夫君,给我摸摸腹肌 第123章

“就这几句?”

陆遥点头,“就这几句,生意好了还有额外的赏钱。”

货郎一听笑起来,上次陆掌柜就给他补了两百文的赏钱,不知道这次能给多少,立马挑起货边走边吆喝,“陆家食肆,今日上新,铜锅涮肉,味美价廉——”

有路过的人闻声叫住他,“哎,小兄弟这铜锅涮肉是什么?”

货郎笑道:“咱哪知道呀,客官您不妨过去看看,我就帮忙吆喝一声。”

这人想了想便朝陆家食肆走去。

因为之前陆家食肆的名声就已经打出来了,所以今日生意格外火爆,来的都是熟客,一听上了新吃食,都想尝尝味道。

陆遥赶紧安排桌子,还没到晌午桌就快排满了。

铜锅涮肉一共有三个汤底,鸡汤、酸菜汤和鱼汤。

鸡汤顾名思义,就是用老鸡熬的汤,撇掉上面的油脂,颜色微黄清亮味道十分浓郁。酸菜汤是提前将酸菜切成细丝,放进汤里味道酸爽过瘾,十分下饭。鱼汤也是提前熬制出来的,之前缸里养了不少一两斤的小鲤鱼卖不出去,陆遥干脆全抓出来煎一煎熬成奶白色的汤底。

鸡汤锅底三十文、酸菜汤锅底二十文、鱼汤锅底也是三十文钱。

涮菜有娃娃菜(白菜心)、木耳、豆芽、豆腐、豆皮、猪血、毛肚、百叶以及提前切好的嫩羊肉和猪肉。

素菜拼盘是二十文钱一份,下水拼盘是三十文一份,猪肉一盘四十文,羊肉一盘六十文,大概一盘里面有半斤多的肉。

其余芝麻酱、蒜泥、韭菜花酱都是免费的,只要点了锅底可以随便吃。

曹五爷来的时候屋子里都坐满了,打眼一看好嘛全都是熟人。

有人起身招手,“五爷,来我这桌坐!”

“五爷,我们这还缺个人呢,快过来!”

跟五爷交好的老曲,上前把人拉到自己订的桌上,“我就知道你今天能来,所以都没去你家喊你。”

曹五爷哈哈大笑:“对着旁边几桌拱拱手,多谢诸位,下次一起吃!”

不多时,陆十六他们端着装满汤料的锅子陆续走上来。

小年跟在旁边指挥,“这桌是鱼汤底。”陆甲把自己手里的鱼汤锅子放下。

“这桌是鸡汤底。”陆乙把鸡汤锅子摆好。

这么一次都上完后,只有两桌客人没点涮锅,伸长脖子想瞧瞧这涮锅到底是个什么东西。

接下来就是点菜了,因为菜的种类比较少,价格也简单。

曹五爷拿着菜单子笑呵呵道:“小掌柜的给我推荐一下吧,五个人怎么点?”

小年道:“您五个人建议先点两盘羊肉,两盘猪肉,一份素菜再点一份下水拼盘。”

旁边曲天道:“下水拼盘?能好吃吗?”

“尝一尝,小掌柜的推荐的准错不了。”

小年迅速把他们点的菜记下来,旁边的桌的人有样学样也这么点的,人少的少点几盘肉,人多的就多加几盘。

等菜的时候,小春拎着烧红的炭进来,手脚麻利的往各个锅底添炭火,锅里的汤底逐渐翻滚起来香味扑鼻。

没点锅子的那两桌人有点急了,连忙吆喝掌柜的询问还能不加锅子。

陆遥歉意的说:“实在抱歉,咱家只有六个锅子,您要是想吃下次再来,我免费送您锅底。”

客人一听便做罢了,掌柜的是好说话的人,下次来肯定要试一试。

不一会素菜和肉菜陆陆续续端上来,陶盘很大里面的肉也很新鲜,一看就是现切的。只不过大伙没这么吃过,一时间都呆愣的看着沸腾的锅子不知如何下嘴。

陆遥拎着一壶酒走到五爷那桌,“感谢五爷今日赏脸,这酒是在下的一点心意,还望五爷别推辞。”

曹五爷笑着接过来,“哎,陆掌柜先别走,这东西怎么吃啊?”

陆遥卷起袖子,拿起桌子上的一双筷子,夹起一片羊肉放进去,等了片刻钟羊肉片就变了颜色,再放进拌好的芝麻酱里沾一沾,放到曹五爷的碗里。

“您尝尝。”

曹五爷连忙夹进嘴里,鲜嫩的羊肉在鸡汤里汆熟又鲜又嫩!

这味道简直让人回味无穷!

旁边人咽了口口水,“怎么样?”

曹五爷竖起大拇指,“好!”

大伙立刻拿起筷子学着陆遥的模样,将肉和菜放进锅子里涮熟,不多时再捞出来沾上蘸料,吃的那叫一个香啊。

刚开始大家只吃肉,曲天夹了一点毛肚放进去涮了涮,试着吃了一口,“哎呦!”

旁边见状连忙询问,“怎么了?”

“这玩意儿好吃!你们快尝尝!”

大伙一开始还不相信,结果见他连续涮了好几次,每次都是大口大口的吃。

他们这才试了试,立刻又被这毛肚和百叶俘虏了舌头。

曲天一边吃一遍感叹,“陆老板可真是个奇人,这吃法是怎么想出来的呢?”

“可不是,活了大半辈子还是头一次这么涮着吃肉,这味儿真绝了!”

四盘肉,一盘下水根本不够他们吃,很快就见了底,曲天赶紧招呼小掌柜的让她再加四盘肉,两盘猪下水。

小年记下来,跑到后厨去加肉。

后厨里几个人都在切肉,赵北川和小春刀工好,两人切的最快也最规整,陆十六和陆丁切得也不错,其他人就稍差一点,陆乙笨手笨脚还把自己手指头切了个口子,只能帮忙端菜了。

随着一盘盘羊肉猪肉被送上桌,大伙都吃尽兴了。

除了曹五爷这桌,还有三桌都要了酒,好酒配好肉真乃人生一兴事啊!

一顿饭吃了一个多时辰,曲天起来结账时脚步都是晃的,实在是陆酒劲儿太大了,两杯下肚头就有点晕了。

陆遥给他抹了零只收了他五百文钱,酒水也没要钱。

曲天掏出银子递过去,一边打着嗝一边说:“掌柜的,再给我订一桌……明儿,明儿我还来。”

陆遥给他找了钱,“行,那我给您记上。”

后头曹五爷拉住他,“别记他名字了记我身上,明儿我请客。还有酒也不用给我留了,大小也是个买卖,哪能总白喝你家的酒。”

陆遥笑着点头,“行,五爷您慢走。”

客人离开陆十六他们又连忙过来收拾桌子,因为旁边还有食客等着呢。

一直忙到天快黑了人才走干净,几乎所有吃完的食客都预定了下一顿,要么是明天要么是后天,反正没有一个人说不好吃的!

陆遥顾不上清点银子,赶紧给自己倒了一杯水,这一天忙的连口热水都喝不上。

后厨赵北川煮了一大锅汤饼,把炖鸡汤剩下的鸡肉给大伙分食了。

虽然这鸡肉没什么味道,但对这些奴隶们来说,依旧是不可多得的美味。

吃饱喝足,大伙把铺子收拾干净,熄了灶台火。

陆遥拿出五吊钱走过来,“今日辛苦你们了,这些钱是赏你们的。”

几个人闻言抬起头,他们也有钱拿?

“陆十六,你给他们分下去。”

“哎……”陆十六接过沉甸甸的钱串,一人分了一串。

铜钱握在手心里,说不清是什么滋味。

自他们懂事起,管事就告诉他们,“你们是奴,奴没有自由也没有财产,你们唯一要做的就是听主人的话,帮主人做事,如果做不好就只有打死和发卖的下场。”

那会儿陆十六不信邪,总觉得自己不比外院的小厮们差,他们能拿月钱,自己为何不能拿月钱?他们能随意出入府邸,自己为何不能出去?

可惜没有为何,因为一次顶嘴被外院管事打了十鞭,从此便厌恶了他。

再后来他被送到陆遥这,遇上了个不一样的主子,究竟哪里不一样陆十六也说不清。

直到现在,手里握住这一吊钱时他才明白,主子把他们当人看,不是当牲畜、工具、可有可无的杂物。

眼泪控制不住湿了眼眶,他低头抹了一把,却不想旁边的陆甲也跟自己一样,两人对视一眼微微点了点头,没错了,跟着这样的主子肯定错不了!

“好了,都回去早点休息吧,明天还有的忙。”

“是。”几个人出了门却不走,蹲在门口等陆遥他们关好门窗,把主子一家人送回家才朝西市那边回去。

陆遥和赵北川还不知道这些人心态的转变,只觉得这几个人还挺贴心的。

回到家,陆遥开始点灯数钱。

小年和小春负责数数,陆遥来串串。一贯一贯的铜钱串出来,碎银子也挑拣出来拿小秤称了一下。

今天共盈利六两银子并八贯一百七十文钱,除去买肉和菜的三贯多的本钱,汤底以及炭火三百文钱,净利润几乎到了十一两!

赵北川喂完骡子和小狗走进来,“今天生意怎么样?”

“净赚十一两!”

“这么多?”赵北川连忙凑过来看了看,果然差不多十一两。“看来大家还挺喜欢这个涮锅的吃法!”

陆遥道:“今天初几了?”

“初六,怎么了?”

“我想着下个月咱们回老家过年。”

小年闻言激动的跳了起来:“真的吗?嫂子,咱们真要回秋水镇吗!”

“想回去吗?”

“想,太想了!”

“那咱们就订个日子,小春跟我们一起回去认认老家的人。”

小春也高兴起来,他长这么大还没出过远门呢,走过最远的路大抵就是从家里被带到牙行。

赵北川道:“行,既然决定回去,这阵子我就去转转有没有卖旧马车的,天寒地冻走这么远的路,没有车可不行。”

“行。”

天色不早了赵北川催着他们各自回房间休息,小春一直睡在西屋,陆遥给他准备了新的被褥,小年和小豆依旧睡中间的屋子,只不过小豆一个月才回来住几天。

赵北川打了一盆热水给陆遥泡脚,一入了冬陆遥这手脚就开始冰凉,每天晚上睡觉都把脚伸进他亵裤里,冰得他直打哆嗦。

陆遥脱了鞋,把脚泡进去舒坦的叹了口气,“咱们现在手里有一千三百多两银子了。”这些银子有三分之一是前段时间卖酒卖的。

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