黎小鱼看着黎九章又道：“大伯父，我这边也可以配合府衙，签订先学后交银子的契约。让来学的学生，在后面赚钱之后再还上。不过有个限制，只能是真的贫困，拿不出二两银子的才行。”
这个消息黎小鱼之前没有挂在牙行，就是为了让消息从他大伯父这边出去。
这样一来，那些听到消息的人，也会感念他大伯父。
说白了，就是收拢人心。
黎九章有些感慨的看向黎小鱼，这孩子为了他这个大伯父，也是操碎了心。
能学一门手艺，还可以先学后给钱。学成出来府衙直接对接安排铺面，这诱惑大的就连黎九章自己都拒绝不了。
只要放出消息，不怕没人来学。
这样一来，也能帮到一些底层的老百姓。虽然前期帮到的人会比较少，但总比如今这样一潭死水要来的好。
想法虽好，可也有难的地方。
黎九章久久未语，黎小鱼大概能猜到他大伯父想的是什么。
什么为民的优待政策，只会在初期展现出最好的一面。
越到后面，越脏污不堪。
不是政策本身有问题，而是执行政策的人，出了问题。
人性如此，无可避免。
不过黎九章为官多年，也只失落了一小会，很快就恢复了过来。
更何况，他家小鱼还愿意为他的仕途做出极大的让步，先教人再收银子。
这时候他因为尚未发生的事情心寒，不愿前行，那像什么话。
他要是怕这怕那的，干脆什么都别做了。
黎九章从黎小鱼这走了之后，干劲满满。
他回府衙，第一时间就是派手下人去周边的村子宣传厨师技术学院。
牙行里，黎小鱼挂的消息，确实引起了不小的风波。
这几天也有许多人在学院门口徘徊，不过没有一个是真的进去说报名的。
徘徊的人中，有不少就是厨子。
他们听说最低二两就能学一道菜，那自然不相信，想要来看看真假。
可来了发现是真的，这心里又不得劲了。
他们师父都没死啊，活的好好的呢。
更重要的是，不是每个人都像凌少卿一样，学做菜就是因为自己喜欢。
绝大部分那都是为了养家糊口的，这也意味着，在目前生活还行的情况下，不会愿意拜一个比他们年纪小那么多的少年为师。
这说出去不丢人吗？
黎小鱼也让两个管杂务的在外解释，和他学不算是拜师，只是金钱交易，没有师徒之情。
可他们也不听啊。
在他们看来，一个教了，一个学了，那就是师徒。
和给不给银子没关系。
两方的思想出现巨大分歧，黎小鱼说服不了这些人，干脆随他们去了。
不是想要放弃这些人的生意，而是黎小鱼确信，只要有一个厨子，为了多学交钱进来。
学成出去后，推出新菜色有了竞争，其他人就不会再坐得住。
就算不等这样一个“厨子”出现，只要这一批学成出去，那些饭馆，酒楼的掌柜或是东家确认真的能学出东西，他们也会派人来学。
他们现在不吭声，不露面，完全是在观望。
黎小鱼教的这些菜色，三个月只能将一道菜学的很好，周期对比于其他跟着师父学厨的虽说不是很长。
但他一道菜，不是只教一人，会同时教很多人，因此不会成为厨子的秘传菜色。
也就不会太多的影响其他厨子们的生计。
门口徘徊的除了这些厨子外，也有一些想讨生计的百姓，他们不怕拜比自己年纪小的师父丢人，只要能拜师就行。
但二两银子实在是拿不出来，又或是要拿出来的话，就是家里的全部积蓄。
这部分人，黎小鱼也考虑到了。也能猜到，他们部分会在从大伯父派的那些人口中得知能先教后还银子后，前来报名。
同时也在考虑“勤工俭学”，会每一期按着新人比例选贫困的。
他这院子太大了，请人专门打理也要花钱，不如“勤工俭学”，两相便宜。
黎小鱼也不怕这些人会谎报，这里家家户户都是扎根一地。想要知道点什么，直接派人去询问，一问就能知道真假。
要有谎报的，直接退学费撵走就是。
黎九章派去乡下村子里报消息的官差，对着田埂子说了半晌，下头的一家老小十几口人，依旧手足无措的低头看土地，没人敢抬头。
二两银子，他们家哪里有哦。
不过三个月就能学一道菜，学完就可以出来赚钱，府衙帮着找地方开铺子，这倒是十分心动。
但也意味着，要先花钱。
可没钱啊。
官差虽说了可以先和府衙签契约，钱欠着，后面还。
可是谁知道后面能不能赚来这二两银子？
要是还不了的话，天老爷，欠府衙银子，他们这是活腻了吗？
官差没有在这个地头待太久，说完等了一会见没人有意，就直接走了。
乡下地多，一眼看不到头。
官差又走了一会，终于看见了埋头刨地的一家子。
他将之前的话重复了一遍。
“城里开了个教人做菜的学院，最低二两银子，三个月就能学一道菜。学完出来后，府衙会想办法帮忙找铺子给干买卖。”
“要是没钱的话，可以先与府衙签契约，钱先欠着。学成出来后，开了铺子再还钱。不过话说前面，这银子是要优先还的，拖欠不还，后果很严重。”
这家人也是低头颤抖，没办法，他们这些人见到官差实在是怕坏了。
刚开始的时候，远远瞧着人来，都想扛着锄头赶紧跑。
可转念一想，又能跑哪去？
这段时间春耕，三天两头的有人来收春税，一家子以为又来收什么税。
春季里所有的税收，百姓们统称为春税。
一年四季，要交的税实在是太多了。
名字加起来比命都长，根本记不住。
统一按着季节说税名，还好记一些。
他们都做好了又要收税的心理准备，没想到说的竟然不是交税。
这真是几十年来头一次见官差来找他们这些老百姓，不是张口要钱的。
仔细想来，这话后面听着是让人害怕不错。
可好像是为着他们好的。
二两银子啊，那么多银子，官府竟然说给欠就给欠吗？
难不成上头的黑心大老爷，换成了青天大老爷？
啥时候的事啊？
官差见这一家人也一直不吭声，几个小的都怕的打摆子，他叹息一声，转身要走。
此时丁老汉急忙将人叫住，声音激动的很，他心里清楚真叫这位官爷走了，怕是要错失一场天大的好事。
“官爷留步啊，老汉想问问，这菜是学的啥？学了之后，官府真的给找地方开铺子吗？”
丁老汉一下子问了好多问题，前面因为紧张，说的有些口齿不清。后面就流利了许多，官差听完后，回头笑道：“你这老汉有见识。”
丁老汉被夸的有些不好意思，握紧了手里的锄头，又有些紧张的问道：“官爷，要不要去家里坐坐，喝口水？”
要是把人请到家里，能问的更详细一些。
官差也是渴了，便点头，“成，老汉在前头带路。”
丁老汉面上一喜，连忙拉了一下身边的大儿子，示意他跟着一起上去。
丁仁立马明白他爹的意思，跟着丁老汉一起爬上田埂，领着官差回家去。
春耕在即，时间不等人，丁家的其他人需要在地里继续耕田。
路上，丁老汉扛着锄头，恭敬的问道：“官爷怎么称呼？”
“赵晓。”
丁老汉赔笑道：“赵官爷，您心善，能再给老汉还有我这不成器的儿子，说说那厨子啥院子不？”
赵晓的家境也不好，因为家里没钱，没办法给太多的孝敬。所以他在府衙里面，都是被欺压的那个。
什么脏活累活都是他干，月月领的钱，一次比一次少。
就这样，他也不敢说不干就不干了。
要是真的不干，他又能干什么？他家就是因为他披上了这身皮，好歹摆个小摊卖个馄饨，油饼什么的没人欺负。
真脱离了这身衣服，以后怕是连摊子都摆不成。
后面，黎大人来了。
因为黎大人不受待见，他这样的底层官差就被分给了黎大人。
不受待见的官差们，伺候不受待见的大人。
可他在黎大人手下干活，才有了官差的体面尊严。
黎大人虽说一直被压着，可对他们这些手下干活的人很好。