三棵全留着作种。
现在白菜老了，口感不好，没什么吃头。
「陈哥好冷酷好无情。」
陈舟笑：“大家辣椒吃腻了？”
「怎么可能！」
「这几天你做的辣椒太敷衍。」
「说好的100种吃法呢？到现在没兑现完！」
积雪逐渐融化。
艳阳高照。
陈舟搬出一大罐子的腌辣椒，道：“今天磨辣椒酱……”
用聂昭买的精磨机。
辣椒碎转眼间变成辣椒酱。
「哇，看起来好美味。」
「给我尝一口！」
陈舟摇头：“辣椒酱要晒才好吃……晒多久？至少半个月以上吧？”
「可恶，吊人胃口！」
「不晒吃了会怎样？」
“不会怎样，但风味不足。”
直播间馋鬼表示不在意……
陈舟失笑：“等等。”
调整精磨机参数，剩余小一斤辣椒碎，制成剁椒。
“河面刚解冻，我去看看网里有没有鱼。”
磨好的辣椒酱覆盖岩石纤维布挡灰。
搬到烈阳下暴晒。
陈舟提起篓子，直奔寂静河，来到他下网的位置。
鉴于他空军水准高，后来陆陆续续编织七张网！
每回丢出三四张……多少有些鱼获。
如今陈舟经验丰富，深知融雪融冰阶段最容易捡漏，早起第一件事，就是下网。
「哈哈哈哈」
「不出意外又空军了。」
「@十六兵团，长官好，这里像您推荐一位空天军优质苗子！」
空军太多次，连网友都熟练运用“空军”梗了。
陈舟叹息：“本来想做个剁椒鱼头什么的，看来大家不喜欢，不如就继续吃粉条吧！”
「跺脚鱼头？」
「不要老吃素！」
「呃，小陈烧鱼技术太不稳了，不如吃粉条。」
陈舟：“……”
反被弹幕给激将了！
他烧鱼技术怎么不稳……无非偶尔没处理好，稍稍稍微有土腥味。
现在有生姜！
刚刚收获20多斤。
当初四个芽点的姜块，抽出茎叶后，立马升星，分成四株。
系统给的种，品种有保障。
平均一棵生姜产量超过5斤！
掰下两斤留着日常烧菜。
剩余重新种植。
这一波，或许提前收获点仔姜？
弄些腌姜，开胃爽口，特别下饭！
现在有糖了，也能浸渍糖姜片……一种传统零食，自己吃不惯，可以给星际人类尝尝鲜。
陈舟一边拉网，一边盘算姜的各种吃法。
“哗啦！”
猛然回神，欢呼：“大花鲢！”
做剁椒鱼头用的胖头鱼，即花鲢。
这里花鲢也变异了，变得头更大更胖！
鱼身肉很柴，不好吃；
鱼头依旧鲜嫩！
就是鱼脑有毒，只要处理干净，残存少许毒素，对人危害不大。
如今有生姜，更不用担心。
李药最近研究发现，生姜+大蒜的组合，烹饪过程中自动清除异兽肉的部分毒素！
花鲢这样低毒的，烧熟过后，毒素几乎消失。
无非吃多了，可能拉肚子，一剂药剂的事，不是问题！
大花鲢一头超过三十斤！
网眼卡住两个大胖头。
陈舟费劲巴拉拖上岸，抽出砍草刀，手法利落，剁下两个大胖头！
掂掂重量，每个头小十斤重。
晚餐光鱼头，足够三个人吃啦！
鱼身丢弃在河岸。
随着寂静谷越来越绿，大小动物频繁出没。
鱼肉留给它们吃吧！
提着两个大鱼头，陈舟快乐返回山洞。
小心劈开鱼头，避免弄碎鱼脑里的毒腺。
清水慢慢没过鱼头，让柔缓的水流冲走鱼脑。
切葱姜蒜。
聂昭琢磨调配出的秘制五香粉。
加盐，给鱼头来个全面“马杀鸡”。
腌入味，放置。
距离天黑尚有两三个小时。
陈舟先回地里忙活。
风铃草、龙面花等播种；
龙胆抽发新芽，枯萎的草茎需要修剪，换盆换土，再进行分株；
绿豆、芝麻和青椒……大量追肥。
算算时间，下午压制的豆腐差不多好了。
陈舟掀开演示纤维布，手指轻按豆腐表面，Q弹Q弹的。
比嫩豆腐老，比老豆腐嫩。
口感正好，还不容易碎。
木条轻压豆腐，一手拿刀，划拉几大块。
「鱼头烧豆腐吗？」
「好久没吃豆腐了，想念。」
「怎么不顺便来一份豆腐脑？」
陈舟抽空回答弹幕：“豆子比较紧缺。”
不仅那些机构追着要，供不应求；
尝试人工筛选大豆也需要尽可能多的“样本”，河谷北岸空地到处野大豆！
野大豆颗粒小，做一碗豆腐消耗许多，渐渐很少磨豆腐了；
偶尔做，份量控制在将将够两三顿吃的。
豆腐摆放好。
陈舟转头生火，开始做鱼头。
鱼头太大，只能分三次——每次半爿鱼头，蒸个大半熟，自动锅太小塞不下，只能用火灶——正好他跟苏靓、李药一人一份，剩余半爿留着明天换个法子吃。
蒸完鱼头，将大锅里的水倒掉。
锅烧热，倒入花生油，“致死量”的姜蒜末！
陈氏烧鱼心得：猛放香料，就不怕腥！