穿书后和丞相有个崽 第69章

因此之前大部分食客都去了有客来,他们这些还没走的,就是图好味居的味道更好些。

价钱什么的他们不在意,重要的是味道好就可以。

现在还来好味居的,基本都是老食客了。

看到主菜牌子换了,心里又奇怪又担心,坐下后便直接问了伙计,“怎的把鲍鱼煲,珍菇鲜汤这些给撤了?是以后都没有了吗?”

这些全是熟客老面孔了,伙计与他们都认识,知道这几位都是爱吃之前他们好味居主推菜色的。

“是换了主推的菜,撤了之前的牌子。不过那几道菜在菜单上还是有的,诸位想点可以直接点。”

云庄的菜蔬和草莓着实不便宜,买了云庄的菜,就必须要削减珍贵食材的分量,账面上的银子才够。

因此好味居只能把之前的主推菜给摘了牌子,只在菜单里有,不然食材怕是不够。

裴家人知道这开头最是艰难,首先就是要安抚住老食客,并且新菜得留住他们才行。

这样才能让他们下一次依旧踏进好味居,而不是转头去斜对门的有客来。

伙计的话让几位食客松一口气,“那便还是老样子,给我们上吧。”

“得嘞。”

见伙计直接走了,没有给他们硬推新菜时,几位食客虽也觉得奇怪,但心里也松一口气。

他们是为了鲍鱼煲那些来的,可不是为了这些家常小菜。

更别说这些家常菜的价格,竟然都快赶上鲍鱼煲,珍菇鲜汤了!

冤大头才买呢。

很快后厨开始传菜,鲍鱼煲,珍菇鲜汤,三套鸭,黄焖鱼翅。

熟悉的香气传来,食客们想着那鲜味,便有些迫不及待。

只是闻着闻着,似乎有些不对。

好像味道更好了?

也不对,似乎有其他的菜香。

伙计将食客们要的菜都传上来,又从托盘里端出四小碟的菜。

西红柿炒鸡蛋,肉沫茄子,青椒炒肉,豆角焖肉。

量不多,够四人每人吃三四口。

“四位是咱们好味居的老食客了,这是咱们裴掌柜请四位帮忙品鉴的,若是有不足之处,还请四位能够说说,也好叫我们好味居改进。”

伙计这一番话说的诚恳,叫四人听着很受用。

哎呀,也是嘛。他们是好味居的老食客啦,帮着好味居品品新菜,那是完全可以的嘛。

哎,真是的,既然好味居这样看重他们的意见,就帮着品品吧。

别说这些家常菜闻着是真香呢,也不知道是怎么做的,端上来摆好后,这菜香都盖过了他们常吃的老四样。

要知道那可是用珍贵食材,工序繁多,做出来的菜。被手法简单的家常菜色香气压下去,实在是有些说不过去的。

四人也怀着些好奇,乐呵呵的按着伙计说的,先尝了一下好味居新推的主菜。

四人分别各自尝一样,每人吃的都不同。

可菜入口后的表情,却是一模一样。

震惊!

乖乖!这家常菜竟然也能做的这样好吃了?

四人面面相觑,都从对方惊叹的神情中看出,另外三道菜的味道,也是一等一的好。

眼神快速交换下,四人开始立即品尝余下三道。

好吃!好吃啊!

这西红柿炒蛋怎么做的如此好吃!酸甜可口,茄香浓郁。那滑嫩的炒蛋被酸甜的酱汁包裹着,味道更是一绝。

这若是与米饭搅拌,一口下去都不知道该有多满足!

青椒炒肉更是香辣扑鼻,青椒脆嫩,辣味十足。与肥瘦相间的猪肉爆炒,浓香酱赤,口舌生津。

四道菜,每一道都好吃的让人恨不得吞掉舌头,老天爷啊!怎么能这样好吃!

这还是他们知道的家常菜吗!

“伙计,这四道菜,都给我们来一盘!”

四人同时出声,默契十足。

伙计脸上挂着笑,爽朗应道:“得嘞!客官请稍等!”

躲在不远处悄悄看着的裴诗文听到老食客点新菜后,也跟着松一口气。

云庄主这法子还真管用!

不强行推荐,引起食客的不满。而是主动送少量新品,免费品尝。

只要味道好,根本就不怕食客吃了能忍住不买的。

他们开酒楼,菜品的味道就是王道!

新菜上来后,好味居又迎来了新的食客。他们刚进来,就闻到了浓郁诱人的菜香。

“这是什么菜香?之前没闻过啊。给我也来一份,这闻着香,吃着肯定也好吃。”

这时候来好味居吃饭的,那都是不差钱的主。

伙计响亮的应声,将人引去落座后,急忙去后厨传菜去了。

正晌午的时候,是酒楼客流最大的时候。

有客来的大堂坐了大半的人,还在陆陆续续的来人。热闹的说话声,在好味居都能听见,今日尤其明显。

好味居这边只坐了三桌,寻常的时候,哪怕只有几桌人,大家说说话聊聊天,也不觉得多冷清。

可今日好味居里的食客,全都在埋头苦吃,说的也只有类似,“这个好吃。”“这个也好吃。”“这个特别好吃。”的话。

也因此,显得好味居安静许多。

现在是上客的高峰期,裴诗文开始了从云庄主那听来的第二计划。

好味居的伙计从后厨端了新做的四道菜,抬了一张小桌。在有客来上客高峰期,直接摆放在好味居门口,开始大声叫卖。

“来瞧一瞧!看一看!好味居新菜上市,前三十名顾客有优惠勒!

新菜免费品尝,走过路过不要错过!”

新菜上市,前三十名有优惠?还免费品尝?

有这好事?

从来没有体会过优惠折扣,以及免费品尝的食客们,毫无意外的被好味居吸引了。

他们是不差钱没错,可不知怎么回事,这话听着,就想让人去看看。

等反应过来的时候,人已经站在了好味居前面了。

呦!这菜还真香哎!

伙计看到人来,把早准备好的小碗还有筷子给食客递过去,热情招呼着,“客官您尝尝!”

食客见真给他们免费吃,还如此热情招呼,也心情愉悦起来,笑着接过,开始尝。

菜入口后,食客们瞪大了眼睛。

嗬!这闻着香,吃着更香!竟是如此好吃!

伙计看着众人惊讶的眼神,适当的提醒一下,“前三十位进店的食客有优惠哦。”

话音刚落,就听见不少人落筷的声音,一窝蜂的往好味居里走。

“给我来一份,每一道都来一份!”

“我也是!”

“哎,你挤什么挤?别挤啦!”

“谁挤你了?店家?伙计?快给我上菜!”

安静的好味居变得热闹起来,裴诗文已经很久没见过好味居这么多人了。

他带着人手快速安排食客,同时给前三桌的老顾客送去了草莓。

草莓不多,小小的一个小碟子,一个切了两半,切了三个。正好能将巴掌大的碟子给装满。

不是裴诗文小气,实在是草莓太贵了,这玩意也是按个卖,一个就十五文钱,真送不起。

香甜浓郁的草莓上了桌,裴诗文亲自送的。

他声音压的低,只有食客能听见,“几位是咱们老食客了,这是好味居回馈给老食客的果盘,还请诸位不要嫌弃。”

切开的草莓味道更浓,老食客们看着那小巧的果盘,即便肚子已经吃饱,可闻着这味道,还是忍不住。

在真心的谢过裴诗文后,老食客们用小木签插着草莓吃。

一口下去,满嘴的香甜汁液,细腻果肉。

怎么好味居的草莓也如此好吃!

草莓的甜香霸道,稍微坐的近一点的新食客闻到了味,招呼了伙计问道:“这草莓怎么卖?”

伙计心知这售卖果盘的计划,也该开启了,游刃有余的回说:“草莓果盘一盘九十文。”

“啥?你抢钱呢?”

那一盘那么小,草莓切开的,拼起来也就三颗。

就三颗草莓要卖九十文?

伙计连忙解释道:“客官冤枉啊,你想想如今这时节市面上也没有草莓。这是暖房里种出来的,本就价贵。

更别说如今是灾年刚过,所有吃食也都涨了价。

且草莓本就价贵,我们好味居的草莓品相个头还有口味,又都是比寻常草莓好千百倍的。

卖这价格,已经是咱们不赚钱了。”

食客一听,跟着想了一下,又瞧了一眼不远处的草莓果盘,还有那人吃草莓时一脸享受的模样。

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