夫君,给我摸摸腹肌 第13章

陆遥先打了一盆清水,把大石磨里里外外清洗了两遍,见没有脏水流出来才开始磨豆子。

黄豆和水照着大概一比七八的样子兑在一起,慢慢倒进中间的空洞里,然后推着木柄撵磨。

陆遥推了一下,石磨纹丝不动……

他不信邪,双手握着木柄用力又推了一下,石磨微微转了一点。

我靠,不会吧!石磨居然这么难用?

“嫂子,我帮你!”赵小年撸起袖子,小脸憋的通红推磨盘,赵小豆个子太矮使不上力,只能在旁边握着拳干着急。

陆遥卯足了劲终于推着磨盘旋转起来。

转起来的磨盘阻力没那么大了,但依旧费力,推了不到三分钟,陆遥汗流浃背,胳膊发抖。

这幅身体实在太弱了,不知道是因为激素的原因,还是不经常锻炼的关系,身上几乎没什么肌肉,大腿和胳膊摸上去软绵绵的,跟上一世的身体完全不一样。

陆遥一边咬着牙推磨一边暗暗发誓,为了健康着想,以后也必须每天锻炼身体,不然在这个缺衣少食的年代,一旦生病就死翘翘了。

不多时,奶白色的豆浆顺着石磨槽子缓缓流出来,滴到旁边的木桶里。

大半盆豆子磨出了一桶豆浆,陆遥双手磨出水泡,身上的衣服都湿透了。赵小年也累的不轻,坐在地上喘着粗气。

不愧是三苦之一,打铁划船磨豆腐。

“大兄要是在家就好了,他力气大,家里的粟米都是他一个人磨的,他还帮赵婆婆家磨了灰面呢。”

陆遥想起赵北川粗壮的臂膀,脸有些发烫,“等你哥回来,让他来磨豆子。”

歇了口气陆遥拎着木桶往回走,赵小年双手搭在弟弟肩上,嘴里嚷嚷着,“累死我啦,小豆子你快点长高背着我走!”

“姐,你别压我了,再压就长不高了。”说完甩来她的胳膊撒腿就跑。

“等等我,你个小混蛋!”两个孩子追逐打闹,披着一身星光回到了家。

生豆浆要煮熟了才能喝,陆遥点着火,把豆浆倒进陶釜里加热。

这个加热的过程也颇为麻烦,需要豆浆滚七到八次,如果掌握不好火候会有一股糊巴味,做出的豆腐不好吃,当然火小了同样有一股豆腥味。

这个时辰已经到了两个孩子休息的时间,他们等着喝那一口甜豆浆,舍不得去睡觉,坐在灶台边困的直打哈欠。

闲着也是闲着,陆遥道:“我给你们讲个故事吧。”

“什么故事?”两个孩子打起精神。

“这个故事啊,叫鲛人公主。”陆遥会讲的故事不多,便挑了一个上辈子耳熟能详的讲给两个孩子听。

“东海有鲛,能活千年,涕泪成珠,价值连城。而且每个鲛人长的都非常漂亮,她们上半身长着人类的模样,下半身是彩色的鱼尾,”

“哇~”两个孩子惊讶的叫出声。

陆遥一边搅动着豆浆一边给两个孩子讲故事,讲到小鲛人为了爱情变成泡沫的时候,赵小年眼眶都红了。

“那个皇子怎么能认错人呢!呜呜呜鲛人公主太可怜了,她都不会说话了还让她变成泡沫,怎么会这样。”

“嫂子,真有这样的鲛人吗?”

“我也不知道,应当是有的吧,不过她们都生活在大海里,寻常人也看不见。”

陆遥忍俊不禁,伸手揉了揉她的头,“好啦,别哭了,豆浆熟了还喝吗?”

赵小年打了个哭嗝,“喝的。”

赵小豆故事没听完就睡着了,被陆遥抱进屋里,看来他今天没口福咯。

熬好豆浆不能直接喝,还需要过滤出里面的豆渣口感才顺滑。

陆遥把提前洗干净的麻布拿出来,四角用绳子吊在碗架柜下,底下用木桶接着。

随着豆浆哗啦啦的过滤出来,豆子的清香味溢满整个厨房。

陆遥盛了两碗豆浆,抠下来一块蔗糖,用擀面杖碾碎放进碗里。

蔗糖融化后,端起碗喝了一口,味道跟后世比起来几乎没什么区别,甚至比后世的豆浆香味更浓郁。

赵小年也喝了一口,眼睛瞬间瞪大,“唔!嫂子,这东西太好喝了!”她从未喝过这么香甜美味的东西,忍不住又喝了一口,然后端着碗跑进屋里,把睡梦中的小豆子摇醒。

“快起来喝豆浆,快点快点!”

赵小豆睡眼朦胧的接过陶碗喝了一口,瞬间清醒过来,舔着嘴角问:“姐,这是啥呀。”

“嫂子给咱们做的甜豆浆!”

“真好喝,再让我喝一口。”

“自己去拿碗,让嫂子给你盛。”

赵小豆睡意全无,爬起来跑到外屋,“嫂子,我也要喝甜豆浆。”

陆遥把自己那碗递给他,“拿去喝吧。”

今天磨的豆浆不多,他再喝一碗恐怕就做不出几块豆腐了。

喝完豆浆两个孩子扛不住困意,上炕睡觉去了。

陆遥还差最后一步,点豆腐。

 

第十五章

点豆腐是个非常需要耐心的活,陆遥把提前溶好的石膏水慢慢倒进木桶里搅拌,随着石膏水不断加入,原本乳白色的豆浆渐渐飘起棉絮样的豆花。

豆花越来越多,逐渐结成块,这便是水豆腐了。

水豆腐味道也是极好的,搭配上白糖或者肉卤,Q弹爽滑,是早点店里的招牌选手。

陆遥记得上一世网上咸甜豆花之争非常激烈,他是晋北人,从小吃的都是咸豆花,还没尝试过甜豆花什么味道,以后有机会可以试试。

离豆腐还差最后一步,陆遥把蒸馒头用的笼屉拿出来,铺上两层麻布,将豆花捞出浇在上面。

一桶豆花全部捞干净,笼屉已经快装不下了,随着里面的水慢慢渗出,逐渐有了豆腐的模样。

陆遥赶紧把纱布盖好,放上两块木板压实,揉了揉酸痛的肩膀,吹灭油灯,明天一早就能吃到豆腐了!

*

翌日一早,天还没亮透陆遥就被两个孩子摇醒。

“不好啦,不好啦,咱家的豆浆不见了!”

“嫂子,豆浆没有了!”两个孩子急的声音都带了哭腔。

“没事没事,豆浆被嫂子做成豆腐了。”

“豆腐?”

陆遥赶紧穿上衣服起来,从灶台上取下蒸笼,掀开上面的木板和纱布,一块米白色的豆腐映入眼帘……

“yes!”陆遥激动的握拳,成功了!没想到第一次做就成功了!

拿筷子夹了一点放进嘴里,熟悉的口感差点让他落下泪,就是这个味道!

“快来尝尝豆腐好不好吃!”

两个孩子对豆腐的兴趣不大,他们还惦记着昨天的豆浆,甜丝丝香喷喷的美味极了。

赵小年拿起筷子夹了一小块放进嘴里。

“好吃吗?”赵小豆咽了口口水追问道。

“还行吧……”就是跟豆浆比起来,味道实在差远了。

赵小豆也尝了一块,倒八字的眉毛瞬间隆起,嘴巴一撇,“我还是想喝豆浆。”

“哎呀别着急,等嫂子给你们做成菜就好吃了。”

陆遥去菜园子拔了几根小葱,又掐了一把白菜,他打算做一道白菜豆腐汤,一道小葱拌豆腐。

拿着菜清洗完,见大门外站着着一个老头,仔细一打量,这不是原身的父亲吗!

“爹,你来啦!”

陆广生应了一声,推开大门进了院子。

这是他第二次来赵家,第一次是媒婆给说亲的时候。他见赵北川身体强壮,性子沉稳,眼神清亮,一眼就相中了。

老爷子跟媒人打听了一下,得知他父母早亡,小小年纪就开始挑家过日子,看出他是个有担当的,儿子跟着他吃不了苦。

为了促成这桩姻缘,陆广生私底下还悄悄给了媒婆一百文钱,让她多给陆遥说些好话。

媒婆得了钱自然是好话说了一箩筐,这也就是为什么后来货不对板的原因。

“爹你吃饭了吗?一起吃点吧。”

“吃过了。”陆父放下身上的背篓,跟着他进了屋。

屋里赵小年和赵小豆正在烧火,锅里的水已经开了,陆遥赶紧把择好的青菜放进去,又切了一块豆腐一同炖起来。

陆广生背着手在屋里转了一圈,“你叫我来做啥么?”

“爹,我想请你帮我做个石磨。”

“啥?”

“一会儿再说,让您尝尝个东西。”陆遥又切了一块豆腐,放上新鲜的葱段,撒一勺盐,轻轻搅拌一下,小葱拌豆腐就做好了。

“小年,把桌子搬过来。”

“哎。”赵小年去屋里搬桌子,小豆把院子里的几个木墩拿了进来。

“爹,坐下尝尝,看味道怎么样?”陆遥把一碗拌好的豆腐放在桌子上。

陆广生没见过豆腐,好奇的低头看,“这是啥?”

“豆腐。”赵小豆帮忙介绍。

“啥叫豆腐?”

“俺也不知,嫂子说这就是豆腐。”

陆广生拿起筷子,夹了一小块放进嘴里抿了抿,眼神瞬间亮起来,“这是用啥做的?咋这么好吃。”

锅里的豆腐汤也熟了,陆遥把盛了一碗递给他,“您再尝尝这个。”

陆广生迫不及待的喝了一口豆腐汤,又夹了一块豆腐,煮熟的豆腐口感更加嫩滑,用舌头轻轻一抿就碎了。

“好吃,真好吃!”老爷子活了这么多年,还是头一次吃这种东西,他牙齿坏了好几颗,不能吃太硬的东西,豆腐味道鲜美,软烂好嚼,太合他的心意了!

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