穿书后和丞相有个崽 第93章

裴家消息也灵通,府城的聚味斋也在农庄定了菜还有大鹅,他们很快就知道。

也明白,从现在开始,瑾初农庄给他们的额外加持就结束了。不过他们在这段时间里,也积累了足够多,可以很好的应对。

想到以后他们会有越来越多的对手,在瑾初农庄定菜。

好味居开始更加卖力的研究菜色,提高服务。想尽可能的多留住些客人。

而聚味斋陈掌柜在听了云怀瑾的话后,想想是真的觉得没必要非要和好味居争的头破血流。

因此,他没有让厨子做好味居才有的家常招牌菜。

而是尝试将农庄的菜蔬,作为配菜分在他们聚味斋之前的招牌菜里。

然后发现用了农庄菜蔬做配菜的,就是比没用的味道要好。

虽然比起直接全是农庄的菜,做的那些家常招牌菜味道差些。

但不可否认,他们聚味斋的招牌菜,换了农庄产出的菜蔬做配菜后,味道真的更好了。

陈掌柜欣喜不已,这些招牌菜与好味居的家常招牌菜根本不是一个菜系。两者不搭嘎,就能在各自领域做的更强。

他们聚味斋的招牌菜,以后一定会卖的更好。

同时也让厨子开始研究怎么做大鹅,要打造一个和好味居的鸡汤,烤鸭一样爆卖的菜品。

聚味斋的后厨大半夜的忙了起来,菜成之后溢出挡都挡不住的肉香。

鹅菜一共做了两个,铁锅炖鹅,卤水鹅肉。陈掌柜本来是想在这两个里选出一个来推的。

结果炖鹅浓香酱赤,鹅肉炖的能直接脱骨,却并没有过分软烂,带着鹅肉紧实多汁的味道口感。那鹅肉裹着汤汁,能连吃三碗大米饭。

卤水鹅肉的卤水加了些花椒辣子,鹅肉卤的红亮油汪,切片后哪怕不再另蘸蘸水,入口也是麻香入味,肉质细嫩。

陈掌柜和厨子们尝了两道肉菜,实在是各有各的好,分不出上下来,干脆两个都卖。

府城的聚味斋出了新的招牌菜,铁锅炖鹅,卤水鹅肉。

不仅出了新的招牌菜,之前的招牌菜,味道也提升了好多。

一时间,去聚味斋吃饭的客人,越来越多。好味居的客流也一直居高不下,两家酒楼客人众多,倒愈发衬的有客来冷清。

吴权仁听着手下人的汇报,一个头两个大。他何尝不知这两家酒楼,都是因为瑾初农庄种的菜,养的家禽而起来的。

可他因周庄,已经和瑾初农庄翻脸。有客来哪怕想要从瑾初农庄定菜,那云庄主怕是也不会同意。

吴权仁没办法,只能写信骂周合,怪他手下人连菜都种不好。

周合看到信里的内容时,气的直骂吴权仁是老匹夫,自己没能力压下其他酒楼,就知道在他这找问题。

但他也就只敢关起门来骂给自己听,万万不敢当着吴权仁的面骂他。

吴,周二人如今谁看谁都不顺眼,若不是周合还有些理智一直忍着。叫吴权仁知道周合骂他的话,两家早就散了。

云怀瑾最近忙的都没空过问周庄的事,工坊彻底开工之后,庄子里的原料又有些不够。不过目前还能撑,后面要是再来些商船,就不一定了。

于是只能又选了块地,直接耗费大笔银钱,搭建暖房。

用的还是原来搭建工坊的那批人,不过不是所有人都来。而是让沈大郎先面试,选出踏实肯干,不耍滑头的那些。

这样能保证在最短时间,又快又好的把暖房弄出来,不耽误他后面生意。

扩建暖房的时候,正好也秋收了。

打短工的村民们回去秋收,进货的商船也卡在这个时间点来了。

云怀瑾庆幸当初扩建了,不然这次怕还真出不了货。

这次来的商船比上次多,要的也是老三样,豆浆粉,草莓酱,蔬菜干。

量还都不少,工坊投入使用时间尚短,目前存货不够。

云怀瑾没办法,只能问工人有没有愿意加班的,当日开双倍工钱。

云怀瑾话音刚落,安静听他说话的人群就爆发出一阵呼喊,“东家!我加那啥班!”

“东家!我也是!”

“我我我!我来!”

云怀瑾站在长凳上看着激动的人群,心里也松一口气。他都做好了临时招工赶进度的准备了。

“加班的都和你们的管事报名,工坊会一日供三餐,晚上回去也会派专人护送至县城门口。”云怀瑾补充了刚刚没说完的话,就在方三爷的护送下离开了工坊。

工人们听到说一日供三餐,晚上还会派人护送回去,都高兴傻了。

护不护送的他们不在意,本就都是结伴来的,都有熟人一起回去,倒是不怕走夜路。

他们在意的是一天给三顿吃的,还有多一倍的工钱,这对他们来说,简直就像做梦一样!

旱年之前,他们家中偶尔能一日两餐后,加一餐。

旱年开始,一日一餐都是好的。眼下,他们也是为了省口吃的,一日只吃一餐,不过会比之前吃的饱一点,不然干不了活。

他们怎么也不敢想,竟然能有机会一日吃三餐!

工人们想着那一日三餐的承诺,一个个的情绪都激动的很。

农庄工坊做工的人,按着云怀瑾说的,不论男女还是哥儿,年老年少的也都有。

乡下人家没有那么多的男女哥儿大防,又不是孤男寡女寡哥儿共处一室,大家都是为了赚钱养家,哪里能和大户人家一样,女子和哥儿只能在屋里养着?

不过工坊也没真把这些人混一起去,而是分了区域。

男子一个区域,女子和哥儿一个区域。

云怀瑾走后,工人们就各自回了各自做活区域内,去找了负责他们的管事,说要报名加班。

第二日,工人们早早的来到工坊,都特意空着肚子,将自己的那口吃的,省下给家里的孩子老人吃。

到工坊后,各组管事就带着一群人去外面排队领早饭。

工人们以为庄子里供的三餐,最多也就是杂面窝窝,这也已经很好了,至少顶饱。他们在家吃的,也差不多都是杂面窝窝和豆饭。

然后他们就闻到了一股咸香。

巨大的木桶里,装着杂面弄的面片汤,里面放着蔬菜碎,还加了盐。

由于煮面片汤用的水里面是加了灵泉水的,这面片汤的味道格外的香。

工人们闻着咸香,上前接过碗,由专人给他们打一大碗的面片汤。

一时间,工坊里全都是喝面片汤的声音。

工人们顾不得烫口,哪怕是烫到,也舍不得吐出来,而是张着嘴散热气。

喝面片汤的时候,有工人想着,也不知道庄子里怎么做的面片汤,竟然这样的好喝!

也有工人想,东家也真舍得放盐啊,做这么多人喝,都能喝出咸香味道。

一碗面片汤下肚,空荡荡的胃有了食物,人也有了力气。

碗筷是他们自己在水盆里清洗,洗干净后放在箩筐里就行。

上午干活的时候,工人们一个比一个卖力。

中午的时候,管事又来喊工人们去吃饭。喊的时候工人们还愣了一下,觉得自己刚吃没多久,咋又吃了呢?

不过肚子也确实饿了,工人们放下手里的活,跟着管事去打饭。

中午的饭菜丰富些,不仅有杂粮饭,还有一个菜。

排在最前面的工人看一眼菜桶,以为只是白菜炖红薯粉丝。谁知道打饭的小厮一勺子下去,竟然还夹着肉片!

他们有多久没吃过肉了!

这猪肉还是云怀瑾昨天从衙门手里买的。

丰水县如今没有猪能出栏,而这一批肉猪是衙门掏钱从邻府买的,不是丰水县自产的猪。

这批猪也是刚从水里到丰水县没多久,林县丞特意派心腹来问云怀瑾要不要猪肉。说可以给他匀两头。

云怀瑾当即就说要,准备明天给加班的工人们,先弄点肉片吃。

上午说完要,下午那来传话的小吏就赶了两头猪来庄子里。

云怀瑾对猪挺满意,问了小吏要多少钱。

衙门这次肉猪进的多,都够县里吃一段时间了,怕是花了不少钱。云怀瑾以为定价会贵,结果听小吏说价格后,发现还挺便宜,就比旱灾前的肉价贵了几文钱。

云怀瑾听小吏报价,以为是亏本卖他呢。让小吏告诉他真实价格,不用给他便宜。

小吏知道云怀瑾误会了,这才说:“买猪衙门没花钱,是林大人从吴家家主那弄来一笔银子。大人体恤百姓久无荤腥,便全拿去买猪了。

本就是为给百姓补补荤腥,价格自然不高。也正因要给百姓买去吃,这才最多只能给云庄主匀两头。”

云怀瑾闻言便说只要一头,这猪全身都是宝,都能吃,骨头都能熬个骨头汤呢。

一头也够工坊里的工人们这七日的加餐了,另一头不如投入市场,让更多的百姓能买到肉。

小吏对云怀瑾的决定也不意外,他收了钱后,又把赶来的两头猪,又赶了一头回去。

工坊的工人们吃上了久违的肉,虽然每人只有三四片,那也是肉啊!

杂粮饭也管饱,用汤汁浇一浇,混着白菜粉条搂进口中,一样香的不行。

这一顿饭吃的工人们更满足了,干活更加卖力。

晚上的时候每个人发了三个杂面馒头。

这馒头吃着不像自家做的那样干硬,反而软软的,还有些甜味,搞的工人们都以为里面加了糖。

有不少人吃了半个或一个后就不吃了,剩下的都留着想带回去给家里人吃。

加班七日,终于完成了出货量。

工人们结束了加班,心里还特别失落。

他们没有双倍的工钱,也没有工坊里供的饭吃了,家里老人孩子也等不到他们带回去的,又软又甜的杂面馒头了。

第一个空着手回去的晚上,看着孩子们也一样失落的眼神,做父母的心里也难受。

好在这个月月钱多些,便安慰孩子们,等发月钱,就去衙门那边的肉摊割肉回来吃。

衙门进的那批猪肉为了让更多人能买到肉,每天都是限量卖,一人能割一斤肉,足够一大家子尝个荤腥了。

孩子们听说能有肉吃,那点失落也不见,满心欢喜的期待着吃肉那天早点到来。

工坊加班赶工结束,秋收也进入了尾声。

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