又道：“今年的华胜甚是精妙。”
肖继光笑着称是，又冲孟琼舟道：“孟少卿请。”
孟琼舟垂眸沉思片刻，伸手取了一支蝴蝶华胜。
他拿起来，那蝴蝶华胜便在手中金丝乱颤，双翅颤动，仿佛要飞起来的样子。
孟琼舟沉声道：“谢陛下。”
肖继光微微一笑，继续去给下一品级的官员分发华胜了。
魏之远看了看孟琼舟发间的簪花，又看了看他手中栩栩如生的蝴蝶华胜，一下就明白了对方的用意。
以前怎么就没发现，自己这闷葫芦手下，竟有这么多小心思呢？
林稚这边也在做年终总结。
“春夏两季，腐乳肉等肉菜的销量比秋冬两季有所减少，可以酌情减少菜品的预处理量。”
“火锅只上了一季，倒是还看不大出，不过根据我的经验，这东西应该没有淡季。所以对于肉贩菜贩送来的火锅食材，该怎么处理还怎么处理。”
“鱼菜倒是可以多添置一些……毕竟冬天河水结冰，不好捉鱼，少了一个季节的量呢。”
四人七嘴八舌，哪部分有不足之处、哪部分可以继续发扬光大，很快就把这一年的销售情况做出总结，以为来年做准备。
今日是年前最后一天酒楼开业，林稚提前把下午关门的牌子挂了出去，是以还没到午时饭点，食客们便格外多。
有不舍的，“想到即将有十天吃不到林氏的菜、喝不到林氏的酒、品不到林氏的茶，我就觉得心痒难耐！”
有赞美的，“林氏的菜饭食是我今年吃过最好吃的！”
也有送祝福的，“提前祝福小郎君新春安康。”
林稚笑着回了个礼，送了对方一碟子糕点。
因是年前最后一次开店，来吃饭的食客仪式感大于果腹，只点些小菜慢慢吃着，竟也清了不少存货。
年前时节宫里忙得很，看见七皇子进来，林稚很是惊讶。
“殿下怎么得空过来了？”
七皇子答道：“快过年了，宫里上上下下忙作一团，没人注意我，我就自己溜出来了。”
林稚笑问：“那殿下想吃些什么？”
“刚用过朝食，还不大饿。”
然而七皇子又不想嘴里空闲，拿过那漂亮的甜点笺子看了看，很快有了主意，“便是店主郎君最近卖得很红火的糕点吧。”
林稚点头应下，又介绍了四时糕点的不同口味。
七皇子想了想，“现在是冬天，就冬糕吧，应时应景。”
于是林稚便给他上了一盘子冬糕，并一壶红枣桂圆饮子。
“冬糕口味清淡，需得搭配浓厚些的饮子。这壶红枣桂圆就很合适，里面还放了桂花蜜。”
“反之春糕夏糕那些，就得搭些口味清淡的饮子。”
七皇子赞许道：“店主郎君很懂得五味调和之法。”
看着那碟颜色雪白喜人的糕点，七皇子率先捏起一块雪花形状的，放入口中咀嚼片刻，评价道：“香、软、甜，还有股子淡淡的奶香，好吃。”
林稚笑着点点头，心道这雪花糕做法不难，不过是用牛奶混了生粉，熬成糊状，凝固后切块，再裹上一层藕粉。塑成雪花形倒成了最难的一步，废了好几个模子。
七皇子又吃了一块云片糕，问道：“里面是不是放了松子仁？”
“还放了胡桃仁和榛子瓤。”林稚道。
“难怪如此酥香！”
又把藕粉糖糕、桂花糕、玫瑰奶酥等剩下五种糕点吃进肚中，喝了半壶甜丝丝的饮子，七皇子终于满意了，恋恋不舍道：“明年我再来吃剩下三季的糕。”
明年……听着就像很遥远一样。
林稚笑道：“初五迎过财神之后就能继续开张营业了，到时一定恭候殿下。”
七皇子算了算，初五，那不就是差不多十天以后？
他高兴起来：“好！那便这么说定了。”
七皇子走后，郭画匠、李四郎，还有那说书的邹郎君，都来和林稚道别。
林稚也不知道他们三个是什么时候认识的，笑着道：“三位郎君新春安康。”
几人都与脚下这座酒楼有密不可分的联系，互道了“新春安康”，又一同展望了一会儿酒楼未来。
郭画匠忽然道，“今年最幸运的事便是认识了林小郎君。”
林稚还没开口，就听那说书的邹郎君道，“那是，我们小郎君给你招徕了多少生意？”
“对，对！”郭画匠连连点头。
林稚道：“能认识诸位，我也很开心。”
聊了一会儿，郭画匠背着包袱，坐上了回扬州的马车，李四郎和邹郎君也都各回各家。
临近下午关门的时间点，酒楼里的食客走了个七七八八，林稚站在门口，亲送这些或熟或生的面孔离开。
“店主郎君，明年见！”
“明年见。”林稚笑着说。
简单吃完午食，林稚回了屋内，收拾一会儿要带去宅子的东西。
自从在七皇子手里买下那处宅子，还没认真收拾过，眼下趁着过年扫房子，正好打扫一番，一过除夕就能直接住进去了。
十来天的菜肉是不能少的，糕点也带一些€€€€留着当早饭吃，省事。还有衣服、被子枕头、洗漱用品……
瞥见桌案上那壶齐郎君父亲酿制的梅花酒，想着一时半会儿也用不到，又不舍得摆到二楼酒肆里卖，到底装了起来，准备带回家中。
如此收拾出一个体积可观的包袱，林稚坐上马车，前往自己南湖的宅院。
到了院中，先洒扫尘土，再把带过来的东西摆放整齐。忙了一个多时辰，林稚擦了擦额角上的汗，对阿蓝道：“幸亏你跟着来了。”
“不然我一个人可收拾不完。”
阿蓝笑道：“帮小郎君做事是应该的。”
林稚递给他一条帕子，问：“你和阿青准备什么时候回蜀东？”
阿蓝和阿青不是临安城人，自然是要回到蜀东老家过年的。
“总得和小郎君吃过年夜饭再走。”
林稚感动道：“今年一定给你们包个大红包。”
“那就先提前谢过小郎君了。”阿蓝笑道。
回酒楼的路上，林稚让阿蓝拐了个弯，顺便去慈幼局给李局长送了年礼，又看了看云儿阿福他们。
“阿稚哥哥，新春安康！”一身新衣的云儿举着小风车道。
林稚摸了摸他们的头，“今年不能和你们一起过年，你们自己要好好的，知道吗？”
“放心吧，阿稚哥哥。”小蛮道，“我们都是大孩子了，已经可以自己照顾自己了。”
林稚看了看六七岁的“大孩子们”，笑着点了点头，“好。”
回到酒楼，天色已经差不多黑了，因每日都要做一次酒楼卫生，过年扫房子的环节做起来并不复杂，简单扫扫地，擦擦灶台，就差不多了。
刚放下扫帚，便听见有人喊他：“林小郎君。”
回头一看，却是陈平。
林稚有点意外，陈管事怎么这时候来了？
他招呼道：“陈管事快请坐。”
“多谢小郎君，小底不过是来送份东西，便不坐了。”陈平笑道。
“这是阿郎今日朝会得来的，特吩咐我给小郎君送来。”
林稚接过那沉甸甸的盒子，打开一看，一支金光灿烂的蝴蝶华胜映入眼帘。
他伸手拿起来，那用青条和金银丝制成的双翅无风自动，振翅欲飞。
蝴蝶……
林稚一下子就明白了那人的小心思，笑问，“孟少卿今日上朝是否簪花了？”
“元正大节，官家自是要赐花的。”陈平答道。
林稚了然一笑。
“劳烦陈管事告诉孟少卿。”他把蝴蝶华胜握在手心里，“我很喜欢。”
作者有话要说：
小孟：就算是头饰也要和老婆凑成一对。
① “元正令节，不胜大庆，谨上千万岁寿”出自《宋史》
第85章 除夕夜宴
林稚收了笔, 把写好的桃符贴上大门。
沈小七一面往墙上刷浆糊，一面道：“虽然我不识字，但我能看出阿郎的字写得是顶好的。”
林稚笑着看他, “你喜欢的话, 一会儿也给你写一对。”
“那敢情好！”沈小七喜不自胜，“阿娘肯定喜欢。”
一旁正在理那两张门神的阿蓝笑着道：“小七有, 我和阿青是不是也得有一对？小郎君可不能厚此薄彼。”
自己的手艺能得到认可，当然令人高兴。林稚重新裁了两张长条红纸, 笑道：“都有，一个一个来。”
写完四句平仄押韵的吉祥话, 林稚想了想，又写了两句, 打算也给自己南湖那套宅子贴上。
贴完桃符, 又贴完那张“顺天行化”的横批，轮到贴“财门钝驴”和“回头鹿马”的门神了。
其实此时的门神多以前朝武将秦叔宝和尉迟恭为主, 但林稚还是喜欢那驮着两大筐干柴的胖驴，以及那只扭头回望的鹿。
原因无他, “柴”通“财”，“鹿”通“禄”，发大财这件事，对他还是很有吸引力的。
是以阿青和阿蓝根本没问他，为什么偏偏选这胖驴瘦鹿、不选两名赫赫有名的武将, 纷纷心照不宣地帮他刷浆糊, 只在贴春牌的时候问了一句，“这春牌为何要倒着贴？”