苏瑞希看在眼里,不由想笑,又觉得孙淼这样和人在地摊上砍价的模样,颇有几分生意人的感觉。自己在公司里和人谈判,估计也是这样。
在高楼大厦上、和在地摊上的两个人,在谈生意的时候,其实无二差别。该言辞犀利的时候言辞犀利,该大声的时候也绝不怯懦。孙淼那姿态,和与自己交谈的精英,都是一样的。
只不过在社会地位上,却有千差万别。
苏瑞希就忍不住的想,如果孙淼没有摆摊,而是进了自己的公司,应该也能做得很好。只是她运气差些,没有考上好的学校。即便如此,她要靠自己的双手,做出了不一样的成就。
苏瑞希现在看孙淼,那真是满心满眼都是星星眼。
杀完价格之后,孙淼就挑出了三只鸡,让老板称重。老板报了价格,孙淼却眉头一皱。老板给自己报一只十五斤,但孙淼左看右看,这也不像是那么肥的老母鸡。
一只,顶多也就九、十斤。
孙淼怀疑,这老板骗称。路边的小摊子是有这种的,孙淼也没犹豫,直接把自己的手机放到了老板的电子秤上,然后就这么看着他。手机的克数都是准的,哪怕加上自己后来买的手机壳,也差不了太多。
200克不到的手机,这老板愣是给自己称出了350克。
“老板,我看你这电子秤坏了,要不给我换个秤吧。”
老板的表情也不好看起来,直接说:“你也是做生意的,心里有点熟,你谈下来的这个价格,我也不可能卖给你。”
“卖不卖的是你说的价格,现在称下来要多算我这么多,我又不是冤大头。”
孙淼和人拉咕了半天,不可能放过这三只自己千挑万选选出来的老母鸡,于是就和老板僵持了下来。老板的道行显然没有孙淼高,他俩又经过一番争吵,最后价格比之前定的高些,但是斤数确实实诚的。
第94章 先吃一个尝尝
苏瑞希把一切都看在眼里,她的眸子闪过一丝奇色。其实苏瑞希也不知道,孙淼为什么还要跟人在这边继续买。如果是她在生意场上遇到这种偷奸耍滑的合作商,她肯定直接把对方踢出去了。
苏瑞希这一生还是太顺遂,以至于这种事情都没怎么遇到过。
接下来,孙淼的动作让苏瑞希和老板都为之一振。老板问她要不要帮忙杀,孙淼问了一下有没有热水,老板一个做活鸡生意的,热水肯定是带着的。于是孙淼就说:“那我自己来。”
她其实可以把活鸡放在车上一路带回去,但她想要让老板收着点,也不想让那三只老母鸡在后面折腾烦了苏瑞希。
于是她返回到车上,和苏瑞希说了一声:“马上就走,你等我会儿。”
“好。”
孙淼在苏瑞希答应之后,就从自己车上抽出了自己常用的菜刀,她正手握着菜刀,那种在不知道杀了多久鸡鸭的杀气立马就放出来了,朝着老板走的时候,老板差点以为她要把自己当鸡宰了。
老板吞咽了一口口水,让了开来,还主动给她递了盆子和热水瓶,接着就看到孙淼手起刀落,干净利落的将鸡给一刀毙命。虽然大家杀鸡都是这么杀的,但是孙淼的动作太利落、太淡定了!仿佛她手里拿着的,就不是什么有生命的物品。
那种视生命于无物的双眼,让老板都不由胆寒。
她其实是什么地下组织的杀手吧?!怎么能这么干净利落?!
不止老板,旁边的苏瑞希看着也觉得€€€€有点吓人。可转念一想,这是孙淼,自己的女朋友,有什么好怕的。再说了,这有三只鸡。苏瑞希在下一刻,只能想到孙淼做的鸡丝。
好吃。
孙淼速度很快,三只鸡一共也花不了孙淼十五分钟,马上就收拾妥当,问老板要了两个加厚的大袋子,就把三只鸡给放了进去,再塞到系统备好的冰柜里。
孙淼回到了车上,但表现比刚才局促多了,就连坐在座位上,都收着点。苏瑞希一开始不明所以,往她这边靠了靠,又被她用手指尖给顶了回去。
“我身上味大,你过去点,别熏着你了。”
苏瑞希这才知道,孙淼为什么坐成这样。她笑了笑,孙淼身上是有些味,和刚才那鸡鸭摊子上似的,可苏瑞希不在意,不仅不在意,还贴了过来。
“没事的,我回去洗澡好了。”
孙淼抿着嘴唇,双眼里却都是笑意,她小声说:“今天中午又鸡汤喝。”苏瑞希的双眼明显亮了起来:“好,我爱喝鸡汤。”
孙淼开车开到一半,却突然想到一件事:等会儿,这不会是她们俩第一次约会吧?!她被自己这个念头吓到了,还有些不知所措。因为仔细想想的话,这的确是她俩的第一次约会。
可是她却搞砸了,直接带苏瑞希来了批发菜市场不说,还让她观看自己杀鸡这种丢脸的一面,甚至让苏瑞希闻了这么久的臭味。
孙淼心里慌慌的,到了红灯停下的时候,又听到苏瑞希开口喊她:“孙淼。”
“怎么了……”孙淼心里一咯噔,苏瑞希的声音却很平静:“回来的时候,感觉比去的时候快多了。”孙淼愣了下,然后回应她:“嗯,确实有这种感觉。”
这挺正常的,出发的时候觉得路途遥远,时间耗费很多,但归家的时候却觉得速度变快了不少。
只是想着想着,孙淼突然有了些明悟€€€€苏瑞希这是在说,她们在回自己的家呢。
一想到这一点,孙淼就开心了,苏瑞希没觉得第一次约会有什么不妥,反而还挺高兴。只要两个人在一起,什么地方不浪漫呢?再说孙淼身上吸引苏瑞希的,不就是这盎然勃发的生命力,和周身的烟火气吗?
如今,她那生命力和烟火气都近在眼前,她哪有讨厌的理由?
等回到了家中,孙淼让苏瑞希去洗澡,自己却大干特干起来。鸡肉放在锅里文火慢炖,她自己却开始做两个面食。两个面都需要醒,两个大面团子都开始等待时间的运作的时候,孙淼就开始准备馅料。
苏瑞希洗完澡下来,孙淼也才刚刚弄完馅。不过鸡汤的味道,已经隐隐约约飘了出去。苏瑞希皱了皱鼻子,闻着那味道,就问孙淼:“这要多久才能熬好啊?”
“中午肯定吃不了了,晚上一定能吃的。”
苏瑞希有一瞬间的泄气,但还是被孙淼面前两个不同的馅料吸引了目光。一个一大盆,另一个盆子则小了很多,苏瑞希提问:“这是打算包什么吗?”
苏瑞希虽然是个五谷不分的家伙,但也看过自家亲妈€€饬那些东西,知道孙淼大抵在做什么,可是却不清楚,打算用这些包什么东西。于是就特别好奇过来问了一句。
孙淼这次倒也没有继续逗弄苏瑞希,而是老老实实回答了她:“是泡泡小馄饨,就是鸡汤没做好,用清汤佐点调料也行的。”
苏瑞希立马产生了浓厚的兴趣,这座城市和姑苏离得近,早期发展还有不少人就是从姑苏那边过来的,所以就连口味也差不多,都偏好甜口。姑苏出了名的泡泡小馄饨,苏瑞希怎么会不知道、没吃过呢。
她顿时就把期待值给拉满了:“孙淼做的泡泡小馄饨,一定很好吃!”
孙淼也露出了微笑来:“也不一定。”
“等晚点吃吃看就知道了。”
苏瑞希又往孙淼这边靠近了点,当傲娇的傲气去掉,可不都剩下娇气了嘛。她现在对孙淼,撒娇是居多的。可孙淼还是不想让苏瑞希贴过来:“别,你刚洗过澡,我身上味道太怪了。”
看孙淼的确不想自己贴过去,苏瑞希才说了声:“好吧。”她乖乖站在旁边,看着孙淼做菜。孙淼在中间的料理台上擀面皮,苏瑞希就斜靠着看着,中间有些无聊,还去给孙淼倒了水。
孙淼也没客气,会指使苏瑞希干一些力所能及的小事。例如帮她端一碗水过来、把桌上的什么东西递给她。
苏瑞希也乐意做,她喜欢和孙淼待在一块,也喜欢看孙淼认认真真给她做东西吃。只是苏瑞希发现那个大盆子的馅料里面,似乎放了辣椒。她犹豫了一会儿,还是开口:“孙淼,那盆里有辣椒。”
“我知道,我另外给你盛了一碗没辣的出来,给你不会放辣椒的。”
苏瑞希听到孙淼这么说,才高兴了起来。
孙淼是知道徽州黄山烧饼里面有辣椒的,徽州的人也吃辣,不过没有云贵川那边那么厉害,只是作为佐味。
这辣椒放的不多,孙淼这种喜欢吃辣的人,甚至觉得一点都不辣。可苏瑞希吃不了辣,而且还有胃病,更不能吃。刚好苏瑞希提到了那一大盆馅料,孙淼就让苏瑞希帮忙,先放到了冰箱里,等下午有空再包。
顺便还支使苏瑞希,去把自己餐车上的大餐盘子拿下来,就和之前放牛肉饼那大餐盘子类似。这回不能和牛肉饼一样,带着馅料过去等下午没人的时候边做边包了,因为这烧饼,都得提前做好了带过去。
倒也不用害怕保存的问题,黄山烧饼,一开始就是因为便于保存,所以才会跟着徽商走南闯北,在江浙沪一带流行起来的。
孙淼先将蟹壳黄给做了起来,苏瑞希看着不像是泡泡小馄饨,有些诧异,但这回没问,因为看上去€€€€像是牛肉饼。在孙淼把东西放到烤箱里的时候,苏瑞希更是肯定:就是馅料不一样的牛肉饼。
她先包了一些蟹壳黄给苏瑞希烤上,而后自己就开始做泡泡小馄饨了,不多时,泡泡小馄饨就包好,然后一点点下锅。直接清水煮开,然后捞出放到提前放好作料的大腕里,一碗泡泡小馄饨就成了。
这汤底也简单,少许猪油、一点酱油、放点白糖,加上紫菜、小虾米和葱花,就算齐活。这也是苏式汤面的汤底,用来配小馄饨有些浓郁,但也适配。
她放的酱油不是很多,猪油也少,不至于油腻。
再加上煮了小馄饨的面汤往里面一放,那香味一下子就上来了。不多时,蟹壳黄也做好,孙淼打开烤箱,用厚重的手套将里面的大盘子拿出来,二十个蟹壳黄乖乖巧巧待在上面,看起来十分可爱。
苏瑞希闻到了香味,跟在孙淼身后探头看了过去,她也明白过来,原来做的是蟹壳黄。
本地也有的,不过本地的蟹壳黄大多是甜口,那肉馅的,还真不常见。
孙淼用不锈钢夹子将蟹壳黄一个个夹进大盘子里,苏瑞希有些迫不及待了:“我能先吃一个尝尝吗?”
“你吃,就是小心烫。”
得了孙淼的允许,苏瑞希点点头,拿着油纸包了一个拿了起来。
和孙淼说的一样,确实挺烫的,虽然放了一会儿,还有一层油纸隔着,但那股热意还是透过油纸传到了自己手指尖,苏瑞希不得不两只手来回倒腾,才不至于拿都拿不下。
孙淼看着她这样,都不由笑了出去。她看着苏瑞希对着蟹壳黄吹气,吹了好几下,才准备下口。孙淼再一次适时提醒:“里面的馅料也烫,你吃的时候一定要小心。”
“好。”
苏瑞希答应,才张开嘴,小小咬了一口蟹壳黄。
还没吃到味道,苏瑞希先听到了“卡擦”一声。那蟹壳黄酥脆极了,只是轻轻咬一口,饼皮就一点点碎在苏瑞希的嘴巴里。
第95章 是不是快好了
蟹壳黄最大的特点,就是皮层多而薄。擀皮擀了好几层,才能形成蟹壳黄里面看似厚重但实际上层层叠叠酥脆的外皮。这蟹壳黄,要比牛肉饼更加酥脆。
要说牛肉饼是酥而不脆,不会掉下渣子来,那蟹壳黄就是酥脆到极致,一点点的饼皮全都在苏瑞希的口中应声脆裂。苏瑞希下意识用另一只手去下巴下面接着,就是担心饼皮渣子全都掉下来。
可出乎意料的,这次也没有渣子落下,那饼皮都掉在了自己的嘴里。在声音过后,就是浓烈的香味。梅干菜肉馅有着自己独特的香味,而且很有穿透力,原本还闻不太到,但是咬下一口后,就好像打开了潘多拉魔盒,那香味争先恐后从手里小小的蟹壳黄中往外涌出。
这味道勾得苏瑞希也不顾那肉馅还冒着热气,直接一张口就咬了上去。
在那一刻,苏瑞希只感受到嘴巴里的梅干菜肉馅滚烫,却半点也舍不得吐出来。梅干菜肉馅的口感很丰富,首先就是和肉馅交融在一起的咸味,除此之外,梅干菜还带了一点甜味,再加上些许白糖调和,让肉也变得更加鲜香。
一口咬下去,那嘴巴上都在冒油。饶是如此,却并不让人感到油腻,因为梅干菜本身和外面那层酥脆的皮子,都将油腻感整个驱散了。苏瑞希又咬了好几口,她忍不住张了下嘴,只觉得那梅干菜肉馅的香味,都往外面飘去,于是她只能选择闭上了嘴巴。
也因为这几口,她也尝到了蟹壳黄上面那铺满了一层的芝麻。芝麻的香味和梅干菜肉馅交相辉映,谁都不争夺彼此的光芒,又给苏瑞希带来更新奇的感受。
果然不愧是€€€€油酥千层口口香。
一个蟹壳黄下肚,并不能让苏瑞希觉得肚子被填饱。因为蟹壳黄,它不大啊。一个还不如拳头那么大,再加上层层起酥中间有很多夹层,实际上苏瑞希觉得自己几口就能吃掉一个。
所以这会儿,更想吃孙淼做的其他东西了。这会儿功夫孙淼已经端着东西出门去放到餐桌上了。苏瑞希赶紧跟在人身后,她到餐桌前的时候,正好把口中的那点子蟹壳黄全部吃下肚。
坐在餐桌前,苏瑞希看着面前的泡泡小馄饨,更是食指大动。
泡泡小馄饨的皮格外纤薄,中间一小团膨胀起来,能看到些微粉色,再加上旁边如云一般在汤中飘动的馄饨皮,更衬得水灵。苏瑞希对于这种汤汤水水的东西没有任何抵抗力,她和孙淼打了声招呼,就拿着勺子,开吃。
在自家餐具的衬托下,孙淼做的东西更加好看了。那泡泡小馄饨真是如其名,就好像一个个可爱的、透明的泡泡一样,用勺子轻轻拨开淡褐色带着点油的汤,盛起一个小馄饨上来。
只见馄饨皮在勺子里面慢慢晃荡,看上去就好像一块纱落到了水中。苏瑞希张嘴,将泡泡小馄饨喝了下去。和蟹壳黄那是完全不同的感觉,虽然都是用面粉做的,可泡泡小馄饨格外绵密,就着汤汁一起喝下肚中,就好像一团没有存在感的浮云,一下子就跟着进去了。
只有到中间,因为肉馅和团起来的面皮才有所存在感,再轻轻一嚼,面皮子化了开来,里面的肉馅将有些寡淡的面皮带出了甜味来。再说这汤,温润、柔和,带着鲜甜与清香,以及淡淡的咸味,无声的抚平着苏瑞希的五脏六腑。
这时候孙淼给她递过来一个蟹壳黄,苏瑞希伸手接过,吃一口蟹壳黄,又喝一口泡泡小馄饨,苏瑞希觉得自己都要美得冒泡了。她是真喜欢这个组合,两种截然不同的口感,在口腔之中却产生了共鸣,让人吃了这个、还想那个,吃了那个、还想这个。
不多时,苏瑞希的泡泡小馄饨见底,蟹壳黄也吃了十来个。
孙淼只做了二十个,是本来打算一人吃十个的,结果苏瑞希一口气还多吃了两个。在意识到这一点后,苏瑞希脸颊有些泛红。孙淼却无所谓,苏瑞希饭量见长,也是一件好事。
“我是不是把你的那份,还吃掉了几个?”
事实上的确如此,但孙淼并不介意苏瑞希有没有多吃,她还乐得见到。于是她就摇了摇头:“没事,反正我不怎么饿,下午睡个午觉,晚上还能继续吃呢。那个鸡汤,感觉再炖一会儿就好了,晚上要吃鸡汤捞面吗?”
最后一句话一出来,苏瑞希的哈喇子都要滴答下来了。那可是鸡汤耶,还是孙淼做的,苏瑞希想象得到能有多好吃!
她点了点头,孙淼看到她那样就知道她又馋了。两人一块吃完了午饭,虽然泡泡小馄饨和蟹壳黄的量都不多,但孙淼是特意加多了的,所以即便苏瑞希多吃了几个,孙淼也不觉得饿。
吃完了饭,一时之间也不急着去刷碗,反而有一搭没一搭聊着天。从最开始的尴尬期结束之后,两人的关系又变得缓和、平静了不少。她们不像是刚刚进入恋爱期的小情侣,反而像是已经相处了很多年的知己。
不是一杯烈酒,而是清澈透明的白开水。孙淼反而比较喜欢这种状态,平和、宁静,让她打心眼里喜欢。苏瑞希也觉得这种氛围很好,只是坐着、说说话,就让整颗心也跟着柔软下来。