临安城美食录 第65章

“殿下说了,这处宅院最大的缺点之处便是只有两进,小了点。”

阿宝摇头道,“店主郎君若觉得此处地小,我家殿下在南湖还有一处三进的宅院,就是离店主郎君的酒楼远了些。”

“不小。”林稚连连摇头,“我一人住正好,再大就显得冗余了。”

冗余倒不是关键,关键是再多一进仪门他就没钱买了!

阿宝点点头,“虽然只有两进,但若是店主郎君以后有了新妇,也是富富有余。”

想起孟少卿挺拔清俊的身姿……新妇?

林稚忍不住笑了,但也没有反驳,笑着说了声“是”。

推开门,屋内的侍卫退开一步,露出里面正在喝豆蔻饮子的七皇子,对方微笑看来:“店主郎君可还满意?”

“殿下庄宅子纤巧秀丽、雅致朴素。”林稚叉手一礼,“我只觉自己高攀这宅院了。”

“店主郎君说的哪里话?”七皇子小孩子心性地道,“我和小郎君有缘,便是这屋子与小郎君有缘。郎君以后莫再说这些话了。”

“好,我不说。”林稚顺着他道,“那改日给殿下做些吃食如何?”

果然,这话七皇子爱听了,终于露出满意的笑容,“好!”

“不知殿下有什么想吃的?”

七皇子细细一琢磨,为了林氏酒楼来到临安,几日下来,倒也把临安城有名的美食吃了个遍,要说有什么想吃的……

“前几日三郎吃了一道萌芽肚,我吃着味道不错,问他做法,却如何也不告诉我。”

七皇子有些愤愤,“所以小郎君可否为我做些猪肚菜?到时我也如法炮制,好好气一气三郎。”

看来这些贵客平日里山珍海味吃得生厌,开始把魔爪伸向下水了。

只是这东西味道大,有些难以驯服,除了烧烤,店内还真没有猪牛下水菜。

七皇子真是会给他出难题啊……然而一想到实惠的豪宅价钱,林稚又觉得,这难题出得好!

“殿下请放心,我一定尽力。”

七皇子一脸憧憬地看着他:“对于店主郎君,我一向都很放心。”

两人各自签了正契,房屋买卖一事就算成了。

写好名字,林稚仍有些回不过神€€€€他有自己的房子了,还是豪宅,大别墅,海景房!

七皇子也知道他开心,并未太多说什么,告诉林稚“若有什么事情再通知我”,带着自己的一众侍卫走了。

这宅子一看就没住多久,从使用频率最高的厨具落了一层灰就可见一斑。

林稚转了一圈,觉得挺好,没什么需要重新装修的地方,等到过年住进来的时候,找人做做保洁就是了。

就是名字有点奇怪€€€€拙政园,听起来下一秒就要批折子了一样。

林稚想好了,到时候就把名字改成“天香小筑”。

除了改名字,还得做个狗窝、搭个马厩,那处纳财纳福的四水归堂,也得把中间的栏杆敲了,好养鸭子。

然而仔细一想,林稚又觉得不大吉利。毕竟“纳财纳福”,对他一个做吃食生意的人来说,实在很有吸引力。

要是阿宝一开始没告诉他,他肯定二话不说直接拆了。可见这种玄学东西,一旦宣之于口了就没法平常心对待。

想了想,林稚还是决定去西湖牧鸭€€€€反正这么干的也不止他一个。当初去西湖游船,“游友”里面就有许多小鸭小鹅。

不仅要养鸭,还要种花种草种菜。宅门那进院子专门种能吃的菜,小白菜香葱韭菜,大门就种些好看的花花草草,充个门面。

想到这间大宅院足够他发展种田事业,林稚开心地在床上打了个滚。

作者有话要说:

第68章 猪肚鸡汤

夜半时分, 林稚被热醒了。

他迷迷糊糊还以为是在夏天,心想怎么盖了这么厚的被子,好热, 连忙把身上被子踹到一旁, 手里热烫的汤婆子却没舍得放下。

抱了一会儿,后知后觉反应过来, 哦,现在是冬天€€€€孟琼舟给他的这个汤婆子实在是太热了。

他忍不住摸了摸上面古朴的花纹, 芍药花瓣还能摸到,边缘的叶片却已有些模糊不清了。

这不是一个新的汤婆子。

以孟琼舟的性格, 绝不可能随便弄来一个什么东西塞给他,更何况是这种贴身物件, 所以, 这极有可能是他自己的……

这样想着,林稚感觉脸热了热, 把被子捡回来,重新把汤婆子抱进怀里。

早晨醒来, 怀中的汤婆子仍然温手,带着点淡淡的体温,算了算保温时长,居然有十来个小时。

比他之前的汤婆子好用多了!

睡了一个暖意洋洋的觉,林稚心情颇好地刷牙洗脸穿衣服, 又给汤婆子添了热水, 抱着去吃朝食。

架不住低气温的压迫,沈小七他们到底还是把薄夹棉衫换了下去, 穿上了厚实的冬衣。

看自己一身毛领大氅还抱着汤婆子的打扮, 林稚终于觉得他们在一个季节了。

“看小郎君脸色红润, 昨夜似乎睡得不错。”阿蓝道。

林稚弯起眼睛:“很暖和。”

阿青一脸淡定地看了看他怀中的物什,道:“吃饭了。”

今日的朝食是豆浆油条,外搭几块煎得外焦里嫩的虾饼,还有一碟子阿蓝腌的小黄瓜咸菜。

林稚先夹了一根小黄瓜吃,咸酸带辣,清脆可口,“阿蓝这胡瓜€€做得真好。”

黄瓜小咸菜爽脆的口感,让他想起上辈子家门口附近的一家小超市,除了日常百货,还顺带卖店主人自制的各种小咸菜,什么酱八宝菜、酱莴笋、泡辣椒条、糖蒜、萝卜干等等,其中又以酸辣黄瓜条最受欢迎。

顶花带刺的黄瓜切成小段,用盐杀去多余水分,保留脆爽的口感,配粥配面配馒头,堪称百搭。

“阿郎若喜欢,再让阿蓝多做一些!”沈小七撕着油条道。

“行。”阿蓝应着,“现在也正好是做€€的季节。”

林稚点点头,把撕成小块的油条泡进豆浆里,“还有笋蕈€€、水芹菜、辣菘菜,我之前做过海带笋€€,也很好吃。”

吃过朝食,几人把桌子收拾干净,沈小七把昨晚做好的金丝肉松饼拿出放好,阿青熬鱼片粥海鲜粥皮蛋瘦肉粥,林稚依旧煎鸡蛋灌饼,阿蓝在一旁打下手。

做完朝食的生意,太阳彻底升起来,菜贩鱼贩送来的食材也到了。把这些鲜蔬鱼鲜做完简单处理,林稚又有点饿了。

这样一通忙碌下来,早晨那点豆浆油条早就消化殆尽。

果然,饿了的不止他一个人,沈小七探头问道:“今天中午吃什么?”

阿青瞥他一眼,“自己看。”

沈小七站起身来,往锅里一看,“鱼?”

“对。”阿青点头,“今天吃鲤鱼焙面。”

鲤鱼焙面是一道颇费功夫的菜。

首先要做糖醋鱼,再把龙须面过油炸焦,炸得蓬松酥脆,泡在软嫩鲜香的糖醋鱼汁里,待其吸饱汤汁后和鱼一起吃,味道酸甜咸香。

“这可是道大菜。”林稚笑道。

阿青抿抿唇,“天气冷了,该吃些好的。”

林稚表示赞同。

吃完这道鲜美肥嫩的鲤鱼焙面,卖肉的刘三终于来了。

“小郎君点的这猪肚着实让我好找!”

刘三笑道,“那杀猪人说这东西没人爱吃,从来都是直接丢了,我问他要,他还特意和我确认了好几遍呢。”

林稚笑道:“麻烦你了。”

“没什么!”刘三一摆手,把那些清洗干净的成捆猪肚递给他,“按照小郎君的要求,已经仔细洗过七八遍了。”

付完刘三的银钱,林稚拎着七皇子给他出的“难题”去了庖厨。

猪肚的做法很多,爆炒、白切、红烧,以及炖汤。考虑到时节寒冷,到底是做了温胃的猪肚鸡汤。

刘三把猪肚收拾得很干净,林稚又用白醋洗了一遍,焯过花椒水,切成厚丝,再单独炖上一个时辰,等到猪肚变得软烂,就可以炖汤了。

炖好的猪肚和汤倒进砂锅,放焯过水的鸡块,再放装了胡椒的布袋子,以及几段葱结姜片,大火开炖。

为解决这道难题,林稚特意去集市上淘买了未经加工的胡椒,只略略敲碎,使其溢出胡椒味儿,比直接放胡椒粉味道更好。

想起从前吃过的猪肚鸡汤,汤色奶白浓郁得像加了牛奶一样€€€€其实就是加了牛奶,不仅是牛奶,还有人放椰浆。味道嘛,喝不出太大区别,甚至觉得更鲜美。

但林稚还是喜欢直接煮成的奶白浓汤。

用汤勺撇干净浮沫,见汤色白了许多,他撤了几块炭,改成小火。

被火烘得暖洋洋的,林稚把汤婆子从怀中取出,放在灶台上看着。

昨晚囫囵摸了几下,不太仔细,现在当然要好好看一看。

然而看到那几片微微褪色的芍药叶片,他又觉得有些脸热,不敢再继续瞧下去了。

阿青抱着木炭刚一进门,就看见砂锅里正炖着不知什么汤,而林稚正对着一只黄铜汤媪发呆。

他见怪不怪地把木炭放进炭篓里,忽然开口:“小郎君的汤婆子是孟少卿送的?”

林稚点点头,“就是那天,在店门口……”

“孟少卿对小郎君很好。”

阿青想了想,补充一句,“小郎君对孟少卿也很好。”

林稚当然知道他是什么意思。

“阿青。”他叹息似的说道,“你可真是火眼金睛。”

阿青抿抿唇,“孟少卿对小郎君……是个人就能看出来。”

“你这是说小七坏话呢?” 林稚笑完,又略正色道:“阿蓝知不知道?”

“我都知道,兄长肯定也知道。”

想想也是,阿蓝那么聪明的一个人……

阿青往灶膛里添了块炭,忽然道,“小郎君幸福就好。”

林稚冲他笑了笑。

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