我在乱世搞基建 第192章

等年深追到书房,只见顾念左腿屈撑在凳子上,左肘支住案头,右手抓着炭笔,正半个身子趴在桌案上,埋头奋笔疾‘画’。

“这是什么?”年深凑过去看了眼,发现都是些方块形的格子。

“盐田。”

“盐田?”年深怔了怔,“你要用海水煮盐?”

“对。”顾念痛快地点了点头,渝关靠海,守着这么大的一个天然免费宝库,不用的话岂不是太浪费了?

“渤海这边的海水不宜煮盐。”年深踌躇地开口。

顾念顿下手上的炭笔,疑惑地看向年深,什么意思?

“具体怎么回事我不太清楚,但是我隐约记得小时候听人说过,镇北侯从镇东侯那边‘偷’盐户回去制盐,结果不但失败了,后来还被镇东侯当众奚落和嘲笑,一时沦为笑柄。”年深见顾念似乎不知道这些事情,便给他解释了下。

六方军侯之中,镇东军是最富庶不愁钱的,其中最大的原因就是可以‘煮海为盐’。

虽然薪柴需要不少成本,但因为海水本身没有成本,取之不尽,用之不竭,获利依然极为可观。

煮盐带给镇东侯的好处还远远不止于此。

大梁最早的盐政基本可以概括为“民制、官收、官运、官销”,到后来为了刺激盐商的积极性,又改为“民制、官收、商运、商销”。

首先,其中无法避免的就是第一个步骤‘民制’。

所谓的‘民制’就是指盐户负责制盐。

大梁的盐以井盐、池盐和海盐为主,盐户自然也就随之分布在蜀州、陇右以及河东各区。

其中井盐产量最少,池盐居中,海盐产量最盛。

由于地理位置的原因,产海盐的海岸线都在镇东侯手里,所以,那些煮海为盐的盐户自然也全都在镇东侯手上。

所谓的官收商销就是指朝廷从盐户手里购买制好的盐,然后再把成本以及盐税加到其中,卖给盐商,由盐商再运到各地进行贩售,说白了就是硬加一个收税的步骤。

镇东侯握有几乎所有的沿海盐户和部分池盐盐户,辖下盐产量巨大,可以供给大半个大梁,可以说镇东侯垄断了盐业,牢牢捏住了大梁的供盐命脉,甚至直接可以拍板制定盐户卖给朝廷的盐价。

另一方面来说,其中海盐味道也是三种盐当中相对来说最鲜美的,不像池盐苦味那么重,镇东侯辖下的海盐也就变成了有口皆碑最为畅销的盐,运回到各地甚至还有加价贩售的现象。

海盐的销量大,税赋相应的也是极为可观的,可以说撑起了小半个户部的收入。

在这种情况之下,镇东侯自然是腰杆极粗的,整个朝堂之上,就连六方军侯,也几乎没有人敢轻易招惹他。

毕竟军粮之中,盐也是一个重要的组成部分,不但兵卒离不开盐,战马也离不开。而上品和下品之间的差距,堪比鸿沟。

这还是在正常的情况,若是遇到什么洪灾之年,产盐量减少,镇东侯手上的盐就更为紧俏了,与他交好的镇西军还镇南军还好,镇北军和安平军那边,就算高价都未必能买得到货。

所以六方军侯之中,大家最不愿意与之起冲突的,就是镇东侯,否则分分钟被用盐卡住脖子。

制盐获利丰厚,又有话语权,自然就会有人眼红。

一来二去,靠着半个渤海的镇北侯便动了心思,既然海盐品质最好,他手上也有靠海的地方,为什么不索性自己制盐?

当时的宰相林安对此也是极为支持,毕竟如果镇北军这边能制盐,那他们就有了制衡镇东侯的机会。

可惜的是,他们失败了。

最开始,镇北侯是让手下的人自己摸索煮海为盐的方法的,结果做出来的盐又苦又涩,比池盐还要难吃。

镇北侯不信邪,觉得是手下研究的方法不对,就在林安的帮助下,高价从镇东军那边偷偷买通了一家盐户,秘密将他们接到渤海这边制盐。

镇北侯和林安都信心满满,这下应该就没有问题了。

结果做出来的盐虽比他们自己做的略微好些,却依旧远远比不上镇东侯那边的海盐。

气得镇北侯以为那盐户是镇东侯派过来耍他的,直接把人砍了。

镇北侯不信邪,后来又在林安的帮助下秘密接过另外的两个盐户过来做盐,最终得到的成品却与上次差不多。

三个不同的盐户,结果却是一样的,别说镇北侯,连那两个盐户都是懵的。他们明明用的制盐方法与平时没什么差别,得到的盐味道却明显不同,镇北侯和林安才算是彻底死了心。

后来,得知此事的镇东侯便在一次老皇帝举办的宴会上特意提出此事,嘲讽了镇北侯一通,告诉他,盐神只愿住在他下辖之地,不愿北迁。

在那之后,大家就都知道了,镇北军这边的海水,的确是不能制盐的。

盐神什么的,顾念当然是不信的。他反过手上的炭笔,用笔尾轻轻戳了戳年深的脸颊,“年少卿且等着,看我给你来个‘顾生煮海’。”

“好。”年深一脸正直,似乎丝毫没有体会到自己被人‘调戏’了。

顾念也是个急性子,第二天便带着人去渝关城南北两侧看了一圈,最后选择在渝关城南面的城墙之外圈出了一片靠海的位置,开始带人挖盐田,萧云铠主动要求加入了盐田组。

他们这边挖盐田的时候,年深同步带着一批兵卒去了距离渝关城五百步开外的位置‘训练’,训练内容就是挖坑。

土坑宽逾五丈,坑里又布下了玻璃刺,无论对骑兵还是步兵,都会有些棘手。城墙上还有几架墨青在年后运过来的千步神弩,一旦越过土坑,就进入了千步神弩的射杀范围。

坑上则架了一座木板吊桥,供人平时正常通行。操作吊桥的装置设在靠渝关城的这边,如果发现镇东军来袭,守桥的兵卒就会迅速收起吊桥,然后鸣金示警。

这道土坑虽然不能完全阻挡镇东军的脚步,却能有效拖住他们一段时间,这样也就能作为保护后方的屏障,为在盐田区的劳作的人争取些迅速回城‘避难’的时间,保护大家的安全。

年深最初的想法是在两百步左右的位置设这个‘屏障’的,这个距离,不但给顾念的盐田区留了些日后扩展的空间,也考虑到了弓箭的射程,除非对方同样有千步神弩之类的东西,否则绝对伤不到盐田区的人。

但墨青听说之后,直接让他把屏障的位置又往外推了一些。

渝关城面积小,城内几乎没什么位置可以栽种庄稼的土地,原本在谷内负责栽种庄稼的人还特意来找过墨青商量解决办法,马上就到春耕的时节了,就算别的不能种,他也希望能找点地方种些番薯,墨青便打算让他在距离海边较远的那片空地试着垦荒。

虽然已经给凉州那边送了一些种薯回去,但墨青也觉得番薯这么好的东西,浪费掉耕种时间的话很可惜。

叶九思听说之后,又想在海边建个小码头,方便秋浓渡的船只日后停靠以及装卸货物。

大家的需求越来越多,本着距离越远撤退的安全度就越大的原则,最后,年深索性直接拉到了现在的位置,也就他们手上现有的千步神弩可以攻击的范围极限。

就这样,城内城外,做水泥,修路、盐田、防护坑、开垦荒地等数个区域同步开工。众人仿佛又恢复了从前在飞来谷备战时的那种紧张的节奏,巡防和各种工程交叉进行,忙得脚不沾地。

关于栽种番薯的问题,顾念听墨青‘诉完苦’,又想了个办法,用缸上墙。简而言之,就是把番薯都像最初他培育种薯的时候那样,种到缸里,然后摆到城墙上去。反正上面位置宽阔,就算加了缸也不会影响平常巡城兵卒的通行,还能顺便绿化下环境。

第一块供试验用的盐田区域很快就弄好了,顾念便开始教众人引海水入盐田,逐步晒卤。

没错,其实顾念要用的方法主要不是煮,而是‘风吹日晒’,也就是后世的晒盐法。

这种方法虽然‘靠天吃饭’,速度相对煮盐慢了一些,但可以节省下大量的薪柴,而且产量极为可观。

顾念以前跟着拍过一个号称纯天然的海盐品牌的广告,去他们的盐场专门看过整个制盐过程,怎么说呢,在顾念看来,制盐真的不是什么难事,没有制盐权才是问题。但他们现在既然已经‘自立城户’,当然不用管什么制盐权的问题。

而且现在世道混乱,他就不信如果他能做出同样的盐来,那些盐商会不要。

春天日高风烈,几天后的一个早晨,负责打理盐田的兵卒们刚走出城门,就惊奇的发现,盐田上面出现了一大片白花花的盐,漂亮得就像雪花一样!

成了,真的晒成了!

兵卒们兴奋的跑过去,近看虽然还是有些发黄,但跟他们平常吃的盐相差无几。四五个人同时小心翼翼地各自抓起一小块,放进了嘴里。

“呸!”

“噗!”

下一秒,几人便同时面目扭曲,吐出了口内的盐晶。

又苦又涩,比池盐还难吃。

“有那么难吃么?”萧云铠见那些盐与平日看到的海盐看起来基本无异,便自己也试着尝了一块。

入口的刹那,他的脸就黑了。

顾念和年深赶过来的时候,就看到萧云铠和众人愁眉苦脸的画面。

“怎么了?不是晒成了么?”顾念见盐池里全部结出了盐花,不明白他们为什么还郁闷。

“晒是晒成了,但是不能吃。”萧云铠捏起一块,递到顾念和年深手里,示意他们尝尝,就这个盐,他自己肯定都不买。

顾念用舌尖轻轻舔舐了下,立刻抓住年深的手腕阻止他,“别试了,又苦又涩。”

年深还是把手指放进了口内, “看来就像之前说的一样,这边的海水,不能制盐。”

“当时那个盐户说是咱们这里的风有问题。”正好跑过来看热闹的老兵卒道。

“镇北侯请盐户过来制盐的时候,你也在场?”顾念诧异地看向老兵卒。

“嗯,当时那几个盐户其实用的方法跟你这个差不多,其实并不是煮的,而是利用海风和太阳‘吹晒’。据他们所说,这样不但能大大的降低制盐的成本,产出的盐也更为精细。但他们在这边制的盐却苦涩难吃,几乎无法下咽。后来最后那个盐户说,咱们这边的风吹过之后,卤水是粥状和块状的,跟在他家乡那边不同,所以出来的盐味道不一样。”

风不一样?顾念皱眉看着那些盐,一时陷入了沉默。

顾念没舍得扔那些盐,而是让人全部都装袋运回了自己的城主府。他就不信,自己想不出解决的办法。

“这些盐跟小郎君当初做的雪花糖好像。”井生帮着众人把那些盐运进城主府的仓库,听说这些都不能吃,看着那些白花花的盐,露出可惜的神色。

顾念听后,眼神却蓦的一亮,等等,盐的味道苦涩,应该就是当中还有杂质的缘故,就像当初提纯砂糖一样,把这些粗盐再进行提纯不就好了?

他让井生提了袋盐到厨房,放到锅里,重新用水稀释熬煮,上层很快就重新析出了细腻的白色盐花。顾念用筷子挑了一点放入口内,那种苦涩的味道果然消失了大半。

果然,只要提纯就好了!顾念长出口气,知道自己已经离最终答案很近了。

当天晚上,顾念特意让厨房安排了一道烤羊腿,蘸料就是孜然和盐。

“嗯,今天的盐好像特别好吃。”吴鸣尝了一口抹过盐的羊肉便道。

哪壶不开提哪壶。夏初立刻在桌子底下踹了他一脚,满桌子的人,只有吴鸣早晨在睡懒觉,不知道顾念制盐失败的事情。

众人也都担心的看向顾念,怕他会不开心,没想到顾念却笑眯眯地看向吴鸣,“真的?”

吴鸣迟疑地看了夏初一眼,最后还是道,“真的。”

“那就好,如果好吃,就说明咱们自己做的盐成功了!”顾念脸上笑意更胜。

众人:???

“我早上尝到的确实不是这个味道。”年深看向顾念,向他寻求答案。

“早上的你尝的那种,还差了最后一个步骤,弄好之后,就是这个。不信你们问井生。”

众人不可置信地看向旁边的井生。

“对,我帮小郎君亲手弄的。”井生被众人看得不好意思地挠了挠头。

“不信待会儿我带你们去试试。”

“现在就去吧。”萧云铠激动的起身。

众人饭也不吃了,跟着顾念和井生转到厨房。盯着井生又用那种难吃的盐提纯了一锅新盐出来,这才信了。

“太好了,咱们这次真的可以抢吕青的饭碗了!”萧云铠开心地振臂。

为了提纯粗盐,顾念又重新请墨青做了批太阳灶出来,盐田也立刻又扩张了两倍的范围,渝关城的煮盐大业,就这样热火朝天地展开了。

半个多月后,顾念正在盐田指挥众人第三次引水入池,城头突然传来了急促的锣声。众人心头猛地一紧,有人来攻打渝关了!

作者有话说:

顾念:跟着哥哥走,有盐吃~ <)。(>[叉腰]

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