临安城美食录 第64章

他顿时有点感动。秦夫人对他也太好了!

许是和林稚成了关系更进一步的买卖双方,又许是记挂着好吃的柿饼,隔日一早,七皇子竟派人送来了一筐新鲜金橘。

本朝橘子数量稀少,又因梁皇后素来爱橘,故而被人们大力追捧,不光写诗赞颂,还有各种《橘颂》、《橘录》等骈文小记,可谓是一大珍奇水果。

七皇子身边的小仆阿宝道:“这是官家赏赐给殿下的洞庭柑橘,殿下特意送来给店主郎君一尝。”

林稚笑道:“多谢殿下挂念。”

在临安城,橘子酸果居多,甜果甚少,蜜渍法很是流行。除了糖渍,还有“渍以盐”、“调味水果拌”等做法,也算是一种食橘特色。

“渍以盐”就是加盐佐食,“调味水果拌”复杂一些,咸梅去核,用煮过甘草的糖水化开作为料汁,搭配鲜切橘子块,另选南姜末、芝麻之类搅拌翻匀,味道甜中带酸,酸中带咸,十分独特。

林稚还是更喜欢蜜渍的做法。

金橘对半切开,去籽,放冰糖浆里熬煮,无论空口开吃还是冲水泡饮,都很适口。

孟琼舟来时,林稚刚把一壶金橘蜜茶泡好,顺势给他倒了一杯,“新上的金橘蜜饮,孟郎君尝一尝。”

孟琼舟执起杯盏,轻抿一口,“清甜可口。”

那是!按照他的口味,可是多加了好几块冰糖呢。

“最近天气转凉,适合吃些扁食。香芹虾仁猪肉、猪肉菘菜、虾仁笋子都是热卖馅料,孟郎君要不要来一些?”

让林稚意外的是,竟有不少食客愿意来买这耗时颇多的饺子,哪怕每次要等半个时辰起步,仍然不离不弃。

被这份吃货精神打动,他顺势多研发了几种馅料,这才有了今日的热卖。

孟琼舟问:“小郎君喜欢哪种?”

无论前世今生,林稚的口味都很从一而终:“三鲜馅!”

孟琼舟点头:“那便来一份三鲜馅扁食。”

林稚似笑非笑看他一眼,那有点过分的梦境又从心头浮现出来。

“小郎君很怕冷?”

林稚正思索着,忽然听到对方问他,下意识点头:“是。”

“体质如此,让孟郎君见笑了。”

孟琼舟盯着他道:“是该多穿些。”

灼灼灯烛下,那人被毛领鹤氅包裹着,越发显得小脸盈盈,一笑起来,明艳动人。

回到孟府,为新毛笔试墨时,孟琼舟对陈平道:“去把我的汤婆子取来。”

陈平应了一声,依言从橱中取来一个黄铜汤媪,“还未正式入冬,阿郎可是觉得近日寒凉了?”

“我不冷。”孟琼舟摇摇头,“给林小郎君送去。”

“阿郎,这是您的贴身汤婆子。”

孟琼舟表情不变,“再买一个新的。”

陈平只好应下:“是。”

又听孟琼舟吩咐:“这次别亲自送,等到店铺快要开门,提前放在那里就是。”

“……是,阿郎。”

这日店门刚开,林稚正在院里打井水,忽然听到沈小七一声惊呼:“阿郎你快来看,这是什么!”

林稚过去一看,发现是一个半开的盒子,里面装着一个……汤婆子?

黄铜制,形如半大南瓜,表面雕刻着芍药花纹枝叶,甚是精美。

看到底下“孟琼舟”三个大字的落款,再联想昨日对方问他“冷不冷”,林稚轻轻勾起唇角。

这个冬天以前,他都很讨厌汤婆子。

但从现在开始,他决定开始喜欢汤婆子了。

作者有话要说:

①调味水果拌做法出自《武林旧事》

第67章 安居乐业

陈平看着食案上的插山赞不绝口:“林小郎君送来的这套插山, 着实是精巧绝伦。”

水蓝色的木雕被雕成蓬莱仙山的模样,玲珑剔透,一碟碟橙黄色的冰糖蜜橘放上去, 好似仙山上的朵朵金橘。

孟琼舟目光柔和, “是好看。”

“阿郎准备把这套插山放在哪里?”陈平问。

博古架、多宝格,还有前些日子夫人定制的古玩承座、屏架和木架, 都很适合。

不过以阿郎对林小郎君的重视程度,大概会置于自己书房的博古架上, 以便随时都能瞧见。

到时并几株金兰水仙、缀露千叶一同摆上,再放一只青花鱼缸, 陈平对自己的造景很有信心。

却听孟琼舟道:“放我屋中。”

“……阿郎,那是插山。”插山是餐具啊, 放在书房已经很不合适了!

“嗯, 我知。”

孟琼舟头也没抬,把插山上的一碟冰糖蜜橘换下来, 又摆上一碟蜜浮酥柰花,似乎正在研究怎样装饰更好看。

陈平放弃了, “好的,阿郎。”又道,“蜜浮酥柰花颜色更相衬些。”

孟琼舟点头:“我也觉得。”

林稚没送过别人礼物,特别是这种带着暧昧气息的礼物,想了很久也没想到该送给孟琼舟什么€€€€这可比研究新菜难多了。

最后还是决定从本职工作入手, 送了具有代表性的创意餐具。

请了临安城最好的工匠, 用了最贵的琉璃材料,烧造出来的插山, 比酒楼前面挂着的四盏栀子灯加起来还贵。

但林稚觉得挺开心。

“小郎君何事笑得如此开心?”阿蓝问。

“没什么。”林稚压下翘起的嘴角, “要买新宅了。”

把买宅子的事告诉沈小七等人, 三人都很高兴。

阿蓝笑道:“先提前恭贺小郎君新宅之喜了。”

“既是皇子旧宅,想来定是很好的,且七皇子与小郎君熟识,索价也不会太高。”

林稚点头称是,每日钱多事少的皇子殿下,确实把熟杀不到他的身上。想到那平易近人的豪宅价格,他觉得自己捡了个好大的便宜。

事成之后多做些好吃的,好好犒劳一下七皇子!

沈小七已经开始做起规划,“阿郎若买了宅子,管事仆役之类的人员肯定少不了,我觉得我可以胜任。”

阿青毫不留情地埋汰他:“你还不如四毛。”

偏偏让阿青说中了,林稚打的就是不带奴仆、只带四毛的打算。

这时候买奴仆要签卖身契约,林稚作为一个二十一世纪新青年,到底是不习惯被人伺候,养只狗就很好€€€€现代的独居青年不都是这样的?

而且……而且说不定不是独居呢?

想到当初说“穷则独善其身,达则兼济天下,谈恋爱也是如此”的自己,林稚叹了口气,真是堕落了。

都怪孟琼舟!

下午的时候,七皇子的侍从阿宝通知林稚去看宅。

“稍等。”林稚正在揉面团,边擦手上的面粉边道,“我净了手就来,小郎君先吃些糕饼吧,也好打发一下时间。”

阿宝看上去年龄不比七皇子大,闻言又是心动又是犹豫,“可以吗?”

林稚没那么多讲究,“有什么不可以?”说完让沈小七给他上了一碟千层酥,“这千层酥里放了糖渍梅子馅,酸甜可口,小郎君且尝一尝。”

“不是一家人,不进一家门”,这句话大概在主仆之间也同样适用,看阿宝那团团圆圆的脸蛋,看样子也是个吃货无疑。

“那……那就多谢店主郎君了。”

低头一看,盘里放了五六块方方正正的酥糕,一层糕叠着一层馅,梅色雪白错落有致,模样好看得很。

阿宝吞了吞口水,轻轻拿起一块,饶是如此小心翼翼,外皮还是酥得直往下掉渣,然而咬到湿软酸甜的内馅儿,又觉得口感细腻无比。

“好酥好软的糕饼!这是怎么做到的?”

听到这声小小的惊叹,林稚把手中的湿皂荚打出泡沫,笑笑没说话。

估摸着他吃完了糕,他洗净手出来,“我们走吧。”

“这糕真好吃!”那小仆擦擦嘴站起身来,欢天喜地道,“多谢店主郎君招待。”

许是阿宝吃了糕有力气,马车驾得很快,不过半刻钟的功夫,几人便到达了南湖附近的那所宅院。

一改前朝雄浑的装修风格,本朝房屋建筑纤巧秀丽,风雅简约,七皇子这处宅院更是完美契合其中特点,还没近前,一片片黛色鱼鳞瓦先映入眼帘。

“鱼鳞瓦?”林稚笑道:“飞鱼甩尾,浮光轻盈,七殿下好审美。”

阿宝讶道:“店主郎君竟识得鱼鳞瓦?”

“当初修葺酒楼,从泥瓦匠那里偶然听来的。”

“原来林氏酒楼是店主郎君亲自打点装修的?怪不得如此大方美观,与素常食店酒楼都不一样。”

阿宝没少帮着七皇子忙装修事宜,两人一进院子就给他介绍起来:“正前的两棵树是西府海棠,现在不显,等春天开了花,那才叫一个漂亮。”

“那歇山抱厦、悬鱼惹草,都是官家派能工巧匠,按照《第一江山》打造的。”

淡绿色的悬鱼从博风板垂下,与边沿檩头的三角云纹惹草相得益彰,乍一看去,还以为鱼儿游动在云间。

林稚看了一眼,笑道:“果真精巧。”

两人一路来到庭院,看见一处水池,阿宝又道:“这是四水归堂,乃是招财纳福的象征,店主郎君可喜欢?”

听到“招财纳福”,林稚道:“当然喜欢。”

阿宝仍一脸兴奋地为他介绍,“冬天暂且不提,等到天气暖和薄冰融化,店主郎君尽可养些红顶虎头的金鱼、孔雀鱼……”

林稚点了点头,心想,到时候就养些麻鸭、白鸭、三穗鸭……

两个各怀鬼胎的人一路行至宅门。

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