黎小鱼没有说太多的大道理，只让方青海先去试两天。
等试完之后再告诉他，要不要做这个掌柜，而不是试都不试，直接就说自己不行。
甜品铺子没有那么多的杂事，方青海要做的就是将手下的伙计安排好，保证铺子的正常运行。
要是有意外情况发生，第一时间去解决。
方青海以前在军营当领队，管理上有经验。他做的游刃有余，虽然确实存在有客人看见他双手残缺时候，会有一瞬的害怕。
不过倒也没有因为这个，就不去买东西。
而且方青海和客人的接触比较少，他接触最多的是铺子里的伙计。
干了几天之后，黎小鱼再去找方青海，他直接就说要继续干。
这几天下来，方青海多了许多自信，他相信自己好好干，是能胜任的。
黎小鱼放心的将铺子交给他，黎九州和周珍娘又闲了下来。不过他们会自己找活干，每天去一个铺子帮忙，不会真的只在家里呆着。
另外两个学乳制品的将士，则是被黎小鱼留在学院里，让他们当乳制品的老师。
眼下没有学生，他们自己做的乳制品，都直接供应到黎小鱼的甜品铺子里面卖钱。
三人还计划着攒点银子，到时候一起买个大院子，住一起，就算是彼此的家人。
与此同时，楚州安阳县梨花村。
赵大明学了做葱油饼的手艺，但他因双腿残缺，自己摆摊不方便要人帮忙才行。
可家里的几个兄弟，都想着他把这手艺交给他们，说他只需要在家里待着养身体就可以。
赵大明不傻，这手艺交出去后，家里才是真的没有他的位置。
赵家的几个兄弟又实在想学，他们大哥反正已经是个废人，又不能自己去摆摊卖。
干嘛不给他们学？
赵家父母，知道老大没办法给他们养老，自然是向着其他的几个儿子，也整天劝说赵大明把这手艺交给兄弟几个。
到时候一家子和和睦睦的过日子，不比现在拧巴着强啊。
赵大明听着只觉得心酸，学手艺的钱，是他拿命换来的。
爹娘张口就是向着几个弟弟，逼他把后面靠着活命的手艺交给弟弟，他心里难受的很。
可他要是离开家的话，又能去哪里呢？
赵家人就这么耗着赵大明，只要赵大明一天不教他们怎么做葱油饼，他们就不带赵大明去摆摊。
每天给赵大明一口吃的，保证人不会被饿死就成。
“师弟？赵师弟你在家不？”
赵家人都去地里干活了，赵大明躺在窝棚里，听到声音觉得熟悉，立即应了一声。
“哎，我在这。”
方园走近一看，见赵大明在草垛子里躺着，连忙上前道：“赵师弟你怎么在这躺着？你家里人竟叫你在这样的地方？”
赵大明脸上闪过一抹苦涩，不愿意太多的提及。
“方师兄怎么来了？”
他们都是在边关受伤退伍的将士，自从在黎小鱼的厨师学院学习之后，彼此都会称呼师兄师弟。
在同为将士的基础上，同门师兄弟的情谊，再次加深了他们彼此之间的感情羁绊。
方园也看得出赵大明的窘境，如今赵大明双腿残疾，做什么事情都不方便，需要家里人的帮忙。
在学院的时候，方园就知道赵大明做的葱油饼很好吃，就连师父都夸他做的特别好。
味道火候掌握的恰到好处，油饼炸的外酥里软，葱香四溢。
只要是家里人能愿意帮着一起干，带着赵大明去摆摊，这日子很快就能好过起来。
可如今他们都回来快半个月了，赵大明竟然还在窝棚里面躺着，说起家里人又是面露难色，不用问都知道这是赵家人起了坏心。
想要把葱油饼的手艺据为己有。
方园心里也气，但到底是赵大明的家事，他不好多说人家家里人的不好。
把人扶起来坐着后，方园只说这次来的目的，“赵师弟，你可还记得徐师兄？就是家住安阳县里，学做烤面筋和拌凉皮的那个。”
赵大明自然是记得，他们三人学的不一样，在军营也不是一个营帐的。
不过因为都是一个地方出去的，多少比别人交情好些，记的也清楚。
“记得，方师兄最近有见过徐师兄？”
方园笑道：“就是徐师兄叫我来找你，问问你要不要合伙开铺子。”
赵大明一愣。
方园给他解释，“徐师兄他在县里看中一个铺面，不过有些贵。他一个人盘不下来，但要是我们三人一起的话，就完全能盘下。”
赵大明听着很心动，但他想到自己的处境，又怕给他们拖后腿。
“我还是算了吧，不瞒你说，家里最近逼着我交出葱油饼的做法，他们不会放我走的。”
方园不在意道：“怕啥，还能强抢不成？县里有衙门，真要闹事，巡查的小吏直接就把人带走打板子去了。”
说着看向赵大明，“只要你狠得下心，不去拿银钱赎板子，打一次就能老实。”
赵大明的退伍费没有花完，他都收着呢，就准备回来好好的经营自己的小生意。
要是家里人能稍微配合他一下，他赚几年的钱，带带弟弟们也不是不行。
可上来就要像强盗一样抢他东西，赵大明实在是无法忍受。
这个家里也确实没有他的位置了，当初家里吃不上饭，他爹背着他偷偷给他报名送去参军的时候，就已经没有他的位置了。
“好，现在就走。”
唯一的担忧有办法解决，赵大明没有再犹豫，催促着方园动作快些带他走。
要是晚了的话，家里人回来，就走不了了。
方园二话没说，直接把人背起来。
他也没回自己的家，而是半路拦了一辆去县里的牛车，一起去安阳县。
徐山家人口简单，只有一个老母还有发妻。
他爹在他刚去参军没多久，就因给人修建房屋，从高处摔下过世。
这几年，他娘和他媳妇，过的很不容易。
回来后，徐山就琢磨着摆摊。但他去集市转一圈，发现摊位费给的还挺多。而且摊位还不是固定的，好的摊位都是被那些有些势力的人占去。
后面不是很好的，也全都靠抢。
新来摆摊的会吃很多亏，若是和一些开铺子的关系好，或者每天给多少钱给那些开铺子的，能在他们铺子门口摆摊。
徐山打听过，价格也不低。
一般都要摆摊收入的三成。
除非就只有早上摆一会，卖卖馄饨面条这些，等铺子开门后就收摊子走人。
思来想去，徐山还是觉得有个自己的铺子更好。
他想到方园和赵大明都是安阳县的人，又都是熟识，三人学的都不一样，要是能一起盘下一个铺子做生意就好了。
有了想法之后，徐山就去找了离他近的方园。
方园学的卤味，也发愁呢。
还没开始做，家里那些人，就都想插一脚。
他们倒是没有想把方园的卤味方子据为己有，可谁都想跟着方园分一杯羹，为此天天吵个不停，方园也不高兴。
他前面没想着带谁去做，他就想先安安稳稳的做一段时间，有了积蓄之后，再谈其他。
但家里那些人却不认为，总觉得方园就是不想带着家人发财，想自己独吞。
一来二去，方园也一直没有把生意做起来。
徐山的建议，方园听完就表示赞同。
就差去问赵大明了，要是赵大明同意，直接就能把铺面定下。
要是赵大明不同意，两人也能盘下铺面，就是手里的钱留的就少了，退路直接封死。
但不管赵大明同意不同意，他们是都准备开干。
所以方园去找赵大明的时候，徐山跑去牙行商量铺子的事宜。
在敲定价格前，方园带着赵大明来了。
徐山知道赵大明也同意三人合伙后，心里有了底气。
又去看了一遍铺子，这次赵大明也去，是方园和徐山轮流背着走。
他很满意铺面，后面还有睡觉的地方，因为有水井，所以租的价格也比别的贵。
怪不得要三人合伙。
这铺子是徐山精挑细选，对比许久才决定的。另外两人看了都觉得好之后，当场就定了下来。
三人给的钱是一样的，没有谁多谁少。
铺子要先休整，这也要钱，全都是三人一起出。
等铺子开业那天，因为卖的东西新奇没见过，有不少的客人上门。
徐方赵小吃铺子的名声，很快就在安阳县传播开。
三人的人生，终于走上了正轨。
就是需要时不时的应对一下方家和赵家来的人，好在他们也不敢真闹，最多就是来骂几句白眼狼。
刚开始的时候还有食客相信，后面次数多了，知道真相的人越来越多，也就没人信他们的话了。
三人也没有忘记远在辞州的师父，在小吃铺子稳定下来后，找了个书生替他们写信。
将他们一起合伙开铺子的事情写下告诉他们的师父。
黎小鱼收到信的时候，也替他们感到高兴。