勤快能干有眼色，这么大年纪过去做工也不会传出流言，徐家那边也不会有什么重活干，还能挣一小笔钱，怎么看都是给他家老太太量身打造的岗位！
这个念头一出，彭七郎立马便跟徐墨阳表示自己有合适的人选，在熟练的动作语言齐上阵的沟通过后，徐墨阳爽快的答应了。
“只要勤快爱干净就行。”
肥水不流外人田的俗语徐墨阳也听过，只要彭家伯母真的符合要求，那他也没必要花心思换人。
彭七郎顿时喜上眉梢，带着徐墨阳加快脚步往家里走，村里人除了能从货郎那边换一些钱，平时根本没有挣钱的门路。
猪圈很快就到了，这边的气味不好闻却也不算浓厚，但在徐墨阳眼中已经属于难得的干净存在，里面趴着一大两小三只猪，可能是这几天刚洗过澡，身上都没有什么脏污。
“我这猪养的极好，每天都能吃不少呢……”
彭母在旁边絮叨叨的补充情况，徐墨阳瞧了眼小老太太，不知道该怎么告诉她，自己一句话都听不懂的事实。
虽然他知道他听得懂，但别人不知道啊。
不过这奶奶的确是一副板板正正的模样，脑袋上连根乱翘的头发丝都没有。
好在彭七郎这次靠谱了一把，很快就将他娘给拉走了，徐墨阳没听到他们说了什么，但小老太太再回来的时候，嘴巴就成了紧闭的蚌壳，徐墨阳也总算是能仔细打量自己的红烧肉。
“是这只吗？”
徐墨阳指着最瘦弱的那只猪崽比比划划，他刚刚瞧过了，这些猪瞅着都不像是生病的模样，买了能放心吃。
“不是不是。”
彭七郎果断摇头，指向了最大的那只猪，徐墨阳有些不敢相信的左看右看，明明之前也没多少肉啊，怎么长大的速度比吹气还快？
彭七郎见他不信有些着急了，直接进了猪圈把猪崽的后腿往上一拉——两腿之间光秃秃的，肚子上的毛少了一大块，还真没找错！
确认了身份，接下来就是商量价钱，现在的确不是大规模出猪肉的时候，徐墨阳不介意多给些钱，但被当成肥羊宰还是不可能的，好在彭七郎也的确没有这个意思，给出的价钱虽然略高，但附赠了全套杀猪流程，徐墨阳觉得还挺划算的。
这猪是跟徐家长安养猪场那边一样的阉割猪，当然了，这并不是村民主动下的手，猪崽能变成这样，纯属前些日子发生的一场意外。
具体情况徐墨阳只赶上了一个尾巴，他知道的版本还是从大娘的八卦和路人的零碎语言中悄悄拼凑出来的，属于不知真假的缝合瓜。
事情发生在徐墨阳到来的第三天傍晚，据说是彭家的邻居听到猪崽在不断的惨叫，被吵的心烦意乱，想敲门让彭家安抚一下猪崽 ，结果发现彭家大门紧锁，往日总是在家干活的彭母也不知道哪去了。
猪崽叫的撕心裂肺，邻居听着也心焦，想着猪圈在彭家后面，索性便找了块石头踩上去，趴着墙头往猪圈一看，有个黑不溜秋的玩意正在咬猪崽呢。
两个猪崽缩在猪圈的角落瑟瑟发抖，被咬住的倒霉蛋就是把他嚎过来的那个，现在天色有些暗，啃猪的玩意又是一片乌漆嘛黑，也看不清到底是个啥，但猪崽受伤是肯定的，地上的血可是明明白白的。
那邻居被吓住，一边往外跑一边叫人，恰好碰上从村口回来的彭母，这小老太太一听到家里的猪出事了，把手里牵着的孙子孙女一塞就往家里狂奔，鞋子都差点跑飞了，邻居一个年轻二十多岁的愣是没赶上。
邻居：……
孙子孙女：……
手上突然多出来两娃的村里人：……、
啥也别说了，看热闹去吧。
邻居和牵着娃的村里人跑的可快，到了彭家才发现已经有一堆看热闹的过来了，不过来得早不如来得巧，他们一到现场那黑不溜秋就蹿了出来，引得现场惊呼一片。
牵娃村人毫不犹豫的往旁边一躲，于是直面黑东西的就只有邻居一个，吓得这也称的上人高马大的男人当场就跳起了踢踏舞，叫的比里面的受伤成员还大声。
现在太阳已经下班了大半截，村里人的夜视功能又一般，这么多人愣是没瞧出来这玩意是啥，也不敢靠近怕帮了倒忙，于是只能左耳听着彭母的哭嚎，右耳听着邻居的叫喊，整个人很不得被劈成两半，显得可忙可忙。
徐墨阳过来的时候，碰上的就是这样混乱的场面，还没等他捋顺思绪，就看到那黑玩意冲着他扑了过来，徐墨阳下意识的便一脚踹了过去。
“啪！”
鞋子和接触。
“砰！”
被踹飞出去的抛物线落地。
“吱！”
不明生物发出的短促惨叫。
“啊——”
围观群众的惊呼。
短短三秒，战斗结束。
为了不露富，徐墨阳带出来的鞋子也是低奢版本的，属于那种外表看着一般般，其实采用了多种工艺的长靴，因为徐墨阳身高足够，所以没有特意加厚底部，但也绝对足够结实。
说实话，之前徐墨阳看到这双靴子的时候只想到了一句广告词：
“比牛皮还牛的皮带，十块钱三斤。”
虽然哪哪都不对劲，但却莫名的契合这双鞋子。
那一团黑跟炮弹一样被打到墙上，啪叽一下落到地上就不动了，徐墨阳本想去瞧瞧到底是个什么生物，却听到彭家传出哭声，这次是人的，不是猪的，脚下顿时便转了方向。
人们跟着呼啦啦涌了进去，彭家已经点了木头当照明的火把，猪圈里的情况被一眼看个分明，顿时有男人倒吸一口凉气，情不自禁的的夹起了双腿。
那东西攻击的时候就冲着猪鞭咬的啊，地上还有没吃干净的一小节，再看看猪仔下半身全是血，挂在身上的就只有一个丸子了。
就连那个丸子也被咬烂了大半，只有一层皮勉强连着。
“那一团黑够狠的啊。”
有人说出了大家的心声，彭家人的反应还算快，锅底灰一把一把的捂在猪的伤口上止血，但那一个丸子的地方就是死活都止不住，彭家人的脸色都灰败了许多。
在这个时候，徐墨阳死马当活马医的站了出来，经过一番其他人的激烈辩论后，他让彭家人按着猪崽，毫不犹豫的把最后一个丸子也弄了下来，而在猪崽断绝了最后一丝红尘念想后，血竟然神奇的止住了。
徐墨阳对劁过的猪肉还是很眼馋的，所以走的时候特意留了话，只要这猪不是生病或者伤口感染下要卖，他又没走的话，可以卖给他，只是当时彭家人见猪崽能吃东西了没舍得，才一直拖到了现在。
“那个被我踹出去的是什么啊？”
见猪崽已经被绑上了杀猪凳，徐墨阳也没有多看，反倒关心起另一个问题来。
他出彭家的时候那团黑乎乎已经没影子了，通过其他人的嘴才知道，那玩意挨了那么重的一脚竟然还能动，而且还逃跑成功了。
最关键的是，谁都没看清那东西到底是啥。
徐墨阳也没指望彭家能回答，只是顺口一问。
“不知道，就看到过那一回。”
意料之中的回答，还是想想待会儿做点什么菜打牙祭吧。
***
猪崽是只普通的猪崽，能吃能睡能拉，它本来的命运应该是被彭家喂上一年，然后卖钱或者被做成杀猪菜，但它碰上了一只跟猫一样大的老鼠。
它下面好疼，流了好多血，它以为自己要死了，结果睁开眼睛发现还活着，只是好像少了些什么东西？
猪崽不知道是怎么回事，但它记住了那只咬它的老鼠模样，努力吃饭睡觉努力长大，等到老鼠再来的时候，它咔嚓一下咬断了老鼠的脑袋，然后把老鼠一口口的吞进了肚子。
再然后，就不想吃东西了。
猪崽不知道什么叫大仇得报后的生无可恋，只是在刀子捅进脖子的时候，觉得自己浑身都轻飘飘的。
“这猪倒是挺乖的，都没闹腾。”
它听到了猪生的最后一句话，但它不知道是什么意思。
第234章 血豆腐
杀猪的过程有些漫长，徐墨阳没在彭家一直傻站着，而是绕着村子走了一圈，收购了不少食材进行初步处，说是处，其实也就是将一些干菌子提前泡发，其他的洗洗切切啥都没做，就等彭老太太拯救他于水火之中。
徐墨阳把猪杂全都留给了彭家，就带着彭家老太太和被分割好的走了，顺便还让彭七郎要了村里的一口大铁锅，买了些柴火，准备给自己打牙祭。
彭老太太起先还因为工钱太高有些忐忑，看到院子里一堆压根没处的食材……这钱她赚的不亏！
啥都别说了，倒腾起来吧。
彭老太太干劲十足，徐墨阳高高兴兴的思索菜谱，院门大开，村人一看就知道他们在干什么，想说闲话都找不到由。
开玩笑，徐墨阳别的地方可能有些傻，但在保持距离方面可精着呢，不然也不能做出万花丛中那不能被人说嘴的一点绿。
猪仔不大但血不少，他琢磨着做个血肠出来就酸菜，结果扫了一圈才发现压根没有肠衣。
？！
徐墨阳果断让老太太先切五花肉，转头去彭家把小肠清洗的工作外包了出去，经过这样一个小小的挫折，徐墨阳也不打算搞猪血肠了，留了一部分做血糕，剩下的全都做成了血糕，呸，血膏。
血膏≠血糕，它有个流传更广的名字：血豆腐。
新鲜的猪血挑去杂质，然后加氨基酸，辣椒粉，盐和葱姜水，一勺凉而不凝的猪油，再往里一边倒高汤一边搅拌，等到双方充分融合了，就打个鸡蛋进去促进凝固，最后跟蒸鸡蛋羹一样蒸熟就能吃了。
高汤徐墨阳手上是没有的，不过他手上好几个速成的配方，虽然比不上小火慢熬出来的原汁原味，但做个猪血膏还是没问题的。
锅中放猪油，然后加鸡蛋两面煎熟，鸡蛋的需求量取决于高汤的用量，一般是四个鸡蛋起步。
鸡蛋煎到两面焦黄后捞出，加入提前切好的五花肉片炒到变色，然后加入姜片去腥提味，再把鸡蛋放回锅中，然后加开水大火猛熬大半刻钟，去掉表面的浮沫，用布过滤掉汤里的各种东西，剩下的便是白浓香俱全的速成高汤。
在熬制高汤的时候，徐墨阳突然发现了锅碗瓢盆不够用，恰好这个时候彭七郎路过，徐墨阳便顺手把这个问题交给了他去解决。
彭七郎倒是没想到，自己只是来瞧瞧老娘能不能适应的功夫，竟然又接了一笔外快，这徐家郎君可真是个散财童子。
彭七郎的效率还是蛮高的，不多会儿就带着一串小萝卜头送来了不少厨具，他甚至还弄了些砖块过来，搭了几个简陋的灶台，让徐墨阳很是满意，给报酬的时候也毫不吝啬。
不过话又说回来，这彭七郎路过的次数好像有点多？
这个疑惑只是一闪而过，徐墨阳很快就沉浸在了猪血膏飘出来的香味里，蒸出来的猪血糕上面撒一层葱花，再点上两滴麻油，一口下去的滋味真是给个千金……那还是要换的，人不能跟钱过不去。
搭灶台有些费工夫，于是彭七郎又领到了一个新任务：给每家送一份猪血膏过去，这东西不算值钱却也有些稀罕，关键是当天不吃完可能就会坏掉，倒不如做个离别的小礼物。
是的，徐墨阳已经在准备离开了。
这个山村很平静，风景很美，但他只是暂时的过客，修养好了便要继续走自己的路，虽然有些不舍，但人生就是一场永恒的离别。
徐墨阳没再让自己深想下去，以免陷入哲学的怪圈中无法自拔，比如人七年就会完成一次细胞的全部更换重组，那这人还是不是原来的自己？
等再次过上悠闲而平静的生活的时候，徐墨阳可能会思考这种忒修斯之船的问题，但现在的他可忙着呢。
猪血膏的原材料摆在那里，即使手艺调味摆盘其实哪哪都不行，但吃起来的感觉还不错，不过徐墨阳今天的任务很重，所以只给自己舀了几块尝味道就放下了。
早上的米饭还剩了一些，徐墨阳看着从高汤里捞出来的五花肉和煎蛋蠢蠢欲动，琢磨着做个农家一碗香。
好久没尝过故乡的滋味了，还怪想的。
想到就做的徐墨阳立马从外面抓了个小姑娘进来烧火，自己兴致勃勃地拎起了锅铲，彭老太太瞧了一眼就没关注了，这郎君虽然做菜的时候大手大脚，看的她老婆子格外心痛，却不至于犯烧灶台之类的低级错误。
农家一碗香的做法并不算难，锅里倒油烧热后加入葱姜蒜炒香后捞出配料，再单独撒些辣椒粉进去，加五花肉后先放一波调料，再把提前泡好撕成小块的木耳放进去，翻炒后又加一波调料。
最后加入被切成菱形的荷包蛋，翻炒均匀直接出锅。