颤，连眼珠都不带转一下的，却没看清刚刚发生了什么。
两手轻轻一抛，两只酒壶带着强劲的旋转，陀螺般飞起，同时发出两道炫目的银光，宛若两点寒星！
随即，双手一张，又是两个酒壶飞跳而起，被他如法炮制抛上半空。
他的速度绝伦，快到整个上半身都笼罩在一片模糊中，只有银色的调酒壶一下下在空中起落，不断洒下点点璀璨星光。
九只酒壶的快速起落中，根本分不清个数，银线交织，光彩熠熠，让人目眩神迷。
周围的人纷纷涌了上来，看得目瞪口呆，连鼓掌和感叹都忘了。
连续十几个抛撒之后，叶承欢收回双手，这才把烟卷从嘴上拿下来，弹掉烟灰，似笑非笑的瞧着。
调酒壶一个接一个落在吧台上，在人们面前一字排开，兀自陀螺般旋转着，然后一个接一个的稳稳停住。
叶承欢伸出手来，做了个“请”的手势，九个调酒师这才小心的打开盖子，将红色的酒液倒在鸡尾酒杯里，一滴不多，一分不少！
酒体在杯子里慢慢沉淀下来，酒液上飘着一层白色的冰气，人们可以清楚的看到，透明的琥珀色酒液中，居然有一颗嫣红的红心，仿佛有呼吸似的，轻轻的收缩膨胀。
九个调酒师你看看我，我看看你，谁也不敢伸手去碰酒杯，生怕一不小心便破坏了一件精美绝伦的艺术品一般。
“还等什么，这个时间正是酒体生命力最强的时候。”叶承欢不失时机的提醒道。
其他的调酒师还是不敢去碰，都把目光投向第一个酒保。
那人咽咽喉咙，伸手端起杯子，里面那颗红心立刻跳了起来，众人全都发出“哗”的一声。
叶承欢眯眼笑着看他：“别给我说你连一杯酒都不敢喝。”
酒保看了叶承欢一眼，把心一横，闭着眼睛将这杯酒一口喝干。
酒液到了口腔中仿佛引爆了一般，让他感觉自己的舌头都没了，酒液从口腔一直炸到胃里，整个身体瞬间都变得麻木起来，脑子里一片熏熏然，全身都烧得滚烫，身子摇了摇竟然差点儿摔倒。
酒保暗暗吃了一惊，他自认为酒量不错，平时来个半斤八两都没问题，没想到一杯小小的鸡尾酒居然就醉了！
“这酒叫什么名字？”酒保大着舌头问道。
“核弹！”
叶承欢问，“还满意吗？”
“核弹……真是名副其实啊！够劲！够爆！够有威力！我从来没喝过这么霸道的鸡尾酒。”酒保苦苦的一笑：“敢问先生尊姓大名，在哪里高就，要是您有兴趣的话，可不可以留在兰桂坊做我们的总调酒师？”
叶承欢没有回答，扫了其他的调酒师一眼，“还有八杯酒，你们不要尝尝吗？”
其他的调酒师看到同伴夸张的样子都惊愕不已，虽然都觉得心里没底，但抑制不住好奇，纷纷拿起品尝了这杯“核弹”，感受全都跟第一个酒保差不多，有两个不胜酒力的居然当场醉得不省人事。
到了现在，大家全都心服口服，把叶承欢当国宝一样膜拜。
“我刚才说过，你不是调酒而是杂耍，调酒也从来都不是我的职业，只是个人爱好而已。我也奉劝你一句，如果您始终将它当成谋生的手段，那么，您就永远也调制不出最好的鸡尾酒。”
调酒师们琢磨着他的话都越想越觉得有道理。
“一个好的调酒师需要对每一种味道有很强的记忆力，否则就很难满足客人的要求。
就拿酸味举个例子，柠檬的酸、青柠的酸、青苹果的酸、没熟透的猕猴桃的酸，都会呈现不一样的味道。
一杯鸡尾酒的灵魂是调酒师的思想、理念和追求。
你如果觉得客人们会因为你花哨的调酒手法而认为你是个好的调酒师的话，你就错了，因为客人记住的不会是一个调酒师的动作，而是鸡尾酒的味道。
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