他结了账，先遣人抬回了酒楼后院，刷洗干净。
让高阳去熬了些糖浆出来，预备亲自试一试。
摇手柄或是踩踏板可以二选一，这任务交给了黄星，因他直言自己力气最大。
片刻后，秦夏将糖浆倒入正中间，举好竹签，示意黄星开始。
黄星干劲十足，“大锅”呼呼地转起来，果真有糖丝甩出。
秦夏赶紧将竹签迎上去，随着糖丝转动，让它们尽可能地往竹签上缠。
第一次不太熟练，还有不少粘到了他的手上。
这么忙活了一阵子，秦夏示意黄星可以停下了。
他举起手中竹签，只见上面已经滚上了一圈和成人拳头那么大的糖丝。
“原来这就是棉花糖！”
邱川刚刚全程张着嘴巴看制作过程，实则成品还没出炉时，就领悟了为何以“棉花”为名。
你看现在铁锅边缘的那圈糖，不正是很像扯开的棉絮么？
“要是转得更快，就能做出更大的糖，但现在这样也不错了。”
邱川年纪最小，秦夏把手里的糖给了他。
“小川，你先尝尝。”
“谢大掌柜！”
邱川欢喜接过，试探着先用舌尖舔了舔。
舌尖接触到了絮状的质感，糖丝瞬间融化。
他又直接张嘴咬着吃，一口下去，棉花糖就没了一半。
不过这东西除了新奇和甜外，也属实让人说不出更多的感想了。
“大掌柜，能不能让我试试？”
高阳在一边摩拳擦掌，秦夏把位置让出来。
而转动机关的人换成了黄光。
秦夏和黄星站在一起，问他道：“一直转这个是不是很累？”
酒楼开张，少说也要造势三日，从早到晚，这活儿就算单独给两个人轮换着干，怕是也不轻松。
黄星道：“其实还好，手摇累了就换脚踩，其实还挺有意思的。”
在几人的钻研下，棉花糖越做越熟练。
待到在场每个人都得以分到一个并吃掉后，出炉的糖比起秦夏最初做的，赫然又大了一圈。
“这东西要紧不是在好吃，而是在好玩儿，到时往街上一摆，肯定很多人来看热闹。”
“掌柜的，您说要是往糖浆里加点甜菜汁子，能不能做出粉色的棉花糖来？”
秦夏乐意看手下的伙计脑子活泛，各抒己见。
“我想是行的，你们尽可以试试，到时酒楼生意好，少不了大家的赏钱。”
众人齐声应是，开始你一句我一句地商量起来。
数日过去，和光楼开业在即。
肖守和他的商队也该离京了。
他本想贺过秦夏开张大吉再走，然而商队里不止他一个人，货也不等人。
值得安慰的是，走之前他还能吃上一顿炙肉串。
也是在这一日，他总算久违地见到了虞九阙。
督公换回平常的装扮，一如在齐南县时。
今夜甚至没有桌椅，只有后院的烤炉和围坐周围的杌子。
肖守带了两个亲近的随从，秦夏也让酒楼的伙计跟着一道用饭。
因为人数多，他张罗了不少种类的串串。
肉类包括牛肉、羊肉、五花、肉筋、里脊、鸡皮、鸡翅、鸡心、鸡胗。
素菜就更多，像是土豆、茄子、韭菜、尖椒、蘑菇、豆腐……堆放在一起，让人眼花缭乱。
甚至还有主食，分别是烤馒头和烤烧饼，还切了一块年糕穿上竹签，烤熟后可以刷果子酱。
炉子也是他专门定制的，里面烧炭火。
烤串在上面架成一排，肉中的油脂时不时往下滴落，激起“刺啦”一声响。
肖守看得心热，也跟秦夏一起上手烤。
“这炉子好，从前在齐南县，你怎的掏出这等好东西来？”
秦夏回忆一番，没想起来，只得实话实说。
“那会儿没想起来。”
他会做的吃食着实太多了，之前这烤串根本没排上号。
肖守还没吃进嘴，已经开始往下咽口水，犯馋的同时还不忘远在齐南县的兴奕铭。
“我要是回去，跟老兴讲一遍在你这儿吃的东西，他保不齐要抛家舍业，从齐南来盛京找你！”
秦夏笑道：“您代我告诉兴掌柜，他若是来，我必定好生接待。”
虞九阙浑不在意这里的烟熏火燎，安静坐在一旁，帮秦夏摇动一柄大扇子。
很快第一炉的串烤好了，一共二十几串，秦夏往上洒了五香粉和孜然，装进大盆，随大家取着吃。
秦夏自己拿了一串肉筋，三口两口地吃掉，只觉得这味道当真是久违了。
恍惚间，他好像回到了过去在街头大排档撸串喝啤酒的日子。
想到这里他意识到少了点什么。
“小川，去开一坛酒来！”
酒是葡萄酒，被不甚讲究地倒在碗里，虽是回味发甜的酒，配肉吃居然也不显得过于突兀。
肖守道：“那帮胡人也爱喝葡萄酒，还有马奶酒，吃一口肉，喝一口酒，所以不如说喝这酒才最是应景，换成白酒、黄酒，就乱了套了。”
虞九阙今天喝不了酒，连串串都是秦夏特地挑不那么油腻的投喂他。
肉的滋味不用问，必定是好的，素菜就不一样了。
一开始大家还觉得炙肉方是正统，没听说过用炭火烤菜的，当真的吃上时，就没有二话了。
肖守口重，爱吃烤韭菜和烤大蒜。
虞九阙喜甘，爱吃烤包菜和烤年糕。
秦夏自己最爱烤到焦焦的土豆，还有刷了酱的茄子。
其他人就没那么多心思了，能吃这一顿，他们是沾了光的，哪有什么喜和不喜，吃什么都觉好吃，通通照章全收。
烤炉烟雾腾腾，熏得整个后院都是一股特别的味道，呛鼻子，但不令人讨厌。
到了后半程，大家伙纷纷自己上手烤串，再坐回原处吃肉吃菜。
酒楼的伙计也和肖守的随从混熟了，搬着杌子坐在一起，听对方讲起走商路上的故事。
酒楼外，却正有一顶轿子经过。
里面的人是个年轻郎君，头戴玉冠，通身华贵，偏偏一身酒气煞了风景。
前后随从若干，排场不小。
他本已醉倒，难受地想吐，可突然闻到了一股勾人的肉味儿，唤醒了他灌满了酒又吐干净的胃袋。
“这附近可是有什么酒楼食店？”
他醉醺醺地隔着车帘吩咐自家小厮。
“去看看这是什么吃食的香味儿，买上些来！”
第098章 长乐侯府
由于酒楼还未开张, 正门的门板都是上齐全的，也未点灯。
但由于烤肉的味道实在太霸道，那被打发过来找食店的小厮, 还是轻而易举就循着味儿摸了过来。
贵人家中, 哪怕仆从也是趾高气昂的。
上来敲门时语气不善, 只嚷着要买吃食。
邱川有着身为跑堂伙计的自觉, 举着一串还没吃完的鸡心去应门。
“小郎君, 敝店尚未挂匾营业，现下是自家伙计在用饭，饮食粗陋, 怕是入不得贵人的眼。”
小厮人在门前, 离那股香味更近了, 顿觉这开门的伙计在扯谎。
这么香的东西, 说是只给伙计吃的，谁信？
他们侯府的下人吃得都没这么好呢！
正在这时，轿子那头有人催了，邱川顺势往那边一望，只见远处停的轿子前后共两个提灯的侍从, 光轿夫就有八人！
灯火映照下，可见那轿子很是宽大，因已入夏, 早撤了外部的帷子, 木制的轿身上刻有层层花纹, 虽看不真切，但也瞧得出轿中人身份不凡。
一只银元宝被丢进邱川的怀里, 少说有十两。
“有何吃食，赶紧用食盒装了来, 若让我家公子就等，有你好看！”
邱川脑瓜儿一转，麻溜答应，随即小跑回到秦夏和虞九阙面前，说明对方的意图。
“大掌柜、小掌柜，这生意咱们做不做？”
且还不忘将那小厮的语气、八抬大轿的规制说了一遍。
“掌柜的，里头做得怕不是个大官儿！”