我那貌美小夫郎 第19章

“不要,以后花钱的地方还有很多。郎君给我买这一次,我就心满意足啦。”林以默捂住自己的心脏,能清晰的感到一下一下的跳动,他对郎君说。

王商栋坚定的说:“要的,当然要买。”

他定要给小夫郎过上好的生活。别人要有的,他的小夫郎也要有,以后还要有更好的。

王商栋心中有了打算,等陪弟弟去府县,他要跟舅舅学做生意。

“我以后都要给你买,挣多多的钱。你信不信我?”

“我信你,当然信你。”

郎君对他真是太好啦,他好幸运。

€€€€

第二日,开始炼猪油。

王阿爹则去晒花生,顺道把苞米也晒干,好拿去剥粒。

家里剩下一些嫩苞米,留着蒸来吃,花生也留了一些,这是王阿娘指明了要留五斤花生给她。

王商栋烧了水,等水温热了一点,就舀起来,拿了个大木盆装着,把白腻腻的肥猪肉也倒进去。

他稍微洗了洗,水面上飘了阵阵油腻子。

洗好之后,王商栋把水倒了,端着肥猪肉块回到灶房。

炒锅里已经倒了一半的水,他将肥猪肉块倒进去,加柴升火,直到水咕噜咕噜的冒泡,王商栋才停下加柴的手。

熬猪油是个力气活,熬成功之前,得一直有人看着,不停的搅动,不然容易把猪油熬黑。

水已经被熬干了,王商栋轻轻的搅动,把柴抽出来一些,现在不需那么大的火来熬,否则肥肉块很快会粘住锅底发焦变黑。

肥猪肉块开始滋滋冒油,慢慢的从白花花的模样变成了又黄又干,十分具有焦脆感。

白花花的肥猪肉熬完,不仅有满满一锅的猪油,还有焦黄的油渣。

王商栋用竹漏把油渣捞起来,滤干净,然后把猪油倒进了家里盛放猪油的大陶罐,等过上一个时辰,熬好的猪油就会凝固成白色。

有一大碗油渣,香香脆脆的,可以拿来当零嘴,王商栋和王阿爹最喜欢吃这玩意儿。

也可以拿来做菜,拿油渣来炒青菜最好吃。

王商栋捏了一块,跟献宝似的跑到小夫郎面前。

“夫郎,快尝尝,我熬的油渣,好吃不。”

林以默在喂兔崽,手里还摸了兔崽,有点脏。

他本来想去洗手,看到郎君的欣喜的模样,他转念一想,直接就着郎君的手一口吃掉。

朝郎君笑:“真好吃。”

王商栋呆住了。

手上了残留着小夫郎刚刚咬住他手指的触感,他轻轻的碾了一下指腹,不止口干舌燥,心头更是躁。

他回到灶房猛灌了一碗水,勉强降了一下心里的躁动。

然后王商栋跑去堂屋找王阿娘,嚷嚷着:“娘,什么时候才能成亲啊。”

王阿娘瞥了他一眼:“等默儿的阿姆头七过了,我再去请人算算日子。”

“好!那娘,你记着挑个离得最近的吉祥日子。”王商栋嘴里嘀嘀咕咕,“夫郎阿姆肯定也是想着我和夫郎快点成亲的。”

等头七那天,他跟小夫郎去看阿姆,他要亲手给阿姆上坟焚香,烧纸钱,还要让阿姆知晓他对夫郎的情意。

必须得让夫郎阿姆放心把夫郎交给他,毕竟他王商栋可是靠得住的、顶天立地的、宠夫郎的好汉子。柳树村哪里还能找得出比他好的汉子?也就他和小夫郎最般配了,简直就是天作之合。

王阿娘:“……”

忍住,这是她大儿子,不多时就要成亲了,不能随便打、不能随便骂。

不然她的小双儿又要红着眼眶,抽着鼻子,扯着她的衣袖,哭哭啼啼的喊她阿娘了。

第22章 卤猪头

先前的锅被用来炼猪油了,锅头还是油腻腻的,王商栋蹲在外头,用草木灰把锅给刷干净。

离着午时尚早,王阿娘决定把猪头给卤好了,再把猪耳朵给切下来,拿来炒。

炒猪耳朵也算不错的下酒菜,王阿爹是喜欢拿这个下酒的。

赶明儿,她试试弄个酒楼新出的样式,听兄长说是从外邦传回来的新菜式,叫什么椒盐花生,真是奇特,花生也能用椒盐炒制,她只以为顶多能做个卤花生。听说这椒盐花生味道也绝妙。

夏日过热,酒楼生意是比寻常日子要少,利润也就低下来了。

没成想,兄长派人给她送了封信,里头竟有一张百两银票,说是六七月的抽成,这是属于她的那一份。全是因着这椒盐花生,不少人冲着它来,尤其是嗜酒的。

王阿娘也预备捣鼓一下,不过兄长没告诉她方子,她打算自己琢磨,兴许还能弄出来新的吃食,倒是也不错。

“默儿,过来。”王阿娘洗净手,“娘教你卤猪头。”

林以默还蹲在郎君旁边,同郎君悄悄的说话,一听到阿娘喊他,就马上跑过去了。

“阿娘,这猪头好大,一整个全卤吗,不用切开?”

林以默打量着半扇猪头,猪鼻子对着他,他有些心痒,想把这猪鼻子割了,专门做给郎君吃。

嘻嘻嘻。

他蹲在木盆旁边,偷偷的捂住嘴坏笑。

王阿娘倒了半盆温热的水,又抓一点粗盐进去:“不用切,一次把它卤了,卤完挂在屋檐底下,想吃了就切来炒。”

半扇猪头被搁置到木盆里头,王阿娘用丝瓜瓤把猪头皮给搓洗一遍,连着猪耳朵也弄干净了,然后又过了一遍清水。

这头,王商栋刷了好几遍,总算是把锅给洗好了,他提着锅回到了灶房。

林以默拎了小木凳,在灶房门口坐着,扒蒜皮,旁边还放了一个小碗,里面已经有了四小瓣蒜粒。

王阿娘着手准备其它的调料,切了半块香叶,捣碎。

然后翻了一下,发现找不到糖,王阿娘这才想起来,上次做蒸茄子的时候,把那点糖全给用了。

糖又没有什么别的调料可替代的。

王阿娘扭头就看到大儿蹲在小双儿旁边,两个人一起在那儿剥蒜,还在叽叽咕咕的说话。

“大栋,家里没糖了,你去于婶家里头借点。”

王商栋嘀咕:“先前我去镇上又不喊我买,现在让我去借。”

好不容易才和小夫郎呆一会儿,娘就见不得他和小双儿呆在一块,这会儿马上就指使他干活,忙七忙八的。

跟王母娘娘似的。

“郎君快去,别说了,等下娘又要骂你了。”林以默小声的说,催促着他,还把郎君手里剥了一半的蒜拿了过来,“你快去呀。”

王商栋在心里叹了一口气,得,他的小夫郎也催他去。

那他能怎么办呢。

王商栋起身去于婶家要白糖去了。

王阿娘先准备好其它的调料,预备好,好一起拿来炒出料汁。

锅已经热了,水咕噜咕噜的滚了起来。

王阿娘把洗好的猪头放进去,时不时的用木勺舀水淋上去,确保每一处都能够被水给烫到,然后把葱段姜片扔进去。

等水面泛起了白色的浮沫之后,王阿娘把猪头捞起来,过了一遍凉水。

正巧这时候王商栋回来了,手里提着小半包糖。

王阿娘讶然:“你把你于婶家的糖全拿了?”

王商栋把糖搁灶台上:“于婶给我的,还问我要做什么好吃。我同她说你要卤猪头,她就把糖全拿给我了。”

王阿娘皱了一下眉:“于婶给你,你就全拿了,脑子也不知道转一下。”

这一小包糖要上不少钱呢,于婶家里头也不算多富裕,这一小包糖是一家里头一年用的量。

于婶也是个倔的,上次问她借了个木粉。等王阿爹去镇上买回来,她去拿给于婶,于婶死活没要。

还同她说,这么多年的交情,木粉拿了就拿了,哪有什么还不还的。

后来还是王阿娘做了个蘑菇炒肉丝,特意端到于婶家里头,这事才算了结。

王阿娘解开了装着糖的布袋,对大儿说:“你去跟你于婶说,今儿中午请她吃饭。顺道把于然也喊过来,刚好跟默儿认识认识。都是差不多年纪的双儿,平时也能多来玩玩,还能多聊些。”

“不至于让默儿一个人呆着,有个玩伴也挺好。”

王商栋不情不愿的“哦”了一声,向小夫郎投去了可怜巴巴的眼神。

林以默朝他眨了一下眼,张嘴无声的说:“快去快回,等你回来。”

刚回来的王商栋,又风风火火的出门了。

唉。

小夫郎一点也不懂他的心思。

娘也不懂。难道他的小夫郎有他陪着不是已经足够了,怎的还要找于婶家的双儿。

那他多多少少得避下嫌,意味着他跟小夫郎相处的时间更加少的可怜。

到底什么时候才能成亲。

王商栋此刻终于迫切感受到了大龄汉子成亲的渴望,他真的很想要娇娇软软的小夫郎给他暖被窝。

锅热好了,王阿娘舀了一勺猪油下去。没过一会儿,猪油渐渐全化开了,正滋滋作响。

蒜、姜、八角、花椒一起倒下去,爆炒了几下。然后把那半扇猪头放进去,倒了半两酒下去,又放了酱油和王阿娘自个调的料汁,焖了一会儿之后,把水倒下去,就盖上盖子。

要足足炖煮半个时辰,才能够入味。期间火不能太大,也不能太小,需得有人一直看着,火要是小了,就得马上添上一根柴火。

等半时辰之后,掀开盖子,得拿筷子戳一下猪头肉,看看能不能戳得穿,要是可以,就能把火熄了。

然后把盖子继续盖上,等上个一刻钟,收汁完毕,猪头肉就卤好了。

王阿娘洗了蒸笼,她打算蒸一些玉米馒头之类的。中午两家人一起吃饭,得多做一些。

“默儿,你去院子里摘些辣椒,顺道豆角茄子也摘些过来。”

“再看看秋黄瓜还有没有,有的话就全摘了,娘做一道拍黄瓜,要是没有就算了。”

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