反倒是平底锅很少用到,只有几次抓到那种肚子上很肥的鱼又懒得煮汤,才用平底锅煎了吃。
这样煎出来的鱼比直接火烤更香,其他人打了好评,但心心念念的还是神圣又伟大的汤锅。
白义很清楚他们对平底锅不太感冒的原因。
没有油!
无油煎不说操作难度和口味,单说陶锅这个锅底的光滑度,一条鱼煎进去拿出来能少半条。
“上哪去找油呢?”
白义抱着一个掏空了肉的完整椰子壳,泡在水里打滚,深深地思考着这个问题。
椰子里是有油的,之前家里的厨师做过椰油甜点,白义尝过味道还不错,好奇查过椰子油的制作,意外地发现椰子居然是热带地区主要的油料作物之一。
海豹头拍了拍椰子壳,把椰子壳翻了个个。
但他没有专业的榨油设备,只能凭感觉一点点尝试,这样椰子油的产量肯定不高。
到目前为止,面包果树田内已经种满,椰子树田倒是还没填满€€€€毕竟现在的白光部落的主食是面包果、红薯和打来的鱼,椰子已经变成调整口味和饮料的提供者。
考虑到后面得榨椰子油,恐怕得加快种植椰子树的速度。
而且白义斟酌了好久,打算多种一种油料植物€€€€大豆。
他们能够衣食无忧,全依托于那口神奇的泉水,实际上岛上的土地大部分依然贫瘠。
大豆能够稳固土地中的氮,提升土地肥质,后面的土地就可以拿来正儿八经种农作物了。
如果能成功,还有豆油可以吃。
说干就干,白义当即变回了人形,绕着海岛转了半圈,思考着大豆田应该种在哪里。
现在的大豆田就是将来的沃土,必须挑一块平整、近水的位置。
白义转悠了两圈,在岛上目前唯一一条溪流右岸一百多米处划分出一块土地,随后用项链创造了大豆的种子,埋了下去。
和之前一样,大豆快速生根发芽开花结果,转眼就得到了第一波收获。
白义没有给自己留,全都重新种了下去,等着明天再次收获。
听说大豆的根茎本身也是好的肥料,白义决定头几波大豆连植株带种子全都重新送还给土壤。
……
大豆正在读条,白义开始考虑怎么榨椰子油。
按照他的了解,椰子油主要存在于椰肉中,不过和椰汁椰浆掺杂在一起,不是那么好分离。
白义想了许多思路,最后打算从共通的第一步开始:把椰子打碎。
没有破壁机和榨汁机,只能手动去打。
白义用上了之前用来制作粘土的海王贝的贝壳€€€€他其实不太想用玩过泥巴的贝壳做椰子油,但实在没有别的坚硬又能容纳水的容器,只能仔细洗干净了反复利用。
剥了二十只椰子,把椰肉全都放在海王贝里,再用一块长条石头去捶打,好把椰肉锤碎。
这个体力活白义有自知之明,让锐来做。
每次白义整些看不懂的操作都代表不久之后就有新的美味,因此锐相当卖力,很快就把椰肉打碎。
打碎之后经过珊瑚做的筛子过滤,就得到了一缸淡白色的椰浆。
锐含着自己因为捶打椰子而甜丝丝的手指,问:“喝它?”
“不,还要继续做。”
白义沉思着自己到底是该把这些椰浆煮沸还是静置€€€€他不知道哪种方式能够更好地分离浆汁里的椰油。
“如果不知道该怎么选,那就都选。”
白义自言自语了一句,将浆汁分成了两半€€€€一半放在山洞里静置,另一半在下面烧柴煮沸,还从煮
沸的浆汁里捞了几椰壳同样静置进行对比。
煮沸椰子汁的过程相当漫长,主要原因还是贝壳不是导热性能比较好的材质,而且煮的过程还要一直搅拌。
白义不好意思把体力活全都丢给锐,便提出了和锐轮班的建议。
等轮到他搅拌的时候,才坚持了十来分钟,白义的胳膊就已经开始酸痛不止。
他晃了晃手,脑袋里突然冒出了一个念头:既然手累了,那换成脚呢?
他的海豹形态的后鳍肢可长了,卷住木棍搅拌海王贝应该不是大问题!
白义信心满满地变回了海豹模式,做出了经典的香蕉躺的姿势,用比一般海豹更长的后鳍肢伸出去,握紧木棍,开始搅拌……
稍微试了一会,白义意外地发现,他的后鳍肢竟然相当有力量!就是控制起来需要全神贯注。
这下谁还敢说他没有战斗力?
白义信心一爆,情绪一激动,后鳍肢习惯性地一拍€€€€
“啪嗒!”
海王贝被打在边缘,本就不稳固的大“水缸”晃了晃,眼看着就要倒在海豹身上。
就在白义差点变成生烫海豹的时候,一只手出现,稳稳地按住了海王贝,里面沸腾的椰汁晃了晃,一滴都没有洒出来。
随后辰的脸才出现,表情不是很好看:“原来你打算煮你自己?”
白义变回人形,心有余悸地按了按胸口,定了定神才诚恳地道:“多谢。”
以这个时代的医疗水平,他被这一锅滚烫的椰汁浇在身上,稳稳活不下来,还是很痛苦的那种。
辰轻哼了一声:“你在做什么?”
白义叹了口气:“熬椰子油……”
他大致解释了一下椰子油能让食物更好吃。
辰扫了他一眼:“也能让你更好吃。”
“……”白义无从辩驳,甚至自己隐约也觉得有点后悔€€€€热榨椰子油对于工具和人工都严重不足的自己来说确实有点超前,仅仅只是为了提升口感是有点冒险。
何况到时候必然会导致椰子的大量浪费。
白义深深地叹了口气:“你说的有道理,我会考虑暂停的€€€€唉,可惜,才划定了椰子树田的扩大计划。”
辰的眉毛稍微一挑。
他得知白义为了大量生产椰子油打算将椰子树田扩种个两倍的时候,沉默了两秒钟,才道:“我觉得也不是不行。”
白义“嗯?”了一声。
“多种树比较好。”辰故作冷静地拍了拍白义的肩膀,“不喜欢一个茂盛的……岛屿吗?”
不知道为什么,白义下意识瞅了瞅辰锃亮的光头,内心产生了想吃鸡蛋的欲望。
旋即他觉得有点不礼貌,咳嗽一声,把自己的思绪扯回来:“但是人手确实不够,这是个体力活,还得日夜兼程,怕是只有奴隶才肯干。”
而白义并不想把平等的兽人变成奴隶。
辰敲了敲海王贝的壳,扫了眼里面的椰汁,承诺道:“人手我来解决。”!
第21章 小狐狸
经过一天的努力,椰子油还是成功熬了出来,白义的胳膊已经酸疼得差点抬不起来。
那么多椰子最后只熬出了不到半椰壳的椰子油。
白义郑重其事地挑选了最完整的一颗椰子,将千辛万苦得来的椰子油倒了进去。
当天晚上,白义就用了一点椰子油,煎了四个蛋。
两颗蛋是他从辰手里“买来”的€€€€他看着辰的脑袋越来越想吃蛋,忍不住问辰这个岛上有没有鸟蛋。
辰一猜就知道他准备用椰子油整点新花样,表示自己可以给他拿到蛋,但是做好的东西要分他一半。
白义刚上岛的时候有看到浆果林那边有一些海鸟,只是没找到它们的巢穴。
“它们在崖壁的石头缝里做窝。”辰留下这句话就离开了,过了不久回来,带来了四颗鸟蛋。
热油让蛋清迅速变白,边缘变得焦黄,蛋黄也渐渐凝实。
煎蛋香嫩种还带着独属于椰子油的清香。普普通通的油煎蛋,对于现代而言仅仅只是一餐中的搭配,却让白义吃得无比满足。
这不仅仅代表煎蛋,更代表拥有油之后能品尝的美味变得更多了!
许多蔬菜也可以开始尝试种起来,距离恢复家常菜的日子不远了!
除了煎蛋,白义还煎了两条鱼,并且在烤章鱼和类似扇贝的一种贝壳,也在蒜蓉中加了椰子油。
因为大家都有功劳,四个煎蛋被白义均分给了锐和珊瑚,并表示后面还会有更多。
锐不客气地几口吃干净,表情一亮:“这就是油煎的?确实比直接烤的好吃!”
过去在白沙部落锐也偶尔吃到鸟蛋,都是埋在熄灭的火堆里,靠火灰的余温烤熟。
椰子油煎过的蛋明显比烤蛋口感更加满足€€€€这个吃饱已经很奢侈的时代,油脂的口感对于兽人们而言就是最大的享受。
脂肪对于他们而言,代表能在饿肚子状态下坚持的时间更久。
珊瑚对自己只提供了一块过滤网有些不安,但还是默默地吃着,并在心里想着应该怎么报答首领。
相比煎蛋,锐更钟情于加了椰子油的蒜蓉扇贝肉。
至于辰,他什么都吃得很满
意,让白义有种他甚至愿意一口气喝掉所有椰子油的感觉。
不知道是不是因为这次煎的鱼太香,辰竟然把整条鱼连同骨头一起吃得干干净净,看得白义牙酸,委婉地道:“骨头可以不吃。鱼还有的。”
辰“咔嚓咔嚓”地咀嚼着骨头,挑了挑眉:“我觉得挺好吃的。”
“……那行。”白义放弃了和这个非人的家伙争辩。
辰吃光了白义做的全部食物,把玩着挂在脖子上的小海豹陶器,对白义道:“给你的礼物马上就到。”
白义没想起来:“什么礼物?”
辰故作高深地笑而不语。
……