熊奎恍然大悟,原来是这个样子,怪不得他们烧了好几次都不行,原来是方法弄错了。
张曙光笑着说道:“怪我,没想到你们能这么快就弄出来,咱们过去我给你们烧一次看看就知道了,这个很好烧。”
之前张曙光说要盘炕,本来是打算再巫明的山洞里直接盘的,结果巫明说去大山洞盘,如果雪季之前盘出来的炕不多,那干脆就在几个大山洞里盘,到时候大家挤在一起也能暖和,当然了,最好能每个山洞都能有个火炕,毕竟这玩意是个好东西,熬过这个寒冬就得靠它了!
去了一层大山洞,这边的山洞是靠近山壁边缘的,原本这里是两个小山洞挨在一起,后来因为要留出来装菜装肉的仓库山洞,所以干脆把这边的两个仓库给打通了,做成大山洞,等雪季的时候这边的人就凑过来挤在一起取暖。
熊奎按照张曙光的要求把炕直接挨着一边山壁搭的,很长很宽的炕,大概一米多一点的高度,炕上是直接从外边抬回来的平整石板,摸起来并不是光滑的手感。
“这个睡的时候得在上边多铺几层厚皮子,要不然温度上来会把人烫着的,”张曙光弯腰摸了摸石板,拍了拍手上的灰尘,然后走到旁边放置煤石的地方,看了看煤块的大小,又看了看留下来的灶台大小,能放锅做菜煮水。
他在那边捣鼓了一阵子,然后将干柴点燃再把煤石点燃放到灶台里,将旁边的石锅搬到上边,舀了水进去。
“这样就行了?”熊奎在一旁看着,觉得挺简单。
张曙光点点头,出了山洞看了一眼,发现留的出烟口缓缓的冒出了白烟,烟雾并不浓,味道也不算太呛。
他又进山洞摸了摸挨着灶台的那边石板,已经有了点儿温度。
“这样大概烧一会儿就行了,炕头这边热,炕梢温度会稍微凉一些,这个煤石如果每天烧的话,得从下边留出来的灰洞清理灰渣,不然会堵,堵的话就会没办法点燃了。”
张曙光示意熊奎自己试试温度,然后过去看了看灶台下的火,又添了几块煤石进去,“先烧着吧,正好去去潮气,现在不能睡但是这个石板刷洗一下可以用来烘干菜干什么的,外边要是没地方晒了就拿过来烤,一样的。”
熊奎点头,“行行行,那就太好了,我看他们一个个都开始晒了,那边地上都快没有空地铺了。”
张曙光笑着应了声,他拿起背篓,对熊奎道:“首领我先上去了,这边要是有事再喊我。”
熊奎点点头,张曙光对他摆摆手出了山洞。
四层山洞前,阿思把蒸熟的茄子从锅里捡出来放到旁边晾凉,听见声音转脸一看,哼笑了声:“你还真能耐,居然让毛豆回来跟我说,也不怕他哼唧半天我听不懂?”
张曙光笑得肩膀一抖一抖的,他将背篓放到桌上,喝了口水,说道:“这不是对你的信任么,相信你能了解崽子们的哼言哼语。”
阿思翻了个超级白眼给他,抬抬下巴示意,“这些还怎么弄?”
“凉了才能装起来,估计得放一夜才行,我先把汁调了,等会儿咱俩腌黄瓜,还有豇豆角和辣椒都得腌。”张曙光把切菜神器拿出来递给他,“来吧小伙子,今天是忙碌的。”
阿思叹了口气,“你是可着我一个人祸害了。”
张曙光咧嘴咯咯的笑,凑过去肩膀撞了撞他,“好兄弟,等忙完了带你一起去种地。”
“还种?”阿思一手抓着擦菜板,一手拿着黄瓜,边擦黄瓜片边疑惑脸看他,“现在种下去雪季能长起来?不行吧,会冻死的。”
种子对他们来说多么的珍贵,要是冻死了可不行。
张曙光摇摇头,坐下切豇豆段,“过几天忙完这些菜以后得去找找恐鸟,我和蟒九打算用鳞甲板搭建一个暖棚,到时候在里边种菜,温度和湿度够的话,只要每天都能晒一晒阳光应该就不会出问题,先少种点试试,”他说完,突然想到,雪季的时候不会是长阴天吧?不过按照这边雨季天空上都挂着大太阳来说,应该不至于,“雪季有太阳吗?”
“有啊,”阿思莫名其妙的看了他一眼,只扭了一下头就赶紧扭回去,免得自己把手指头怼到擦菜板上,“就是不暖和,有太阳也没什么用,冷还是照样很冷的。”
张曙光放下心,“那无所谓,只要有阳光进行光合作用就可以了,到时候咱们每种都少种一些,看看哪种能在暖棚里长得好,我觉着可以多尝试一下。”
阿思咂咂嘴,说了句:“你是神子,你种子多,你说了算。”
张曙光抬脚给了他小腿一下,阿思看了眼腿上印着的灰,哼了声,“就会欺负我。”
“别墨迹,赶紧干活,还想不想吃饭!”
两人忙活到了下午,午饭是蟒二给送过来的,这两天三个崽子都在蟒二那边蹭饭,蟒九出去狩猎的时候会特意多带一些猎物回来给蟒二,要不然蟒二那边真的是坐吃山空的状态。
蟒九带着年轻的兽人们出去转了一圈收获颇多,不说蟒九带回来了多少,出去的兽人们没有空着手回来的。
“你们这是,把人家一个族群抓回来了?”听见响声,部落里闲着的人都除了围墙去看,见到他们带回来的猎物后傻了眼,“抓了好多啊!”
蟒九将身上背着的猎物放下两只留给部落里的族人,剩下的五只全都带回了山洞。
先去了蟒二那边扔下三只,带回去两只。
张曙光刚把辣椒和豇豆腌上,看见他拎回来的两只猎物愣了下,“这玩意,狗兽?”
自从上回在黑森林边缘的时候因为救了毛豆遇见过那么一次狗兽,张曙光还真的是没再见过,所以冷不丁看见狗兽的脸,还愣了愣。
“嗯,遇到了一个狗兽群,大的都宰了带回来,这东西不能养。”怕他说自己浪费没把活的留下,蟒九补了句。
张曙光失笑,“我知道啊,这个是食肉动物,跟食草动物还是有差别的,咱们养吃草的就行了。”
阿思看到蟒九回来了,直接把手里的擦菜板一放,抻了个懒腰,“我要去吃东西,你这个菜腌完了记得分我一份。”
张曙光点点头,“等能吃了就分你,放心放心,绝对让你吃了一口想下一口。”
等阿思离开,蟒九坐下帮张曙光切菜,张曙光凑过去看了看男人的帅脸,没忍住笑眯眯的亲了一口,“等忙完,咱俩去海岛上歇几天吧,正好把神血树放回去。”
蟒九猛得扭脸看他,眼睛都亮了。
张曙光吸吸鼻子,脸有点红,“看什么看,赶紧干活!”
蟒九:“嗯,好,快点干。”
第175章
计划着所有事情都做完去海岛度假几天,可是事情哪有做完的,每天一睁开眼睛就忙活,不是带着人压粮食壳子就是带着人扒玉米粒,这些干完了还没等歇口气儿,就开始了磨豆子,做豆腐是个技术活,起码对第一次点盐卤水的时候,张曙光就有些懵。
看着做出来的有些发硬发黄的豆腐,他狠狠地皱着眉头,眉心拧起了一个小疙瘩。
他抿着嘴用小勺子挖了一块尝了尝味道,又苦又涩还渣了吧唧硬巴巴的,他呸呸吐到旁边,啧了一声,“盐卤水放多了,这个比例不对。”
蟒九看了眼旁边放着的那些豆子,有点儿不太确定的问他:“这些还磨吗?”
大石磨推起来磨豆子是挺快不费什么力气,张曙光之前说要尝试做豆腐的时候,蟒九以为他要把豆子全都磨了,结果并没有,只是磨了没多少。
“不磨,剩下的那些豆浆够用了,我这次少放点盐卤水试试。”张曙光就怕自己弄不好比例做坏了浪费东西,所以用大勺子在装豆浆的石缸中舀出来几勺,然后往里边添加盐卤水。
盐卤水是在晒盐池那边让人巨鹰族的兽人特意去取回来的,要多少有多少随便用。
他就跟做实验一样,刚才三大勺的豆浆加了一勺的盐卤水,明显加太多,这次他换了个小勺,用小勺子舀了一点,边加热豆浆边往里边加盐卤水,然后搅拌成絮絮后停手。
“倒出来。”他这边没有纱布,只能放到竹筒做出来的模具中,幸亏竹子够宽够大,形状虽说是圆柱形的但是也还可以用。
蟒九帮他把絮状豆浆倒进竹筒模具里,架在喷上,然后上边用一块石头压住,水从竹筒模具的细孔中流出来,张曙光看了一眼点点头,“这样先放着看看,应该没什么问题。”
他话虽然这么说,可心里仍是没底。
蟒九看他在那边紧张兮兮的样子,不由叹了口气,“出去转转?”
张曙光摇头,不走,他就跟这儿等着。
蟒九看了眼旁边做坏的那些硬豆腐,用勺子挖了一块尝了尝,微微蹙眉,又吃了一口。
张曙光看到他一口一口的吃,赶紧伸手拦他,“别吃啊,这个做坏了。”
“坏了?我吃着挺好。”蟒九用勺子挖了一块喂过去,“你再尝尝?”
张曙光半信半疑的张嘴,入口的豆腐仍是发硬的,不过味道并没有刚才他吃的时候那种苦涩感。
他嗯?了一声,自己拿了个勺子又在另外的一处挖了一小块,这边靠近底部,味道会重一些,有苦涩的口感。
“下边这一层别吃了,上边的还行,硬是硬了点,味道好像还凑合。”
蟒九点头,拿刀把最下边一指宽的豆腐切下来扔到旁边的碗里,然后将剩下的切碎了放到旁边,“这个就是直接吃?”
“怎么吃都行啊,可以炒着吃炸着吃炖着吃都行,怎么吃味道都不错,而且还能压豆干那些,不过我没做过,不会弄。”张曙光摊手,他能弄出豆腐已经很不错了,豆皮豆干豆腐乳什么的,好吃是好吃,现在的他是真不会做。
不过他可以看视频!
手机里可能没有这些的制作时评,倒是能让主系统去找一找。
现在不急,等不忙的时候再说。
张曙光转身去弄了些辣椒油,顺带说一句,他的朝天椒晒好之后就碾碎了做出来不少辣椒油,而且他做的这个辣椒油并不是单纯的只有辣椒和油,而是加了些花生碎和大葱碎进去,吃着就很香,不过因为用的是兽油,还是稍微有点儿腻歪的,每次想吃的时候都得稍微加热一下,不然凝固了吃起来口感有些怪怪的。
他将融化后的辣椒油拌在了豆腐里,又抓了些腌黄瓜出来放到旁边,然后拿出了玉米碴。
玉米碴是他们昨天才磨出来的,并不是很细,也不太多,张曙光只给巫明,熊奎,蟒二和阿思分了些,其他人并没有,毕竟他们这边得着的也不多,但是磨玉米碴那会儿部落里的其他人都看见了,知道这东西是粮食,也就是张曙光总说的主食,饭。
“我给你熬些玉米碴和高粱米粥吧,上次高粱米粥你吃着不是说挺好,加上这个玉米碴味道更香!”
张曙光说得自己都忍不住咽口水了,也不等蟒九回答,直接去淘米煮饭。
高粱米脱壳以后张曙光分给了部落里,自己留的不多,他虽然也挺喜欢这个,但是毕竟是野生高粱,不是他自己种的,只是他带回来而已,所以他也不可能那么自私的占为己有,除了留下来年种的种子外,他只留了一小盆,剩下的全给其他人了,他们怎么分随意。
蟒九把竹筒模具下的盆拿起来将水倒了,看了眼旁边放着的豆渣,问张曙光:“这些怎么吃?”
“能做豆渣饼或者熬些豆渣粥,这个也能当主食吃了,但是我不太喜欢这么单一的味道,最好能弄点儿馅料包进去炸一下或者烤一下,等会儿我研究研究,”张曙光将高粱米和玉米碴都放进大锅中,盖上锅盖,“明天把那些麦子也都碾碎了,到时候就能€€面粉了!面粉可是个好东西,能做大馒头。”
“行。”蟒九点点头,张曙光说什么是什么,他干活就行。
吃了顿粥配咸菜,光是粥香就把好多人给吸引了过来,张曙光捧着碗吃的头都不抬,过来的人都问了下他们吃的是什么,知道是玉米碴后,一个个的都眼睛放光的问张曙光雪季后他们能不能种玉米。
张曙光点头答应了,“你们想种什么都行,只要有那么辛苦就可以了,到时候把地都翻好,一起过来领种子就行。”
“要拿什么来换啊?肉?”
“对啊,曙光你要用什么换,我们去给你找。”
张曙光摆摆手,把空碗放下,说道:“麻烦你们告诉其他人,想过来跟我换种子的,我不要你们别的东西,等你们收地的时候,给我两成的作物就好。”
几人一愣,两成是多少?
张曙光挠挠下巴,给他们稍微解释了一下,“举个例子,我给你们换了一个西红柿的种子,这个种子结果可能会收十个西红柿,那我就要其中的两个,当然了,我不可能说按照一个两个的给你们发种子,这就是举例,反正你们到时候收获以后给我分一少部分就行。”
几人连连点头,“这个方法好,这样你就能少种一些,不用那么累了!”
“对对对,我们到时候多种一些,能给你多分一些。”
张曙光笑眯眯的看着他们,道了声谢。
他到时候可以种其他的,这些原有的菜种就给他们换出去,然后明年秋天他就可以收到很多菜。
几人走后,张曙光过去看了下这次压的豆腐,发现已经成型,而且软软嫩嫩的,一碰颤颤巍巍,颜色乳白,看着特别水润。
他赶紧用勺子挖了一小块尝尝味道,带着点儿豆子的甜,又有豆子的香,而且并不涩!
“成了!蟒九快来尝尝这个豆腐,特别嫩!”
他给蟒九盛了一碗递过去,什么都没加,“这个可以放蜂蜜,也可以放辣椒油,再嫩一些就是豆腐脑了,不过这个也挺不错。”
蟒九一听能放蜂蜜,马上起身去拿装蜂蜜的罐子。
张曙光把嫩豆腐分成几份装到大碗中,给蟒九和离送了一碗,然后又给熊奎送了一碗,剩下两碗给巫明和阿思,他看了眼蟒九吃的满脸享受的样子,笑道:“你等会儿收拾下,我去给巫送豆腐。”
巫明所在山洞外,张曙光端着一碗白嫩嫩的豆腐下来被很多人瞧见了,解释了下自己这个豆腐后,他承诺明天会多做一些让大家都尝尝味道,勾的好多人嚷嚷着要种黄豆。
巫明在山洞里听见声音,出来看,就见张曙光端着碗,他笑着伸手,“给我拿了什么好吃的?”
这几天张曙光给他们带来了太多的惊喜,第一批晾晒的菜干已经完成,他们拿了菜干少做了些菜,发现味道特别的好,之后又学着他腌菜,虽然菜的种类没有他多,但是现在外边摘回来的野菜也有不少,腌起来吃同样不错。
“豆腐,之前不是说了用黄豆来做么,这个吃着您应该会很喜欢。”张曙光把碗交给他,笑道:“我去找阿思,晚上再过来收碗。”