不过萧屹却是站在厨房门口没走。
见萧屹在这里不走,许晏宁就给萧屹安排了一项任务,“你去擦擦汗,去把昨晚没写完的优惠券写好吧。”
“嗯,好。”听到许晏宁给他派活了,萧屹这才转身去干活去了。
在萧屹和王飞鹏走了后,许晏宁才跟他妈妈说:“以后店里的这些茶饮和小吃之类的东西,可能要你这边来负责和安排。后面我们会雇多两个员工来帮忙干活,他们就是负责给你打下手和招呼客人的,主要的东西还是要掌握在我们的手里。”
“嗯,我明白。你说的奶茶,你会做吗?”白小荷自然是知道,一家餐饮店最重要的就是方子了,他们不能把方子教给了别人,不然别人学会就能自己去开店,回头来抢他们的生意了。
“我试试吧,以前在书上看过。”许晏宁倒了一些茶叶进去水里熬煮,他们今天买了不少的茶叶回来,他放进水里去煮的是红茶,一边煮的时候,他一边告诉他妈妈:“我们先煮好茶底,后面再往里面加入别的东西来煮。”
“我现在用的是红茶,等以后我们可以添加绿茶的口味,还有其他的种类来做这个茶底。”
“等以后我们的店要是开得多了,有更多的人来加盟我们的品牌,我们就另外开一个工厂来加工这些东西,再把做好的半成品送到各个店去,这样我们的秘方就不怕泄露出去了。”
说到茶,他们的茶的种类可就多了去了,除了红茶之外,还有黑茶和白茶,还有青茶和花茶。这些还只是大类,再细分下来的话,有上百种茶叶了。
白小荷手里在和面,一边看着儿子在忙,她笑着应道:“要是能像你说的那样,以后我们开很多很多的店,那肯定是很好的了。”
“会的,只要我们把第一家店做好,以后会有越来越多的店的。”许晏宁见到他妈妈脸上的笑容,能感觉得到他妈妈来了市里之后,和之前关在屋子里的状态相差很多。相比的话,肯定是现在的状态更好的了。
白小荷突然的想起来照片的事,就问儿子道:“你拿底片去洗了吗?”
“拿去洗了,明天应该能拿得到了。明天下午我和萧屹他们先回西宁。”说到这里,许晏宁顿了一下,跟他妈妈商量道:“店里需要用到的封口机在这边买不到。我看钱三什么时候去海城,我想和他去一趟海城,到那边去买封口机,再顺便打听一下关于爸的事。”
“你一个人跑那么远,是不是不太安全啊。”白小荷有些担心的说道。
“钱三不是和我一起吗?”许晏宁知道他妈妈的担心,毕竟现在他还是一个十几岁,还未成年的孩子。他妈妈会担心他跟人去那么远的地方,也是正常的事了。
白小荷想了想,就问道:“那要不我和你一起去?”
“不用你跟着我们跑来跑去的,这边还要你帮忙呢。你跟我们去了海城又不做什么,就是跟着跑一趟而已。放心吧,钱三没什么问题的,他家里人我都见过。你要是真担心的话,我回头问王总那边要多一个帮手一起去吧。”许晏宁也知道要多一个防备心的道理。毕竟这年头,杀人越货的事情还是太多了。
倒不是他不信任钱三,而是人有的时候,心里在那么一瞬间做出来的决定,可能这个人往后回想起来,都不一定敢那么做的了。所以说,防人之心还是要有的。
“好,你回去要是有什么事,就随时过来市里找我。”白小荷是真的不放心让儿子一个人留在西宁县那边,但是一来儿子要在那边上学;二个是市里这边需要她,她也不能时时刻刻的跟在儿子的身边,盯着儿子和照顾儿子。
许晏宁让他妈妈只管放心,“不会有什么事的,你放心就好。”
放了茶进去的水,慢慢的变了颜色,等熬煮得差不多了,许晏宁就把里面装茶的袋子捞出来,然后加入了牛奶继续用小火慢熬。
“以后我们店里需要用到的糖,你要先熬成浓稠的糖浆,这样饮料需要加糖的话,就直接倒入糖浆晃一晃就能融合了。省得放糖进去,还得等糖融化,那样对顾客来说,体验就不太好了。”许晏宁把这一点需要注意的东西告诉他妈妈。
“嗯,好,我明白。”白小荷点了点头。
奶茶熬煮好了后,许晏宁找了两只小碗过来,装了两个小半碗,一碗他自己试味道,另一碗给了他妈妈,“你尝尝,和平时喝的茶,有什么不同了。”
白小荷喝了一口后,感受了一下味道,说道:“这个,奶香味比较浓,没什么茶的味道。”
“那你是喜欢喝茶呢,还是喜欢喝这个奶茶了?”许晏宁问道。
“都喜欢吧。”白小荷说道。
“你别看在我是你儿子的份上就偏帮我。”许晏宁怕他妈妈这是看在他的面子上,才说的都喜欢。
“我说真的,不是偏帮你。如果是放冰箱里冰冻一下的话,夏天喝起来会更爽口一些。”白小荷又说。
说到冰冻,许晏宁就想到冰箱还在家里了,“我看看我下次什么时候来市里,我把家里的冰箱和洗衣机搬过来这边。”
“搬这么远,会不会很麻烦了?”白小荷问道。
“不会的,我找个面包车子拉过来。”许晏宁没有跟他妈妈说,想九月份转到这边来上课的事情。因为萧屹那边他还不确定,这个事情要找个时间问问萧屹的想法。
最好是萧屹和他一起来市里上学。不然的话,他大概为了萧屹,还是会留在西宁县那边读书,每个星期再往市里这边跑了。
熬制好的奶茶放在一旁降温,他们两个就煮做好的糯米圆子和芋圆。
而后他们又开始制作花茶。
花茶就简单多了,直接煮滚了水,把装了茶叶的茶包给扔进去煮就行了。
许晏宁就笑道:“看来以后咱们店里要给你多准备几个锅才行。”
“哈哈,看来是要的。”白小荷也跟着笑了。
母子俩个在厨房里面一边做事一边说话,时间过得很快。白小荷一看时间,快四点了,“哎呀,我们的晚饭要赶紧做了,不然今晚上大家都得喝西北风了。”
“不至于,大不了我们出去外面吃。我们今晚上煮串串香吃吧,你不用炒菜了,把那些肉和菜啊,用竹签串一串,一起放进锅里煮,另外煮一锅米饭就行了。”许晏宁跟他妈妈说。
“这个倒也行。”白小荷应道。
他们这边的奶茶放凉了,许晏宁找了一只碗装了两碗奶茶出来。王飞鹏回对面的屋子去了,他就端了一碗进来房间给萧屹,“写好了吗?”
“快了。”听到声音的萧屹转过头来,就见到许晏宁的手里端着一只碗,他问道:“你给我拿了什么东西来吗?”
“我刚煮好的奶茶,你试试味道。”许晏宁给萧屹的这一碗奶茶里面是没有加小料的,就是单纯的奶茶,里面放了糖。
萧屹接过碗,闻了闻味道后,他就小口的喝了一口,然后就不说话了。
“怎么样?喜欢吗?”许晏宁一看萧屹的这个表情,就有点知道是怎么回事了。
“还行吧,味道不错的。”就是他不太喜欢而已,后面这一句萧屹不敢说出来。
许晏宁知道萧屹不太喜欢吃甜食的人,这个奶茶对他来说可能是有点不太习惯,“行,你就尝一口就行了。晚上我们吃串串香,你应该比较喜欢吃那个了。”
不过虽然喝不惯这个奶茶,萧屹还是把碗里剩下的一口奶茶喝光了。
相比起萧屹的“还行吧”,王飞鹏却是非常喜欢喝这个奶茶,他喝的第一口简直是惊为天人,“哇,这个奶茶我可以一天来两杯,不,一天三杯也行。”
“一天三杯可不行,最多三天给你喝一杯。”许晏宁在王飞鹏这里找回了一点信心。
第102章 发传单
一个小时后,他们的串串香就端上桌来了,满屋子都是香辣的味道。
白小荷知道三个孩子等会要出去外面发传单,就跟三个孩子说:“你们先吃,石磊要晚些才回来。”
“哦,好,那我们先吃,一会顺便送一些到店里去给磊哥他们。”许晏宁也就不等石磊回来了,喊萧屹和王飞鹏还有他妈妈一起过来先吃。
四个人围着桌子坐了下来。
桌子上就一大盆的串串香,还有一锅米饭和他们熬煮出来的奶茶和凉茶。
虽然很馋,不过王飞鹏没有第一个动手,而是先请长辈吃,“阿姨您吃。”
“诶,好,你们也吃。”白小荷拿了一串木耳,也喊几个孩子吃。
见到长辈动手之后,王飞鹏这才迫不及待抓起一串牛肉丸,张嘴咬了一口,忍不住一脸陶醉的说道:“嗯,好吃,真好吃。”
这边许晏宁也示意萧屹吃,他自己也拿了一串牛肉丸尝了一口。可能是因为他以前吃过手打的牛肉丸,就感觉这个速冻的牛肉丸味道和口感很一般了。
不过他们放在店里卖的,肯定不能卖那么贵的手打牛肉丸,因为就算是他们摆在店里卖,也不见得会有顾客舍得花钱买了。像是这种速冻的丸子,一般的年轻人吃的话,应该是不怎么挑剔的,而且价格相对便宜,比较符合他们奶茶店顾客们的消费水平。
倒是以后要是有条件,他们自己办厂的话,这一块他们可以自己生产。在控制成本的同时,也能把丸子的材料和口感提上去一些,肯定就会比直接在商店买的速冻丸子更好吃一些,也更受顾客们欢迎一些了。
不过这个想法可能要稍晚个一两年才能提上计划的日程了。
相比起速冻丸子,许晏宁还是更喜欢吃素菜,因为素菜的材料是新鲜的,味道和口感都会更好吃一些。
一边吃东西,许晏宁也顺便跟他妈妈商量一下以后做串串香放在店里卖的事情,“妈妈,今天我们自己吃的,可以把锅底炒得香一点。不过如果是放在店里卖的话,我们这个锅底香料的味道要稍微的控制一点,不能让串串香的味道抢了我们奶茶的香味了。毕竟咱们是奶茶店,不是串串香店。”
“这个倒也是,还好你提醒了我。”白小荷一想也是,不能让他们的小吃抢了奶茶的主角,她很快的就想到一个主意,“我们可以弄点辣椒油摆在边上,喜欢吃辣的人,可以自己加一点辣椒油。”
“嗯,是,这个可以,到时候我们可以增加一点其他的调料放在边上给顾客们选择。”许晏宁点头,也比较赞同这样的做法和安排。
吃过晚饭后,许晏宁就拿袋子装了一袋煮熟的串串香和一壶凉茶,和萧屹还有王飞鹏两个人一起往外出去。
白小荷则是留在家里收拾厨房。
把吃食送到店里去之后,跟石磊打了一声招呼,许晏宁和萧屹还有王飞鹏三个人就在店门口的这条路上发传单。
给人发传单的时候,许晏宁也顺便的跟人说:“我们店下个星期六开张,您到时候可以凭这张单子到我们店里去免费领取一杯饮品。”
“好好。”接过宣传单的人拿着单子就走了。
但是也有的人走没几步,就直接把宣传单给扔到地上去。
在一旁的萧屹见到了,就会顺手把被人扔在地上的宣传单给捡起来,抖了抖宣传单上面的灰尘,又继续派发给下一个人。
王飞鹏也在地上捡他们的宣传单,有些不高兴的跟许晏宁说:“这些人,都是些什么人嘛,不要可以不接我们的啊,接了又给扔到地上去,太没素质了。”
“正常的事,不要太在意。”不过许晏宁却是习惯了,以前如果见到哪里有人发传单,那一条上都是被人扔到满地都是的传单了。
只不过今天发传单的变成他们自己,他们才会这么愤懑不平。但是如果他们只是一个路人,也不过就是走过而已。甚至当别人把传单发到他们的手上,他们也是看一眼就随手丢掉了。
“我们今天出来的目的是宣传,让大家知道我们店要开张,我们第一步的目的就达到了。至于要如何让顾客来我们这里消费,这是第二步的计划了。去发传单吧,别臭着脸,要微笑,好好跟大家宣传我们大喜乐奶茶。”相比于王飞鹏和萧屹两人的心态,许晏宁的心态要乐观多了。
被哄好的王飞鹏又重新恢复了笑容,去向路过的人们介绍他们大喜乐奶茶店。
只是萧屹不管怎么努力,都做不到像许晏宁那样,面对每一个陌生人都面带微笑,语气温柔的介绍他们的店。他只能尽量的控制自己不要臭着一张脸,表情尽可能的和缓友好一些。
许晏宁也注意到了萧屹微微的弓着身给别人发宣传的姿势,心想还真的难为这人了。
白小荷出来的时候还牵着大黑一起出来的,在街上找到正在发宣传的三个孩子,她过来问自己儿子:“你们发完了吗?还差多少?我和你们一起发吧。”
“快了,不用你来。家里收拾好了吗?”许晏宁手里还剩下十来张宣传单而已,本来他们今天也没打算发很多,只是小范围的宣传一下他们大喜乐奶茶下个星期开张,他也没期待这一波宣传能给他们带来多少的客流量。
“收拾好了。”白小荷见到孩子一脸的汗,从提着的手提包里拿出一条小手绢来给孩子擦汗,“擦擦汗吧,这手绢干净的。”
“谢谢妈妈。”许晏宁接过手绢擦了擦额头的汗,擦完之后就把手绢塞进了自己的口袋里,没还给他妈妈了。
“磊哥回去吃饭了吗?”
“他回去了,我出来的时候他刚好回来,我让他在宿舍吃饭,我就出来找你们了。”
“哦,好。妈妈你要不带大黑去散散步?”见他们这里用不上他妈妈帮忙,许晏宁就让他妈妈去散步。
大黑正扯着绳子想往不远处的小主人那里去。
“这只狗我要牵不住了,我把它带给小屹,我去替小屹发传单吧。”白小荷跟儿子说完之后,就任由狗带着她走,她过去把狗交给了萧屹,接过了萧屹手里的宣传单,站在路边笑着跟每一位路过的人说他们店下个星期六开张的事。
萧屹接过大黑之后,就牵着大黑回到了许晏宁这里来了。
许晏宁见萧屹过来了,就问萧屹:“你下个星期和我来市里吗?”
“来啊。”萧屹想也没想的就回答道。
许晏宁并不意外萧屹的回答,只是笑着说道:“那好,你以后来店里干一天的活,我让白经理给你开一天的工资。今天发传单的,也算。”
“不用工资,我帮你干。”不过萧屹却没想帮忙干点活就拿工资了。他到现在都不知道这家店是许晏宁开的,还以为这家店是石磊和白小荷一起开的了。
许晏宁没跟萧屹说那么清楚,他是不想让萧屹有心理上的负担,觉得是给他打工,那样的话萧屹就更不好意思拿工资了。
“要啊,怎么不要了?我的,还有你的,还有飞鹏的,我们干活了就得拿工资的,回头我跟磊哥还有我妈妈谈去。”许晏宁一脸你不要工资,我也不好要工资的表情。