楚孑无奈，既来之则安之吧。
但二师兄的力气弱得惊人，楚孑还€€不得不帮他一起提。
等下了火车之后€€，楚孑已经是气喘吁吁。
生怕这€€次墨江之行还€€没开始就夭折了。
而后€€，他见到了他们的向导。
一个留着寸头€€、带着墨镜，有花臂纹身的酷哥。
之前他们只语音通话过，楚孑听声音还€€以为李文是一个斯斯文文的学生，毕竟是当地€€茶叶研究所的一名文员，却€€没想到见面之后€€发现这€€么狂野。
而且，李文向导不止长相狂野，就连车技也十分狂野。
从火车站到碧溪古镇几十公里的弯弯曲曲的公路，竟然两个多€€小时就到了。
下了车，实不相瞒，楚孑的腿都还€€在打颤。
这€€一路实在是太刺激了。
二师兄精神倒是特别好，戳着李文胳膊问：“文哥文哥，你说这€€碧溪古镇有什么好玩的呀？”
“就是一些古楼、古建筑，”李文不动声色地€€挪开自己的胳膊，“你们随意走走就好，我€€下午来接你们。”
二人：“……”
真的是好冷漠。
但也没办法€€，二人只能用自己的方式开始探索起这€€座古镇。
楚孑查了查资料，发现这€€镇真的是非常古，早在《云省通志》之中就有记载，这€€里在1406年便成立了，原名碧朔，1919年才改名碧溪。
“你看这€€里到处都是青石铺地€€，而且外圈还€€有城门城口€€，城中心还€€有八角笼，啧啧啧，”二师兄一边走一边说道，“可见这€€里是一座易守难攻的城池，是防御之城啊。”
楚孑也顺着二师兄的目光看去，只见城墙巍峨，高耸入云，显然它们的存在就是在警告来者，不要打这€€里的主意。
这€€座古镇就是当时茶马古道上一座非常重要的驿站，凡是要走茶马古道进入墨江的马队，必然要现在这€€里停留修正，才能继续前进。
而在碧溪古镇，同€€样有很多€€茶叶厂，这€€些茶叶厂有的都有着几百年的历史，想来是当时有些茶商将茶叶从滇、川运来，便就地€€贩卖了。
而这€€里的茶叶厂也有些非常著名的茶品出产，比如全国都很有名的“他郎女€€儿红”，就是这€€里的代表作之一。
虽然“女€€儿红”是著名的酒品，但其实这€€三个字所代表的只是一种全部由€€女€€儿来制作的技法€€，在当地€€所代表的则是特指一种春茶的制作方式€€€€适龄的女€€儿采摘春茶时只采古树上细嫩的毛尖，噙于口€€中，之后€€再经过烘焙等等操作，也全部由€€女€€儿完成。
当然了，现如今他郎女€€儿红已经成了碧溪古镇，乃至整个云省的招牌，因为需求量大，所以也并没有再全部由€€女€€儿进行采摘和制作，只是依旧保留着古法€€的制作方式，尽量少的用机器烘焙，因此€€产量并不高，而价格却€€不低。
既然来到了当地€€，楚孑和二师兄也没能免俗，买了几袋，找了一处茶馆，便就地€€泡了起来。
普洱茶讲究年份越久越醇厚，还€€有一种独属于叶子而非茶芽的独特香气，是酚类物质的芬芳，但他郎女€€儿红却€€只用嫩芽，所以尝起来十分鲜嫩、爽口€€，与传统的普洱茶大相径庭，让楚孑和二师兄都十分印象深刻。
喝完，楚孑不住地€€想，虽然同€€为普洱，但在云省这€€个普洱茶的发祥地€€，各地€€的普洱茶仍然是做到了差异化，也难怪过去了这€€么多€€年，提到普洱，依旧是以云省为尊。
他郎女€€儿红便是把古法€€玩出新€€花样的茶品，很值得学习。
喝完了茶，楚孑和二师兄又继续逛古镇，这€€时候二师兄那种人畜无害的社交能力便充分体€€现了，几乎只是问了一些人，他便已经了解到了整个古镇的历史。
古镇上以“黄、李、何、张、庚”姓的人最多€€，这€€五户也是曾经碧溪古镇的五个大户，分别掌管了整个镇子的官、兵、商三方面，而这€€些古人的大宅在今天也依旧存在，并且得到了妥善的保护。
楚孑和二师兄去了几间古宅，如今这€€些古宅已经没人居住，而是变成了景点了，只是走马观花地€€逛了一圈，也能看得出来曾经这€€个镇子的辉煌，并且了解了这€€里的历史。
逛着逛着，楚孑和二师兄也都有点饿了，随便找了家小馆，也都是地€€道的味道。据当地€€老板说，他们现在所做的米干，即一种用米做的主食，也是古法€€，至少有上百年的历史。
楚孑只能感€€叹，这€€里的整个古迹甚至古风保护都太好了，可以说是一草一木、一砖一瓦都是历史。
而且，这€€里虽然历史氛围浓厚，是活字招牌，但却€€没有太多€€的商业气息，大家都很安静，连商贩们也只是在门脸里坐着聊天，更宝贵的是，家家户户几乎都在卖各式各样的特色茶叶，毕竟这€€里茶叶厂也很多€€，很多€€古法€€都被传承了下来。
楚孑和二师兄逛着，一次次感€€叹这€€里的整体€€保护与开发工作做的好。
如果清源村能有这€€种氛围……
楚孑不忍细想。
既然来了，就要体€€验个够，吃饱喝足之后€€，楚孑和二师兄还€€找了几家古法€€茶厂，去体€€验了一番古法€€做茶。
虽然没法€€现场就拿到茶品，但茶人们替他们贴好了标签，等经过烘干成砖的步骤之后€€，还€€可以免费寄到他们指定的地€€址。
楚孑和二师兄一致认为，哪怕不是来做调研，只是来玩一圈，碧溪古镇都是一个值得一来的地€€方。
如果有机会，他们甚至愿意再来一次，更深度的玩一下，体€€会这€€里的风土人情€€。
到了晚上，李文来找他们，请他们又吃了一顿当地€€特色美食，二人都是大快朵颐，吃的好不快乐。
饭后€€，李文又叮嘱他们早睡。
明天，他们就要去距离碧溪古镇最近的一处古茶园了。
那就是鼎鼎大名的墨江县景星乡古茶园。
第149章
第二天清晨, 李文便€€开着越野车，带着楚孑和二师兄往景星乡古茶园驶去。
景星乡就在墨江哈尼族自治县里，但距离他们现在所处的碧溪古镇还有不短的€€距离。
他们的€€第一个目的€€地是景星乡的€€乡政府, 到€€了乡政府之后再决定到底去周边哪个古茶园。
楚孑和二师兄本以为去往乡政府的€€路必然会€€比来的€€时候顺利很多，但没€€想到€€这里还是云省极为特色的€€那种崎岖山路, 弯道€€多而急, 再加上最近赶上雨季, 路上经常有山上掉下来的€€碎石与泥土, 一路开得都艰难极了。
而且李文同志的€€驾驶风格和之前€€的€€虎克也大相径庭, 虎克会€€充分考虑车上乘客的€€感受, 但李文则不，他追求快，所以€€一路上车左颠右晃，连楚孑和二师兄两个平常不晕车的€€人都觉得有些难受了。
可偏偏李文还觉得这样开车无聊，望着青翠的€€重山叠嶂, 开始讲起了当地的€€故事和普洱茶的€€历史，楚孑和温如玉不得不认真倾听, 生怕漏掉什€€么细节。
李文自幼生长在普洱古茶区, 虽然是汉人, 但祖上应该和当地的€€少数民€€族有过亲缘关系，长得并不像是纯粹的€€汉人。
而他从小就受茶叶文化的€€熏陶，此刻讲起各种故事也是信手拈来。
他年龄不小了，大约四十来岁，因此可以€€说是看着大山里的€€普洱茶是怎么一步一步走€€向全国视野的€€。
比如他就曾经参与过1990年代的€€“华国普洱茶叶节”的€€创办，这算得上是云省普洱茶, 尤其是古茶树，走€€向全国的€€第一步。
在他心里, 他非常赞同黄庆学者的€€看法，认为“普洱茶文化乃当代原创文化”。这可能和大家认为的€€相反，普洱茶明明大多是用古茶树上的€€古茶叶做的€€，历史也颇为久远了，怎么会€€是当代原创文化呢？
李文抛出问题后，自己解释道€€，因为普洱茶的€€出现打破了茶文化历史上“新茶至上”的€€说法，反而追求“越陈越香”，这说法一出，直接赋予了普洱茶收藏、品鉴的€€意义，这也是为什€€么，如今普洱茶的€€价格总体偏高，而且几乎最贵的€€茶叶，都是普洱。
普洱茶不止可以€€喝，还可以€€“玩”，而且还可以€€增值，这就是当代才有的€€文化，在古代虽然大家也喝普洱，但却并不讲究这些。
楚孑想，从这个层面来看，其实普洱茶是商品化做的€€最好的€€茶叶，没€€有之一。
尤其是普洱茶多为古茶树和古茶叶，这给普洱茶添上了一抹神秘色彩，再加上越陈越香的€€名头，也难怪那么多商人茶客对于古茶叶趋之若鹜。
但其实，云省的€€古茶树存量并不少，随着近几年古茶叶的€€价格持续走€€高，古茶树面临最大的€€问题其实已经并不是如何开发他们的€€商业价值了，而是如何好好保护他们。
李文提到€€现在对于古茶树的€€过度开采，也觉得痛心疾首。
但如何在商业与保护之间找到€€平衡，如何能让茶农富起来而非茶商，这则是一个太大的€€命题，尽管楚孑和二师兄都是研究茶叶与茶文化的€€，但他们依旧没€€有答案。
一讲起普洱茶，李文的€€话匣子就彻底打开了，指着刚刚路过的€€“宁洱”茶马古道€€景点€€牌，问他们两个，知不知道€€为什€€么普洱茶叫普洱。
楚孑只隐约查过一些资料，知道€€的€€并不真切，于是便€€让李文这位业内人士讲讲。
李文也说关于普洱茶的€€来历众说纷纭，但他觉得最靠谱的€€，还是因为普洱茶最初是由云南濮人种植的€€茶，最开始称为“普茶”（亦有为‘濮茶’的€€说法）。
濮人即是濮族人，从先秦开始就分布在我国长江上游地区，也就是如今的€€云贵川直至重庆沿线的€€地区。
在古时候，濮人也被称为“百濮”，而这个名字的€€来源已经不可考了。总之能在史书中见到€€最早的€€关于濮人的€€记载，就是在《尚书€€牧誓》之中，说濮人曾经与庸人、蜀人、羌人等等一起参与过周武王牧野誓师，一同讨伐商纣王。
而时至今日，濮人这个说法已经被取代了，所谓的€€濮族从现有情况来看，应该也已经成为了布朗族、德昂族、佤族等等云贵地区少数民€€族的€€祖先。
古代时候，濮人非常热衷于种植茶树，所种的€€茶树分布也极为广阔，不仅在我国云贵川地区都有种植，就连现在，与我国接壤的€€越南、老挝、缅甸等地，也能看到€€他们所种植的€€古茶树的€€身影。
至于普洱这个名字的€€由来，应该与宁洱乡有关，在清朝之前€€，宁洱乡及思茅乡附近地区就叫“普洱乡”，李文猜测应该与穿城而过的€€东洱河有关。在2007年，经过□□批准，才重新把思茅乡更民€€为普洱市。
这样一来，普洱茶才算是有了正€€名。
楚孑听完也是觉得受益匪浅，没€€想到€€一个小小的€€茶叶名，也凝结了这么多的€€历史。
等到€€李文讲述了一通，时间也已经接近正€€午了，而他们的€€小车终于到€€达了此行的€€目的€€地，景星乡政府。
景星乡并不是一个多么发达的€€地方，连马路和人行道€€都破破烂烂，也鲜少有高楼大厦的€€存在，整个乡最繁华的€€不过是一条像是大集市一样的€€商业街道€€，然而乡里随处可见茶叶作坊、茶叶公司，甚至有不少小型的€€旅行公司，提供多条可以€€看古茶树的€€路线。
不过，李文指着那些招牌说，都是骗人的€€。
因为只要找一个景星乡居民€€随便€€一问就知道€€，环绕着景星乡的€€到€€处都是古茶树，根本不需要特定的€€路线，随便€€走€€走€€就能遇到€€了。
而李文又讲，景星乡之所以€€有这么多古茶树，还要得益于解放前€€，这里有一个名叫李子忠的€€人，他在1941年前€€后，从临近省份请来了很多制茶师傅，学习做茶的€€经验，大力倡导当地的€€茶叶种植与制作。
据说，他当时带人种下的€€茶树，有37万棵之多。
但因为牵扯面积太大，统计困难，现在具体数字已经不可考了€€€€总之，就是一个天文数字。
楚孑听完，感觉有些受到€€了鼓舞。
原来一个人也能改变一个乡，甚至几个乡的€€命运。
这可真是功在千秋啊！
如今的€€景星乡已经是远近闻名的€€茶叶生产基地，这里最老的€€古茶树树龄大约有150年，平均年龄也在70年左右，对于茶树来说，正€€是产出茶叶的€€壮年时期。
经过简单的€€休息，到€€了下午，李文便€€带着他们进山了。
第一站，他们选择的€€就是当地最有名的€€“凤凰窝”古茶园。
虽然在地图上看着直线距离只有几公里，但真的€€走€€起来却是困难重重，车子只勉强开了一公里左右，剩下的€€路就没€€法再走€€了，楚孑只能在二师兄的€€哀嚎之中下了车，徒步前€€行。
而这里的€€山路条件比澜苍和景迈难走€€了太多，楚孑粗略估计，这里的€€山体坡度大概有60°，而且非常崎岖，古言所说的€€“鹅肠小道€€”诚不欺我，每走€€一步都要耗费不小的€€体力。
李文看二人的€€样子，还笑着解释，这要不是之前€€有某位领导来视察，连这种小路可都没€€有。想要上山，只能瞎走€€，走€€丢人是常见的€€事儿。
走€€了也不知道€€多久，李文突然说了一声，到€€了。
楚孑和二师兄赶忙抬头，只见这附近还是各种翠绿，并不见什€€么古茶树的€€痕迹，但随着李文的€€手指，二人细看，这才发现原来在遮天蔽日的€€各种乔木之下，以€€及它€€们之间，竟然长着一棵棵茶树。
楚孑瞬间就想起来《茶经》中所说的€€“阳崖阴林”，即在朝阳的€€山崖处有可以€€遮盖日光的€€森林，这便€€是最适合茶树生长的€€条件了。
二师兄向来百无禁忌，伸手便€€从茶树上摘下来了一根嫩芽，细细咀嚼片刻，便€€道€€好茶。
楚孑见李文默许，便€€也有样学样，只见那茶叶嫩芽饱满厚实，咀嚼时有苦涩味但又有回甘，确实是很好的€€茶叶。
李文又讲，说这里本来叫作“阴功水大茶地”，二师兄忙问为什€€么叫这么个奇怪的€€名字，李文便€€指着前€€面一道€€道€€的€€小水池，说因为这里经常有赶路的€€人，所以€€山民€€们便€€从山上的€€山泉处背了水过来，放在小水池里，给来来往往的€€路人喝，积攒阴德，所以€€才叫“阴功水”。
这是一种独属于劳动€€人民€€的€€善良，山路已经这么难走€€了，但他们依旧会€€从上面背水下来，给路过的€€人喝。
至于为什€€么现在改名为“凤凰窝”了，李文解释，因为要去普洱市参加斗茶比赛，山民€€们觉得叫阴功水不好听，正€€好因为这里的€€孔雀多，便€€随口起了个凤凰窝的€€名字报上去。