后面把油条放到了粥里,浸湿了以后,更有一种不同的味道。但不管怎么样,那都是让苏瑞希沉迷的好吃的味道。
两碗白粥加上若干茴香小油条下肚,苏瑞希其实已经不饿了,但是还想吃。她舔了舔,站起身来,想要偷偷摸摸自己再去盛一碗。结果却被孙淼发现了,她伸手,把苏瑞希拉了过来。
“苏苏姐,别吃了,待会儿吃点水果什么的,就差不多了。吃饭不能吃太饱,太饱了对身体也不好。”
苏瑞希哪里听得这个,对于她来说,茴香小油条和白粥都是这么符合她的口味。可孙淼在这种时候却很强硬,说什么就是不给。
苏瑞希好气,可也说不出埋怨孙淼的话,过了半晌,只能支吾出一声:“小气。”
第238章 没尝出个味
下午的时候,孙淼就在家里做胡辣汤和油馍头。做完之后,她耐心的找了角度,拍好了照片,才发到了群里面去,告知明天摆摊的地点时间。
这次的胡辣汤,标价30一碗,油馍头5元一个,每人只能限购4个。
1群是跟随孙淼已久的老客们,对于孙淼的价格都接受良好;而二群则是新客老客都有,这种情况下,看到孙淼一碗胡辣汤要卖30块,即便卖相很好,照片上看着特别诱人,也难免会发出一些质疑的评论。
【一碗30?这也太贵了,我早饭路过的小摊子,一碗也就卖5块。】
【就是啊,这也太贵了,早餐店里面都很便宜的,30太多了。】
当然,既然有人质疑,就肯定有人辩护。
【哇,5块?你去给我找一份出来,现在卖的有多贵你是不知道啊?】
【就是啊,而且小孙老板的胡辣汤怎么可能和外面卖得一样?】
【别的我就不说了,小孙老板这一份里面是真能看到肉片的,不管是猪肉还是牛肉,但可是货真价实的肉片。现在外面卖得,哪有肉片啊,有肉沫就算不错了。】
【对啊,而且外面很多胡辣汤都是直接买的冲泡的,你在网上下单直接买回来拿开水冲开不是一样的嘛?还用得着去买啊。】
为孙淼辩护的人太多,一开始反驳的立马缩了回去,就当做没听到了。虽然网上面经常玩梗,说当代年轻人根本分不清食物好快,更尝不出茶叶那种好不好喝;但实际上,年轻人嘴巴还叼着呢。
即便吃不出来到底是预制菜还是现场制作的,但只要能分出一点,就毫不吝啬会抽身离开。再说即便分不出到底是不是预制菜,那味道和自己的肚子还不清楚嘛。
当代年轻人那肠胃,有大部分都是格外娇贵的;就算没什么胃病,肠道也不能算好。但凡食物里面有点问题,第二天就能在马桶上蹲个半天不起来,可以说的上是食品质量检测机了。
可孙淼的食物,就没听说过让人吃了拉肚子的情况。而且根据大家的讨论发现,吃多了,其实对身体也有调理作用。属实是平时坏东西吃多了,难得吃到一些好的,终于能够养养肠胃了。
更别说那种本来就很挑剔的食客,如嘻哈亚比二人组,她俩什么山珍海味没吃过,天天对个小摊子流连忘返,已经能够说明很多事情。
年轻人虽然分不清食物的好坏,可也不是傻子。那群富二代、有钱人天天拎着自己的名牌包包在队伍里面排队,总不能是闲得发慌吧?
所以大家对于孙淼那30一碗的胡辣汤接受良好,哪怕有个别反对声音,也被集体给摁了下去。
当天晚上,在群友们在群里展开辩论赛的时候,苏瑞希却早一步吃到了胡辣汤。她之前并不喜欢胡辣汤这种东西,味道重嘛,这一类的她都不喜欢。而且听名字也知道,是辣的,苏瑞希更是退避三舍。
孙淼拿出胡辣汤的时候,苏瑞希都有些犹豫呢,小声说着:“淼淼,我不吃辣。”有过两次被辣哭的经验后,苏瑞希也学乖了,轻易都不会去吃辣的东西。
她说的孙淼怎么会不知道呢,孙淼笑了笑,对苏瑞希解释:“苏苏姐,你放心,这个不辣的。辣味主要是靠白胡椒粉提供的,那个能有什么辣味啊。”
苏瑞希这才点头,坐在餐桌前,准备吃几口。
豫省其实也是能吃辣的,但并不以吃辣出名,而且胡辣汤确实和孙淼说的一样,最正宗的并不会放辣椒,那点子刺激性的味道,全都由白胡椒粉提供。苏瑞希虽然吃不了辣椒粉的辣味,但是白胡椒粉却是可以吃的。
在家里吃,用的就不是一次性的碗而是用了苏瑞希高价买回来的白瓷碗。孙淼还是惦记着胡辣汤里面多多少少有点辣味,没给苏瑞希盛太多,只用了一个小碗。
白瓷的小碗里面,装了满满一整碗褐色的胡辣汤,还散发着一阵说不出的味道。它并不和其它食物一样,有着明显的香气,它的香气,让苏瑞希有些难以形容。是肉类、蔬菜和重要混合的味道,严格意义上来说并不能说是香的,但同样让苏瑞希着迷。
再看颜色,实际上苏瑞希一直觉得胡辣汤的颜色很难让人有食欲,毕竟底色是土黄色的。但随着勺子在碗中拨弄,颜色和香味都进一步涌现,反而让苏瑞希的喉中开始分泌口中,有了对胡辣汤的馋意。
苏瑞希拿起勺子,盛了一勺胡辣汤。因为她对胡辣汤的馋没有那么重,所以并不着急,反而能拿出自己的用餐礼仪,先对着汤吹了两下,再放入口中。
但在这一刻,苏瑞希有些绷不住了,因为€€€€确实太好吃了。首先感受到了,就是胡辣汤特殊的口感,那种绵绸的感觉。和喝米汤或者白粥时候的感受还不一样,那是黏黏糊糊的感觉。
接下来,才体验到胡辣汤的味道。最先吃到的,一定是那个微微的刺激性的辣味,可就和孙淼说的一样,是白胡椒粉,这种轻微的刺激对于苏瑞希来说刚刚好,要是再浓一点,她可能会觉得辣,可是现在,她却觉得完全OK。
而且正是这抹白胡椒粉带来的辣味,成为了这碗胡辣汤的主旋律,将其它纷杂的味道压了下去。
是的,其它纷杂的味道。
味道太杂乱、太多变了,但这并不代表难吃,反而非常好吃,很难想象,仅仅是这一口,就能吃到这么多味道。苏瑞希又挖起一勺,这一勺里面还有牛肉片。
牛肉片在胡辣汤里面格外嫩滑,吃到嘴里的时候,甚至感觉和胡辣汤的汤融合在一块,很容易就被吞了下去。要是抓住牛肉片一咬,就会体验到黏合着胡辣汤汤汁的、极致的嫩滑。
这个牛肉片,苏瑞希是真的喜欢。
再吃到里面的面筋,更是带给苏瑞希不同的感觉,那清新淡雅的面筋,也将汤里面那五彩缤纷的味道中和了一些。一碗汤,很快的,不过两分钟就被苏瑞希吃了个精光。
因为里面面筋的存在,苏瑞希喝完以后并没有觉得嘴巴里面黏黏糊糊、需要喝水让嘴巴保持干爽。只是觉得,现在口腔里面也干干净净的。
这一碗胡辣汤吃完,苏瑞希放下了碗来。一开始的时候,苏瑞希还能老老实实端着自己的用餐礼仪,用勺子一勺一勺挖起来吃;到了后面,因为太过急切,她甚至放弃了用勺子吃,选择直接端起碗用喝的方式去吃胡辣汤。
毕竟是汤嘛,就算再怎么浓稠,也是能够保持“喝”这个动作的。吃完以后,白瓷碗上也没有留下任何东西粘在上面。
这一手,孙淼可是学了很久的。
她甚至有个想法,以后要是有机会,去学习一下网上流传甚广的名菜€€€€三不沾。
苏瑞希喝完了一碗,还有些意犹未尽,对着孙淼递出了碗:“再来一碗。”
“苏苏姐,晚上不能吃太多。”
“这是汤嘛,不碍事的,我还没尝出个味来呢,就喝完了,再给我来一碗嘛。”
孙淼也没想到,第二天去摆摊的时候,这句话竟然成为了食客对自己说的最多的话。
她早上一早开着电瓶车去了系统安排的地方,这次是一个地铁站门口的路灯下面。她还没到地方,依旧是一群人在那里。今天是周日,所以人要比平时还多。
孙淼看到那光景,就知道自己准备的两大桶胡辣汤都不够用。
她推着车子到了指定位置,吆喝着让大家让开一点,再把摊子撑起来。油馍头是现炸的,车子上面还有个专门用来油炸的地方。孙淼开了火,烧油。前面的嘻哈妹却已经等不了了:“小孙老板,你那胡辣汤应该不用现做吧?不然你先给我来一份胡辣汤,让我捧着吃。”
嘻哈妹直接说明自己就站在跟前捧着吃,免得后面那些虎视眈眈的食客想着让她赶紧抛开,给自己腾出位置来。
孙淼愣了下:“啊?你要不拿了去旁边吃吧,你一边吃回头把口水洒我油锅里了怎么办。”
听到孙淼这么说,嘻哈妹还有一点小小的生气:“怎么会呢!我嘴巴哪有这么大。”
但是亚比妹拉了拉她,嘻哈妹又偃旗息鼓了。于是一帮人,就在那边等油锅热了。嘻哈妹虽然刚才才被孙淼损过,但还是忍不住开口唠嗑:“我今天来得早吧?哼,这回我比那大爷来得都早,没有人能够动摇我第一的位置!”
她说话的时候,下巴抬得高高的,骄傲得像个天鹅。看到她这副样子,旁边的亚比妹眼睛往旁边瞅,仿佛是想让大家觉得她不认识她。孙淼看着两人的互动,却觉得非常有趣。
这回儿功夫,油锅已经热了。孙淼拿出提早做好的油馍头剂子,扔在了油锅里面。
一瞬间,油锅就沸腾了起来,发出“呲呲呲”的声响。孙淼朝着嘻哈亚比二人组说:“退后一点,别被溅到了。”嘻哈妹却跟个木头一样站在原地,看向油锅的眼神都带着点绿油油的光。
“退什么退,我就站在这里,我才不详细它还能溅到我身上!”
实际上,也确实溅不到嘻哈妹,孙淼要是连这点油花都不能控制,干脆回去重学算了。只是嘻哈妹这样,只会让孙淼觉得手有点痒。
她好欠啊。
第239章 份量太小了
有这种想法的人,不止孙淼一个人,旁边的亚比妹也气得牙痒痒的,总觉得想给嘻哈妹的背上或者屁股上来一巴掌。后面的人也觉得,嘻哈妹有的时候真的太欠了。
这种时候还挺多的。
例如排在第一洋洋得意炫耀的时候,例如吃到好吃的在群里嘲讽没来的人的时候……
得亏之前去孙淼苏瑞希家里吃牛肉饼没跟童雨薇炫耀,不然少不得要被童雨薇阴阳怪气挤兑几句。
这回,就被后面的说了:“小孙老板!给她点教训,让她被崩了就知道不能靠这么近了!”
“你别贴着餐车啊!别回头真把口水给蹦进去了!”
大家也就是知道嘻哈妹好说话,要不然都不能说这些话来。嘻哈妹听了,也根本不当一回事,反而“哼了一声”:“你们就是嫉妒我能排第一!还蹦到我身上呢,怎么可能,小孙老板的手艺这么好!那一个小小的油花,不是控制自如!”
“之前买炸串的时候,那么多串一起油炸,我站得那么近,也没见到蹦我身上啊!你们就是嫉妒!”
孙淼惊了,嘻哈妹竟然明里暗里夸了一把自己。还是当着自己面的,听起来有点像是在拍马屁,但是按照嘻哈妹的智商,总觉得她应该办不到这种拍马屁于无形之间的事。
油馍头一会儿就好了,嘻哈妹和亚比妹都顶着限购,每人都要了4个。胡辣汤嘻哈妹要了三碗,亚比妹要了两碗。孙淼拿出一个大大的保温桶来,打开了盖子,她在那边给两人盛胡辣汤的时候,嘻哈妹就在付账。
嘻哈妹一向会多付,这次也是,她懒得算一共多少钱,直接就扫了两百。
付完钱以后,就拎着孙淼给她们打包好的胡辣汤和油馍头,到了一边的桌子上开吃。很难说,她们俩每次都来这么早,是不是为了霸占这张桌子。
打开胡辣汤的碗,拿出一次性勺子,嘻哈妹一开始的时候还老老实实用勺子挖,但是刚喝了一口,就觉得太麻烦,直接端着碗喝了起来。刚从保温桶里面拿出来的胡辣汤,其实还带着几分汤意,但嘻哈妹呼噜呼噜不过几口就把胡辣汤给喝完了。
她砸吧砸吧嘴,觉得真没尝到什么味道。
不过还是一如既往的好吃,就是因为太好吃了,她才会觉得远远不够,这一碗吃下去,像是囫囵吞枣一样。好在嘻哈妹买了足足三碗,她又打开了一碗,还向孙淼那边说:“小孙老板,这个胡辣汤不辣啊,就是有点烫。”
不用孙淼解释,她对面的亚比妹就已经回答了她:“胡辣汤就是不辣的,里面的辣其实是白胡椒粉提供的。我之前去豫省那边玩的时候吃过,小孙老板的做法和逍遥镇的很像,只是中药味没那么浓。”
作为一个能在直逼40度高温情况下穿着一身包身哥特女仆装的猛人,亚比妹吃话辣汤的时候特别斯文。她今天涂了淡蓝色的指甲,慢条斯理的掰扯着油馍头,然后扔到了胡辣汤里面,浸泡着吃。
“嗷嗷,是这样啊。”嘻哈妹看到亚比妹的动作,也有样学样,拿出油馍头,干脆也干一样的事情。
但嘻哈妹,向来是忍不住的,她拿出一个油馍头,没忍住,先一口咬了上去,吃了再说。
油馍头的做法和油条别无二致,但是最后成品却有一定的区别。
它个头更小,而且在形状下也并不规则,看上去还挺有趣味的,也更加膨一点。在颜色上看,两者倒是差不多,都是金黄色的一片。
而且孙淼做出来的油炸食品,看着总是挺干爽的。不会特别油腻,就躺在油纸里面,油纸上面都没沾到多少油。这让这个油馍头,看上去更好吃了一点。
小小一个拿到手里,嘻哈妹确实没忍住,但吃了之后,真是一点都不后悔。
咬了一口之后发现,它并不是完全的酥脆,相反,吃了几口之后还有一点软糯和韧性,吃起来还有弹性和层次感。属于是那种越嚼越香的食物,但也并不是咬不动的那种,它兼具了油条的蓬松和酥脆,吃进嘴里,还会有“嘎吱嘎吱”的声响。
就是太小了,一个很快就被嘻哈妹给消灭了。
但说实话,油馍头也没那么小,长度上怎么也比嘻哈妹手的一跨长,纯粹是嘻哈妹吃太快了,才会觉得油馍头小。嘻哈妹吃完这一个后,又干掉一个,才想起来要搭配着胡辣汤吃。
这回,她真的和亚比妹一样,将第三个拿出来,掰扯碎了,扔到了胡辣汤里面,让胡辣汤的汤汁都浸润进去,再用勺子挖出来,吃进口中。没别的说,这一刻,油馍头又是不一样的口感。整个变得更加软绵,吃起来没了嚼劲,但是越吃越香。
到底是什么样的人,才能想到这样惊艳绝尘的搭配!
嘻哈妹埋头苦吃,从拿到胡辣汤到现在,不过十分钟,就已经把三碗胡辣汤和四个油馍头全部吃光了。她真的觉得:还是买少了。
她吃得太快了,就坐在那边,看旁边的亚比妹吃,时不时视线还会落到其他两个坐着的客人身上。亚比妹吃得慢条斯理,动作很淡定,另外两个知道嘻哈妹,和她却并不认识的人,却把胡辣汤护得紧紧的,生怕嘻哈妹和自己抢食吃。
看到他们的动作,嘻哈妹都惊了:“护着干什么!难道我还会抢你们吃的嘛!”
那两人着急吃胡辣汤,没有心情和嘻哈妹说话,只是吃得更加用心。除了他们俩之外,旁边或坐或蹲的老客人,也都在埋头苦吃。一时之间,只留下喝汤时候发出的“呼噜呼噜”的声响。
这会儿亚比妹吃完了,她动作优雅的拿了纸巾擦了擦嘴,才开始点评嘻哈妹刚才说的那句话:“说不准,你想抢我的也不是一两回了。”
“我除了你也没抢过别人的啊!”
“……谢谢你啊。”
两人一边斗嘴,一边将座位让了出来,还自动自发将桌子上面自己留下来的垃圾全部打扫干净,扔进了孙淼自带的那个大垃圾桶里面。
亚比妹准备走了,嘻哈妹却跟个柱子杵在那里,然后对着孙淼就是一句:“小孙老板,你这一碗是不是太少了?我还没尝出个味来呢,就喝完了。这份量不对吧,外面卖得都很多的。”