“累着了吧?”章北庭站在宋宴卿身后,十分自然地将手放在对方的肩膀上,捏了捏。
灶房里多了黎关这个厨子,除了几道比较复杂的炒菜章北庭自己炒,以及中午最忙的那会儿不得不出手,其它时候荣远跟黎关能应付得过来,他就不怎么动手了,因而比起在南街那边,虽然现在铺子更大了,但他反而闲了许多。
但宋宴卿不一样,所有食客的钱都是他在收。
“还有这么多客人呢。”宋宴卿不好意思地挣了挣,将章北庭的手扒拉下来,“冒菜有伙计在这里守着数签子,其它给客人点菜的伙计也做得很好,我只要算账跟收钱,不累的。”
章北庭顺势在柜台旁边坐下,左手撑着脑袋,看宋宴卿算账。
账本上记的东西比先前在南街多了不止一半,柜台下面装钱的罐子更是满满当当,这都是今天一中午的收入。
宋宴卿一笔一笔的算过账,再将钱放好,脸上没有丝毫疲惫。
看模样确实很喜欢算账这件事。
“掌柜夫郎,菜都清点好了,”伙计将旁边冒菜架子上的菜都归拢到一处,拿到柜台前道,“还剩下五串白菜,三串白萝卜。”
“拿去送给吃火锅的客人吧。”章北庭站起身道。
后厨没别的菜了,一点青菜萝卜留到明天也会蔫了。
伙计没注意到他在里面坐着,愣了一下才应道:“是。”
“等等,”章北庭将人叫住,吩咐道,“你跟大家说一下,以后管宴卿也叫掌柜的。”
“那要是你们在一处呢?”伙计问。
章北庭道:“那就叫我大掌柜,叫宴卿小掌柜。”
“好的,大掌柜。”伙计拿着东西,笑嘻嘻地离开了。
“为什么要让他们这么叫?”宋宴卿不解。
同一条街上这么多铺子,其他家娘子或夫郎在铺子里的时候,伙计也是称呼掌柜夫人或者夫郎。
“食肆是我们两人的,自然该这么叫。”章北庭道,“而且大掌柜跟小掌柜,听起来就很般配。”
他没说的是,两人虽然夫妻一体,但每个人首先是一个独立的个体,铺子里即便请个账房,伙计都会尊称一声先生,伙计对宋宴卿的称呼不应该依附于他。
宋宴卿在心里咂摸一番后,虽然没想明白是为什么,却也隐隐觉得,小掌柜这个称呼,确实比掌柜夫郎更好,他更喜欢。
陆陆续续地,客人都吃完火锅走了,伙计们收拾好前面的桌子,后厨柳雪几人也将锅碗瓢盆都洗刷干净。
章北庭跟宋宴卿将食肆楼上楼下,里里外外又检查了一遍,才锁上门。
两人到家不过申时初。
宋宴卿将装钱的罐子抱到桌子上,又拿出一个钱袋,笑着道:“你猜我们今天收入一共有多少?”
“六七两?”章北庭道。
“八两三百二十九文,”宋宴卿道,“钱袋里是四两碎银子,罐子里是四千三百二十九文。”
虽然这笔钱没扣除成本,但今天的所有菜品都打了八折,而且食肆早早地便休息了,粗略算下来,比先前在南街的小铺子收入估摸着要翻一番。
章北庭道:“只要能维持这个收入,我们很快就能将钱掌柜的三百两还给他。”
“一定可以的。”宋宴卿道。
申时末,章北庭跟宋宴卿去隔壁挑选明日食肆要用的菜。
今天何叔跟何峰稍微回来得晚了些,两人就在何家跟何婶子闲聊了一会儿。
“听小海说,你们在长阳街那间铺子是两层楼的。”苗凤花。
章北庭道:“既然换了,就换个大点的,免得不够用。”
除了参与他们买铺子的钱良才一家,以及自己猜到了的邹文柏,章北庭跟宋宴卿没告诉任何人长阳街的新铺子是他们买下来的。
“你们食肆客人多,铺子确实越大越好。”不管是出于关系好,还是出于私心,苗凤花都为他们感到高兴。
章北庭食肆的生意越红火,从他们家买的菜就越多,这几个月下来,他们家费的力气比以前少,赚的钱却比以前多。
聊了一会儿,何青松跟何峰终于赶着牛车回来。
章北庭看着车上一日比一日少的辣椒茄子这些蔬菜,想到再过一段时间每日收回来的大概就是萝卜白菜居多了,他思索了片刻后道:“能不能让何大伯跟三叔给我多种些豌豆?”
“这个时候种豌豆还早,”苗凤花道,“天太冷了豌豆苗长不高,也开不了花。”
章北庭道:“我不是要豌豆荚,是想让豌豆苗长到四五寸长的时候,你们将豌豆尖掐了卖给我。”
“那能吃吗?”何海脱口道。
“能吃的,”章北庭道,“反正只要种出来,到时候掐的豌豆尖我全都收。”
他估摸了一下只有农家肥的田地的肥力,道:“让他们帮我种个半亩地左右吧。”
“行,我明天回村里就让他们准备着种下去。”何青松道。
自从章北庭去给何老太太办了寿宴,何老大跟何老三就将他当成了自己人,他要的东西只要说一声,两人都会帮他办到。
何况是种菜这种自己也能赚钱的事。
章北庭跟宋宴卿挑好明天食肆要的菜,天已经快黑了。
长阳街那边,老黄跟老伙伴也下棋下到天黑了才回家。
他哼着小曲,才踏进院子,就听到屋里小孙子大声问:“小酥肉,我从有间食肆带回来的小酥肉呢?!!!”
“你爹是不是放灶房去了?”小孙子他娘道。
“我去铺子问过爹了,他说跟包子一起放在前厅。”
老黄闻言脚步一顿,小曲哼不出来了,脸上的笑容也瞬间僵住。
跟包子一起,肉,有间食肆,这几个词像是放大了一样冲进他的耳朵。
“会不会是被你爷爷吃了?”小孙子他娘小声道。
老黄背脊一僵,快速思索了片刻后,板着脸走进屋里,“什么被我吃了?”
“小酥肉,跟包子一起带回来的小酥肉。”小孙子跑到老黄身边,抱住他的腿,仰着头问,“爷爷看到了吗?”
老黄看着孙子纯真又渴望的双眼,不忍地别开目光道:“我吃包子的时候还在,是不是没人看着,被经常来家里的那只大橘猫偷吃了?”
黄老太太想起来道:“我从后院给花浇完水回来的时候,确实看到大橘在桌子旁边舔毛。”
孩子的娘拿着灯在地上细细地照了一遍,“地上有没吃完的小酥肉碎屑。”
老黄闻言,终于松了口气。
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大橘:???
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第57章 好吃
黄家晚饭期间, 大橘猫像往常一样,大摇大摆地走进前厅,想要蹭吃蹭喝。
结果一条腿才迈进门槛,就被守在门边的小黄抓住命运的后脖颈, 捞了起来。小黄还小, 不过六七岁, 抓住大橘没问题, 想要抱走就颇有些困难了。
他也早知道大橘的体重,不做无用的尝试,抓住之后,直接在门槛上坐下,将大橘翻了过来, 两手按住前爪,脸埋上去就是一顿猛蹭, “让你偷吃我的小酥肉,让你偷吃我的小酥肉!”
大橘前爪被小黄用手压着,后爪被用身体压着, 挣不开恶魔之手,只能一声声地喵着。
老黄看了一会儿,不忍心地上前将大橘从孙子手里解救出来,拎着后脖颈放到地上。
大橘脚一着地,立刻躲到了角落里, 警惕地看着小黄。
老黄见状,内心终于生出一点愧疚,想了想, 从刚端上桌的菜里, 挑了条三指宽的小鱼放在大橘面前。
黄老太太端着菜进屋, 看到这一幕,皱眉道:“下午才偷吃了那么多小酥肉,你现在又给它喂鱼吃,都快胖得走不动了。”
老黄看着低头吃鱼的大橘,心虚地搓了搓手指,回头笑着对黄老太太道:“没事的,就一条鱼。”
小黄听到小酥肉,表情更加不好了,怨念地看着大橘,低声道:“我的小酥肉……”
“别念叨了,”老黄道,“我给你钱,明日你再去买几份。”
黄老太太疑惑:“你今日怎么主动给钱让他去买有间食肆的东西?”
老黄叹了口气,做出一副无奈的表情道:“总不能让孩子一直念啊。”
其余几个大人想想也是,老黄虽然自己很不喜欢那些读书人转道做买卖开的铺子,但从来没阻止过他们去那些铺子里买东西。
而且对孙子跟孙女,老黄一直很是疼爱。
“不用他去,”黄行道,“明日中午我约了人在有间食肆谈事情,谈完了给他带两份回来就是。”
“那更好。”黄老太太道。
小黄毕竟还小,有间食肆一到中午那么多客人,让他一个小孩子去买吃的,老太太也不放心。
“对了,”老黄出于他自己都没想明白的心思,道,“我明日中午约了老伙计去悦来饭馆吃饭,也不在家吃。”
“知道了。”黄老太太道。
她很了解自家老伴的性格,他们今天撇下老黄去有间食肆吃饭了,明日老黄约了老伙计去其他地方吃饭的话,肯定不会带他们任何人。
第二日午时刚到,老黄就出了门,慢悠悠地朝悦来饭馆走去。
路过有间食肆的时候,他不经意地往里面看了一眼。
时间这么早,食肆里已经有不少客人,浓郁的麻辣鲜香从打开的门跟窗子里不断飘出来,他甚至可以看到不断升腾的热气,锅里翻滚着的红汤,食客刚从汤里捞出的裹满了红油的食物,以及白瓷盘里金黄诱人的小酥肉。
门口的伙计注意到他的目光,招呼道:“食肆新开张,所有吃食一律八折,客官要不要进来尝尝。”
“不要。”老黄转过头,直视着正前方,脚步却像是被什么拖住了一般走不太动。
好不容易走到悦来饭馆,老黄走到平时常坐的位置,点了一壶茶,一笼小包子。
小包子端上来,老黄夹起一个咬了一口,还是那个熟悉的味道。
但不知道为什么,明明是整个云阳城里他觉得最好吃的包子,今天却觉得有些寡淡了。
他不自觉想起昨日中午,放了一会儿的小包子没有刚从笼屉上端下来的香,也没有这么松软,但配着小酥肉跟茶水,他跟大橘一人一猫,不知不觉就吃了个精光。
越想就越觉得难以下咽,最后一笼小包子还剩下三个,老黄叹了口气,放下筷子离开了悦来饭馆。
一路上,他心烦得很,直到被一声猫叫声吸引了注意力。
老黄循着声音看过去,见旁边卖菜的妇人拿着块猪肝在逗小猫玩,他想到了什么,心中一动。